Cách làm chè chuối ngon, đơn giản và dễ dàng tại nhà

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 23:53
Cách làm chè chuối: Trộn chuối chín với đường, bột nếp, nước cốt dừa và nấu cho đến khi nhão. Rưới nước đường đen, cho thêm chè hạt sen, đậu đen và nước cốt dừa để tạo hương vị thơm ngon. Phục vụ chè chuối nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của mỗi người.

Hướng dẫn nấu chè chuối bột báng ngọt béo

Top 9 cách nấu nước cốt dừa ăn chè thái mới nhất năm 2022
Top 9 cách nấu nước cốt dừa ăn chè thái mới nhất năm 2022

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm chè chuối bột báng ngọt béo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 200g bột báng trái cây
  • 4-5 quả chuối già
  • 150g đường
  • 400ml nước cốt dừa tươi
  • 1/2 thìa café muối
  • 1/2 thìa mật ong (tuỳ khẩu vị)

Cách làm chè chuối bột báng ngọt béo

Bước 1: Rửa sạch chuối và thái thành từng miếng nhỏ dày khoảng 2cm.

Bước 2: Lấy nồi, đun nước từ 400ml nước cốt dừa vừa đến sôi.

Bước 3: Thêm bột báng vào nước cốt dừa sôi và khuấy đều để bột báng tan chảy.

Bước 4: Khi bột báng đã tan chảy, thêm đường vào nồi và khuấy đều để đường tan chảy.

Bước 5: Đun nước lên lửa nhỏ và tiếp tục khuấy đều cho đến khi chè có độ sánh và mịn như kem.

Bước 6: Thêm muối vào nồi và khuấy đều để muối tan chảy.

Bước 7: Thêm chuối vào nồi, tiếp tục khuấy đều và nấu chè trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chuối chín mềm.

Bước 8: Tắt bếp và để chè nguội một chút. Bạn có thể thêm mật ong vào chè để tăng hương vị (tuỳ khẩu vị).

Sau khi làm xong, bạn chỉ cần dùng muỗng múc chè ra từng tô và thưởng thức. Chè chuối bột báng ngọt béo chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng và thỏa mãn sự thèm muốn của bạn.

Cách làm chè chuối sữa tươi

Nguyên liệu:

- 3 quả chuối chín

- 200ml sữa tươi

- 50g đường

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm vani

Cách làm:

Bước 1: Lấy chuối chín, gọt vỏ và thái thành những miếng nhỏ vừa.

Bước 2: Trong một nồi nhỏ, đun nóng sữa tươi cùng đường, bột ngọt và bột nêm vani. Khi nước đường sôi và hòa quyện đều, tắt bếp.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào nồi chuối và để nguội tự nhiên trong vòng 10 phút.

Bước 4: Xếp miếng chuối trong từng chén hoặc ly nhỏ. Sau đó, đổ sữa tươi đã nguội vào từng chén, để nguội hoàn toàn và thưởng thức.

Lưu ý:

- Chuối nên chọn chuối chín tự nhiên để đảm bảo hương vị ngọt và mềm mại.

- Khi đun sữa tươi, lưu ý đun nhỏ lửa và khuấy đều để không bị cháy.

- Thời gian để chè chuối nguội hoàn toàn cũng quan trọng, khiến chè mềm mại và thêm hấp dẫn.

Cách làm chè chuối hấp

Bakim.vn | Cách làm chè bưởi nước cốt dừa
Bakim.vn | Cách làm chè bưởi nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 3 quả chuối chín

- 200g đậu xanh

- 100g đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước ấm khoảng 3-4 tiếng cho đậu mềm.

Bước 2: Chuẩn bị hấp nước trong nồi, đun sôi và đặt khay hấp lên. Đậu xanh đã ngâm rửa đặt lên khay hấp và hấp trong vòng 20-30 phút cho đậu chín nhừ.

Bước 3: Chuối chín, gọt vỏ và cắt hạt. Cắt từng miếng vừa với mỗi miếng đậu xanh.

Bước 4: Trong nồi, đun nước với đường và muối cho đến khi nước sôi và đường tan hoàn toàn.

Bước 5: Đổ chuối và đậu xanh đã hấp vào nồi đường, khuấy đều và đun lửa nhỏ trong 5-7 phút cho chè sánh.

Lưu ý:

- Đậu xanh cần ngâm trước để đạt độ mềm nhừ tốt.

- Thời gian hấp đậu xanh tương đối dài, cần kiên nhẫn đợi.

- Khi đun chè, lưu ý đun lửa nhỏ và khuấy đều để chè không bị cháy đáy và đậu xanh không bị nát.

Kết luận

Chè chuối là một món tráng miệng ngon và thơm ngọt. Cách làm chè chuối cũng không quá phức tạp, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước đúng thứ tự. Đầu tiên, chuối được gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và chần qua nước sôi để giữ độ giòn. Sau đó, chuối được đun cùng với đường, nước cốt dừa và lạc rang cho đến khi mềm và thấm đều gia vị. Cuối cùng, chè chuối được thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích cá nhân. Chè chuối không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng từ chuối và các nguyên liệu khác. Hãy thử làm chè chuối tại nhà và tận hưởng hương vị thơm ngon của món tráng miệng này!

Cùng chuyên mục
Hắt xì hơi liên tục chảy và nước mũi là dấu hiệu của bệnh gì?
29-09-2023 10:15

I. Hắt xì hơi liên tục và chảy nước mũi là gì ?

Hắt xì hơi và chảy nước mũi là hai triệu chứng thường gặp trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và chúng thường đồng tình nhau như một cặp. Hiện tượng hắt xì hơi xuất hiện khi một lượng không khí đột ngột được thở ra qua mũi và miệng, thường đi kèm với tiếng "atchoo" và thỉnh thoảng, nó có thể gây ra sự bất ngờ cho người xung quanh. Trong khi đó, chảy nước mũi là hiện tượng nước mũi chảy ra liên tục từ mũi, tạo cảm giác nước mũi "chảy" xuống họng.

ahchoo
ahchoo

Cả hai triệu chứng này thường xuất hiện khi hệ hô hấp bị kích thích hoặc có vấn đề. Để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ đi sâu vào từng triệu chứng.

Hắt xì hơi là một phản xạ tự nhiên của cơ thể để loại bỏ các tác nhân gây kích ứng khỏi đường hô hấp. Khi một tác nhân kích thích, như phấn hoa, bụi, hoặc vi khuẩn, tiếp xúc với màng nhầy trong mũi, nó có thể kích thích các sợi thần kinh trong màng nhầy này. Khi sợi thần kinh bị kích thích, nó sẽ gửi một tín hiệu đến não bộ, và phản xạ hắt xì hơi sẽ được kích hoạt. Kết quả là, một lượng không khí lớn được thở ra một cách nhanh chóng qua mũi và miệng để loại bỏ tác nhân kích ứng. Mọi người thường kèm theo tiếng "atchoo" khi hắt xì hơi, là một phản ứng bình thường và tự nhiên của cơ thể.

Chảy nước mũi là một phản ứng tiếp theo sau hắt xì hơi. Sau khi không khí được thở ra nhanh chóng để loại bỏ tác nhân kích ứng, màng nhầy trong mũi có thể tiếp tục sản xuất nước mũi. Khi nước mũi chảy ra, nó có thể tạo cảm giác ẩm ướt và khó chịu, đặc biệt là khi nước mũi chảy xuống họng. Cả hai triệu chứng này thường đi kèm với nhau và thường mất một thời gian ngắn để tự giảm đi.

Mặc dù hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không nguy hiểm và tự giảm đi sau một thời gian ngắn, chúng có thể là dấu hiệu của các bệnh lý khác, đặc biệt là khi chúng xuất hiện kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng hơn hay hắt xì hơi có thể là một điềm báo trong tương lai. Ở bài viết này, chúng ta sẽ nêu rõ nguyên nhân gây ra chúng và cách điều trị và phòng ngừa có thể giúp bạn quản lý tốt hơn sức khỏe của mình.

XEM THÊM: Hắt xì hơi là điềm gì

II. Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi thường là biểu hiện của một hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể đối phó với các yếu tố gây kích ứng và môi trường xung quanh. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến gây ra hai triệu chứng này:

Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi
Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi

1. Viêm nhiễm và cảm lạnh: Viêm nhiễm của hệ hô hấp, bao gồm cả cảm lạnh, thường là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi. Virus cảm lạnh và các loại vi khuẩn có thể kích thích màng nhầy trong mũi, gây ra sự phát triển của triệu chứng này.

2. Viêm mũi dị ứng: Người mắc viêm mũi dị ứng thường phản ứng quá mạnh với các dị allergen như phấn hoa, bụi nhà, hoặc vi khuẩn. Khi tiếp xúc với dị allergen, họ có thể kích thích phản ứng dị ứng và gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

3. Viêm xoang: Viêm xoang là một tình trạng viêm nhiễm của các xoang xung quanh mũi. Nó có thể gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi kéo dài và khó chịu.

4. Môi trường ô nhiễm: Ô nhiễm không khí và tiếp xúc với bụi bẩn có thể làm kích thích hệ hô hấp, gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

5. Kích thích hướng gió: Một số người có kích thích hướng gió, nghĩa là hắt xì hơi và chảy nước mũi thường xuất hiện khi họ tiếp xúc với luồng không khí lạnh hoặc đột ngột.

6. Thay đổi nhiệt độ: Thay đổi nhiệt độ, đặc biệt là khi chuyển từ môi trường ấm đến lạnh hoặc ngược lại, có thể gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

7. Tiếp xúc với hạt phấn: Hạt phấn từ cây cỏ và hoa cũng có thể là nguyên nhân gây kích thích màng nhầy trong mũi, dẫn đến hắt xì hơi và chảy nước mũi.

Dù hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không nguy hiểm, nhưng khi chúng kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên thăm khám bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân cụ thể và nhận hướng dẫn về cách điều trị và quản lý triệu chứng.

 

III. Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng này:

Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng hắt hơi, sổ mũi
Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng hắt hơi, sổ mũi

Các triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không đe dọa tính mạng, nhưng chúng có thể là dấu hiệu của các bệnh lý khác. Dưới đây là một số ví dụ về các bệnh lý liên quan đến hai triệu chứng này:

1. Viêm mũi dị ứng: Đây là một trong những bệnh lý phổ biến liên quan đến hắt xì hơi và chảy nước mũi. Người mắc viêm mũi dị ứng thường phản ứng quá mạnh với các dị allergen như phấn hoa, bụi nhà, chất gây dị ứng trong không khí. Khi tiếp xúc với các dị allergen này, cơ thể phản ứng bằng cách sản xuất histamine, một chất gây viêm nhiễm. Kết quả là, hắt xì hơi và chảy nước mũi xuất hiện như một phản ứng tự nhiên để loại bỏ dị allergen.

2. Viêm xoang: Viêm xoang là một tình trạng viêm nhiễm của các xoang xung quanh mũi. Viêm xoang thường gây ra triệu chứng chảy nước mũi, đau đầu và áp lực trong khu vực mũi và trán. Nếu không được điều trị, viêm xoang có thể trở nên mạn tính và kéo dài, gây khó chịu cho người mắc và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày.

3. Sốt heno: Sốt heno, còn được gọi là viêm mũi hạt phấn, là một bệnh lý thường gặp trong mùa xuân và mùa hạ. Nó xuất hiện khi người mắc phản ứng quá mạnh với hạt phấn từ cây cỏ, cây hoa, hoặc cây thụ động. Triệu chứng bao gồm hắt xì hơi, chảy nước mũi, ngứa mắt, và đôi khi ho.

4. Cảm lạnh: Cảm lạnh thường gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi. Đây là một bệnh lý nhiễm trùng do virus và có thể kéo dài một thời gian ngắn. Hắt xì hơi và chảy nước mũi là một phần của cơ chế tự vệ của cơ thể để loại bỏ virus.

 

IV. Khi nào thì bạn nên thăm khám bác sĩ:

Thăm khám bác sĩ sớm để tránh bệnh trở nặng
Thăm khám bác sĩ sớm để tránh bệnh trở nặng

Trong phần này, chúng ta sẽ xác định các tình huống cụ thể khi nên cân nhắc thăm khám bác sĩ để đảm bảo sức khỏe của bạn:

1. Triệu chứng kéo dài: Nếu hắt xì hơi và chảy nước mũi kéo dài hơn một tuần và không giảm đi sau khi đã thử các biện pháp tự chăm sóc tại nhà, bạn nên thăm khám bác sĩ. Triệu chứng kéo dài có thể là dấu hiệu của một bệnh lý khác cần được xác định và điều trị.

2. Triệu chứng nghiêm trọng: Nếu bạn gặp các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở, ngứa ngạt, hoặc sưng mặt do hắt xì hơi và chảy nước mũi, đây có thể là dấu hiệu của một phản ứng dị ứng nghiêm trọng hoặc một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Hãy tìm ngay sự chăm sóc y tế.

3. Triệu chứng cùng với sốt: Nếu hắt xì hơi và chảy nước mũi đi kèm với sốt, điều này có thể là dấu hiệu của một bệnh lý nhiễm trùng như cảm lạnh hoặc viêm nhiễm. Bác sĩ có thể cần tiến hành các xét nghiệm để xác định nguyên nhân và điều trị phù hợp.

4. Triệu chứng liên tục tái phát: Nếu bạn thường xuyên gặp hắt xì hơi và chảy nước mũi và triệu chứng này không giảm đi sau một thời gian dài, bạn nên thăm khám bác sĩ để xem xét có bất kỳ vấn đề sức khỏe cơ bản nào đang gây ra điều này.

5. Tiếp xúc với tác nhân gây kích ứng: Nếu bạn biết mình đã tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng như hạt phấn, hóa chất, hoặc dị allergen và triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi xuất hiện sau đó, bạn nên thăm khám bác sĩ để đánh giá và xác định liệu có cần điều trị hay không.

Trong tất cả các trường hợp trên, việc thăm khám bác sĩ sẽ giúp xác định nguyên nhân cụ thể của triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi, đưa ra chẩn đoán chính xác và quyết định liệu cần điều trị hay không. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho tình trạng của mình.

 

V. Cách điều trị và phòng ngừa:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi thường có thể tự giảm đi sau một thời gian và không đòi hỏi điều trị đặc biệt. Tuy nhiên, có một số biện pháp tự chăm sóc tại nhà có thể giúp giảm triệu chứng và ngăn ngừa tái phát:

1. Sử dụng thuốc không gây buồn ngủ:

  • Thụ động:* Thuốc không gây buồn ngủ (non-drowsy) có thể giúp giảm các triệu chứng như chảy nước mũi và ngứa mắt mà không gây buồn ngủ như các loại thuốc kháng histamine. Tuy nhiên, hãy tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ hoặc trên bao bì sản phẩm khi sử dụng.

2. Giữ cho môi trường sạch sẽ:

  • Làm sạch môi trường: Sử dụng máy lọc không khí để loại bỏ bụi bẩn, phấn hoa và tác nhân gây kích ứng khỏi không khí trong nhà. Đảm bảo sạch sẽ trong nhà cũng giúp giảm tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng.

3. Tránh tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng:

  • Theo dõi dị allergen: Nếu bạn biết mình phản ứng với dị allergen cụ thể như phấn hoa hoặc bụi nhà, hạn chế tiếp xúc với chúng. Điều này có thể bao gồm mặc khẩu trang trong mùa phấn hoa hoặc thực hiện biện pháp vệ sinh trong nhà thường xuyên.

4. Thời gian nghỉ ngơi và ăn uống cân đối:

  • Nghỉ ngơi đủ: Giữ cơ thể được nghỉ ngơi đủ giấc có thể giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn và giảm nguy cơ bị bệnh.

  • Ăn uống cân đối: Bảo đảm cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để tăng cường sức kháng của cơ thể.

5. Tham khảo bác sĩ khi cần thiết:

Nếu triệu chứng không giảm đi sau một thời gian hoặc trở nên nghiêm trọng, hoặc nếu bạn có các triệu chứng khác như sốt, bạn nên thăm khám bác sĩ để được tư vấn và điều trị. Bác sĩ có thể đề xuất các biện pháp điều trị khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân cụ thể của triệu chứng của bạn.

 

VI. Kết luận:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi là những triệu chứng phổ biến mà nhiều người trải qua. Mặc dù thường không nguy hiểm, chúng có thể gợi ra các vấn đề sức khỏe khác. Việc hiểu rõ nguyên nhân và cách điều trị, cùng với việc tìm hiểu cách ngăn ngừa, có thể giúp bạn quản lý tốt hơn các triệu chứng này và duy trì sức khỏe tốt.

0.21717 sec| 2106.063 kb