21 món ăn ngon nhất bạn nên thử khi đến Trung Quốc

Nếu là một fan của phi kiếm hiệp, hẳn là bạn sẽ biết đến món tiểu long bao nổi tiếng của Trung Hoa. Có rất nhiều loại bánh bao nhưng có lẽ bánh bao nhân trứng bắc thảo và bắp cải là ngon nhất. Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng nếu có dịp, bạn hãy thử qua món này.

Một điều đặc biệt là tiểu long bao luôn xuất hiện trong mọi ngày lễ đoàn viên của người Trung Quốc và nó thường được dùng như một món để kết thúc bữa ăn. 

Nếu bạn muốn tìm một món ăn mang hương vị gia đình thì đừng bỏ qua món Sup hoành thánh nổi tiếng. Đây là món ăn ra đời vào thời nhà Đường, khoảng năm 618-907. Món ăn nay thường được người Trung dùng vào ngày đông chí. Nước dùng trong vắt hoà trộn với những miếng thịt lợn được thái hạt lựu được bao bọc trong lớp vỏ mềm sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.

Đây là một món ăn có tuổi đời 100 năm. Món ăn này được sáng tạo bởi một người phụ nữ Tứ Xuyên tên Ma Po. Từ đó, người ta lấy cái tên này đặt tên cho món ăn. Đậu phụ Ma Po thường được sốt cay với thịt bò rồi thêm hành lá lên trên và thường ăn kèm với 1 chén cơm trắng nóng hổi. Đây chắc chắn là món ăn mà du khách nên thử khi đến Trug Hoa bởi nó mang sự hài hoà giữa vị cay nồng của ớt và vị mặn mặn của nướt sốt thịt bò.

Đây là một món ăn tuyệt vời và là đặc sản lừng danh Bắc Kinh. Nếu ai đã từng đến Bắc Kinh hẳn sẽ từng 1 lần thử qua món ăn tinh tế này. Những con vịt được quay vàng ươm với lớp da giòn rụm, béo ngậy. Món ăn này thường được phụ vụ kèm với bánh kếp mặn. Người ta thường cuộn một miếng da với ít rau rồi chấm với nước sốt đậu béo ngậy. 

Nếu bạn ghé thăm những thành phố ven biển của Thượng Hải, chắc chắn rằng bạn sẽ bắt gặp nnhuwngx chú cua lông được bán khắp nơi. Cua lông vốn là một món ăn sang chảnh chỉ dành cho giới nhà giàu Trung Quốc thời xưa. Người Trung Quốc có cách ăn cua rất độc đáo đó là dùng kéo để tách vỏ, ăn phần thịt ngọt bên trong sau đó xếp vỏ của lại thành hình một chú cua. Những chú của lông được hấp chín ăn rất ngọt, và người dân nước này thường ăn của với nước chấm bao gồm gừng, ớt và giấm. 

Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên Lẩu Tứ Xuyên? Lẩu là một món ăn được ưa chuộng tại Trung Quốc. Thử nghĩ xem, vào một ngày đông lạnh mà được ăn lẩu thì hẳn là quá tuyệt phải không nào? Tuy nhiên đây lại là món ăn không thích hợp với những người không ăn cay được bởi lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng là rất cay, ai ăn xong cũng phải hít hà bởi có quá nhiều ớt. 

Đối với những tín đồ phim Trung thì kẹo hồ lô đã trở thành món ăn quá quen thuộc. Những quả táo đỏ lựng được nhúng vào nước đường ngọt lịm tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm, óng ánh như ngọc. Món ăn này thích hợp với những bạn ưa ngọt, nó sẽ đưa bạ trở về thời thơ ấu khi còn là đứa trẻ thích ăn kẹo ngọt.

Hầu hết người ngoại quốc đều nghĩ rằng người Trung Hoa ăn cơm trong mỗi bữa ăn nhưng sự thật không phải vậy. Họ thường ăn mì hoặc màn thầu. Màn thầu là loại bánh về cơ bản thì giống bánh bao không có nhân, chúng được làm từ bột mì sau đó đem đi hấp chín. Mà thầu thường được chấm với nước sốt, đây là món ăn có truyền thống rất lâu đời của người Trung.

Đậu phụ thối là món ăn khá kì lạ và có niên đại hàng trăm năm tại Trung Hoa. Đậu phụ được ủ cho một vài loại vi sinh vật phân huỷ, tạo ra mùi thối đặc trưng. Đậu phụ thối thường được bắt gặp tại các khu chợ đêm Trung Quốc, chúng thường được chiên lên hoặc ăn trực tiếp với muối và bột ớt. Đây có thể là món ăn sẽ khiến du khách phải lắc đầu nhăn mặt khi thử lần đầu tiên.

Đây là món ăn do ngườ Hồng Kông sáng tạo dưới ảnh hưởng của ẩm thực Tây Ban Nha. Đây là món tráng miệng rất ngon và phổ biến. Bạn có thể sẽ bắt gặp một và người Trung dùng bánh tart với 1 cốc trà nóng hổi. Loại bánh này có mùi hương của sữa hoà quyện với cái béo từ bơ, trứng và vị tươi mát của trái cây ên trong nhân chắc chắn sẽ khiến bạn đổ gục và nhớ mãi.

Có thể nhiều người chưa biết nhưng món trà sữa quen thuộc có nguồn gốc từ Đài Loan sau đó lan rộng ra khu vực châu Á và ngày nay trở thành thức uống vô cùng phổ biến ngay cả ở Việt Nam. Trà sữa được nấu từ lá trà sau đó thêm sữa vào cùng với trân châu tạo ra một hương vị vừa thơm mùi trà lại mang vị béo của sữa. Trà sữa là một thức uống không thể thiếu trong đời sống của người Trung Quốc, vì vậy bạn có thể bắt gặp một tiệm trà sữa ở bất cứ nơi nào tại trung Quốc. 

Đây là món ăn bắt nguồn từ vùng đất Trùng Khánh và được người Trung xem như món ăn vặt ngày đông. Đây là món ăn thường dùng để làm ấm người vì vậy chúng rất cay. Sợi miến trong suốt được làm từ khoai lang nấu cùng với nước dùng từ giấm và ớt sẽ khiến bạn xuýt xoa vì tuy nhìn đơn giản nhưng lại rất ngon.

Nếu cảm thấy ngán ngấy những chiếc hamburger McDonald’s thì tại sao lại không đến Trung Quốc ăn thử món hamburger truyền thống nước này? Hamburger Trung Quốc thực ra là một chiếc bánh mì kẹp thịt có vỏ ngoài làm từ bánh mì nướng kẹp bên trong là thịt heo được tẩm ướp gia vị đậm đà. Món thịt lợn bên trong thường được hầm qua đêm cho nhừ. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn tuy đơn giản nhưng sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị. 

Nếu bạn là tín đồ của cà tím thì Trung Quốc hăn là thiên đường. Tại đây, cà tím được bán rất rẻ và quả cà tím rất to. Người Trung Quốc rất biết cách chế biến khi xào chúng với nước sốt chua ngọt. Bạn sẽ phải bất ngờ vì tuy có cách chế biến không mấy cầu kì nhưng món ăn này thật sự rất ấn tượng bởi vị chua ngọt hoà quyện một cách hoàn hảo.

Đây là một món ăn được gọi vơi scais tên độc đáo La Pi. Món ăn gồm gà luộc xé sợi, trộn với mì đậu xanh và một chút dưa leo. Tuy nghe chẳng có chút liên quan nhưng đây thật sự la một món ăn mà các bạn nên thử bởi độ lạ miệng của nó. Khi ăn vào, món ăn sẽ mang lại cho bạn cảm giác mới mẻ, khác với những món trộn tại Việt Nam. 

Cá hầm là món ăn thường được phục vụ cho vua chúa ngày xưa. Một con cá to, thịt chắc sẽ được mang đi hầm nguyên con sau đó bày ra dĩa rồi rưới nước dầu nóng lên. Nếu có dịp ghé thăm Tứ Xuyên bạn hãy thử ngay món cá hầm này bởi vị cay khác biệt của nó so với những nơi khác. Đây là món ăn được cho là cực kì bổ dưỡng, dùng để bồi bổ cơ thể. 

Có thể nói, mì bò là món ăn đơn giản nhất và có độ phủ sóng rộng rãi nhất tại Trung Quốc. Bạn có thể thưởng thức mì bò tại bất cứ đâu trên đất nước này. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có một hương vị khác nhau bởi công thức làm mì bò là khác nhau. Đây là món ăn giá rẻ mà bạn nên thử.

Đây là món ăn phổ biến tại Trung Quốc với nguyên liệu chính là bột mì trộn với chút muối và hành lá sau đó đem đi nướng hoặc chiên. Đây cũng là món ăn thường xuất hiện trong các bộ phim như một món ăn vặt dân dã. Nếu có cơ hội đến Trung Quốc, bạn nên thử món ăn này.

Quẩy là món ăn sáng ngọt ngào của người Trung Quốc. Người dân nươc snayf thường ăn quẩy với nước súp nóng giúp làm ấm cơ thể. Tuy đây chỉ là một món chiên đơn giản nhưng lại có hương vị rất ấn tượng. Trẻ con nước này thường mua quẩy về nhà chấm với nước đường hoặc bột quế và xem đó như món ăn nhẹ.

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, chỉ nghe thôi thì hẳn bạn cũng đã mường tượng ra vị cay của nó rồi chứ. Món mì này được nấu với dầu cay và chút đậu, ăn kèm với hoa quả và được người Trung Quốc dùng để làm ấm người vào mùa lạnh. Đây là một món ăn tuy đơn giản nhưng hậu vị để lại rất ấn tượng mà bạn nên thử. 

Đây là món kẹo rất phổ biến tại Trung. Với vẻ ngoài trắng sữa, hương vị béo ngậy, mềm mềm đây là loại kẹo thích hợp để làm quà biếu tạng người thân và giá của chúng rất phải chăng. Chắc chắn loại kẹo này sẽ là hài lòng bất cứ ai từ lần thử đầu tiên.