Cách làm bắp bò ngâm mắm: Món ngon hấp dẫn hòa quyện vị mắm thơm lừng

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 17:04
Cách làm bắp bò ngâm mắm: Bắp bò được ngâm trong một hỗn hợp gia vị và mắm để tăng hương vị và mềm mịn thịt. Bắp sau đó được đun chín và thái lát mỏng. Món ăn này thường được chế biến thành các món như bún bò Huế, mì bò Quảng, phở bò, mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà cho thực khách.

Bắp bò ngâm mắm

Nguyên liệu thực hiện

Bắp bò ngâm mắm là một món ăn ngon và dễ làm. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 500g thịt bò
  • 2 củ hành tím
  • 3 củ tỏi
  • 3 quả ớt chuông
  • 1/2 củ cải trắng
  • 2 củ hành khô
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả dứa
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ gừng
  • 3 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 50ml nước mắm
  • 1 muỗng canh mắm tôm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh gia vị ngọt
  • 1 muỗng canh gia vị hạt nêm
  • Hành lá, tiêu, ớt bột, lá chanh, lá tiếp xúc xích

Cách chế biến Bắp bò ngâm mắm

Để thực hiện món bắp bò ngâm mắm, bạn làm theo các bước sau:

  1. Bước 1: Chuẩn bị bắp bò. Rửa sạch bắp và để ráo. Tiếp theo, thái thành từng con dày khoảng 3cm và chiều dài tùy ý. Xông thêm một ít tiêu và gia vị ngọt.
  2. Bước 2: Xào bắp thịt. Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng. Tiếp theo, cho bắp bò vào xào chín đều với lửa nhỏ, khay và di chuyển để thịt chín đều.
  3. Bước 3: Xào rau củ. Đun nhiệt dầu trong nồi, cho hành tím, tỏi, hành khô và gừng vào lướt. Sau đó, cho cà rốt, đậu Đà Lạt, hành tây và bắp cải vào xào.
  4. Bước 4: Ngâm mắm. Nếu thấy bắp đã chín, bạn cho mắm tôm vào xào thêm một lúc. Khi thấy môi hơi chín, bạn tiếp tục cho nước mắm, đường vào khuấy đều.
  5. Bước 5: Nêm gia vị. Khi tất cả đã chín, bạn nêm gia vị ngọt, đường, tiêu và gia vị hạt nêm vào. Khuấy đều cho đến khi thấy gia vị thấm đều vào thịt và rau củ.
  6. Bước 6: Thêm gia vị cuối cùng. Khi thấy món ăn đã chín vừa ăn, bạn cho gia vị cuối cùng như hành lá, lá chanh, lá tiếp xúc xích và ớt bột vào trộn đều.
  7. Bước 7: Dọn bàn và thưởng thức. Bắp bò ngâm mắm sẽ ngon hơn khi kèm theo bánh mì nướng hoặc cơm nóng.

Công thức được chia sẻ từ người dùng

Người dùng Chị Lan có chia sẻ công thức làm bắp bò ngâm mắm khá đơn giản và ngon miệng. Ông tiết lộ rằng gia vị ngọt, mắm tôm và dầu ăn là yếu tố quan trọng để tạo ra hương vị tuyệt vời cho món ăn này.

Nguyên liệu làm món bắp bò ngâm mắm

Một số nguyên liệu có thể sử dụng để làm món bắp bò ngâm mắm gồm thịt bò, hành tím, tỏi, ớt chuông, cải trắng, hành khô, cà rốt, dứa, cà chua, gừng, cà rốt, hành tây, nước mắm, mắm tôm, đường, dầu ăn, gia vị ngọt và gia vị hạt nêm.

Bí quyết pha nước mắm ngâm bắp bò

Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt | Cooky.vn
Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt | Cooky.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bắp bò ngâm mắm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 500g bắp bò
  • 2-3 quả tỏi băm nhuyễn
  • 2-3 thìa nước mắm
  • 1 thìa đường
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa tiêu
  • 1/2 thìa hạt nêm
  • 1/2 thìa bột ngọt
  • 1/2 thìa dầu hào

Các bước thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện các bước sau:

  1. Bắp bò làm sạch và bỏ lớp da cứng bên ngoài. Thái thành từng miếng vừa ăn.
  2. Trộn tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt và dầu hào với nhau để tạo nên nước mắm ngâm.
  3. Cho miếng bắp bò vào nồi, đổ nước mắm ngâm vào, trộn đều và để thấm từ 20-30 phút.
  4. Cho nồi bắp bò và nước mắm ngâm lên bếp, đun sôi và tiếp tục trên lửa nhỏ trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi bắp bò mềm.
  5. Khi bắp bò đã mềm, tắt bếp và để nguội tự nhiên trong nồi.
  6. Khi đã nguội, bắp bò ngâm mắm đã sẵn sàng để thưởng thức.

Gợi ý thưởng thức

Bắp bò ngâm mắm đã được chế biến hương vị thơm ngon, thịt mềm, đậm đà. Bạn có thể dùng bắp bò ngâm mắm kèm với cơm trắng, bánh mì và những món ăn khác. Đây là một món ăn ngon và lạ miệng, phù hợp cho cả các bữa ăn gia đình hoặc dùng trong các bữa tiệc nhỏ.

Kết luận

Bắp bò ngâm mắm là một món ăn ngon và đơn giản trong quá trình chuẩn bị. Việc ngâm bắp bò trong mắm giúp thịt mềm và thấm vào gia vị hơn. Bắp bò ngâm mắm thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bắp bò xào, bắp bò cuốn lá chuối. Quá trình ngâm và nấu chín bắp bò không quá phức tạp, phù hợp cho người mới học nấu ăn. Với hướng dẫn và những bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Cùng chuyên mục
Sách Kinh Doanh Trực Tuyến
27-02-2024 16:51

LỜI GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Trái ngược với mô hình kinh doanh truyền thống, mà đòi hỏi một lượng vốn đáng kể và nguồn lực lớn để thâm nhập và cạnh tranh trong thị trường, Facebook - một ý tưởng nhỏ bé thoạt nhìn từ căn phòng kí túc xá của các sinh viên, đã biến thành một con khổng lồ, dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh trực tuyến. Kỷ nguyên số hóa đang mở ra những cơ hội công bằng hơn cho các doanh nghiệp nhỏ và mới ra mắt. Với chỉ một trang web, một blog, thậm chí một cửa hàng trực tuyến và một mô hình kinh doanh đáng tin cậy, bạn đã có thể tiến hành kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong thế giới này, việc sử dụng các công cụ số một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng nhất cho sự thành công của doanh nghiệp nhỏ.

Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các công cụ hỗ trợ kinh doanh trực tuyến một cách rời rạc và phức tạp, mà còn hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng một cách linh hoạt, dễ dàng và sáng tạo. Từ việc xác định sản phẩm và dịch vụ, nghiên cứu thị trường đến việc xây dựng thương hiệu và văn hóa doanh nghiệp, sách đi sâu vào mọi khía cạnh của một doanh nghiệp mới ra mắt và nhỏ. Cùng với đó, sách cũng giải quyết những băn khoăn thực tiễn về việc sử dụng và áp dụng các công cụ này thông qua 15 chuyên đề về các công cụ và kiến thức phổ biến nhất.

Cuối cùng, cuốn sách này hy vọng mang lại những thông tin bổ ích và giúp các doanh nghiệp thực hiện hoạt động của mình một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, nó khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt trong việc vận dụng và sử dụng các công cụ này, để các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa cơ hội và cạnh tranh một cách mạnh mẽ và công bằng hơn trên thị trường ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢ

Tên: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Ngày tháng năm sinh: 15/4/1982

- Thạc sĩ Quản trị Doanh nghiệp Số – Đại học Westminster – Anh Quốc (2008)

- Cử nhân Kinh tế đối ngoại – Đại học Ngoại Thương Hà Nội – Việt Nam (2005)

Công việc:

- Sáng lập Shoplamour.com (2005)

- Sáng lập và vận hành chiến lược Timkhoahoc.com (2007 - 2009)

- Trưởng phòng Marketing – Công ty phần mềm VINNO (2008 - 2009)

- Trưởng phòng Kinh doanh – Công ty MP Telecom (2009)

- Chuyên gia Thông tin kinh doanh – Dự án Đối tác Đổi mới sáng tạo IPP (2011)

- Trưởng nhóm Tư vấn chiến lược số, Sáng tạo và vận hành sáng tạo trong doanh nghiệp (tư vấn và đào tạo) – GreenM.biz (2011 - nay)

- Giảng viên Khoa Quốc tế – Đại học Quốc gia Hà Nội (2011 - nay).

 

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THUẬT NGỮ VÀ CÔNG CỤ

Alexa.com Là một trang web cung cấp ứng dụng để tìm hiểu thông tin về các website trên thế giới
Banner trực tuyến Là một hình thức quảng cáo bằng cách đặt hình ảnh của doanh nghiệp, chương trình... kèm theo đường link (liên kết) về nơi bạn muốn thu hút sự chú ý của người xem trên các trang web khác
Blog Là một loại website hoặc một phần của website chứa đựng những nội dung do cá nhân viết và đưa vào kèm theo hình ảnh, video và các bình luận
Cooltext.com Là một website cho phép tạo logo dạng chữ trực tuyến
Chrome Là một trình duyệt Internet do Google phát triển
Firefox Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Mozilla
Forum Diễn đàn trực tuyến - là nơi cộng đồng chia sẻ thông tin về các chủ đề cùng quan tâm và nội dung do người sử dụng tạo
FreeCRM.com Là một ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây cho phép quản lý quan hệ khách hàng trực tuyến miễn phí
Google Là một cỗ máy tìm kiếm cho phép bạn tìm thông tin thông qua từ khóa
Google Analytics Là một ứng dụng miễn phí của Google cho phép cài đặt vào trang web nhằm theo dõi các số liệu thống kê về thông tin của website
Google Chrome Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Google
Google Docs Là một ứng dụng của Google cho phép soạn thảo, quản lý, chia sẻ tài liệu
Google Form Là một ứng dụng nằm trong Google Docs, cho phép tạo mẫu khảo sát trực tuyến và thống kê dữ liệu phản hồi
Google Site Là một ứng dụng của Google cho phép tạo một website theo mục đích sử dụng: chia sẻ thông tin, mạng nội bộ, v.v...
Google Translate Là một ứng dụng của Google cho phép dịch một từ, một cụm từ hoặc một trang web từ một ngôn ngữ này sang một ngôn ngữ khác
Internet Explorer Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Microsoft
Mạng xã hội (Social network service) Là một dịch vụ trực tuyến hoặc một nền tảng, một website tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ giữa những cá nhân có cùng quan tâm, sở thích
Mind Map Sơ đồ tư duy là một công cụ do Tony Buzan phát triển nhằm hỗ trợ, làm rõ ràng và dễ hình dung hơn đối với những nội dung khó tưởng tượng hoặc ghi nhớ. Mind Map hiện nay đang được ứng dụng rất nhiều trong kinh doanh
RSS (Really Simple Syndication) Là một định dạng tập tin sử dụng trong chia sẻ tin tức web. Công nghệ này cho phép người sử dụng đặt mua hoặc yêu cầu thông tin từ các website mà họ muốn có thông tin thường xuyên cũng như nắm được những cập nhật mới nhất từ đó
Sàn giao dịch trực tuyến Là một nền tảng, dịch vụ hoặc một website cung cấp thông tin và ứng dụng cho phép người mua và người bán có thể giao dịch, mua bán hoặc tham gia các hoạt động đấu giá. Sàn giao dịch có một số loại chính: B2B, B2C, C2C.
SEM Là việc sử dụng các hoạt động marketing (thông thường là có trả phí) trên các công cụ tìm kiếm nhằm thu hút được sự chú ý của người sử dụng.
SEO Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm là nỗ lực thực hiện trên website nhằm khiến cho trang web trở nên thân thiện và dễ nhận biết nhất với các công cụ tìm kiếm
Skype Là công cụ cho phép trao đổi bằng giọng nói và hình ảnh trực tuyến. Skype hoàn toàn miễn phí nếu cả hai người sử dụng đều có tài khoản Skype.
SurveyMonkey.com Là một trang web cung cấp công cụ thực hiện khảo sát trực tuyến miễn phí.
Từ khóa Là một từ hoặc một cụm từ có ý nghĩa, nhằm mô tả một sản phẩm, dịch vụ, thói quen, hành động, nhu cầu... Từ khóa của website cho phép wensite đó được nhận biết bởi các công cụ tìm kiếm.
Website Là tập hợp các trang web có mối liên hệ với nhau và có chứa đựng nội dung thông tin, hình ảnh video và những nội dung số khác. Website được lưu trữ ở ít nhất một web server và có thể được truy cập bằng các mạng lưới như Internet hoặc mạng nội bộ thông qua một địa chỉ.
Youtube.com Là một mạng xã hội cho phép chia sẻ video clip
Viral Marketing Là hình thức Marketing sử dụng công nghệ trực tuyến, đặc biệt là mạng xã hội và những thủ thuật Marketing nhằm gia tăng nhận biết sản phẩm, thương hiệu
Affiliate Marketing Có nhiều cách hiểu về Affiliate marketing, song có thể coi đây là một mô hình chia sẻ lợi nhuận hoặc thưởng cho những người nỗ lực quảng bá sản phẩm của bạn và mang khách hàng đến cho bạn qua kênh marketing của riêng họ trên môi trường trực tuyến.
Pop up ads Hay còn gọi là Pop-ups, là một hình thức của Marketing trực tuyến, theo đó, một cửa sổ mới được mở ra (dưới các hình thức khác nhau) nhằm thu hút lượng truy cập vào website của bạn hoặc để thu thập email. Đối lập với Pop-up ads là Pop-under cũng là một dạng mở một cửa sổ mới nhưng nằm ẩn sau cửa sổ chính của bạn.
Backlink Là liên kết website dẫn về một website khác hoặc một trang web trong một website khác. Số lượng backlink từng được coi là một chỉ số quan trọng đánh giá tầm quan trọng hoặc mức độ ảnh hưởng của một website hoặc một trang web (được nhiều bên tham chiếu đến). Vì vậy, đặt backlink có thể coi là một chiến lược nhằm gia tăng sự nhận biết của công cụ tìm kiếm với website.

 

0.08356 sec| 2086.242 kb