10 lợi ích từ việc ăn yến mạch hằng ngày bạn nên biết

Yến mạch là một trong những thực phẩm được khuyến khích sử dụng giành cho những người có lượng đường trong máu cao. Bữa ăn ngũ cốc nguyên hạt này chứa hai loại chất xơ mà bạn có thể tiêu thụ là chất xơ hòa tan và không hòa tan.

Thật thích hợp để hiểu rằng chất xơ hòa tan có chứa một chất có thể được cho là một loại gel chịu trách nhiệm làm giảm cholesterol trong cơ thể và cũng ổn định lượng đường trong máu. Trong khi chất xơ không hòa tan có trong yến mạch hỗ trợ quá trình tiêu hóa trơn tru hơn, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe cho đường ruột.

Hơn thế nữa, chỉ số đường huyết thấp có trong yến mạch làm cho nó trở thành một trong những lợi ích sức khỏe cao của việc ăn yến mạch mỗi ngày cho bất cứ ai muốn kiểm soát lượng đường trong máu của mình.

Một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc ăn yến mạch và bột yến mạch dùng để bảo vệ tim và đại tràng của bạn. Do sự đa dạng của chất chống oxy hóa được tìm thấy trong yến mạch mà một trong số đó là Avenanthramides đã được nghiên cứu là chất có hoạt tính chống viêm và chống ngứa. Nghiên cứu cho thấy đặc tính chống oxy hóa này có tiềm năng y tế để chống lại bệnh tim mạch vành, ung thư ruột kết và kích ứng da. Hơn thế nữa, nó có thể có tác dụng dùng để kiểm soát huyết áp của bạn.

Bạn đang cố gắng để có thể đạt được một trọng lượng khỏe mạnh hoặc một cân nặng lý tưởng? Đừng nhìn đi đâu xa! Hãy sử dụng yến mạch ngay hôm nay là một trong những cách dễ nhất và ngon miệng để tránh tăng cân và cắt giảm chất béo. Yến mạch sẽ giữ cho bạn no trong một thời gian dài, đó là một cách để kiểm soát cân nặng của bạn.

Nghe có vẻ khó tin! Tuy nhiên hen suyễn ở trẻ em có thể phát triển ngoài tầm kiểm soát nếu một số loại thực phẩm vẫn được tiêu thụ, nhưng điều này không phải trong trường hợp tiêu thụ bột yến mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi cha mẹ giới thiệu thực phẩm rắn sớm trong sự phát triển của trẻ, có một số khả năng tăng nguy cơ trẻ phát triển hen suyễn và các bệnh khác mà chúng có thể bị dị ứng. Một trong những bữa ăn rắn như vậy là yến mạch do các chất dinh dưỡng của nó.

Táo bón là một tình trạng xảy ra khá phổ biến ở người cao tuổi, tuy nhiên ở lứa tuổi nào cũng gặp phải táo bón. Do đó, nhu cầu đưa yến mạch vào bữa ăn hàng ngày của họ tăng lên vì yến mạch có thể giúp giảm nguy cơ táo bón. Vì bột yến mạch rất giàu chất xơ, nó cũng có thể giúp giảm táo bón. Hơn nữa, táo bón cũng đã được biết đến là một vấn đề đường tiêu hóa phổ biến ảnh hưởng đến hầu hết mọi người tại một số điểm, nhưng khi bạn thường xuyên tiêu thụ bột yến mạch, nó sẽ đảm bảo rằng chất thải trong đường tiêu hóa tiếp tục di chuyển, giúp làm giảm tình trạng này.

Tiêu thụ hàng ngày hoặc thường xuyên bột yến mạch có lợi cho da. Bột yến mạch có thể hấp thụ các chất dầu thừa trên da của bạn và giúp điều trị mụn trứng cá. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó giúp điều trị da khô và loại bỏ các tế bào da chết. Bạn có thể áp dụng nó để có được cứu trợ từ phát ban da, đỏ, và kích ứng. Các sản phẩm da dựa trên yến mạch có thể cải thiện các triệu chứng khó chịu của bệnh chàm.

Yến mạch cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và đặc biệt nó có tác dụng kép đối với huyết áp. Một mặt, magiê và chất xơ trong yến mạch làm giảm mảng bám trong cơ thể do đó cải thiện lưu lượng máu. Mặt khác, toàn bộ yến mạch và cám yến mạch giúp giảm huyết áp tổng thể ở những người có huyết áp cao. 

Ngoài việc là một nguồn chất xơ tuyệt vời, yến mạch bao gồm một loạt các phân tử hoạt động như chất chống oxy hóa. Bột yến mạch có hàm lượng chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng cao như đồng, kẽm, phốt pho, magiê, selen, avenanthramides và polyphenol. Một bát yến mạch chỉ cung cấp 2 gram chất béo và nó giữ cho bạn khỏe mạnh bằng cách tăng sản xuất oxit nitric. Ngoài ra, yến mạch cũng được biết là có đặc tính chống ngứa và chống viêm khi áp dụng cho da.

Yến mạch cung cấp một loạt các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương. Yến mạch có chứa khoáng chất quan trọng khác rất giàu silicon. Khoáng chất này có vai trò trong việc hình thành và duy trì xương và silicon cũng có thể hỗ trợ điều trị loãng xương sau mãn kinh. Tuy nhiên, theo một báo cáo của Đại học Pennsylvania, yến mạch có thể cản trở sự hấp thụ canxi. Do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng yến mạch cho mục đích này và hãy dùng có giới hạn tránh việc lạm dụng sử dụng quá nhiều.

Các axit amin và các chất dinh dưỡng khác trong yến mạch giúp sản xuất melatonin giúp tăng cường giấc ngủ. Và khi trộn với sữa hoặc mật ong, yến mạch trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời trước khi đi ngủ. Yến mạch ngũ cốc nguyên hạt cũng thúc đẩy sản xuất insulin và giúp cho thần kinh nhận được tryptophan. Tryptophan là một axit amin hoạt động như một loại thuốc an thần cho não. Yến mạch cũng rất giàu vitamin B6, giúp giảm căng thẳng (một nguyên nhân chính gây mất ngủ). Kết hợp yến mạch với sữa và chuối có thể giúp cơ thể bạn thư giãn hơn nữa.