Cách làm bánh đậu xanh thơm ngon, đơn giản và dễ dàng

Cách làm bánh đậu xanh khô

Nguyên liệu:

- 250g đậu xanh khô

- 200g đường trắng

- 100g dừa khô

- 1/2 muỗng cà phê muối

- Nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh khô và ngâm trong nước khoảng 2 giờ để mềm. Sau đó, cho đậu xanh và nước vào nồi, đun sôi và nấu đến khi đậu xanh mềm.

Bước 2: Xả nước đậu xanh, để nguội và giã nhuyễn đậu xanh thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Tiếp theo, trộn đường trắng, dừa khô và muối vào hỗn hợp đậu xanh đã giã nhuyễn. Knead kỹ để tạo độ nhờn cho bột.

Bước 4: Chia bột thành từng viên nhỏ tròn, và ủ nổi trong khoảng 2 giờ cho bột mềm.

Bước 5: Xếp bột vào khay và hấp khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 6: Cho bánh vào nước cốt dừa, để nguội và chấm cùng mè rang.

Cách làm bánh đậu xanh chuẩn Hải Dương

Nguyên liệu:

- 300g đậu xanh tươi

- 200g đường trắng

- 150ml nước cốt dừa

- 100g bột năng

- 50g bột nếp

- 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh tươi và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, đun sôi và nấu đến khi đậu xanh mềm.

Bước 2: Xả nước đậu xanh, để nguội và giã nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột năng, bột nếp, đường trắng và muối vào hỗn hợp đậu xanh đã giã nhuyễn. Knead kỹ để tạo độ nhờn cho bột.

Bước 4: Chia bột thành từng viên nhỏ vuông, và ủ trong khoảng 1 giờ cho bột mềm.

Bước 5: Đun sôi nước cốt dừa và đường trắng, cho bánh vào luộc trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 6: Cho bánh vào đĩa và thêm nước cốt dừa lên trên, để nguội và thưởng thức.

Cách làm bánh đậu xanh ướt

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh tươi

- 100g đường trắng

- 200ml nước cốt dừa

- 100g bột gạo

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh bột năng

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh tươi và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, đun sôi và nấu đến khi đậu xanh mềm.

Bước 2: Xả nước đậu xanh, để nguội và giã nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột gạo, đường trắng, bột năng và muối vào hỗn hợp đậu xanh đã giã nhuyễn. Knead kỹ để tạo độ nhờn cho bột.

Bước 4: Đun sôi nước cốt dừa và đường trắng, cho bánh vào luộc trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 5: Cho bánh vào nước lạnh để nguội, và sau đó thưởng thức cùng nước cốt dừa.

Cách làm bánh đậu xanh thơm ngon

Nguyên liệu:

- 300g đậu xanh tươi

- 200g đường trắng

- 400ml sữa tươi

- 100g bột nếp

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 50g nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh tươi và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, đun sôi và nấu đến khi đậu xanh mềm.

Bước 2: Xả nước đậu xanh, để nguội và giã nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột nếp, đường trắng, sữa tươi và muối vào hỗn hợp đậu xanh đã giã nhuyễn. Knead kỹ để tạo độ nhờn cho bột.

Bước 4: Chia bột thành từng viên nhỏ tròn hoặc hình dẹp, và ủ trong khoảng 1 giờ cho bột mềm.

Bước 5: Đun sôi nước, cho bánh vào hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 6: Rắc nước cốt dừa và thưởng thức bánh đậu xanh ngon lành.

Cách làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

- 200g đậu xanh tươi

- 100g đường trắng

- 150ml nước cốt dừa

- 100g bột năng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 50g nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh tươi và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó, nấu đậu xanh trong nồi cơm điện với lượng nước lọc và muối.

Bước 2: Xả nước đậu xanh, để nguội và giã nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột năng, đường trắng, nước cốt dừa và muối vào hỗn hợp đậu xanh đã giã nhuyễn. Knead kỹ để tạo độ nhờn cho bột.

Bước 4: Chia bột thành từng viên nhỏ vuông, và ủ trong khoảng 1 giờ cho bột mềm.

Bước 5: Đun sôi nước cốt dừa và đường trắng, cho bánh vào luộc trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 6: Cho bánh vào đĩa và thêm nước cốt dừa lên trên, để nguội và thưởng thức.

Cách làm bánh đậu xanh bằng cách truyền thống

Cách làm bánh đậu xanh từ công thức đơn giản

Đậu xanh là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Bánh đậu xanh là một trong những món ngon dễ làm từ đậu xanh với hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Dưới đây là cách làm bánh đậu xanh theo cách truyền thống:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước từ 2-3 giờ cho đến khi nở hoa.

Bước 2: Đun sôi nước trong nồi và thêm đậu xanh đã ngâm vào nồi. Nấu đậu xanh trên lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm, nhưng vẫn còn nguyên hình dạng của hạt đậu.

Bước 3: Khi đậu xanh đã chín, hạt đậu sẽ nổi lên trên mặt nước. Lấy ra và để nguội.

Bước 4: Dùng máy xay sinh tố để xay đậu xanh thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 5: Trộn đậu xanh xay nhuyễn với đường, bột năng và bột mì cho đến khi hỗn hợp đều nhau.

Bước 6: Dùng tay gạt nhựa tròn thành hình tròn và nặn nhẹ để tạo hình bánh đậu xanh.

Bước 7: Đặt bánh đậu xanh trên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu hấp dẫn.

Bước 8: Làm lành bánh đậu xanh trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn bánh đậu xanh nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích.

Cách làm bánh đậu xanh từ công thức đơn giản

Cách làm bánh đậu xanh với hương vị đặc biệt

Bánh đậu xanh là một món tráng miệng thơm ngon và giàu chất xơ dinh dưỡng. Bạn có thể làm bánh đậu xanh với nhiều cách khác nhau nhằm mang đến hương vị đặc biệt. Dưới đây là một công thức đơn giản để làm bánh đậu xanh với hương vị đặc biệt:

Bước 1: Xay đậu xanh đã luộc thành một hỗn hợp nhuyễn.

Bước 2: Trộn đậu xanh xay nhuyễn với một chút dầu dừa, một chút hạt nêm, và một chút đường để làm cho hỗn hợp thêm mềm và ngon miệng.

Bước 3: Chuẩn bị vỏ bánh bằng cách trộn đường, bột mì, bột nở, và một chút dầu ăn trong một tô nhỏ.

Bước 4: Lấy một mẩu bột và nhồi hình tròn, sau đó làm phẳng bánh và xỏ hỗn hợp đậu xanh vào giữa.

Bước 5: Khép lại bánh và nhồi thành hình tròn nhỏ hơn và phẳng hơn.

Bước 6: Hoàn thành các bánh và đặt lên khay nướng.

Bước 7: Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu hấp dẫn.

Bước 8: Để bánh nguội và thưởng thức. Bánh khá ngon khi còn ấm và cũng rất ngon khi lạnh.

Cách làm bánh đậu xanh cho người ăn kiêng

Cách làm bánh đậu xanh với hương vị đặc biệt

Bánh đậu xanh là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng. Đậu xanh có chứa ít chất béo và nhiều chất xơ giúp tăng cường sự no lòng. Dưới đây là cách làm bánh đậu xanh cho người ăn kiêng:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước từ 2-3 giờ cho đến khi nở hoa.

Bước 2: Đun sôi nước trong nồi và thêm đậu xanh đã ngâm vào nồi. Nấu đậu xanh trên lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm, nhưng vẫn còn nguyên hình dạng của hạt đậu.

Bước 3: Khi đậu xanh đã chín, hạt đậu sẽ nổi lên trên mặt nước. Lấy ra và để nguội.

Bước 4: Dùng máy xay sinh tố để xay đậu xanh thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 5: Trộn đậu xanh xay nhuyễn với một chút đường thay thế và một chút dầu dừa.

Bước 6: Dùng tay gạt nhựa tròn thành hình tròn và nặn nhẹ để tạo hình bánh đậu xanh.

Bước 7: Đặt bánh đậu xanh trên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu hấp dẫn.

Bước 8: Làm lành bánh đậu xanh trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn bánh đậu xanh nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích.

Kết luận

Qua việc thực hiện cách làm bánh đậu xanh trên, chúng ta đã tìm hiểu cách chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành các bước thực hiện. Điều quan trọng để đạt được thành công trong việc làm bánh đậu xanh là phải có sự kiên nhẫn và tập trung trong quá trình làm. Nắm vững các bước và thực hiện đúng theo từng chỉ dẫn sẽ giúp cho bánh đậu xanh của chúng ta thật ngon và hấp dẫn. Hy vọng rằng các bạn đã có thể học hỏi được cách làm bánh đậu xanh qua bài viết này và sẽ có những món bánh ngon từ đậu xanh trong thực đơn của mình.