Cách làm chân gà chiên mắm đơn giản và ngon miệng

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 23:53
Cách làm chân gà chiên mắm: Rửa sạch chân gà và ngâm vào nước mắm ướp ít phút. Trộn bột năng, nước mắm và gia vị vào chân gà đã ướp. Rán chân gà trong dầu nóng cho đến khi vàng và giòn. Đậu phụng rang giòn. Khi chân gà đã chín, trộn chân gà với gia vị và đậu phụng rang. Dùng chân gà chiên mắm nóng kèm rau sống và nước mắm me để thưởng thức.

Cách làm chân gà chiên mắm

Cách làm chân gà chiên mắm ngon giòn đậm đà cho bữa cơm gia đình
Cách làm chân gà chiên mắm ngon giòn đậm đà cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân gà chiên mắm

Để chuẩn bị món chân gà chiên mắm ngon, bạn cần sẵn các nguyên liệu sau:

  • 500g chân gà
  • 2-3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê hành băm
  • 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1/2 muỗng cà phê gia vị chiên nước mắm

Bước 1: Chuẩn bị chân gà

Trước khi bắt đầu, bạn hãy xử lý chân gà sao cho sạch sẽ. Rửa chân gà kỹ và ngâm trong nước muối loãng trong khoảng 10 phút để khử mùi hôi. Sau đó, vớt chân gà ra và rửa lại bằng nước tưới sạch.

Tiếp theo, đun nước sôi với một ít gia vị như họt tiêu, gừng và lá chanh. Khi nước sôi, cho chân gà vào và đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó, vớt chân gà ra và ngâm vào nước lạnh để mát.

Để chân gà ngon và giòn, bạn có thể chân gà đã ngâm mát vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Điều này sẽ giúp da chân gà khô và khi chiên sẽ rất giòn.

Bước 2: Ươm mắm cho chân gà

Để tạo nên một chân gà chiên mắm thơm ngon và hấp dẫn, bước đầu tiên là ướm mắm cho chân gà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một tô nhỏ chứa mắm, tỏi băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn và một ít đường. Sau đó, trộn đều các thành phần này với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn trong mắm. Tiếp theo, bạn cho chân gà vào tô mắm, nắm nhẹ để chân gà được ngấm mắm đều. Các chân gà nên được ướm trong khoảng 15-30 phút để mắm thấm vào thịt chân gà một cách tốt nhất.

Bước 3: Chiên chân gà

Cách làm chân gà chiên mắm ngon giòn đậm đà cho bữa cơm gia đình - HAG ...
Cách làm chân gà chiên mắm ngon giòn đậm đà cho bữa cơm gia đình - HAG ...

Sau khi chân gà được ướm mắm đủ thời gian, bước tiếp theo là chiên chân gà. Đầu tiên, bạn sẽ cần chuẩn bị một nồi chứa dầu và đun nóng dầu cho đến khi đạt được nhiệt độ khoảng 180 độ C. Tiếp theo, bạn cho từng chân gà đã ướm vào nồi dầu và chiên cho đến khi chân gà có màu vàng đẹp và thịt chín mềm. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh chân gà bị khô và giảm độ ngon của món ăn.

Bước 4: Chuẩn bị gia vị phủ chân gà

Cánh gà rim me chua ngọt ngon miệng cho bữa cơm gia đình - LAHATA ...
Cánh gà rim me chua ngọt ngon miệng cho bữa cơm gia đình - LAHATA ...

Trong khi chân gà đang chiên, bạn hãy chuẩn bị các gia vị để phủ lên chân gà sau khi chiên. Các thành phần thường được sử dụng bao gồm tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, tiêu, một ít đường và một chút muối. Bạn có thể tùy chỉnh lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình. Hãy trộn đều các thành phần này với nhau và để sẵn cho bước tiếp theo.

Bước 5: Chiên chân gà lần 2

28 Cách Làm Chân Gà Chiên Mắm hay nhất 05/2023 - Interconex
28 Cách Làm Chân Gà Chiên Mắm hay nhất 05/2023 - Interconex

Sau khi chân gà đã được chiên một lần và có màu vàng đẹp, bạn sẽ tiếp tục chiên chân gà lần 2 để tạo lớp vỏ giòn vàng nâu cho chân gà. Bạn lấy ra chân gà đã chiên ở bước trước và tiếp tục cho chân gà vào nồi dầu đang nóng để chiên thêm lần 2. Lần này chỉ cần chiên trong khoảng 3-5 phút, hoặc cho đến khi chân gà có màu vàng đẹp và vỏ giòn.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Hướng dẫn cách làm chân gà chiên cay ngon không cưỡng nổi
Hướng dẫn cách làm chân gà chiên cay ngon không cưỡng nổi

Khi đã hoàn thành các bước trên, bạn có thể trình bày chân gà chiên mắm lên đĩa thật đẹp mắt và hấp dẫn. Bạn có thể dùng rau sống như xà lách, cà chua, ớt, hành lá để tạo điểm nhấn cho món ăn. Cuối cùng, hãy thưởng thức món ăn nóng hổi cùng gia đình và bạn bè.

Lưu ý khi làm chân gà chiên mắm

Khi làm chân gà chiên mắm, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

  • Chọn chân gà tươi ngon, không có mùi hôi và không bị tổn thương.
  • Chuẩn bị đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết.
  • Quan sát nhiệt độ dầu khi chiên, không cho dầu quá nhiều để tránh tràn dầu.
  • Chú ý an toàn khi sử dụng dầu nóng, tránh làm đổ hay cháy nổ.
  • Kiểm tra chân gà đã chín tới độ hay chưa bằng cách thủng vào chân gà, nếu nước tiếp xúc chỉ ra màu trong suốt và không có màu hồng thì chân gà đã chín.

Kết luận

Chân gà chiên mắm là một món ăn ngon và hấp dẫn. Để làm chân gà chiên mắm ngon, bạn cần lựa chọn chân gà tươi ngon và chuẩn bị mắm chua ngọt. Sau đó, bạn hấp chân gà cho chín tới, sau khi chân gà đã chín, bạn cho chân gà vào nồi dầu sôi để chiên. Chân gà chiên mắm nên có màu vàng và giòn rụm. Cuối cùng, bạn cho mắm chua ngọt vào nồi chiên chân gà để tẩm ướp và thêm hương vị cho món ăn. Món chân gà chiên mắm thường được dùng kèm với một số loại rau sống như rau sống, rau sống và nước mắm để tạo thêm hương vị đặc biệt. Chân gà chiên mắm là một món ăn ngon, không quá khó để làm và phù hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc gia đình hay gặp gỡ bạn bè.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.19280 sec| 2135.836 kb