Cách làm bánh sinh nhật thành thạo và đơn giản

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật nhất định phải có

Để làm bánh sinh nhật ngon và đẹp, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính:

- Bột mì: 250g

- Đường: 200g

- Trứng gà: 4 quả

- Bơ: 200g

- Sữa tươi: 100ml

- Bột nở (baking powder): 1 muỗng cà phê

- Vanille: 1 muỗng cà phê

- Muối: 1/4 muỗng cà phê

Nguyên liệu trang trí:

- Kem tươi: 500ml

- Đường bột: 100g

- Màu thực phẩm

- Trang trí bằng bột socola, mứt, hoa quả...

- Khuôn bánh sinh nhật

Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản tại nhà

Bạn có thể làm bánh kem sinh nhật ngon và đơn giản tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

- Trộn bột: Trộn đều bột mì, bột nở, vanille và muối trong một tô.

- Kết hợp bơ và đường: Đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn.

- Trộn: Đánh trứng vào hỗn hợp bơ và đường, sau đó thêm từ từ hỗn hợp bột trước vào hỗn hợp trứng.

- Thêm sữa tươi: Thêm sữa tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đều thành một hỗn hợp mịn.

Bước 2: Nướng bánh:

- Phết dầu vào khuôn bánh sinh nhật rồi đổ hỗn hợp bánh vào, làm đều ở mỗi nút.

- Làm nóng lò: Đặt khuôn bánh vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút.

Bước 3: Trang trí bánh:

- Đánh kem: Đánh kem tươi với đường bột cho đến khi kem đứng, phân thành 2 phần, một phần để trang trí bên ngoài và một phần để bôi kem lên bánh.

- Trang trí: Dùng túi trang trí kem, trang trí bánh theo ý thích, sử dụng bột socola, mứt và hoa quả để tạo điểm nhấn cho bánh.

Gợi ý một số mẫu trang trí bánh sinh nhật

Khi trang trí bánh sinh nhật, bạn có thể tham khảo một số mẫu trang trí sau:

Mẫu 1: Bánh kem hoa hồng

- Bánh được trang trí bằng những bông hoa hồng màu hồng, tạo nên vẻ đẹp tinh tế và nữ tính.

Mẫu 2: Bánh kem chú mèo

- Bánh được trang trí thành hình chú mèo dễ thương với những chi tiết như tai, mắt, miệng và móng tay.

Mẫu 3: Bánh kem siêu nhân

- Bánh được trang trí thành hình siêu nhân đầy màu sắc và độc đáo với những chi tiết như áo, nón và khẩu trang.

Bạn có thể lựa chọn mẫu trang trí phù hợp với chủ đề và sở thích của người nhận bánh.

Giải pháp giúp bạn tự làm bánh sinh nhật dễ dàng hơn tại nhà

Để làm bánh sinh nhật dễ dàng hơn tại nhà, bạn có thể áp dụng các giải pháp sau:

Giải pháp 1: Sử dụng bột mì tự hỗn hợp

- Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể mua bột mì tự hỗn hợp sẵn có trên thị trường. Chỉ cần thêm nước và trứng, bạn đã có nguyên liệu để làm bánh.

Giải pháp 2: Sử dụng khuôn bánh silicon

- Khuôn bánh silicon không cần phải bôi dầu và dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và tránh tình trạng bánh bị khóc khi lấy ra khỏi khuôn.

Giải pháp 3: Mua kem trang trí sẵn

- Thay vì tự làm kem trang trí, bạn có thể mua kem trang trí sẵn có trên thị trường. Kem trang trí sẽ giúp bạn tiết kiệm công sức và đảm bảo độ chuẩn xác của các họa tiết trên bánh.

Bằng cách áp dụng những giải pháp trên, bạn sẽ thấy việc làm bánh sinh nhật tại nhà trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn.

Cách làm bánh kem truyền thống

Cách làm bánh kem truyền thống không khó như bạn nghĩ. Bạn có thể làm bánh kem truyền thống tại nhà theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

- Trộn bột: Trộn đều bột mì, đường, baking powder và muối trong một tô.

- Kết hợp bơ và đường: Đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp nhẹ và mịn.

- Trộn: Đánh trứng vào hỗn hợp bơ và đường, sau đó thêm từ từ hỗn hợp bột trước vào hỗn hợp trứng.

- Thêm sữa tươi: Thêm sữa tươi vào hỗn hợp trên, khuấy đều thành một hỗn hợp mịn.

Bước 2: Nướng bánh:

- Phết dầu vào khuôn bánh và đổ hỗn hợp bánh vào, làm đều ở mỗi nút.

- Làm nóng lò: Đặt khuôn bánh vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút.

Bước 3: Trang trí bánh:

- Đánh kem: Đánh kem tươi với đường bột cho đến khi kem đứng, bôi kem lên bánh và trang trí theo ý thích.

Việc làm bánh kem truyền thống không chỉ giúp bạn thỏa mãn sở thích ẩm thực mà còn là một cách tạo ra những món quà ý nghĩa cho gia đình và người thân yêu.

Cách làm bánh kem chocolate

Nguyên liệu:

Để làm bánh kem chocolate, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 150g chocolate đen
• 100g bơ
• 100g đường
• 4 quả trứng
• 100ml sữa tươi
• 1 muỗng cà phê vani

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm tan chocolate và bơ trong nồi đun nóng.

Bước 2: Khi hỗn hợp đã tan chảy, trộn đường vào và khuấy đều.

Bước 3: Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng. Khi hỗn hợp bơ chocolate đã nguội, thêm lòng đỏ và khuấy đều.

Bước 4: Đánh đều lòng trắng trứng, sau đó thêm một nửa vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

Bước 5: Thêm sữa tươi và vani vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 6: Đánh đều nửa còn lại của lòng trắng trứng, rồi thêm vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

Bước 7: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh trong ít nhất 3 giờ.

Kết quả:

Sau khi bánh kem đã nguội, bạn sẽ có một chiếc bánh kem chocolate thơm ngon và mịn màng sẵn để thưởng thức.

Cách làm bánh kem dừa

Nguyên liệu:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh kem dừa gồm:

• 200ml nước cốt dừa
• 400ml sữa tươi
• 100g đường
• 4 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• Dừa tươi đáy

Cách thực hiện:

Bước 1: Kết hợp nước cốt dừa, sữa tươi và đường trong một nồi, đun sôi và khuấy đều.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng và vani vào hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi và đường, khuấy đều.

Bước 3: Đánh đều lòng trắng trứng và thêm vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

Bước 4: Đun hỗn hợp trên nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi sệt lại.

Bước 5: Đổ vào khuôn và để nguội trong tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ.

Bước 6: Khi bánh kem đã nguội, thêm dừa tươi đáy lên trên và trang trí theo ý thích.

Kết quả:

Bánh kem dừa mềm mịn và thơm ngon sẽ làm hài lòng cả những người thưởng thức khó tính nhất.

Cách làm bánh sinh nhật cho trẻ em

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh sinh nhật cho trẻ em gồm:

• 250g bột mì
• 200g đường
• 125g bơ
• 4 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• Màu thực phẩm theo ý thích

Cách thực hiện:

Bước 1: Kết hợp bột mì và bơ trong một bát, sử dụng ngón tay xoa nhẹ để tạo ra bột mì nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn đường vào bột mì và bơ, khuấy đều.

Bước 3: Thêm lòng đỏ trứng, vani và màu thực phẩm, khuấy đều.

Bước 4: Đánh đều lòng trắng trứng và thêm vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 - 40 phút.

Bước 6: Khi bánh đã nguội, trang trí với kem tuỳ ý và hoa quả tươi.

Kết quả:

Chiếc bánh sinh nhật với kiểu dáng và mùi vị hấp dẫn sẽ làm cho buổi tiệc sinh nhật của trẻ em thêm phần đặc biệt và vui vẻ.

Kết luận

Trên đây là các cách làm bánh kem mà chúng tôi đã trình bày. Như đã đề cập ở phần trước, cách làm bánh sinh nhật cũng không có nhiều khác biệt so với cách làm bánh kem thông thường, chỉ khác ở việc trang trí và thêm phần mỳ bông. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức và hướng dẫn trên Internet để có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo trong việc làm bánh kem và bánh sinh nhật. Chúc bạn thành công và thực hiện được những chiếc bánh kem ngon và đẹp như ý!