Cách làm dưa món ngon, đơn giản, và dễ dàng tại nhà

Ẩm thực
|   Thứ 6, 11/08/2023 | 19:15
Cách làm dưa món: Khi làm dưa món, người ta thường chọn rau muống, cải thảo hoặc cải xanh chín, sau đó ngâm rửa sạch. Thêm muối, đường, tỏi vào nồi để ủ trong khoảng 3-5 giờ. Sau đó, để vào hũ thủy tinh, bỏ chuối các ngọn và đậu đen vào và uống ít dầu hào. Đậy kín và ủ trong khoảng hai đến ba ngày rồi dùng.

Cách làm dưa món thập cẩm

Bật mí 5 cách làm dưa món ngon nhất - Hội Buôn Chuyện
Bật mí 5 cách làm dưa món ngon nhất - Hội Buôn Chuyện

Nguyên liệu làm Dưa món thập cẩm

Để làm Dưa món thập cẩm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Con dưa hấu (khoảng 1-2 quả)
  • Con dưa leo (khoảng 1-2 quả)
  • Con dưa chuột (khoảng 1-2 quả)
  • Hành tây (khoảng 1-2 củ)
  • Gừng (khoảng 1 củ nhỏ)
  • Ớt (khoảng 2-3 trái)
  • Ớt bột (tùy vào khẩu vị)
  • Muối, đường, giấm (tùy khẩu vị)

Cho 4 người

Phần thập cẩm này phù hợp để dùng cho 4 người. Nếu muốn cung cấp cho nhiều người hơn, hãy điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu theo ý muốn.

Dụng cụ thực hiện

Dưới đây là các dụng cụ bạn cần để thực hiện cách làm dưa món thập cẩm:

  • Dao
  • Kéo
  • Máy cắt mỏng (nếu có)
  • Bát lớn
  • Nồi hấp
  • Chảo

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Khi chọn mua nguyên liệu để làm dưa món thập cẩm, hãy chú ý những điểm sau:

  • Chọn dưa có vỏ màu tươi sáng, không có vết thâm hay nứt
  • Chọn những củ hành tây cứng, không bị mềm mại
  • Chọn gừng cũng như ớt tươi, không bị phải màu hay có vết nứt

Cách chế biến Dưa món thập cẩm

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu và dụng cụ, bạn có thể bắt đầu thực hiện cách làm dưa món thập cẩm theo các bước tiếp theo:

  1. Gọi dưa hấu, dưa leo và dưa chuột. Tách hạt, gọt vỏ và thái thành những lát mỏng.
  2. Thái hành tây và gừng thành những lát mỏng.
  3. Thái ớt thành những miếng nhỏ hoặc xắt sợi.
  4. Đun nước lạnh, cho muối và đường vào nước, khuấy đều cho tan.
  5. Thêm giấm, ớt bột vào nước để tạo hương vị.
  6. Cho dưa và hành tây vào bát lớn, trút nước muối, đường, giấm, ớt bột vào bát, khuấy đều.
  7. Đặt bát lớn lên nồi hấp, nấu với lửa nhỏ trong khoảng 5-7 phút cho đến khi các nguyên liệu mềm.
  8. Chuẩn bị chảo, cho dầu công nghệ vào chảo và đun nóng.
  9. Cho hành tây, gừng và ớt vào chảo và xào đều trong khoảng 2-3 phút.
  10. Sau khi xào chín, tắt bếp và trút hỗn hợp hành tây, gừng và ớt lên bát chứa dưa.
  11. Khuấy đều, chờ mát và thưởng thức.

Đây là cách làm dưa món thập cẩm ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Cách Làm Dưa Món Miền Trung Chuẩn Vị

Cách làm Dưa Món giòn ngon để được lâu đón Tết 2020 - YouTube
Cách làm Dưa Món giòn ngon để được lâu đón Tết 2020 - YouTube

Thành phẩm

Để làm dưa món miền Trung chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 10-15 trái dưa muối
  • 100g đường trắng
  • 50g muối
  • 500ml nước
  • ớt, tỏi, gừng (tùy ý thêm vào để gia vị tăng thêm mùi vị)

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị một nồi nước sôi và một nồi lớn để ngâm dưa.

Các Lưu Ý Khi Làm Dưa Món Mà Bạn Cần Biết

Khi làm dưa món miền Trung, bạn nên lưu ý những điều sau:

  • Chọn dưa tươi, chín đều và không bị hư hỏng.
  • Làm sạch dưa bằng cách ngâm và rửa với nước muối loãng.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi tiến hành làm dưa.
  • Tránh tiếp xúc dưa với không khí ngoài quá lâu để tránh nhiễm khuẩn.
  • Sử dụng đồ uống không chứa cồn để ngâm dưa.

Cách làm dưa món

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu và lưu ý cần biết, bạn tiến hành làm dưa món theo các bước sau:

  1. Hấp dưa: Đặt dưa muối vào nồi nước sôi, hấp trong khoảng 5-10 phút để dưa chín và mềm.
  2. Ngâm dưa: Chuẩn bị nồi lớn, đổ nước muối loãng vào và ngâm dưa đã hấp vào nồi. Đậy nắp nồi lại và để dưa ngâm khoảng 1-2 ngày cho dưa thấm gia vị.
  3. Đun nước mắm: Trong một nồi nhỏ, đun sôi nước, đường, muối cùng với vài lát ớt, tỏi, gừng. Khi nước đã sánh lại, tắt bếp và để nguội.
  4. Ướp dưa: Rửa sạch nồi lớn, cho dưa đã ngâm vào và rót nước mắm đã nguội vào nồi. Đậy kín nắp và Ướp dưa trong khoảng 2-3 ngày.

Cách làm dưa món truyền thống

Để làm dưa món truyền thống, bạn cần thêm muối men vào nồi nước muối loãng trước khi ngâm dưa. Muối men mang lại hương vị đặc trưng và làm cho dưa ngon hơn.

Cách làm dưa món truyền thống không khó, nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và cẩn thận từ bạn để có thể tạo ra món dưa ngon và bổ dưỡng.

Cách làm dưa món ngon và bổ dưỡng

Để làm dưa ngon và bổ dưỡng, bạn có thể thêm vào các loại gia vị khác như hành lá, lá chanh, ớt xanh, tỏi... để tạo thêm hương vị đa dạng cho dưa món. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại dưa khác nhau như dưa chuột, dưa cải, dưa gang...

Ngoài ra, để đảm bảo dưa món ngon và bổ dưỡng, bạn cần giữ vệ sinh và lưu trữ dưa ở nhiệt độ thích hợp, tránh nhiễm khuẩn và hỏng.

Kết luận

Qua quá trình tìm hiểu và thực hiện, chúng ta đã nắm được cách làm dưa món một cách đơn giản và ngon miệng. Đầu tiên, chuẩn bị các nguyên liệu như dưa chuột, muối, đường, nước, tỏi, ớt,.. và nấu sôi nước sốt. Sau đó, chúng ta chặt dưa ra múi hình cánh hoặc múi tàu, đun sôi, sau đó cho dưa oi lên, tắt bếp. Kế đến, trắc dưa vào ủ 12 tiếng 18 đến 24 giờ tại nhiệt độ phòng. Như vậy, cách làm dưa món đã được trình bày rõ ràng và dễ hiểu, giúp mọi người có thể tự làm món ăn này tại nhà.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.11571 sec| 2138.766 kb