Cách làm dưa chua và dưa cải chua

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 09:34
Cách làm dưa chua, cải chua, dưa muối và dưa cải đơn giản. Ngâm cải hoặc dưa trong nước muối, gỡ bỏ bớt nước trước khi ướp gia vị. Ướp dưa với hỗn hợp muối, đường, tỏi và ớt tùy chọn. Đậu phộng và cà rốt thêm vào cho phong phú thêm hương vị. Đậu phụng tạo độ giòn, cà rốt tạo màu sắc và bổ sung dinh dưỡng. Đậm đà vị chua, mặn và ngọt, dưa chua làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng thật ngon miệng.

Cách làm đồ chua carot củ cải trắng ăn liền

Nguyên liệu:

- 200g carot

- 200g củ cải trắng

- 2-3 quả ớt chuông đỏ

- ¼ chén đường

- ½ chén giấm

- 2-3 củ tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch carot và củ cải trắng. Bỏ phần vỏ và cắt thành những lát mỏng.

2. Rửa sạch ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt thành những lát mỏng.

3. Băm nhuyễn tỏi.

4. Trộn đường và giấm với nhau cho đến khi đường tan hết.

5. Trải lên một lớp carot và củ cải trắng trong một hũ thủy tinh.

6. Tiếp theo, trải lên một lớp ớt chuông và tỏi băm.

7. Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi sử dụng.

Cách làm đồ chua cà rốt dưa chuột ăn liền

Nguyên liệu:

- 200g cà rốt

- 200g dưa chuột

- 2-3 quả ớt chuông đỏ

- ¼ chén đường

- ½ chén giấm

- 2-3 củ tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch cà rốt và dưa chuột. Bỏ phần vỏ và cắt thành những lát mỏng.

2. Rửa sạch ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt thành những lát mỏng.

3. Băm nhuyễn tỏi.

4. Trộn đường và giấm với nhau cho đến khi đường tan hết.

5. Trải lên một lớp cà rốt và dưa chuột trong một hũ thủy tinh.

6. Tiếp theo, trải lên một lớp ớt chuông và tỏi băm.

7. Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi sử dụng.

Cách làm đồ chua bắp cải cà rốt ăn liền

Cách làm Dưa cải muối chua | MAV.vn
Cách làm Dưa cải muối chua | MAV.vn

Nguyên liệu:

- 200g bắp cải

- 200g cà rốt

- 2-3 quả ớt chuông đỏ

- ¼ chén đường

- ½ chén giấm

- 2-3 củ tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch bắp cải và cà rốt. Cắt thành những miếng nhỏ.

2. Rửa sạch ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt thành những lát mỏng.

3. Băm nhuyễn tỏi.

4. Trộn đường và giấm với nhau cho đến khi đường tan hết.

5. Trải lên một lớp bắp cải và cà rốt trong một hũ thủy tinh.

6. Tiếp theo, trải lên một lớp ớt chuông và tỏi băm.

7. Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi sử dụng.

Cách làm đồ chua cà pháo ăn liền

Cách Làm Thịt Bò Xào Dưa Chua
Cách Làm Thịt Bò Xào Dưa Chua

Nguyên liệu:

- 200g cà pháo

- 2-3 quả ớt chuông đỏ

- ¼ chén đường

- ½ chén giấm

- 2-3 củ tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch cà pháo và cắt thành những khúc nhỏ.

2. Rửa sạch ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt thành những lát mỏng.

3. Băm nhuyễn tỏi.

4. Trộn đường và giấm với nhau cho đến khi đường tan hết.

5. Trải lên một lớp cà pháo trong một hũ thủy tinh.

6. Tiếp theo, trải lên một lớp ớt chuông và tỏi băm.

7. Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi sử dụng.

Cách làm đồ chua dưa cải muối ăn liền

Top hơn 29 cách làm dưa cải chua giòn ngon mới nhất - lagroup.edu.vn
Top hơn 29 cách làm dưa cải chua giòn ngon mới nhất - lagroup.edu.vn

Nguyên liệu:

- 200g dưa cải muối

- 2-3 quả ớt chuông đỏ

- ¼ chén đường

- ½ chén giấm

- 2-3 củ tỏi

Cách làm:

1. Rửa sạch dưa cải muối và cắt thành những lát mỏng.

2. Rửa sạch ớt chuông và bỏ hạt, sau đó cắt thành những lát mỏng.

3. Băm nhuyễn tỏi.

4. Trộn đường và giấm với nhau cho đến khi đường tan hết.

5. Trải lên một lớp dưa cải muối trong một hũ thủy tinh.

6. Tiếp theo, trải lên một lớp ớt chuông và tỏi băm.

7. Lặp lại các bước 5 và 6 cho đến khi hết nguyên liệu.

8. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi sử dụng.

Kết luận

Trên đây là một số cách làm dưa chua và dưa cải chua phổ biến. Cách làm dưa chua gồm việc chọn dưa giống tươi ngon, chuẩn bị dung dịch ướp dưa và lên men dưa để có thành phẩm dưa chua thơm ngon. Còn cách làm dưa cải chua tương tự như cách làm dưa chua, chỉ khác về nguyên liệu là cải thay vì dưa. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử làm dưa muối để thưởng thức hương vị mới lạ của dưa tươi được ướp trong muối. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm kiến thức và sẽ có những món dưa chua ngon đúng gu thưởng thức.

Cùng chuyên mục
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp: Nguồn cấp nước, công nghệ & sự phát triển
03-11-2023 00:39
Đặc điểm của sản xuất nông nghiệp là quá trình sản xuất các sản phẩm từ đất, thực vật và động vật trong môi trường nông thôn. Nó bao gồm các hoạt động như canh tác, chăn nuôi, thu hoạch và chế biến nông sản. Sản xuất nông nghiệp thường phụ thuộc vào các yếu tố tự nhiên như thổ nhưỡng, khí hậu và thời tiết. Ngoài ra, nó cũng bị ảnh hưởng bởi yếu tố con người như công nghệ, quản lý và chính sách nông nghiệp.
0.07649 sec| 2051.695 kb