Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 4 quả trứng - 125g bơ lạt, để ngoài tự nhiên để mềm - 100g đường - 200g bột mỳ - 1/2 muỗng cà phê bột nở - 1/2 muỗng cà phê vani - Một chút muối - Lòng đỏ trứng gà tươi (để trang trí)

Bí quyết cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản

Bước 1: Làm bột trứng. Trong một tô lớn, đánh tan đường với trứng. Tiếp theo, thêm bơ lạt vào và khuấy đều. Đảm bảo bơ lạt mềm trước khi sử dụng, để dễ trộn chung với đường và trứng. Bước 2: Trộn bột. Lấy một tô khác, trộn bột mỳ, bột nở, vani và muối với nhau. Rồi từ từ thêm hỗn hợp trứng và bơ vào tô bột. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi không còn cục bột khô. Bước 3: Chuẩn bị nồi cơm điện. Bôi một lớp mỡ lên đáy nồi cơm điện để tránh bánh dính vào đáy. Đặt chế độ "hâm nóng" và để nồi cơm điện từ 5-10 phút để lớp mỡ tan chảy. Bước 4: Nướng bánh. Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện đã được bôi mỡ. Đậy nắp và nấu trong khoảng 45-50 phút hoặc cho đến khi lớp bánh màu vàng và khi chọc vào bánh bằng que tre không còn dính bột.

Một số lỗi thường gặp khi nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện cần tránh

- Bánh bị cháy: Đảm bảo đặt nồi cơm điện ở chế độ "hâm nóng" không quá lâu và kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh cháy. - Bánh bị bể: Trộn bột không đều hoặc nướng ở nhiệt độ không đúng có thể làm bánh bông lan bị bể. Đảm bảo trộn đều bột và nướng bánh ở nhiệt độ đúng. - Bánh bị dính vào nồi: Bơi mỡ đáy nồi trước khi nướng để tránh bánh dính.

Một số sản phẩm nồi cơm điện đang được bán tại HC

- Nồi cơm điện thông minh Xiaomi Mi IH 3L: 2.690.000đ - Nồi cơm điện cao tần Supor CFXB15YC804-50C: 900.000đ - Nồi cơm điện đa năng Kangaroo KG80D: 890.000đ - Nồi cơm điện miệng gà Lochi LCFB508: 850.000đ

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu theo danh sách trên. Bước 2: Làm bột trứng và trộn bột. Bước 3: Chuẩn bị nồi cơm điện bằng cách bôi mỡ lên đáy và hâm nóng. Bước 4: Nướng bánh trong nồi cơm điện đã hâm nóng. Bước 5: Kiểm tra bánh sau khi nướng và trang trí bánh với lòng đỏ trứng gà. Bước 6: Thưởng thức bánh bông lan nóng hổi.

Yêu cầu thành phẩm

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

• 250g bột mỳ
• 4 quả trứng
• 200g đường
• 120ml nước
• 100ml dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Một chút muối

Những lỗi thường gặp khi làm bánh bông lan và cách khắc phục

Khi làm bánh bông lan, có thể gặp phải các lỗi sau đây:

1. Bánh bị cháy

Nguyên nhân: Nhiệt độ quá cao hoặc thời gian nướng quá lâu.

Khắc phục: Kiểm tra nhiệt độ lò và thời gian nướng bánh. Giảm nhiệt độ và thời gian nếu cần.

2. Bánh không phồng lên

Nguyên nhân: Quá ít bột, không sử dụng bột nở hoặc bột nở đã hết hạn.

Khắc phục: Đảm bảo sử dụng đúng lượng bột và bột nở tươi mới.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản

Đây là cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mà không cần sử dụng máy trộn:

1. Bước 1: Trộn đường và trứng trong một tô cho đến khi đạt được kết cấu mịn và nhẹ nhàng.
2. Bước 2: Thêm nước và trộn đều.
3. Bước 3: Sau đó, thêm bột mỳ, muối, vani và bột nở vào tô. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn và không có cục bột.
4. Bước 4: Tiếp theo, thêm dầu ăn vào hỗn hợp và khuấy đều.
5. Bước 5: Chuẩn bị nồi cơm điện, chuyển đến chế độ hâm nóng và đặt trong nồi cơm.
6. Bước 6: Đậy nắp nồi và chờ bánh nở và chín trong khoảng 1-2 giờ.
7. Bước 7: Sau khi nướng xong, để bánh nguội trong khoảng 10 phút trước khi tháo ra khỏi nồi.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn có thể tham khảo các bước sau:

1. Bước 1: Trộn đường và trứng trong một tô trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và nhẹ nhàng.
2. Bước 2: Tiếp theo, thêm dầu ăn và nước vào tô và khuấy đều.
3. Bước 3: Sau đó, thêm bột mỳ, bột nở, muối và vani vào tô. Trộn đều cho đến khi không còn cục bột.
4. Bước 4: Đặt nồi cơm điện vào chế độ hâm nóng.
5. Bước 5: Đặt khay nướng trong nồi cơm và rót hỗn hợp bột vào khay.
6. Bước 6: Đậy nắp nồi và nướng bánh trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
7. Bước 7: Khi bánh đã nướng xong, để nguội trong vài phút rồi tháo bánh khỏi khay nướng.

Gợi ý một số mẹo khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

• Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng để làm bánh có kết cấu mềm mịn.
• Chế nồi cơm điện ở chế độ hâm nóng để làm bánh nở và chín đều.
• Trước khi rót bột vào khay, nhớ lắc nhẹ để loại bỏ bọt khí bên trong.
• Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, sử dụng cây lược nhỏ đâm vào bánh và kiểm tra xem lưỡi lược có dính bột hay không.
• Để bánh nguội hoàn toàn trước khi tháo ra khỏi khay.

Kết luận

Việc sử dụng nồi cơm điện để làm bánh bông lan là một cách tiện lợi và nhanh chóng để thưởng thức món tráng miệng ngon lành. Qua quá trình thực hiện, chúng ta đã thấy rằng nồi cơm điện có thể là một lựa chọn tốt cho những người không có lò nướng trong nhà hoặc không muốn sử dụng nhiều công cụ phức tạp. Bằng cách tận dụng chức năng hâm nóng của nồi, bánh bông lan được nướng chín đều, mềm mịn và thơm ngon. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một giải pháp tiện lợi dành cho những người yêu thích ẩm thực và muốn tự tay làm món tráng miệng độc đáo.