Cách làm cá hấp đơn giản và ngon miệng.

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 16:34
Cách làm cá hấp là phương pháp nấu ẩm, tạo ra món ăn ngon và tươi ngon. Người ta thường dùng cá tươi và các loại gia vị như gừng, tỏi, nước mắm và rau sống để hấp cá. Chúng sẽ tạo ra hương vị đậm đà và thịt cá giữ được độ ẩm và ngọt ngon.

Cách làm cá hấp

Mách bạn 8 cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon, bổ dưỡng và không bị tanh
Mách bạn 8 cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon, bổ dưỡng và không bị tanh

Cá hấp cuốn bánh tráng

Để làm món cá hấp cuốn bánh tráng, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị cá tươi ngon và một số nguyên liệu khác như bánh tráng, rau sống, và gia vị. Tiếp theo, ta sẽ làm nước mắm chấm ngon để cuốn bánh tráng. Sau đó, cá sẽ được làm sạch và cắt thành miếng nhỏ để dễ cuốn sau này. Tiếp theo, ta sẽ hấp cá trong một thời gian ngắn, sau đó chúng ta sẽ cuốn cá vào bánh tráng cùng với rau sống và các gia vị khác. Đậu phụng rang và chả cá có thể được thêm vào để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, món cá hấp cuốn bánh tráng này sẽ được thưởng thức cùng nước mắm chấm ngon và rau sống.

Cá hấp xì dầu

Để làm món cá hấp xì dầu, chúng ta cần chuẩn bị cá và một số nguyên liệu như tỏi, hành, ớt, và nước mắm. Đầu tiên, cá sẽ được làm sạch và cắt thành miếng nhỏ để dễ chế biến sau này. Sau đó, ta sẽ ướp cá với tỏi, hành, ớt, nước mắm và một ít đường để gia vị thấm vào thịt cá. Tiếp theo, chúng ta sẽ hấp cá trong nồi hấp hoặc nồi cơm điện trong khoảng 10-15 phút cho đến khi cá chín. Sau khi cá đã chín, ta rót xì dầu lên trên cá và trang trí bằng hành lá và ớt thái nhỏ. Món cá hấp xì dầu này có hương vị thơm ngon và rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm gia đình.

Cá hấp sả bia

Để làm món cá hấp sả bia, chúng ta cần chuẩn bị cá và một số nguyên liệu khác như sả, ớt, bia, và gia vị. Đầu tiên, cá sẽ được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, ta sẽ ướp cá với gia vị như muối, tiêu, hạt nêm và sả để cá ngấm đều hương vị. Sau đó, chúng ta sẽ hấp cá trong nồi hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín. Trong quá trình hấp, bia sẽ được thêm vào để tăng thêm hương vị. Món cá hấp sả bia này có vị thanh mát và thơm ngon. Nó thích hợp để chiêu đãi gia đình hoặc khách mời trong các dịp đặc biệt.

Cá hấp hành

Để làm món cá hấp hành, chúng ta cần chuẩn bị cá và một số nguyên liệu như hành, tỏi, ớt, đường, và nước mắm. Đầu tiên, cá sẽ được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, ta sẽ ướp cá với hành, tỏi, ớt, đường, nước mắm và một chút dầu ăn để cá ngấm đều hương vị. Sau đó, chúng ta sẽ hấp cá trong khoảng 10-15 phút cho đến khi cá chín. Trong quá trình hấp, trên cá sẽ được rắc thêm hành lá và ớt thái nhỏ để tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Món cá hấp hành này thích hợp để thưởng thức với cơm trắng hay bún tàu tươi thơm.

Cá hấp bún tàu

Để làm món cá hấp bún tàu, chúng ta cần chuẩn bị cá và một số nguyên liệu khác như bún tàu, hành lá, tỏi, ớt, và nước mắm. Đầu tiên, cá sẽ được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, ta sẽ ướp cá với tỏi, ớt, đường, nước mắm và một chút dầu ăn để cá ngấm đều hương vị. Sau đó, chúng ta sẽ hấp cá trong khoảng 10-15 phút cho đến khi cá chín. Trong quá trình hấp, trên cá sẽ được rắc thêm hành lá và ớt thái nhỏ để tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Bún tàu sẽ được làm sạch và ngâm trong nước để mềm. Món cá hấp bún tàu này có vị thanh mát và thơm ngon, thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm gia đình cùng với gia đình và bạn bè.

Chi tiết cách làm cá trắm hấp bia cho ngày cuối tuần

Khỏi nghĩ Cá chim làm món gì ngon với 5 món cực hấp dẫn
Khỏi nghĩ Cá chim làm món gì ngon với 5 món cực hấp dẫn

Nguyên liệu:

Cá trắm, hành tím, gừng, tỏi, ớt, nước mắm, đường, bia, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị cá trắm sạch, làm sạch bằng nước muối và ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút để loại bỏ mùi tanh.

Bước 2: Hành, gừng, tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 3: Trộn hỗn hợp hành, gừng, tỏi và ớt với nước mắm, đường và bia.

Bước 4: Đặt cá trắm vào một nồi hấp và thoa đều hỗn hợp trên bề mặt cá.

Bước 5: Nấu nồi hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín thơm.

Bước 6: Đun nước mắm, đường, tỏi và ớt trong một chảo nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 7: Trải lớp nước mắm, đường, tỏi và ớt lên bề mặt cá đã hấp và thêm một ít dầu ăn.

Bước 8: Trưng bày cá trắm hấp bia trên đĩa và thưởng thức.

Tổng hợp cách làm cá hấp bia ngon

Nguyên liệu:

Cá (loại tuỳ thích), hành tím, gừng, tỏi, ớt, nước mắm, đường, bia, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị cá sạch và làm sạch bằng nước muối.

Bước 2: Băm nhỏ hành, gừng, tỏi và ớt.

Bước 3: Trộn hỗn hợp hành, gừng, tỏi và ớt với nước mắm, đường và bia.

Bước 4: Thoa đều hỗn hợp trên bề mặt cá.

Bước 5: Hấp cá trong khoảng thời gian phù hợp cho từng loại cá.

Bước 6: Đun nước mắm, đường, tỏi và ớt cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 7: Trải lớp nước mắm, đường, tỏi và ớt lên bề mặt cá đã hấp và thêm một ít dầu ăn.

Bước 8: Trưng bày cá hấp bia lên đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá hấp ngon

Nguyên liệu:

Cá (loại tuỳ thích), gừng, tỏi, hành, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch cá bằng nước muối và ánh sáng mặt trời.

Bước 2: Băm nhỏ gừng, tỏi và hành.

Bước 3: Trộn hỗn hợp gừng, tỏi và hành với nước mắm, đường và dầu ăn.

Bước 4: Thoa đều hỗn hợp lên bề mặt cá.

Bước 5: Hấp cá trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín thấm gia vị.

Bước 6: Trưng bày cá hấp lên đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá hấp giòn

Nguyên liệu:

Cá (loại tuỳ thích), gừng, tỏi, nước mắm, đường, hành tím, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Tẩm ướp cá với hỗn hợp nước mắm, đường, gừng, tỏi, hành tím và dầu ăn.

Bước 2: Hấp cá trong khoảng 20-30 phút cho đến khi cá chín và giòn.

Bước 3: Trưng bày cá hấp giòn lên đĩa và thưởng thức.

Cách làm cá hấp hoành thánh

Nguyên liệu:

Cá (loại tuỳ thích), hoành thánh, nước mắm, đường, tỏi, hành, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch cá và hoành thánh.

Bước 2: Trộn nước mắm, đường, tỏi, hành và dầu ăn để tạo thành hỗn hợp nước mắm nướng.

Bước 3: Thả hoành thánh và cá vào nồi hấp và hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.

Bước 4: Trưng bày cá hấp hoành thánh lên đĩa và thưởng thức.

Kết luận

Việc làm cá hấp không chỉ đơn giản mà còn mang lại một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Để làm cá hấp, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đúng cách và tuân thủ quy trình nấu ăn. Bằng cách hấp, cá sẽ giữ được độ tươi ngon và giữ được hương vị tự nhiên của nó. Nếu bạn muốn thực hiện một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng, hãy thử làm cá hấp theo cách truyền thống hoặc tùy chỉnh theo sở thích của bạn. Bất kể bạn chọn cách nào, chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành, giàu protein và khoáng chất.

Cùng chuyên mục
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp: Nguồn cấp nước, công nghệ & sự phát triển
03-11-2023 00:39
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp là quá trình sản xuất các sản phẩm từ đất, thực vật và động vật trong môi trường nông thôn. Nó bao gồm các hoạt động như canh tác, chăn nuôi, thu hoạch và chế biến nông sản. Sản xuất nông nghiệp thường phụ thuộc vào các yếu tố tự nhiên như thổ nhưỡng, khí hậu và thời tiết. Ngoài ra, nó cũng bị ảnh hưởng bởi yếu tố con người như công nghệ, quản lý và chính sách nông nghiệp.
0.08239 sec| 2059.258 kb