Cách làm cơm nắm thơm ngon, đơn giản và dễ dàng

Cơm nắm là gì

Cơm nắm là một món ăn phổ biến và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Nó được làm từ gạo nếp, một loại gạo có hạt ngắn, dẻo, mịn, và thường được xay thành bột để tạo thành những viên cơm nắm. Cơm nắm có hình dạng hình tròn hoặc oval nhỏ gọn, có thể cầm lấy và ăn trực tiếp bằng tay.

Lợi ích của cơm nắm đối với sức khỏe con người

Cơm nắm là một món ăn ngon miệng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đầu tiên, gạo nếp trong cơm nắm chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sự no lâu hơn. Ngoài ra, cơm nắm cũng chứa ít chất béo và cholesterol, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Tổng hợp 17 cách làm cơm nắm cập nhật 08/2023

1. Cơm nắm hấp truyền thống 2. Cơm nắm chiên 3. Cơm nắm cuộn thịt 4. Cơm nắm chay 5. Cơm nắm mặn lạ miệng 6. Cơm nắm xôi gắp thịt 7. Cơm nắm cuộn rau 8. Cơm nắm cuộn trứng 9. Cơm nắm cuộn cá 10. Cơm nắm cuộn gà 11. Cơm nắm cuộn tôm 12. Cơm nắm cuộn tương xịt 13. Cơm nắm cuộn chả 14. Cơm nắm cuộn thịt kho tàu 15. Cơm nắm cuộn thịt luộc 16. Cơm nắm cuộn thịt xông khói 17. Cơm nắm cuộn trái cây

Lưu ý khi làm cơm nắm rong biển

Khi làm cơm nắm rong biển, bạn cần nhớ một số điểm quan trọng. Đầu tiên, lựa chọn những loại rong biển tươi ngon và chất lượng cao. Rong biển cần được ngâm trong nước khoảng 5-10 phút trước khi sử dụng để làm mềm và dễ cắt. Sau đó, hãy chú ý không quá nhiều rong biển trong mỗi viên cơm nắm để tránh làm mất màu và vị tự nhiên của rong biển. Cuối cùng, hãy nấu cơm nắm rong biển trong nồi hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín mềm.

Tải file PDF hướng dẫn cách làm cơm nắm

Nếu bạn muốn có tài liệu chi tiết và đầy đủ về cách làm cơm nắm, hãy tải file PDF hướng dẫn từ trang web của chúng tôi. File PDF này cung cấp những bước chi tiết và hình ảnh minh họa để bạn có thể làm cơm nắm một cách dễ dàng và thành công.

Video hướng dẫn cách làm cơm nắm

Trong video này, chúng ta sẽ được hướng dẫn cách làm cơm nắm, một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Cơm nắm là một loại cơm truyền thống được gói trong lá cỏ sạch và thường được ăn trong các bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa. Đây là một món ăn đơn giản nhưng đầy ngon miệng, và có thể làm thịt hoặc rau tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Mua nguyên liệu làm cơm nắm ở đâu?

Để làm cơm nắm, bạn cần mua các nguyên liệu chính như gạo Nhật, rau và thịt nếu muốn. Các nguyên liệu này thường có sẵn ở các cửa hàng chuyên bán sản phẩm Nhật Bản hoặc các siêu thị lớn. Bạn cũng có thể tìm mua trực tuyến để tiện lợi hơn.

Ăn cơm có mập không?

Cơm nắm không gây tăng cân nếu bạn ăn một cách vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Cơm là một nguồn tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và rau và thịt bổ sung chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc ăn cơm nắm quá nhiều hay kết hợp với các món chiên, chiên rán có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên liệu cần có những gì?

Để làm cơm nắm Nhật Bản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như gạo Nhật, rau, thịt, lá cỏ sạch và gia vị như muối và hạt vịt muối. Các nguyên liệu này có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng chuyên dụng hoặc có thể thay thế bằng các nguyên liệu tương tự. Bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ như nồi cơm điện, nắp nồi và tấm lót để làm cơm nắm.

Cách làm cơm nắm Nhật Bản

Đầu tiên, bạn cần nấu gạo Nhật và chuẩn bị các nguyên liệu khác. Sau đó, bạn tiếp tục chế biến rau và thịt theo ý thích của mình. Tiếp theo, bạn sẽ chuẩn bị lá cỏ sạch và tạo hình cơm nắm. Sau khi đã gói cơm trong lá cỏ, bạn có thể thưởng thức cơm nắm trực tiếp hoặc cắt ra để trình bày đẹp mắt.

Cách làm cơm nắm truyền thống

Nguyên liệu:

- 2 chén gạo nếp

- 1 hủ tiếu rau muống

- 1/2 muỗng canh muối

- 1/2 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê nước mắm

- 1/4 muỗng cà phê dầu hành tím

- 1 lá chuối non

Cách làm:

- Gạo nếp luộc chín, để nguội.

- Hủ tiếu rau muống luộc chín, để nguội.

- Trộn gạo nếp với muối, đường, nước mắm, dầu hành tím. Knead mix thật kỹ.

- Lay 1/2 chiếc lá chuối non lên 1 chiếc nắm

- Cho gạo nếp đã trở thành xô vào giữa chiếc kê làm từ chuối non.

- Gấp lên.

- Gấp giấy cellophan tròn hoc vuông trứng, rắc gạo nếp trên trên gấp giấy cellophan lại, rập dùng vôi xi măng lòng.

- Lấy ra, cắt giấy cellophan ở đầu gòm.

- Lay giấy hột tròn gấp làm bán khối, nhiễu gật.

- Kéo ra chiếc gối gòn bọc quanh giấy tiếp, cho gòn béc men mềm.

- Tay bắt cẩn làm tròn bằng.

- Đặt những mụn gạo nếp beo chín lên giấy hy mới tạo, le trên nắm, le kháng nếp.

- Thêm mụn hủ tiếu rau muống là được.

Cách làm cơm nắm trứng cuộn

Nguyên liệu:

- 2 chén gạo nếp

- 4 quả trứng

- 1 muỗng canh mỡ lợn

- 1/4 muỗng canh muối

- 1/4 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê hành phi

- 1/4 muỗng cà phê nước mắm

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

- Gạo nếp luộc chín, để nguội.

- Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt làm từng lát mỏng.

- Trộn gạo nếp với muối, đường, nước mắm, tiêu, hành phi.

- Trải một tờ giấy bạc trắng lên mặt bàn.

- Đặt một lát thịt lên giấy bạc, xếp một lát trứng lên trên.

- Gắp một ít gạo nếp cho lên lát trứng, gói tròn lại và dùng tay bóp chặt tròn.

- Bắp xờ miếng gạo đã bóp chặt, cho vào xốp quần, xốp là đôi tay bằng.

- Lấy từ từ kẹo kháng nếp.

- Đắp từ từ lên tấm lát trứng.

- Xém bằng giấy cellophane để nêm.

Cách làm cơm nắm gà hấp

Nguyên liệu:

- 2 chén gạo nếp

- 400g thịt gà

- 1 ít gừng

- 1 ít tỏi

- 1 củ hành tím

- 1 quả trứng

- 1/4 muỗng canh muối

- 1/4 muỗng canh nước mắm

- 1/4 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê dầu ăn

Cách làm:

- Gạo nếp luộc chín, để nguội.

- Trứng gà đánh tan và trộn đều.

- Rửa sạch gà và giã nhỏ.

- Băm nhuyễn tỏi và hành tím.

- Trộn thịt gà, tỏi, hành tím, muối, nước mắm, đường, dầu ăn và trứng gà lại với nhau.

- Trộn gạo nếp với hỗn hợp thịt gà.

- Cuộn thành viên chiếc bánh. Đặt lên phần đáy nồi bọc giấy có bịt ở đáy. Gấp bọc kín. Dùng lò hấp trong 45-60 phút đến khi nước đổ đều và không thấy nước trong bọc gọi là chín.

- Lấy ra và bỏ giấy.

- Mang ra cắt miếng để con cái cố lắm cơ nhé. Dùng kẹo kháng.

Kết luận

Cách làm cơm nắm là một phương pháp truyền thống của người Nhật Bản để tạo ra những viên cơm truyền thống và ngon miệng. Qua quá trình làm cơm nắm, chúng ta có thể tạo ra những viên cơm dẻo, thơm ngon và đậm đà hương vị. Việc truyền lại nghệ thuật làm cơm nắm cho thế hệ sau là một điều quan trọng để giữ gìn và phát triển nền văn hóa ẩm thực của người Nhật. Bằng cách thực hiện đúng các bước và quy trình, chúng ta có thể tạo ra những viên cơm nắm tuyệt vời cho bữa ăn của mình.