Cách làm bim bim khoai tây dễ dàng và ngon miệng

Bim bim khoai tây giòn, ngon bé nào cũng thích

Bim bim khoai tây là một món ăn vặt rất phổ biến và được nhiều trẻ em yêu thích. Khi làm bim bim khoai tây tại nhà, bạn có thể tự tạo ra những que chiên dài ngon lành mà không cần phải mua sẵn ở ngoài. Bim bim khoai tây có vị giòn ngọt đáng yêu, thích hợp để làm một món ăn nhẹ hoặc một món ăn vặt trong những buổi chiều len lỏi đến tận tâm trí của bạn. Làm bim bim khoai tây không quá khó khăn, chỉ cần bạn có những nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo một số bước đơn giản, bạn sẽ có được những chiếc bim bim khoai tây giòn, thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy thử làm bim bim khoai tây ngon này để vui chơi cùng gia đình.

Chi tiết cách làm bim bim bằng khoai tây tại nhà

Để làm bim bim khoai tây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: khoai tây, bột nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, bột chiên xù, rong biển và các dụng cụ như dao, chảo, muỗng và đũa.

Bước đầu tiên là lựa chọn khoai tây tươi và chất lượng. Rửa sạch khoai tây và lột vỏ bằng dao. Tiếp theo, cắt khoai thành từng miếng mỏng vừa, vừa làm sao để khi chiên, khoai tây không bị cháy hay hỏng mẹt.

Giữa lúc khoai tây đang thấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị rong biển, lẻ ra thành từng miếng nhỏ và trải đều lên mặt khoai tây chiên. Điều này sẽ tạo được một lớp vỏ màu xanh dễ thương trên bim bim của bạn.

Tiếp theo, bạn sẽ tiến hành chiên khoai tây. Hãy đổ dầu ăn vào chảo, sau đó cho khoai tây vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng và giòn. Khi khoai tây đã chín, bạn hãy tắt bếp và trải chúng ra giấy thấm dầu để hút đi những dầu thừa.

Sau khi chiên xong, bạn hãy trải bim bim khoai tây ra đĩa và thưởng thức ngay. Những chiếc bim bim giòn rụm, thơm ngon và cái vỏ màu xanh rất là hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp bim bim khoai tây với các loại sốt tùy thích để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mẹo làm bim bim luôn giòn, ngọt ngon không bị ỉu

Nguyên liệu chính để làm bim bim khoai tây là khoai tây. Để đảm bảo bim bim luôn giòn, ngọt ngon và không bị ỉu, bạn cần chọn những củ khoai tây tươi, chất lượng. Lúc lựa chọn, hãy chú ý chọn khoai tây có vỏ mỏng, không hề bị móp hay có dấu hiệu hỏng.

Khi chiên, hãy chú ý đun nhiệt độ dầu ở mức vừa. Quá nhiệt dầu sẽ làm bim bim cháy, còn nhiệt độ quá thấp sẽ khiến bim bim bị ngấm dầu và mất đi vị giòn ngọt.

Sau khi chiên xong, hãy trải bim bim ra giấy thấm dầu để hút đi những dầu thừa, giúp cho bim bim không bị ngấm dầu sau khi chiên xong. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giấy bếp hoặc khăn ăn để thấm đi dầu thừa từ bim bim.

Bim bim khoai tây: Que chiên dài

Bim bim khoai tây thường được làm dạng que chiên dài. Điều này tạo nên sự thú vị và hấp dẫn cho món ăn. Bạn có thể dùng bát nhỏ để đựng bim bim, sau đó dùng que bamboo hoặc que gỗ chính là que của mực ống để cố định bim bim vào đĩa.

Bim bim khoai tây rong biển

Một trong những cách làm bim bim khoai tây thú vị khác là thêm rong biển lên mặt bim bim. Rong biển vừa mang đến hương vị độc đáo, vừa làm cho bim bim có màu xanh tươi và hấp dẫn hơn. Việc thêm rong biển còn giúp bim bim khoai tây trở nên giàu dưỡng chất hơn, bởi rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Cách làm bim bim khoai tây sốt trứng muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g khoai tây

- 2 quả trứng gà

- 1/2 muỗng cafe muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau răm thái nhỏ để trang trí (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành hình bim bim.

Bước 2: Đặt khoai tây vào nồi, nấu chín vừa trong khoảng 10-15 phút.

Bước 3: Trong khi khoai tây đang nấu, đun sôi một nồi nước khác và bỏ 2 quả trứng vào nồi để luộc chín.

Bước 4: Sau khi khoai tây đã chín, chuyển chúng vào một tô và để nguội trong một vài phút.

Bước 5: Trứng muối: Gỡ vỏ trứng, cắt ngang thành nửa chừng, lấy lòng đỏ ra đặt vào một tô, trộn kỹ với muối, đường, dầu ăn và tiêu.

Bước 6: Sau khi khoai tây nguội, trình bày chúng trên một đĩa và rắc trộn trứng muối lên trên mỗi miếng khoai tây.

Bước 7: Trang trí bằng rau răm (tuỳ chọn).

Cách làm bim bim khoai tây hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g khoai tây

- 1/2 muỗng cafe muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau răm thái nhỏ để trang trí (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành hình bim bim.

Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp sôi.

Bước 3: Đặt khoai tây vào nồi hấp và hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm.

Bước 4: Trong khi khoai tây đang hấp, trộn kỹ muối, đường và tiêu vào một tô nhỏ.

Bước 5: Sau khi khoai tây mềm, bỏ khoai tây vào tô hỗn hợp muối, đường và tiêu trên và trộn đều.

Bước 6: Trang trí bằng rau răm (tuỳ chọn).

Cách làm bim bim khoai tây chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g khoai tây

- Dầu chiên

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tuỳ chọn)

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau răm thái nhỏ để trang trí (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành hình bim bim.

Bước 2: Trộn kỹ muối, ớt bột (nếu sử dụng), và tiêu vào một tô nhỏ.

Bước 3: Nhúng mỗi miếng khoai tây vào hỗn hợp muối, ớt bột và tiêu, đảm bảo bề mặt của khoai tây được phủ đều.

Bước 4: Đun dầu chiên lên nhiệt độ cao.

Bước 5: Cho từng miếng khoai tây đã ướp vào dầu nóng và chiên trong khoảng 4-5 phút cho đến khi vàng và giòn.

Bước 6: Vớt khoai tây ra khỏi dầu và để ráo trên giấy thấm dầu.

Bước 7: Trang trí bằng rau răm (tuỳ chọn).

Cách làm bim bim khoai tây nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g khoai tây

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tuỳ chọn)

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau răm thái nhỏ để trang trí (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành hình bim bim.

Bước 2: Trộn kỹ muối, ớt bột (nếu sử dụng), và tiêu vào một tô nhỏ.

Bước 3: Sử dụng một chổi nhỏ, thoa dầu ăn lên mỗi miếng khoai tây.

Bước 4: Dùng nướng than hoặc lò nướng đã được làm nóng, nướng khoai tây trong khoảng 10-15 phút cho đến khi khoai tây chín và màu vàng đẹp.

Bước 5: Trang trí bằng rau răm (tuỳ chọn).

Cách làm bim bim khoai tây xốt mayo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g khoai tây

- 2-3 muỗng canh xốt mayo

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau răm thái nhỏ để trang trí (tuỳ chọn)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gọt vỏ và cắt khoai tây thành hình bim bim.

Bước 2: Đặt khoai tây vào nồi, nấu chín vừa trong khoảng 10-15 phút.

Bước 3: Trong khi khoai tây đang nấu, trộn kỹ muối, đường và tiêu vào một tô nhỏ.

Bước 4: Sau khi khoai tây đã chín, chuyển chúng vào một tô và để nguội trong một vài phút.

Bước 5: Trộn xốt mayo với hỗn hợp muối, đường và tiêu trong tô nhỏ.

Bước 6: Sau khi khoai tây nguội, trình bày chúng trên một đĩa và rưới xốt mayo lên trên mỗi miếng khoai tây.

Bước 7: Trang trí bằng rau răm (tuỳ chọn).

Kết luận

Cách làm bim bim khoai tây là một phương pháp đơn giản và ngon miệng. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau: chuẩn bị khoai tây, cắt khoai tây thành lát mỏng, chiên khoai tây cho đến khi giòn và vàng. Sau đó, trộn khoai tây chiên với các gia vị như muối, ớt bột, gia vị khoái khẩu, hành phi và tỏi phi để tạo ra mùi vị hấp dẫn. Bim bim khoai tây là một món ăn thú vị cho các buổi tụ tập bạn bè hoặc làm món nhẹ trong gia đình.