Cách làm bánh tart trứng tại nhà
Cách làm bánh tart trứng
Chế biến
Bánh tart trứng là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn, thường được nướng từ bột trứng và nhân kem trứng. Để làm bánh tart trứng, bạn cần trộn chất bột, gạo nếp, đường, mỡ và một chút nước để tạo thành lớp vỏ bánh. Sau đó, bạn sẽ nấu nhân kem trứng với lòng đỏ trứng, sữa, đường và một chút bơ. Khi vỏ bánh đã được làm và nhân kem trứng đã được nấu chín, bạn có thể đổ nhân vào vỏ bánh và nướng trong lò nướng cho đến khi bánh vàng và thơm ngon.
Độ khó
Độ khó của cách làm bánh tart trứng phụ thuộc vào khả năng nấu nướng của bạn. Tuy nhiên, quá trình chế biến bánh tart trứng không quá phức tạp và có thể được thực hiện bởi những người mới bắt đầu. Chỉ cần theo sát các bước hướng dẫn và có đủ các nguyên liệu, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh tart trứng ngon lành cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
- 250g bột trứng
- 120g gạo nếp
- 100g đường
- 60g mỡ
- 30ml nước
- 3 lòng đỏ trứng
- 200ml sữa
- 50g đường
- 25g bơ
Dụng cụ thực hiện
- Nồi chiên không dầu
- Khuôn bánh tart
- Khuôn bánh tart nhỏ
- Bát tròn
- Khuôn bánh tart vuông
- Bộ nồi và chảo
- Dao mài
- Kéo giấy và cắt chỉ
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Khi chọn mua nguyên liệu để làm bánh tart trứng, bạn cần chú ý đến chất lượng và tươi ngon của các thành phần chính như trứng, sữa và bơ. Chọn trứng có vỏ sáng, không bị vỡ và có hạn sử dụng gần nhất để đảm bảo chất lượng và độ tươi mới. Khi mua sữa và bơ, hãy kiểm tra hạn sử dụng và bảo quản đúng cách để giữ cho các nguyên liệu luôn tươi ngon và an toàn sức khỏe.
Cách chế biến Bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh tart trứng ngon và thơm phức
Bánh tart trứng là một món tráng miệng tuyệt vời không chỉ trong ẩm thực Đông lẫn Tây. Với vị ngọt, thơm của lòng đỏ trứng, bánh tart trứng đã trở thành một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Thay vì chiên bánh tart trên bếp, bạn có thể chế biến bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian và năng lượng. Dưới đây là cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món bánh trứng này.
Nguyên liệu
- 5 lòng đỏ trứng
- 100g đường trắng
- 200ml sữa tươi không đường
- 1/2 thìa cafe vani
- Bột mì
- Lưỡi dao
- Một chút bơ
- Muối
Cách làm bánh tart trứng
Bước 1: Làm nhân bánh tart - Trộn lòng đỏ trứng với đường trắng, cho sữa tươi vào và khuấy đều. Sau đó, thêm vani và một chút muối, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 2: Làm vỏ bánh tart - Trộn bột mì với bơ và một ít nước để tạo thành hỗn hợp dẻo. Sau đó, dùng lưỡi dao cắt nhỏ những phần bột dẻo này và đặt vào khuôn bánh tart để tạo thành vỏ bánh. Chú ý tạo một lớp mỏng đều để bánh không bị cháy khi nước bất ngờ bốc hơi.
Bước 3: Chiên bánh tart - Chuẩn bị nồi chiên không dầu bằng việc bôi một lượng nhỏ bơ lên đáy. Đặt vỏ bánh tart đã làm sẵn vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 10-15 phút cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đẹp. Sau đó, đổ nhân bánh tart vào vỏ bánh đã nướng.
Bước 4: Hoàn thành - Tiếp tục nướng bánh tart tại 180 độ C trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi lòng đỏ bên trong bánh đã cứng. Khi bánh tart trứng đã chín, bạn có thể trang trí bánh bằng một ít kem tươi hoặc trái cây tùy ý.
Đó là cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể thử làm tại nhà. Đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có được bánh tart trứng thơm ngon, đậm đà mà không cần phải chiên bằng dầu mỡ truyền thống.
Kết luận
Trên đây là cách làm bánh tart trứng, một món tráng miệng phổ biến và ngon miệng. Qua quá trình làm, chúng ta đã sử dụng nguyên liệu đơn giản và thao tác đơn giản để tạo ra bánh tart trứng thơm ngon, mềm mịn. Bánh tart trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc, sinh nhật hay gia đình sum họp. Đảm bảo rằng bạn tuân thủ đúng các bước và tỉ lệ nguyên liệu để đạt được kết quả tốt nhất. Hãy thử làm ngay và trổ tài với món bánh tart trứng độc đáo này!
