Cách làm bánh bông lan trứng muối

Cách làm bánh bông lan trứng muối

1. Chế biến

Bánh bông lan trứng muối là một loại bánh ngọt phổ biến được nhiều người yêu thích. Để làm bánh bông lan trứng muối, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Tiếp theo, bạn sẽ thực hiện các bước chế biến bánh cho đến khi hoàn thành.

2. Độ khó

Làm bánh bông lan trứng muối không quá khó khăn, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn trong quá trình trộn bột, nướng và thẩm mỹ hóa bánh. Với sự chuẩn bị kỹ càng và sự tập trung cao độ, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh bông lan trứng muối ngon lành.

3. Nguyên liệu làm bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện

Để làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

• 150g bột mì
• 100g đường
• 100g bơ
• 3 quả trứng
• 80ml sữa tươi
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột nổi
• Vanilla (tùy chọn)

4. Cách chế biến bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện

Để thực hiện bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện, bạn làm theo các bước sau:

1. Trộn đều bột mì, bột nổi và muối trong một tô.
2. Trong một tô khác, đánh tan đường và bơ cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn.
3. Thêm trứng từ từ vào hỗn hợp đường và bơ, khuấy đều.
4. Thêm vani và sữa tươi vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
5. Dần dần thêm hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không còn bột mì khô.
6. Lấy nồi cơm điện sạch và bôi bơ để tránh bánh dính vào nồi.
7. Đổ hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện và chọn chế độ "hâm nóng".
8. Nướng bánh trong khoảng 45-50 phút cho đến khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
9. Sau khi bánh chín, bạn có thể trang trí bánh bông lan trứng muối bằng đường, kem tươi, trái cây hoặc chocolate tùy ý.

Với những bước trên, bạn đã hoàn thành một chiếc bánh bông lan trứng muối thơm ngon và mềm mịn. Hãy thử làm và thưởng thức món bánh này cùng gia đình và bạn bè nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện

Để làm bánh bông lan trứng muối bằng nồi cơm điện, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: đường, bột mì, trứng gà, nước, bột bắp, dầu ăn, muối và bột mỳ

Bước 1: Trước tiên, hãy pha trứng và đường để được hỗn hợp kem mịn. Thêm một chút nước và đánh đều hỗn hợp.

Bước 2: Tiếp theo, hãy pha bột mỳ và bột bắp vào hỗn hợp trứng. Khi pha đều, hãy thêm dầu ăn và muối vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3: Lấy nồi cơm điện và bôi dầu lên bề mặt của nồi. Đổ hỗn hợp vào và đậu nồi trên chế độ nấu cơm. Đậu trong khoảng 45 phút.

Bước 4: Sau khi bánh chín, hãy bật chế độ giữ ấm trong thời gian 10 phút để bánh chín đều và mềm mịn hơn.

Bước 5: Cuối cùng, hãy lấy bánh ra khỏi nồi và để nguội. Bánh bông lan trứng muối đã sẵn sàng để thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh bông lan trứng muối tại nhà

Khi làm bánh bông lan trứng muối tại nhà, cần chú ý một số điểm quan trọng sau:

1. Chọn những nguyên liệu tươi và chất lượng để đảm bảo hương vị ngon nhất cho bánh.

2. Khi trộn các nguyên liệu, hãy đảm bảo đều nhau để bánh có độ nhão và mềm mịn.

3. Nếu không có nồi cơm điện, bạn cũng có thể nấu bánh trong nồi hấp hoặc lò nướng, chỉ cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ tương ứng.

4. Khi bánh đã chín, hãy để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức để tránh bị cháy miệng.

Bánh bông lan trứng muối bao nhiêu calo?

Bánh bông lan trứng muối có chứa một lượng calo tương đối cao. Mỗi 100 gram bánh có khoảng 250-300 calo phụ thuộc vào cách làm của mỗi người.

Nếu bạn muốn giảm lượng calo, hãy hạn chế số lượng bánh mà bạn ăn và chọn những nguyên liệu ít béo để làm bánh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bông lan trứng muối

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bánh bông lan trứng muối gồm có: đường, bột mì, trứng gà, nước, bột bắp, dầu ăn, muối và bột mỳ.

Các nguyên liệu này dễ dàng tìm thấy và không quá đắt đỏ, vì vậy bạn có thể làm bánh bất cứ lúc nào muốn.

Cách làm bánh bông lan trứng muối

Bước 1: Pha trứng và đường để tạo thành một hỗn hợp mịn. Thêm một chút nước và đánh đều hỗn hợp.

Bước 2: Pha bột mỳ và bột bắp vào hỗn hợp trứng. Thêm dầu ăn và muối vào và khuấy đều.

Bước 3: Bôi dầu vào nồi cơm điện và đổ hỗn hợp bột vào. Nấu trong khoảng 45 phút.

Bước 4: Bật chế độ giữ ấm trong 10 phút để bánh chín đều và mềm mịn hơn.

Bước 5: Lấy bánh ra khỏi nồi và để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.

Cách làm mỡ bơ để phết lên bánh bông lan trứng muối

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

• 100g bơ
• 20g đường
• Một chút muối
• Máy trộn bột hoặc khuấy tay

2. Làm mỡ bơ

Thực hiện các bước sau để làm mỡ bơ:

1. Trưng bơ ra để mềm một chút rồi đánh bông vào tách.
2. Thêm đường và muối vào tách bơ.
3. Sử dụng máy trộn bột hoặc khuấy tay để đánh đều bơ và các nguyên liệu khác. Bạn nên đánh đến khi mỡ bơ mềm mịn và không còn cảm giác đường còn tồn dư.
4. Đặt mỡ bơ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để nguội và làm nguội bánh.

3. Sử dụng mỡ bơ

Sau khi làm mỡ bơ, bạn có thể dùng nó để phết lên bánh bông lan trứng muối. Hãy lưu ý các bước sau:

1. Mở ngăn mát tủ lạnh và lấy mỡ bơ ra.
2. Dùng muỗng hoặc dao mài mịn để lấy mỡ bơ từ tách ra.
3. Phết mỡ bơ đều lên bề mặt bánh bông lan trứng muối.
4. Trang trí bánh với các loại hạt, trái cây, hoặc đường nổi tùy ý.

Cách trang trí và bảo quản bánh bông lan trứng muối

1. Trang trí bánh bông lan trứng muối

Bạn có thể trang trí bánh bông lan trứng muối theo ý thích của mình bằng cách sử dụng những nguyên liệu sau:

• Hoa quả tươi: Dùng các loại trái cây như dứa, dâu tây, nho, hoặc kiwi để cắt thành từng lát hoặc chuẩn bị thành các hình dáng khác nhau trên bề mặt bánh.
• Đường nổi: Sử dụng đường nổi để viết lên bề mặt bánh, tạo những hình vẽ hoặc chữ cái theo ý muốn.
• Chocolate: Dùng sô cô la nhỏ, sô cô la đun chảy hoặc sô cô la lá để trang trí bánh.
• Các hạt, hạt giống: Dùng các loại hạt như hạt dẻ, hạt óc chó, hạt điều, hạt chia, hoặc hạt sen để rải lên bề mặt bánh.

2. Bảo quản bánh bông lan trứng muối

Để bánh bông lan trứng muối được bảo quản tốt sau khi làm, bạn có thể tuân thủ những quy tắc dưới đây:

1. Đặt bánh trong hộp cứng hoặc một túi ni lông để tránh tiếp xúc với không khí và tránh bị vỡ.
2. Bảo quản bánh trong tủ lạnh để nó không bị nứt hay lão hóa.
3. Trước khi ăn, hãy xoa nhẹ bánh và dùng dao sắc để cắt lát bánh mềm mịn.

Kết luận

Bánh bông lan trứng muối là một món bánh ngọt ngon và phổ biến trong ẩm thực. Qua quá trình làm bánh, chúng ta đã nắm được các bước cơ bản để tạo ra một chiếc bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn và vị ngọt thanh nhẹ. Đầu tiên, ta phải chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết như trứng gà, bột mì, đường và muối. Tiếp theo, phải làm từng bước một, kỹ lưỡng hiện thực hóa từng thành phần thành một hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo là việc nướng bánh với độ nhiệt và thời gian phù hợp để đảm bảo bánh được chín đều, không bị đen hoặc khô. Cuối cùng, chúng ta đã tạo ra một chiếc bánh bông lan trứng muối hoàn hảo. Bánh khá dễ làm và là một món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.