Cách làm bánh bông lan ngon bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bông lan cơ bản bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 150g bột mì

- 100g đường

- 80ml sữa tươi

- 50g bơ

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột mì và bột nở với nhau trong một tô lớn.

Bước 2: Trong một nồi nhỏ, đun sữa tươi và bơ không mặn cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

Bước 3: Đánh trứng và đường trong một tô khác cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt và màu vàng nhạt.

Bước 4: Khi sữa và bơ đã nguội, hòa vào hỗn hợp trứng và đường, sau đó thêm vani.

Bước 5: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp với nhau.

Bước 6: Dùng thìa khuấy bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng và đường cho đến khi không còn tồn tại bột khô.

Bước 7: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh bông lan, chia đều thành các lỗ.

Bước 8: Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nấu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng hồng.

Bước 9: Trước khi lấy bánh ra khỏi nồi chiên, hãy chờ cho bánh nguội hoàn toàn. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên một khay mát.

Bước 10: Thưởng thức bánh bông lan ngon lành!

Làm bánh bông lan Đài Loan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 150g bột mì

- 100g đường

- 80ml sữa tươi

- 50g bơ

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 1 muỗng canh bột năng

- 1/4 muỗng cà phê bột ca cao

Cách làm:

Bước 1: Làm theo các bước từ 1 đến 6 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 2: Trộn bột năng và bột ca cao vào hỗn hợp bột mì và bột nở.

Bước 3: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi không còn tồn tại bột khô.

Bước 4: Làm theo các bước 7 đến 10 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 5: Bánh bông lan Đài Loan đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm bánh bông lan sữa chua bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 150g bột mì

- 100g đường

- 80ml sữa tươi

- 50g bơ

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 100g sữa chua

Cách làm:

Bước 1: Làm theo các bước từ 1 đến 6 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 2: Khi hỗn hợp trứng và đường đạt được độ sệt và màu vàng nhạt, thêm sữa chua và khuấy đều.

Bước 3: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi thành phần kết hợp với nhau.

Bước 4: Làm theo các bước 7 đến 10 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 5: Bánh bông lan sữa chua đã sẵn sàng để thưởng thức.

Làm bánh bông lan Red Velvet bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 150g bột mì

- 100g đường

- 80ml sữa tươi

- 50g bơ

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 30g bột ca cao

- Màu đỏ thực phẩm

Cách làm:

Bước 1: Làm theo các bước từ 1 đến 6 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 2: Trộn bột ca cao và màu đỏ thực phẩm vào hỗn hợp bột mì và bột nở.

Bước 3: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi không còn tồn tại bột khô.

Bước 4: Làm theo các bước 7 đến 10 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 5: Bánh bông lan Red Velvet đã sẵn sàng để thưởng thức.

Làm bánh bông lan chuối bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- 150g bột mì

- 100g đường

- 80ml sữa tươi

- 50g bơ

- 3 quả trứng

- 1/2 muỗng cà phê vani

- 1/2 muỗng cà phê bột nở

- 2 trái chuối chín

Cách làm:

Bước 1: Làm theo các bước từ 1 đến 6 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 2: Khi hỗn hợp trứng và đường đạt được độ sệt và màu vàng nhạt, thêm chuối đã ép nhuyễn vào và khuấy đều.

Bước 3: Tiếp tục khuấy đều cho đến khi thành phần kết hợp với nhau.

Bước 4: Làm theo các bước 7 đến 10 giống như cách làm bánh bông lan cơ bản.

Bước 5: Bánh bông lan chuối đã sẵn sàng để thưởng thức.

Top 3 nồi chiên không dầu chất lượng nhất 2020

Nồi chiên không dầu có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng món ăn cuối cùng. Dưới đây là danh sách top 3 nồi chiên không dầu chất lượng nhất năm 2020:

1. Nồi chiên không dầu Philips HD9630/20: Được đánh giá cao với công nghệ Rapid Air giúp nấu món ăn nhanh chóng và đều nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Nồi chiên này có thể nấu được nhiều loại món khác nhau như gà rán, khoai tây chiên, và bánh bông lan.

2. Nồi chiên không dầu Tefal Actifry Genius XL+: Với công suất 1500W và khả năng nấu 1,7kg thực phẩm cùng lúc, nồi chiên này phù hợp cho gia đình có nhu cầu nấu ăn lớn. Ngoài việc rán, nướng, xào các món ăn truyền thống, nồi chiên này cũng có chức năng chế biến bánh và nướng thực phẩm đông lạnh.

3. Nồi chiên không dầu Delonghi Multifry: Đây là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn nấu các món ăn tự nhiên và thực sự ngon miệng. Nồi chiên này sử dụng công nghệ Surround Cooking System để cung cấp sự đồng đều và ngon miệng mà không cần sử dụng dầu mỡ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g bột mì đa dụng

- 200g đường trắng

- 200g sữa tươi

- 4 quả trứng

- 10g bột nổi

- 5ml vani tự nhiên

- 80g bơ

- Một chút muối

Cách thực hiện

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước để làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu như sau:

Bước 1: Trộn bột mì đa dụng, đường trắng, và bột nổi vào trong một tô lớn.

Bước 2: Pha sữa tươi và vani tự nhiên vào tô trộn bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đều.

Bước 3: Đánh trứng và bơ vào hỗn hợp đã pha trên, khuấy đều cho mịn.

Bước 4: Thêm một chút muối để làm tăng hương vị của bánh.

Bước 5: Chờ đợi 10 phút để hỗn hợp thêm mượt mà.

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh trên nồi chiên không dầu và đặt nồi vào máy.

Bước 7: Đặt nồi chiên không dầu ở chế độ nhiệt độ 180 độ C và nướng bánh trong khoảng 25-30 phút.

Bước 8: Khi bánh chín và vàng ươm, bạn có thể lấy ra và để nguội trước khi thưởng thức.

Thời gian nấu

Thời gian nấu bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu khoảng 25-30 phút.

Mẹo khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Để đạt được kết quả tốt nhất khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể áp dụng những mẹo sau:

- Chuẩn bị nguyên liệu đúng công thức và theo tỷ lệ phù hợp.

- Lắc đều nồi chiên trước khi bắt đầu nấu để đảm bảo bánh nướng đều.

- Đặt nồi chiên ở chế độ nhiệt độ đúng và theo thời gian nấu đã quy định để tránh bánh cháy hoặc chưa chín đều.

- Khi bánh đã chín, hãy để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức để bánh có độ giòn và dẻo như mong đợi.

Kết luận

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu là cách tuyệt vời để tạo ra những chiếc bánh mềm mại, thơm ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Qua quá trình thực hiện, chúng ta đã dễ dàng điều chỉnh thời gian nướng và nhiệt độ, đảm bảo bánh bông lan chín đều, không bị khô hay cháy. Đối với những người không thích ăn bánh có nhiều dầu mỡ, bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn hoàn hảo.