Cách làm bánh rán ngon, đơn giản và dễ dàng

Bánh rán đường nhân đậu xanh

Cách làm bánh rán đường nhân đậu xanh đơn giản

Để làm bánh rán đường nhân đậu xanh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột mì, đường, nước, đậu xanh, dầu ăn. Đầu tiên, bạn hãm nở đậu xanh bằng cách ngâm đậu trong nước khoảng 2-3 tiếng, sau đó đun nấu đậu cho đến khi chín mềm. Sau khi đậu chín, bạn xay nhuyễn đậu xanh bằng máy xay hoặc nghiền bằng cối xay. Tiếp theo, bạn trộn đậu xanh đã xay với một lượng đường tùy ý, chỉ cần đủ ngọt.

Ở một nồi khác, bạn trộn bột mì với nước (không quá nhiều nước) để tạo thành một loại bột mịn và mềm mượt. Sau đó, bạn dùng tay xé nhỏ lượng bột vừa trộn ra và nhồi thành các viên nhỏ. Một lần nhồi, bạn nhanh chóng nắn thành dạng bánh. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi dầu nóng sôi và cho bánh vào chiên. Khi bánh chín vàng đều hai mặt, bạn dùng chảo để hấp bánh và để bánh ráo dầu.

Hoàn thành! Bây giờ, bạn có thể thưởng thức bánh rán đường nhân đậu xanh tuyệt ngon của mình. Bánh có hình dạng nhỏ gọn, màu sắc hấp dẫn và vị ngọt bùi của đậu xanh sẽ chinh phục mọi thực khách.

Cách làm bánh rán đường

Công thức chia sẻ từ người dùng

Một trong những cách làm bánh rán đường đơn giản nhất và phổ biến nhất là sử dụng công thức dưới đây, được chia sẻ bởi một người dùng:

Nguyên liệu: bột mì, đường, nước, dầu ăn. Bắt đầu bằng việc trộn bột mì với nước để tạo thành một loại bột có độ đặc vừa phải. Sau đó, bạn dùng tay nhồi bột thành từng viên nhỏ, và sau đó dùng đũa hoặc cái nón để làm một lỗ giữa bánh.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi dầu nóng sôi và cho bánh vào chiên. Khi bánh chín vàng đều hai mặt, bạn dùng chảo để hấp bánh và để bánh ráo dầu. Cuối cùng, bạn xếp bánh lên một khay và cho đường lên trên mặt bánh. Đợi vài phút cho đường thấm vào bánh và tạo nên một lớp vỏ đường giòn tan bên ngoài.

Vậy là bạn đã có những chiếc bánh rán đường thơm ngon và hấp dẫn. Bánh có hình dạng và màu sắc hấp dẫn, và vị ngọt của đường sẽ khiến ai cũng say mê khi thưởng thức.

Cách làm bánh rán Doremon từ bột mì

Cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì

Để làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: bột mì, đường, nước, dầu ăn, nước mắm, đậu hũ và hành phi. Đầu tiên, bạn hòa tan một lượng bột mì vừa đủ với nước. Khi hỗn hợp bột mịn và đặc, bạn cho thêm đường và dầu ăn vào và trộn đều.

Tiếp theo, bạn lấy một lượng bột vừa đủ và nhồi thành từng viên nhỏ. Sau đó, bạn dùng ngón trỏ và ngón giữa ấn lên trên mỗi viên bột để tạo lỗ giữa bánh rán. Cho bánh vào nồi dầu nóng và chiên cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.

Ngay sau khi bánh rán chín, bạn cho bánh ra khỏi chảo và để ráo dầu. Tiếp theo, bạn chế biến nhân bánh bằng cách xắt đôi đậu hũ thành lớp mỏng và cho lớp hành phi lên trên. Cuối cùng, bạn dùng nước mắm chấm kèm bánh rán.

Bánh rán Doremon từ bột mì không chỉ có hình dạng đáng yêu và màu sắc hấp dẫn, mà còn có một hương vị độc đáo từ hành phi và nước mắm. Đây sẽ là món bánh thú vị để bạn thưởng thức và khiến bạn trở thành người giỏi làm bánh Doremon.

Cách làm một số loại nhân ngọt cho bánh Doremon

Cách làm nhân bánh Doremon đơn giản và ngon miệng

Làm một số loại nhân ngọt cho bánh Doremon là cách để làm món bánh thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số cách làm nhân bánh Doremon đơn giản nhưng ngon miệng:

1. Nhân trứng cút: Bạn hấp trứng cút cho đến khi chín, sau đó gọt vỏ và băm nhuyễn. Trộn trứng cút với đường, bột bắp và một ít dầu ăn để tạo thành nhân bánh. Đây là một loại nhân bánh thơm ngon và bổ dưỡng.

2. Nhân dừa: Cho dừa bào, đường, và một ít dầu ăn vào một nồi và trộn đều. Sau đó, đun nhân dừa vừa lửa đến khi hỗn hợp sệt lại. Đây là một loại nhân bánh dễ làm và có vị ngọt thơm đặc trưng của dừa.

3. Nhân hồng xíu: Trộn hồng xíu chín sốt lại với đường và bột mì. Sau đó, đảm bảo hỗn hợp đều và nấu cho đến khi sệt lại. Nhân hồng xíu có màu đỏ thắm và một hương vị đặc trưng của thịt xông khói.

Với những loại nhân ngọt đa dạng này, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh Doremon đơn giản nhưng độc đáo và hấp dẫn. Nhân bánh thơm ngon, kết hợp với vỏ bánh giòn tan, sẽ khiến thực khách không thể cưỡng lại được.

Cách bảo quản bánh rán

Cách bảo quản bánh rán để giữ được độ tươi ngon

Sau khi làm bánh rán, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng để giữ cho bánh tươi ngon và hương thơm. Dưới đây là một số cách bảo quản bánh rán:

1. Nếu bạn muốn bánh rán được giữ tươi ngon trong thời gian ngắn, bạn có thể để bánh trong một hũ kín hoặc túi đựng bánh để tránh không khí và độ ẩm từ môi trường bên ngoài.

2. Nếu muốn lưu trữ bánh rán trong thời gian dài, bạn có thể đặt bánh trong hộp lưu trữ mà không để các mảnh bánh tiếp xúc trực tiếp với nhau. Bạn cũng có thể đặt các miếng giấy chống dính giữa các tầng bánh để tránh bánh dính vào nhau.

3. Nếu bạn muốn tái sử dụng bánh rán sau một thời gian, hãy hâm nó lên bằng cách sử dụng lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ thấp. Điều này sẽ làm bánh trở lại vị giòn và ngon như ban đầu.

Bằng cách bảo quản đúng cách, bạn có thể kéo dài thời gian tươi ngon và hương vị của bánh rán. Thưởng thức những miếng bánh ngon làm từ tay mình sẽ mang lại cho bạn niềm vui và hứng thú trong việc nấu nướng.

Cách làm bánh rán tỏi

Nguyên liệu

- 200g bột mì

- 150ml nước ấm

- 1 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh men nở

- 3 củ tỏi

- Dầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị nhân bánh: Băm nhuyễn 3 củ tỏi và cho vào chảo chiên với ít dầu ăn. Khi tỏi có màu vàng đều, tắt bếp và để nguội.

2. Chuẩn bị bột nước: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và men nở. Dần dần thêm nước ấm và nhào đều cho đến khi bột mềm mịn.

3. Làm hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, dùng tay nhồi mỗi phần thành hình bánh tròn nhỏ. Khi nhân tỏi nguội, đặt một mẩu tỏi vào giữa hai mảnh bánh, kín kín lại thành bánh rán.

4. Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn trong chiếc nồi sâu. Khi dầu ăn nóng, thả từng bánh vào chiên đến khi chúng có màu vàng đẹp. Vớt bánh ra, để ráo dầu và để nguội.

5. Thưởng thức: Bánh rán tỏi ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức chúng với nước mắm hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị.

Cách làm bánh rán mặn

Nguyên liệu

- 300g bột mì

- 200ml nước ấm

- 1 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh men nở

- 200g thịt heo xay

- 2 quả trứng

- 1 củ hành tây nhỏ

- Dầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị nhân bánh: Cắt hành tây thành những mảnh nhỏ. Trộn thịt heo, hành tây và trứng trong một tô to. Thêm muối và gia vị theo khẩu vị của bạn.

2. Chuẩn bị bột nước: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và men nở. Dần dần thêm nước ấm và nhào đều cho đến khi bột mềm mịn.

3. Làm hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, dùng tay nhồi mỗi phần thành hình bánh tròn nhỏ. Đặt một muỗng nhân vào giữa hai mảnh bánh, kín kín lại thành bánh rán.

4. Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn trong chiếc nồi sâu. Khi dầu ăn nóng, thả từng bánh vào chiên đến khi chúng có màu vàng đẹp. Vớt bánh ra, để ráo dầu và để nguội.

5. Thưởng thức: Bánh rán mặn thích hợp để ăn trong bữa sáng hoặc tráng miệng sau bữa cơm. Bạn có thể thưởng thức chúng kèm với nước sốt tương hoặc mắm tôm.

Cách làm bánh rán ngọt

Nguyên liệu

- 250g bột mì

- 150ml nước ấm

- 2 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh men nở

- 100g đậu xanh hoặc đậu phộng

- Dầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị nhân bánh: Hấp đậu xanh hoặc đậu phộng cho mềm. Nếu dùng đậu xanh, bạn có thể thêm một chút đường vào để tăng hương vị.

2. Chuẩn bị bột nước: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và men nở. Dần dần thêm nước ấm và nhào đều cho đến khi bột mềm mịn.

3. Làm hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, dùng tay nhồi mỗi phần thành hình bánh tròn nhỏ. Đặt một muỗng nhân vào giữa hai mảnh bánh, kín kín lại thành bánh rán.

4. Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn trong chiếc nồi sâu. Khi dầu ăn nóng, thả từng bánh vào chiên đến khi chúng có màu vàng đẹp. Vớt bánh ra, để ráo dầu và để nguội.

5. Thưởng thức: Bánh rán ngọt thích hợp để ăn trong buổi tối hoặc dùng làm món tráng miệng. Bạn có thể thưởng thức chúng với đường hoặc mật ong.

Cách làm bánh rán sữa

Nguyên liệu

- 250g bột mì

- 150ml nước ấm

- 2 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh men nở

- 150ml sữa tươi

- Dầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị bột nước: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và men nở. Dần dần thêm nước ấm và sữa tươi, rồi nhào đều cho đến khi bột mềm mịn.

2. Làm hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, dùng tay nhồi mỗi phần thành hình bánh tròn nhỏ. Đặt các mẩu bánh rán lên khay và để cho bánh nở trong 30 phút.

3. Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn trong chiếc nồi sâu. Khi dầu ăn nóng, thả từng bánh vào chiên đến khi chúng có màu vàng đẹp. Vớt bánh ra, để ráo dầu và để nguội.

4. Thưởng thức: Bánh rán sữa nhẹ nhàng và thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức chúng khi còn ấm hoặc để nguội. Bánh rán sữa thường ngọt đậm vị sữa tự nhiên, nhưng bạn cũng có thể thêm đường vào bột nếu thích vị ngọt hơn.

Cách làm bánh rán nhân trứng

Nguyên liệu

- 250g bột mì

- 150ml nước ấm

- 2 muỗng canh đường

- 1/2 muỗng canh men nở

- Trứng gà

- Dầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị nhân bánh: Đập và khuấy đều 3 trứng gà. Nếu muốn nhân trứng thêm thơm, bạn có thể thêm một chút vani vào trứng.

2. Chuẩn bị bột nước: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường và men nở. Dần dần thêm nước ấm và nhào đều cho đến khi bột mềm mịn.

3. Làm hình bánh: Chia bột thành từng phần nhỏ, dùng tay nhồi mỗi phần thành hình bánh tròn nhỏ. Đặt một muỗng nhân trứng vào giữa hai mảnh bánh, kín kín lại thành bánh rán.

4. Chiên bánh: Đun nóng dầu ăn trong chiếc nồi sâu. Khi dầu ăn nóng, thả từng bánh vào chiên đến khi chúng có màu vàng đẹp. Vớt bánh ra, để ráo dầu và để nguội.

5. Thưởng thức: Bánh rán nhân trứng có hương vị thơm béo của trứng gà. Bạn có thể thưởng thức chúng khi còn ấm hoặc để nguội. Bánh rán nhân trứng là món tráng miệng lý tưởng cho các bữa tiệc hay tiệc trà nhẹ.

Kết luận

Trên đây là cách làm bánh rán mà bạn có thể áp dụng để tự làm món quà ngọt ngào cho gia đình và bạn bè. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tuân thủ quy trình làm bánh rán và có thành quả ngon lành. Qua quá trình làm bánh rán, bạn đã được trải nghiệm cảm giác thỏa mãn và học hỏi kiến thức mới về nghệ thuật nấu ăn. Hy vọng bạn đã tìm thấy sự hài lòng khi thực hiện và thưởng thức món bánh rán tự làm của mình.