Cách làm bánh bông lan phô mai con bò cười mềm mịn và thơm ngon
Chuẩn bị
1. Thiết bị và công cụ
Trước khi bắt đầu chế biến bánh bông lan phô mai con bò cười, bạn cần chuẩn bị sẵn những thiết bị và công cụ cần thiết. Cách cơ bản, bạn sẽ cần: một cái bát, một cái xoong nhỏ, một cái mút, một cái máy đánh trứng, một cái cốc đo, một cái thìa, nồi hấp và khuôn bánh bông lan.
2. Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 100g bột mỳ, 50g đường, 3 quả trứng, 50ml sữa tươi, 50g bơ, 50g phô mai con bò cười và một ít vani.
3. Chuẩn bị nơi làm bánh
Trước khi bắt đầu chế biến bánh, hãy chọn một không gian rộng rãi, thoáng mát để làm việc. Bạn cần sắp xếp các nguyên liệu và thiết bị theo trình tự cần thiết để tiện lợi trong quá trình làm bánh.
Chế biến
1. Làm nhân
Đầu tiên, hãy chuẩn bị nhân bánh bông lan phô mai con bò cười. Bạn cần đun nóng một chút bơ trong xoong nhỏ, sau đó thêm phô mai và đường vào. Khi phô mai tan chảy và đường tan hoàn toàn, bạn tắt bếp.
2. Chuẩn bị hỗn hợp bánh
Bạn đánh tan trứng trong máy đánh trứng. Sau đó, thêm đường và vani vào và khuấy đều. Tiếp theo, bạn thêm lần lượt bột mỳ và sữa tươi vào hỗn hợp và khuấy đều tạo thành bột hỗn hợp bánh.
3. Nướng bánh
Bây giờ, bạn hòa nhân và bột hỗn hợp bánh lại với nhau, khuấy đều cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào khuôn bánh và đặt lên nồi hấp. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Độ khó
Dự án làm bánh bông lan phô mai con bò cười có độ khó trung bình. Bạn cần có kiến thức và kỹ năng cơ bản về làm bánh để hoàn thành công việc này. Tuy nhiên, nếu bạn có sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh bông lan phô mai con bò cười ngon lành và hấp dẫn.
Thông tin chọn mua nguyên liệu
Khi mua nguyên liệu để làm bánh bông lan phô mai con bò cười, hãy chú ý đến chất lượng và thương hiệu. Chọn bột mỳ có chất lượng tốt, đường và phô mai chất lượng cao để đảm bảo bánh có hương vị thơm ngon và bền vững. Nên mua các nguyên liệu từ các cửa hàng đáng tin cậy hoặc các siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Nơi mua nguyên liệu làm bánh
Bạn có thể mua nguyên liệu để làm bánh bông lan phô mai con bò cười từ nhiều nơi khác nhau. Các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc trung tâm mua sắm chính là những địa điểm phổ biến để mua các nguyên liệu này. Thậm chí, bạn cũng có thể đặt mua trực tuyến từ các cửa hàng bán nguyên liệu nếu bạn không có thời gian hoặc không thích đi mua hàng.
Dụng cụ thực hiện
Sử dụng những dụng cụ đơn giản
Để làm bánh bông lan phô mai con bò cười, bạn chỉ cần chuẩn bị những dụng cụ đơn giản như:
- Một cái bát
- Một cái khuôn bánh bông lan
- Một cái máy đánh trứng
- Một cái thìa đong
- Một cái nồi hấp bánh
Giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười
Một nguồn cung cấp protein chất lượng
Phô mai con bò cười có hàm lượng protein cao, từ 22-33g/ngày. Protein giúp cơ bắp phát triển và phục hồi sau chuỗi hoạt động thể chất.
Một nguồn cung cấp canxi và kem
Phô mai con bò cười là nguồn cung cấp canxi và kem, hai chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và duy trì cấu trúc xương và răng khỏe mạnh.
Cách làm bánh bông lan phô mai con bò cười
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu gồm: 125g phô mai con bò cười, 100g bột mỳ, 100g đường, 50g bơ, 3 quả trứng, 80ml sữa tươi, 1/4 tsp muối và 1/2 tsp vani.
Bước 2: Trộn bột và nước sữa
Trộn bột mỳ, đường và muối vào một cái bát. Sau đó, thêm bơ đã tan chảy, phô mai đã nghiền nhuyễn, trứng và nước sữa. Khuấy đều tới khi bột không còn đông thành cục.
Bước 3: Nấu bánh
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh bông lan và đặt vào nồi hấp bánh. Hấp trong vòng 20-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Bánh bông lan phô mai con bò cười sẽ trở nên mềm và thơm ngon.
Bước 4: Thưởng thức bánh
Sau khi bánh đã chín, bạn có thể thêm phô mai hoặc sốt chocolate lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức bánh khi nó còn ấm là một trải nghiệm thú vị.
Kết luận
Bánh bông lan phô mai con bò cười là một món đồ ngọt phổ biến và thú vị. Qua quá trình làm bánh, ta đã làm quen với công thức và quy trình cụ thể, bắt đầu từ việc chuẩn bị nguyên liệu, trộn bột, nhuộm màu, trang trí và cuối cùng là nướng bánh. Món bánh này mang một hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của bông lan và vị béo của phô mai con bò cười. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho các buổi tiệc, sinh nhật hay ngày lễ. Công thức này cũng đơn giản và dễ làm, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu ẩm thực. Hãy thử làm món bánh bông lan phô mai con bò cười này và chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn!
