Bí quyết làm bún đậu mắm tôm hấp dẫn và ngon miệng

Ẩm thực
|   Thứ 6, 11/08/2023 | 18:35
Cách làm bún đậu mắm tôm: Nấu mắm tôm từ nước mắm pha chút đường, tỏi, ớt. Luộc bún, đậu phụng, thêm rau sống. Rưới mắm tôm lên bún, chấm chút nước mắm tương ớt. Thêm mỡ hành phi, giò lụa, chả cá và đậu hũ chiên. Dùng nóng, trộn đều và thưởng thức.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị cho việc làm món bún đậu mắm tôm, bạn cần sắp xếp và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết trước. Đầu tiên, hãy lựa chọn loại bún phù hợp như bún tươi hoặc bún khô tuỳ theo sở thích cá nhân. Sau đó, hãy mua đủ số lượng đậu hũ và lòng heo tươi ngon.

Không thể thiếu trong món bún đậu mắm tôm là mắm tôm, vì vậy cần được chú trọng trong việc mua mắm tôm chất lượng. Bạn cũng nên mua thêm các loại rau sống như rau thơm, rau diếp, và rau sống khác để làm rau sống kèm theo món bún đậu mắm tôm.

Nguyên liệu làm Bún đậu mắm tôm

- Bún tươi hoặc bún khô: 200g

- Đậu hũ: 300g

- Lòng heo: 200g

- Mắm tôm: 3 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng cà phê

- Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê (tuỳ thích)

- Rau sống (rau thơm, rau diếp, rau sống khác): 1 bó

Chế biến

Để chế biến món bún đậu mắm tôm, đầu tiên hãy làm sạch và thái nhỏ đậu hũ. Tiếp theo, hãy cắt nhỏ và nấu chín lòng heo. Trong khi đậu hũ và lòng heo đang nấu chín, hãy chuẩn bị nước mắm và đường để đun sôi tạo thành mắm tôm. Khi mắm tôm đã sôi, hãy thêm ớt bột vào theo khẩu vị.

Tiếp theo, hãy nấu bún cho mềm và sau đó trải ra đĩa. Bạn cũng nên thái nhỏ rau sống và sắp xếp lên đĩa. Khi lòng heo đã chín, hãy thái lát mỏng và sắp xếp lên đĩa.

Dụng cụ thực hiện

- Dao

- Nồi nấu

- Đĩa

- Muỗng, đũa

Độ khó

460+ Hình Ảnh Mẹt Bún Đậu Mắm Tôm Nhìn Mà
460+ Hình Ảnh Mẹt Bún Đậu Mắm Tôm Nhìn Mà "Rớt Nước Miếng", Hình Ảnh ...

Việc làm món bún đậu mắm tôm không quá khó, thích hợp cho mọi người từ các đầu bếp chuyên nghiệp đến những người mới học nấu ăn. Các bước chuẩn bị và chế biến khá đơn giản và dễ dàng thực hiện theo hướng dẫn.

Tuy nhiên, để đạt được hương vị tuyệt hảo và món ăn hoàn hảo, bạn cần chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và thực hiện các bước chuẩn bị và chế biến một cách cẩn thận.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để có món bún đậu mắm tôm thơm ngon, nguyên liệu chọn mua phải tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Đầu tiên, chọn thịt heo không quá béo, có lớp mỡ đẹp và màu hồng. Thịt nên có mùi thơm và không phải màu vàng láng. Tiếp theo là đậu hũ non, chọn loại không quá cứng và không bị vỡ rách. Đậu phụng cũng cần chọn loại còn đậm màu và không hôi. Ngoài ra, cần lưu ý chọn rau sống tươi ngon, không bị héo và không có vết thối. Cuối cùng là mắm tôm, dùng mắm tôm tự nhiên, không chất bảo quản, và chọn thơm ngon.

Cách chế biến Bún đậu mắm tôm

27 Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Tại Nhà hay nhất 07/2023 - Ôn Thi HSG
27 Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Tại Nhà hay nhất 07/2023 - Ôn Thi HSG

Bún đậu mắm tôm là món ăn truyền thống, có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam. Để chế biến món này, chúng ta cần chuẩn bị bún tươi, thịt heo, đậu hũ, đậu phụng, rau sống và mắm tôm. Đầu tiên, chúng ta sẽ luộc bún và rau sống. Tiếp theo, thịt heo sẽ được cắt mỏng và xào chín với mắm tôm. Đậu hũ và đậu phụng sẽ được chiên vàng giòn. Cuối cùng, khi ăn, chúng ta luồn món ăn theo kiểu tự do: bún, thịt heo, đậu hũ, đậu phụng và rau sống. Mắm tôm sẽ là nước chấm đặc trưng và tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.

Cách làm bún đậu mắm tôm, chả cốm cực ngon

Món ngon mỗi ngày: Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim ...
Món ngon mỗi ngày: Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim ...

Nguyên liệu

Để làm bún đậu mắm tôm, chả cốm cực ngon, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bún tươi
  • Thịt heo
  • Đậu hũ non
  • Đậu phụng
  • Rau sống
  • Mắm tôm
  • Chả cốm

Các bước thực hiện

Đầu tiên, luộc bún và rau sống cho tới khi chín. Trong khi đó, thịt heo cắt mỏng và xào chín với mắm tôm. Đậu hũ non và đậu phụng được chiên vàng giòn. Cuối cùng, khi ăn, sắp xếp bún, thịt heo, đậu hũ, đậu phụng và rau sống lên đĩa. Mắm tôm được dùng làm nước chấm và chả cốm được thêm vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cách làm bún đậu mắm tôm này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn vị giác.

Cách làm mắm tôm cho bún đậu

Nguyên liệu:

Để làm mắm tôm cho bún đậu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 200g tôm tươi
  • Gia vị gồm muối, đường, tỏi, ớt, dầu ăn
  • Bún tươi
  • Đậu phụng rang
  • Rau sống phục vụ

Cách làm:

Bước 1: Tôm tươi tách vỏ, lấy chỉ còn thịt. Trộn chúng với muối, đường, tỏi, ớt và dầu ăn theo khẩu vị.

Bước 2: Đun nồi nước cho tới khi sôi, sau đó cho tôm đã trộn gia vị vào nồi và khuấy đều. Nước sẽ có mùi thơm của tôm và gia vị.

Bước 3: Không nên ninh tôm quá lâu vì tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngon. Khi tôm chín, vớt ra và để nguội.

Bước 4: Đun nước, cho mì bún vào luộc chín và rồi gắp ra ráo nước.

Bước 5: Chuẩn bị đĩa bún, rau sống, đậu phụng rang và mắm tôm đã nguội. Khi ăn, bạn có thể chấm tôm vào mắm tôm để tăng thêm hương vị.

Mẹo nhỏ để bún đậu mắm tôm thêm ngon

Chuẩn bị tôm

Để mắm tôm thêm ngon, bạn nên chọn tôm tươi ngon và lấy chỉ còn thịt. Sử dụng gia vị phù hợp để ướp tôm trước khi nấu.

Kỹ thuật nấu mắm tôm

Khi nấu mắm tôm, bạn nên đun nước cho sôi trước, sau đó cho tôm đã ướp vào nồi. Khi tôm chín, hãy vớt ra nhanh chóng để tránh tôm bị bở và mất đi vị ngon.

Chế biến bún đậu

Luộc chín mì bún và ráo nước. Chuẩn bị đĩa bún, rau sống và đậu phụng rang để phục vụ kèm với mắm tôm. Khi ăn, bạn có thể chấm tôm vào mắm tôm để tạo thêm hương vị đặc biệt.

Lưu ý khi làm bún đậu mắm tôm

Cách làm bún đậu mắm tôm | bởi vietanhtran | Cooky.vn
Cách làm bún đậu mắm tôm | bởi vietanhtran | Cooky.vn

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Đảm bảo tôm được chọn là tôm tươi ngon để mắm tôm có vị tươi mát và ngon miệng.

Đun nước cho sôi trước khi cho tôm vào

Kỹ thuật đun nước cho sôi trước khi cho tôm vào nồi giúp mắm tôm có mùi thơm hơn.

Vớt tôm ra nhanh chóng sau khi chín

Để tránh tôm bị bở và mất đi vị ngon, hãy vớt tôm ra khỏi nồi nhanh chóng sau khi chín.

Chấm tôm vào mắm tôm khi ăn

Khi ăn bún đậu, bạn có thể chấm tôm vào mắm tôm để tạo thêm hương vị đặc biệt.

Kết luận

Qua quá trình làm bún đậu mắm tôm, chúng ta đã biết cách làm món ăn truyền thống này một cách đơn giản và dễ dàng. Bắt đầu từ việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các thành phần như thịt đậu, bún, rau sống và mắm tôm, cho tới khi hoàn thành món ăn thơm ngon. Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã, không chỉ đậm đà hương vị mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần. Món ăn này thường được ưa chuộng và thích hợp để thưởng thức vào mùa hè nóng bức. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và nhiều ý tưởng cho các bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.06889 sec| 2131.227 kb