Cách làm bánh kẹp ngon và đơn giản
Cách làm bánh kẹp truyền thống bằng bột mì
Lựa chọn nguyên liệu:
Để làm bánh kẹp truyền thống, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột mì, đường, bơ, trứng, sữa, và một chút muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trộn bột mì, đường và muối với nhau trong một tô lớn. Bước 2: Nấu chảo với lửa nhỏ và thêm bơ vào cho tan chảy. Bước 3: Trong một tô khác, đánh nhuyễn trứng và thêm sữa vào. Bước 4: Trộn hỗn hợp trứng và sữa vào hỗn hợp bột và đường. Bước 5: Đun nóng chảo và rưới một muỗng hỗn hợp bánh vào chảo. Bước 6: Chờ cho bánh chín ở một mặt rồi lật bánh lên để chiên mặt kia. Bước 7: Khi bánh đã chín đều hai mặt, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức bánh kẹp truyền thống.
Cách làm bánh kẹp mè đen cuốn bằng chảo
Lựa chọn nguyên liệu:
Để làm bánh kẹp mè đen cuốn bằng chảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột mì, mè đen, đường, nước, dầu ăn, và một chút muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trộn bột mì, mè đen, đường và muối với nhau trong một tô lớn. Bước 2: Thêm nước vào từ từ và trộn đều cho đến khi có một hỗn hợp đặc nhưng trơn. Bước 3: Đặt chảo lên bếp và thêm dầu ăn để chảo ấm. Bước 4: Rưới một muỗng hỗn hợp bánh vào chảo và trải đều bằng một cái xẻng. Bước 5: Chiên bánh trong một vài phút cho đến khi mặt dưới có vết cháy nhẹ. Bước 6: Cuốn bánh lại và chiên tiếp mặt kia cho đến khi bánh chín và màu đẹp. Bước 7: Sau khi bánh đã chín và vàng rực, bạn có thể trưng bày và thưởng thức bánh kẹp mè đen cuốn trong chảo.
Cách làm bánh kẹp tàn ong lá dứa
Lựa chọn nguyên liệu:
Để làm bánh kẹp tàn ong lá dứa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột gạo, bột năng, đường, nước cốt dừa, lá dứa, và nước muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trộn bột gạo, bột năng, đường và nước muối với nhau trong một tô lớn. Bước 2: Đun nước cốt dừa và đường trong một nồi nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại và có màu vàng nhạt. Bước 3: Thêm hỗn hợp đường và nước cốt dừa vào hỗn hợp bột và trộn đều. Bước 4: Đặt lá dứa lên chảo và rưới một muỗng hỗn hợp bánh lên lá dứa. Bước 5: Gấp lá dứa lại và dùng tay ấn kỹ hai cạnh lá để bánh kẹp không bị rờn ra. Bước 6: Đặt bánh kẹp lên một cái đĩa và để nguội cho đến khi hỗn hợp bánh đặt lại. Bước 7: Sau khi bánh đã nguội hoàn toàn, bạn có thể thưởng thức bánh kẹp tàn ong lá dứa ngon tuyệt vời.
Cách làm bánh kẹp ngon
Lựa chọn nguyên liệu:
Để làm bánh kẹp ngon, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Các nguyên liệu cơ bản bao gồm bột mì, đường, trứng và nước.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trộn bột mì và đường với nhau trong một tô lớn. Bước 2: Thêm trứng vào và khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp đặc nhưng trơn. Bước 3: Dùng nước để làm cho hỗn hợp mịn hơn nếu cần. Bước 4: Đun nồi nước và đặt khuôn bánh kẹp lên nồi để bánh chín. Bước 5: Khi bánh đã chín đều vàng đẹp, bạn có thể lấy ra và thưởng thức bánh kẹp ngon với những món ăn khác như kem, hoặc trái cây.
Cách làm bánh kẹp đơn giản
Lựa chọn nguyên liệu:
Để làm bánh kẹp đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như bánh mì, thịt, rau sống, và gia vị.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cắt lòng bánh mì làm nửa, để hoặc nướng chảo không dầu hoặc áp chảo và đem ra ngoài. Bước 2: Chiên thịt, nấm, hoặc cá từ trước để bớt mỡ, thấm gia vị, và có màu sắc hấp dẫn. Bước 3: Chuẩn bị các loại rau sống như rau diếp cá, rau mùi, rau cải, và dưa chuột. Bước 4: Xếp lớp bánh mì, thịt và rau sống lên nhau để tạo thành bánh kẹp. Bước 5: Thêm gia vị và sốt theo sở thích cá nhân. Bước 6: Cắt bánh kẹp theo chiều ngang hoặc chéo và thưởng thức bánh kẹp đơn giản, ngon lành.
Kết luận
Việc làm bánh kẹp là một quá trình đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Đầu tiên, ta phải chuẩn bị đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Sau đó, ta tiến hành trộn bột và chế biến nhân theo công thức. Khi đã có bột và nhân, ta chiên bánh trên mặt nhiệt đới cho đến khi chín vàng đều. Cuối cùng, ta lắp phần nhân vào giữa hai miếng bánh và hoàn thiện bánh kẹp. Bánh có thể được thưởng thức ngay khi còn nóng hổi hoặc để nguội. Cách làm bánh kẹp rất dễ dàng để tự thực hiện tại nhà và cho phép ta tận hưởng một món ăn ngon và thú vị.
