Cách làm bánh đa nem: Hướng dẫn đơn giản từ A đến Z

Ẩm thực
|   Chủ nhật , 13/08/2023 | 06:25
Cách làm bánh đa nem được thực hiện bằng cách nhồi một số nguyên liệu như thịt heo, tôm, nấm, hành, mỡ heo và các gia vị vào bên trong một lớp bột mỏng và đun chín. Sau đó, bánh đa nem sẽ có lớp vỏ giòn tan và nhân thơm ngon.

Bánh đa nem – món ăn mang hương vị truyền thống của người Việt

Bánh đa nem là một món ăn truyền thống của người Việt, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Món ăn này thường được chế biến từ bột nếp, mang lại sự giòn tan khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Bánh đa nem không chỉ là một món ăn ngon mà còn truyền tải giá trị văn hóa và truyền thống của người Việt.

Cách làm bánh đa nem giòn

Để làm được bánh đa nem giòn và ngon, người ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết và thực hiện một số bước cơ bản như sau:

Nguyên liệu

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm bột nếp, nước, muối, dầu ăn, gia vị để nướng, các hành, tỏi và rau sống để dùng kèm.

Hướng dẫn làm bánh đa nem truyền thống chuẩn ngon

Bước 1: Chuẩn bị bột nếp, trộn đều với nước và muối cho đến khi có một hỗn hợp nhão.

Bước 2: Tiếp theo, trải một lớp mỏng bột nếp lên mặt bàn và dùng một cái bàn chải hoặc ngón tay để chải đều bột nếp thành lớp mỏng và đều.

Bước 3: Đặt lên một vỉ hoặc tô và nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi bánh có màu vàng sậm, viền vàng và bên trong giòn tan.

Bước 4: Khi bánh đã nướng chín, để nguội và cắt thành từng miếng hình vuông nhỏ.

Bước 5: Chuẩn bị gia vị để nướng, như hành, tỏi... và nướng bánh trên lửa than, cho đến khi bánh thấy có mỡ vàng ở các kẽ.

Bước 6: Tiếp theo, để bánh nguội và bọc vào giấy bạc để bánh giòn hơn.

Bước 7: Chuẩn bị rau sống, nước mắm, me chua ngọt... để ăn kèm với bánh đa nem.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh đa nem truyền thống chuẩn ngon phải có màu vàng sậm, giòn tan và thơm ngon. Bánh được ăn kèm với nước mắm, rau sống và gia vị tạo nên sự hòa quyện và tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bí quyết làm bánh đa nem ngon chuẩn vị

Cho vài lát loại củ này vào, nem rán giòn rụm, dầu không cặn đen
Cho vài lát loại củ này vào, nem rán giòn rụm, dầu không cặn đen

Bánh đa nem là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi sự hòa quyện của vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong chín mềm, thơm ngọt. Để làm bánh đa nem ngon, bạn cần tuân thủ một số bí quyết sau:

1. Lựa chọn nguyên liệu chất lượng

Nguyên liệu quan trọng để làm bánh đa nem gồm bột gạo, thịt heo, hành, nấm, mộc nhĩ, và các loại gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm. Hãy chọn những nguyên liệu đảm bảo chất lượng và sạch sẽ để đảm bảo vị ngon và an toàn cho người ăn.

2. Cách chế biến bột gạo

Để có được vỏ ngoài giòn rụm cho bánh đa nem, bạn cần làm bột gạo đủ mềm và dẻo, không quá cứng cũng không quá nhão. Hãy đảm bảo độ ẩm và nhiệt độ phù hợp khi chế biến bột gạo.

3. Bí quyết chế biến nhân bánh

Nhân bánh đa nem là yếu tố quyết định đến hương vị của món ăn. Hãy thái thịt, hành, nấm nhỏ và kết hợp với mộc nhĩ và các gia vị. Chế biến nhân sao cho vừa chín mềm và giữ được độ ngọt, thơm.

4. Kỹ năng rán bánh đa nem

Kỹ năng rán bánh đa nem đúng cách cũng là yếu tố quan trọng không kém. Hãy đảm bảo lửa vừa, rán từ từ để vỏ bánh chín đều, không bị cháy hay chảy.

Với những bí quyết trên, bạn có thể tự tay làm bánh đa nem ngon chuẩn vị tại nhà. Hãy thử ngay và chúc bạn thành công!

Cách làm bánh đa nem truyền thống

Để làm bánh đa nem truyền thống, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như bột gạo, thịt heo, hành, nấm, mộc nhĩ, hành khô, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, và rau sống. Theo dõi các bước sau để thực hiện:

Bước 1: Chế biến bột gạo

Hãy ngâm bột gạo trong nước khoảng 5-6 giờ, sau đó đánh nhuyễn bột để tạo thành bột gạo. Tiếp theo, cho bột vào nồi, đun sôi và khuấy đều cho đến khi bột gạo chín.

Bước 2: Chế biến nhân bánh

Thái thịt heo, hành và nấm nhỏ, sao cho các thành phần khác nhau cùng có kích thước nhỏ gọn và đồng đều. Trộn thịt, hành, nấm, mộc nhĩ vào một nồi, cho gia vị và nước mắm vào và đảo đều.

Bước 3: Gia công vỏ bánh

Lấy một phần bột gạo đã chế biến, tạo thành các tấm bánh mỏng và tròn. Trải một lớp nhân bánh đã chuẩn bị ở trên bánh, gấp lại và nhấn kỹ để nhân không rơi ra.

Bước 4: Rán bánh

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và đặt những chiếc bánh đã gấp vào chảo, rán từ từ đến khi vỏ bánh nâu và giòn. Sau khi rán, để giấy hút dầu thấm mỡ và chuẩn bị để thưởng thức.

Đó là cách làm bánh đa nem truyền thống. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh đa nem ngon miệng!

Cách làm bánh đa nem đơn giản

Nếu bạn không có nhiều thời gian và muốn làm bánh đa nem một cách đơn giản, hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị bột gạo, thịt heo, hành, nấm, mộc nhĩ, gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, và rau sống.

Bước 2: Chế biến bột gạo

Ngâm bột gạo trong nước khoảng 1-2 giờ. Sau đó, đánh nhuyễn bột để tạo thành bột gạo.

Bước 3: Chế biến nhân bánh

Thái thịt heo, hành và nấm nhỏ, sao cho các thành phần có kích thước nhỏ gọn và đồng đều. Trộn thịt, hành, nấm, mộc nhĩ vào một nồi, cho gia vị và nước mắm vào và đảo đều.

Bước 4: Gia công vỏ bánh và rán

Lấy một phần bột gạo đã chế biến, tạo thành các tấm bánh mỏng và tròn. Trải nhân bánh đã chuẩn bị ở trên bánh, gấp lại và nhấn kỹ. Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Rán bánh từ từ cho đến khi vỏ bánh nâu và giòn.

Với cách làm bánh đa nem đơn giản này, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh đa nem thơm ngon và nhanh chóng. Chúc bạn thành công!

Kết luận

Sau khi tìm hiểu về cách làm bánh đa nem, ta có thể thấy rằng quá trình chuẩn bị và chế biến bánh đa nem không quá phức tạp. Đầu tiên, nguyên liệu chính là bột đa nem và nước, đảm bảo bột được hòa quyện vào nước, tạo thành hỗn hợp mềm mịn. Bánh đa nem sau khi được chế biến, có mùi thơm thoang thoảng, vị mềm dẻo, ăn không quá ngán.

Quá trình trải qua nhiều bước cơ bản như: khuấy trộn bột và nước, ủ bột, nặn bánh, và cuối cùng là xào lên mỡ. Các bước này đã được mô tả chi tiết và có thể được thực hiện dễ dàng tại nhà.

Bánh đa nem là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có thể được chế biến linh hoạt với nhiều loại nhân khác nhau như tôm, thịt, nấm và rau củ. Bánh đa nem ngon và bổ dưỡng, thích hợp để làm bữa sáng hoặc bữa tối.

Nhờ vào việc chuẩn bị nguyên liệu và tuân thủ đúng quy trình, ta có thể tạo ra những chiếc bánh đa nem ngon và giòn ngon như ở quán.

Với hướng dẫn trên, chắc chắn bạn đã hiểu cách làm bánh đa nem và có thể thực hiện nó tại nhà một cách dễ dàng. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh đa nem thơm ngon cùng gia đình và bạn bè!

Cùng chuyên mục
Sách Kinh Doanh Trực Tuyến
27-02-2024 16:51

LỜI GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Trái ngược với mô hình kinh doanh truyền thống, mà đòi hỏi một lượng vốn đáng kể và nguồn lực lớn để thâm nhập và cạnh tranh trong thị trường, Facebook - một ý tưởng nhỏ bé thoạt nhìn từ căn phòng kí túc xá của các sinh viên, đã biến thành một con khổng lồ, dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh trực tuyến. Kỷ nguyên số hóa đang mở ra những cơ hội công bằng hơn cho các doanh nghiệp nhỏ và mới ra mắt. Với chỉ một trang web, một blog, thậm chí một cửa hàng trực tuyến và một mô hình kinh doanh đáng tin cậy, bạn đã có thể tiến hành kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong thế giới này, việc sử dụng các công cụ số một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng nhất cho sự thành công của doanh nghiệp nhỏ.

Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các công cụ hỗ trợ kinh doanh trực tuyến một cách rời rạc và phức tạp, mà còn hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng một cách linh hoạt, dễ dàng và sáng tạo. Từ việc xác định sản phẩm và dịch vụ, nghiên cứu thị trường đến việc xây dựng thương hiệu và văn hóa doanh nghiệp, sách đi sâu vào mọi khía cạnh của một doanh nghiệp mới ra mắt và nhỏ. Cùng với đó, sách cũng giải quyết những băn khoăn thực tiễn về việc sử dụng và áp dụng các công cụ này thông qua 15 chuyên đề về các công cụ và kiến thức phổ biến nhất.

Cuối cùng, cuốn sách này hy vọng mang lại những thông tin bổ ích và giúp các doanh nghiệp thực hiện hoạt động của mình một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, nó khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt trong việc vận dụng và sử dụng các công cụ này, để các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa cơ hội và cạnh tranh một cách mạnh mẽ và công bằng hơn trên thị trường ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢ

Tên: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Ngày tháng năm sinh: 15/4/1982

- Thạc sĩ Quản trị Doanh nghiệp Số – Đại học Westminster – Anh Quốc (2008)

- Cử nhân Kinh tế đối ngoại – Đại học Ngoại Thương Hà Nội – Việt Nam (2005)

Công việc:

- Sáng lập Shoplamour.com (2005)

- Sáng lập và vận hành chiến lược Timkhoahoc.com (2007 - 2009)

- Trưởng phòng Marketing – Công ty phần mềm VINNO (2008 - 2009)

- Trưởng phòng Kinh doanh – Công ty MP Telecom (2009)

- Chuyên gia Thông tin kinh doanh – Dự án Đối tác Đổi mới sáng tạo IPP (2011)

- Trưởng nhóm Tư vấn chiến lược số, Sáng tạo và vận hành sáng tạo trong doanh nghiệp (tư vấn và đào tạo) – GreenM.biz (2011 - nay)

- Giảng viên Khoa Quốc tế – Đại học Quốc gia Hà Nội (2011 - nay).

 

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THUẬT NGỮ VÀ CÔNG CỤ

Alexa.com Là một trang web cung cấp ứng dụng để tìm hiểu thông tin về các website trên thế giới
Banner trực tuyến Là một hình thức quảng cáo bằng cách đặt hình ảnh của doanh nghiệp, chương trình... kèm theo đường link (liên kết) về nơi bạn muốn thu hút sự chú ý của người xem trên các trang web khác
Blog Là một loại website hoặc một phần của website chứa đựng những nội dung do cá nhân viết và đưa vào kèm theo hình ảnh, video và các bình luận
Cooltext.com Là một website cho phép tạo logo dạng chữ trực tuyến
Chrome Là một trình duyệt Internet do Google phát triển
Firefox Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Mozilla
Forum Diễn đàn trực tuyến - là nơi cộng đồng chia sẻ thông tin về các chủ đề cùng quan tâm và nội dung do người sử dụng tạo
FreeCRM.com Là một ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây cho phép quản lý quan hệ khách hàng trực tuyến miễn phí
Google Là một cỗ máy tìm kiếm cho phép bạn tìm thông tin thông qua từ khóa
Google Analytics Là một ứng dụng miễn phí của Google cho phép cài đặt vào trang web nhằm theo dõi các số liệu thống kê về thông tin của website
Google Chrome Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Google
Google Docs Là một ứng dụng của Google cho phép soạn thảo, quản lý, chia sẻ tài liệu
Google Form Là một ứng dụng nằm trong Google Docs, cho phép tạo mẫu khảo sát trực tuyến và thống kê dữ liệu phản hồi
Google Site Là một ứng dụng của Google cho phép tạo một website theo mục đích sử dụng: chia sẻ thông tin, mạng nội bộ, v.v...
Google Translate Là một ứng dụng của Google cho phép dịch một từ, một cụm từ hoặc một trang web từ một ngôn ngữ này sang một ngôn ngữ khác
Internet Explorer Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Microsoft
Mạng xã hội (Social network service) Là một dịch vụ trực tuyến hoặc một nền tảng, một website tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ giữa những cá nhân có cùng quan tâm, sở thích
Mind Map Sơ đồ tư duy là một công cụ do Tony Buzan phát triển nhằm hỗ trợ, làm rõ ràng và dễ hình dung hơn đối với những nội dung khó tưởng tượng hoặc ghi nhớ. Mind Map hiện nay đang được ứng dụng rất nhiều trong kinh doanh
RSS (Really Simple Syndication) Là một định dạng tập tin sử dụng trong chia sẻ tin tức web. Công nghệ này cho phép người sử dụng đặt mua hoặc yêu cầu thông tin từ các website mà họ muốn có thông tin thường xuyên cũng như nắm được những cập nhật mới nhất từ đó
Sàn giao dịch trực tuyến Là một nền tảng, dịch vụ hoặc một website cung cấp thông tin và ứng dụng cho phép người mua và người bán có thể giao dịch, mua bán hoặc tham gia các hoạt động đấu giá. Sàn giao dịch có một số loại chính: B2B, B2C, C2C.
SEM Là việc sử dụng các hoạt động marketing (thông thường là có trả phí) trên các công cụ tìm kiếm nhằm thu hút được sự chú ý của người sử dụng.
SEO Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm là nỗ lực thực hiện trên website nhằm khiến cho trang web trở nên thân thiện và dễ nhận biết nhất với các công cụ tìm kiếm
Skype Là công cụ cho phép trao đổi bằng giọng nói và hình ảnh trực tuyến. Skype hoàn toàn miễn phí nếu cả hai người sử dụng đều có tài khoản Skype.
SurveyMonkey.com Là một trang web cung cấp công cụ thực hiện khảo sát trực tuyến miễn phí.
Từ khóa Là một từ hoặc một cụm từ có ý nghĩa, nhằm mô tả một sản phẩm, dịch vụ, thói quen, hành động, nhu cầu... Từ khóa của website cho phép wensite đó được nhận biết bởi các công cụ tìm kiếm.
Website Là tập hợp các trang web có mối liên hệ với nhau và có chứa đựng nội dung thông tin, hình ảnh video và những nội dung số khác. Website được lưu trữ ở ít nhất một web server và có thể được truy cập bằng các mạng lưới như Internet hoặc mạng nội bộ thông qua một địa chỉ.
Youtube.com Là một mạng xã hội cho phép chia sẻ video clip
Viral Marketing Là hình thức Marketing sử dụng công nghệ trực tuyến, đặc biệt là mạng xã hội và những thủ thuật Marketing nhằm gia tăng nhận biết sản phẩm, thương hiệu
Affiliate Marketing Có nhiều cách hiểu về Affiliate marketing, song có thể coi đây là một mô hình chia sẻ lợi nhuận hoặc thưởng cho những người nỗ lực quảng bá sản phẩm của bạn và mang khách hàng đến cho bạn qua kênh marketing của riêng họ trên môi trường trực tuyến.
Pop up ads Hay còn gọi là Pop-ups, là một hình thức của Marketing trực tuyến, theo đó, một cửa sổ mới được mở ra (dưới các hình thức khác nhau) nhằm thu hút lượng truy cập vào website của bạn hoặc để thu thập email. Đối lập với Pop-up ads là Pop-under cũng là một dạng mở một cửa sổ mới nhưng nằm ẩn sau cửa sổ chính của bạn.
Backlink Là liên kết website dẫn về một website khác hoặc một trang web trong một website khác. Số lượng backlink từng được coi là một chỉ số quan trọng đánh giá tầm quan trọng hoặc mức độ ảnh hưởng của một website hoặc một trang web (được nhiều bên tham chiếu đến). Vì vậy, đặt backlink có thể coi là một chiến lược nhằm gia tăng sự nhận biết của công cụ tìm kiếm với website.

 

0.35899 sec| 2093.789 kb