Cách làm gà ngon, đơn giản và thơm phức - Món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 23:04
Cách làm gà là quá trình chế biến và nấu chín các món ăn từ thịt gà. Người ta có thể làm gà rang muối, gà nướng, gà xào, hay gà luộc theo cách riêng. Các công thức có thể bao gồm các gia vị như ớt, tỏi, gừng, dầu ăn, hành, mắm, dọc mùng, hoặc nước mắm. Gà thường được chế biến tới khi thịt mềm và thơm ngon.

Gà kho sả ớt

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Dai Giòn Bằng Chảo – Món Ngon Mẹ Nấu | Trang ...
Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Dai Giòn Bằng Chảo – Món Ngon Mẹ Nấu | Trang ...

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 2 củ hành tím

- 2 tép tỏi

- 2 ớt đỏ

- 1 cây sả

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu

Cách làm:

1. Thái gà thành miếng vừa, ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu, để trong 15 phút để gia vị ngấm.

2. Hành tím băm nhuyễn, tỏi băm mỏng, ớt đỏ thái nhỏ, sả cắt khúc.

3. Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

4. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào và đảo đều để gà săn lại.

5. Tiếp tục cho ớt và sả vào nồi, trộn đều với gà.

6. Nêm thêm 1/2 muỗng mắm, 1/2 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu.

7. Đun nhỏ lửa, nắp nồi và hầm khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.

8. Khi gà thấm đều gia vị, tắt bếp và thưởng thức.

Gà kho sả ớt ngũ vị

Khám phá 2 cách làm gỏi gà đổi gió cuối tuần
Khám phá 2 cách làm gỏi gà đổi gió cuối tuần

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 2 củ hành tím

- 2 tép tỏi

- 2 ớt đỏ

- 1 cây sả

- 1 trái quả nhiệt đới (kiwi, dứa, xoài)

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Thái gà thành miếng vừa, ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu, để trong 15 phút để gia vị ngấm.

2. Hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ, ớt đỏ thái nhỏ, sả cắt khúc.

3. Lột vỏ và thái nhỏ trái quả nhiệt đới.

4. Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

5. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào và đảo đều để gà săn lại.

6. Tiếp tục cho ớt và sả vào nồi, trộn đều với gà.

7. Nêm thêm muối, đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị.

8. Đun nhỏ lửa, nắp nồi và hầm khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.

9. Khi gà thấm đều gia vị và thịt đã mềm, cho trái cây vào nồi và trộn đều.

10. Tắt bếp và thưởng thức.

Cách làm gà rang muối

Cách làm CHÂN GÀ NGÂM SẢ ỚT - Ẩm Thực Ý
Cách làm CHÂN GÀ NGÂM SẢ ỚT - Ẩm Thực Ý

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 2 tép tỏi

- 1 ớt đỏ

- 1 củ hành tím

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái gà thành miếng vừa, ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu, để trong 15 phút để gia vị ngấm.

2. Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ, hành tím thái nhỏ.

3. Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

4. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào và xào đều.

5. Bắt đầu nêm muối và đường theo khẩu vị.

6. Tiếp tục xào thêm 5 phút để gà thấm gia vị và chín tới.

7. Tắt bếp và thưởng thức.

Cách làm gà nướng

5 Cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất lại dễ làm!
5 Cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ ngon nhất lại dễ làm!

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 2 tép tỏi

- 2 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- 1 cây sả

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu, mật ong

Cách làm:

1. Thái gà thành miếng vừa, ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu, để trong 15 phút để gia vị ngấm.

2. Hành tím và tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát mỏng, sả cắt khúc.

3. Trộn đều mật ong, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu trong một tô nhỏ để làm nước sốt.

4. Ướp gà với một phần nước sốt trên.

5. Đặt gà lên than nóng và nướng từ 25-30 phút, lật mặt gà sau khoảng 15 phút.

6. Trong lúc gà nướng, trộn sả, hành tím, tỏi với nước sốt còn lại.

7. Khi gà đã chín và vàng đều, tắt bếp.

8. Dùng nước sốt đã trộn để tưới lên gà và thưởng thức.

Cách làm gà kho gừng

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà

- 3 củ hành tím

- 2 tép tỏi

- Gừng tươi

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Thái gà thành miếng vừa, ướp với 1/2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng đường và 1/4 muỗng tiêu, để trong 15 phút để gia vị ngấm.

2. Hành tím và tỏi băm nhuyễn, gừng tươi gọt vỏ và thái lát mỏng.

3. Cho dầu vào nồi, đun nóng, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

4. Tiếp theo, cho gà đã ướp vào và xào đều.

5. Thêm gừng vào nồi và xào tiếp khoảng 2-3 phút.

6. Nêm thêm muối, đường, nước mắm và hạt nêm theo khẩu vị.

7. Đun nhỏ lửa, nắp nồi và hầm khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt gà.

8. Tắt bếp và thưởng thức.

Cách làm gà xào sả ớt

Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm đà - CKK
Cách làm gà kho sả ớt ngon đậm đà - CKK

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà
  • 2 củ sả
  • 2 trái ớt
  • 1 củ hành tím

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: thịt gà cắt nhỏ, sả, ớt và hành tím thái nhuyễn.

Bước 2: Đun nóng chảo với dầu ăn và cho hành tím vào xào thơm.

Bước 3: Tiếp theo, cho thịt gà vào xào chín và thêm sả và ớt vào đảo đều.

Bước 4: Nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm vào chảo và khuấy đều cho gia vị ngấm vào thịt gà.

Bước 5: Khi thịt gà chín và gia vị đã ngấm đều, tắt bếp và trình bày ra đĩa trang trí.

Cách làm gà xôi mỡ

Cách làm Gà rán KFC - Savoury DaysSavoury Days
Cách làm Gà rán KFC - Savoury DaysSavoury Days

Nguyên liệu

  • 1 con gà
  • 500g xôi gấc
  • 100g mỡ lợn

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch gà và cắt thành từng miếng vừa

Bước 2: Xào mỡ lợn cho thơm, sau đó cho gà vào xào chín

Bước 3: Nêm nếm gia vị như muối, đường, gia vị xôi vào nồi để nấu cùng xôi gấc

Bước 4: Khi gà và xôi chín, trình bày ra đĩa và rưới mỡ lên trên.

Bước 5: Dùng nóng kèm theo rau sống và dưa leo.

Cách làm gà hấp Bắc Kinh

Nguyên liệu

  • 1 con gà
  • 100g nấm mèo
  • 1 củ nghệ
  • Rau mùi tươi

Cách thực hiện

Bước 1: Làm sạch gà và cắt thành miếng vừa

Bước 2: Nấu nước lèo với nấm mèo và củ nghệ đã được tẩm ướp

Bước 3: Khi nước lèo sôi, cho gà vào hấp với nhiệt độ vừa khoảng 20 phút

Bước 4: Sau khi gà hấp chín, dùng nước lèo để tưới đều lên mặt gà và trang trí bằng rau mùi tươi

Bước 5: Thưởng thức nóng kèm với cơm trắng.

Cách làm gà chiên bột

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tại nhà đơn giản
Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tại nhà đơn giản

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà
  • Bột chiên tẩm
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: thịt gà cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, trứng gà quậy đều

Bước 2: Đun nóng chảo với dầu ăn

Bước 3: Nhúng thịt gà vào bột chiên tẩm, sau đó nhúng vào trứng và rồi lại nhúng vào bột chiên tẩm lần nữa

Bước 4: Cho gà đã được bọc lớp bột chiên vào chảo và chiên đến khi vàng ruộm và chín tới

Bước 5: Vớt gà ra khỏi chảo và để ráo dầu trên giấy thấm dầu

Cách làm gà xào hành gừng

Cách làm món gà kho sả ớt chuẩn vị miền Nam thơm ngon tại nhà
Cách làm món gà kho sả ớt chuẩn vị miền Nam thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • 1 quả ớt đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: thịt gà cắt nhỏ, hành tím, gừng và ớt đỏ thái mỏng

Bước 2: Đun nóng chảo với dầu ăn và cho hành tím và gừng vào xào thơm

Bước 3: Tiếp theo, cho thịt gà vào xào chín và thêm ớt đỏ vào đảo đều

Bước 4: Nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm vào chảo và khuấy đều cho gia vị ngấm vào thịt gà

Bước 5: Khi thịt gà chín và gia vị đã ngấm đều, tắt bếp và trình bày ra đĩa để trang trí

Cách làm gà mì xào

Top 14 cách làm nộm gà mới nhất năm 2022 - Kiến Thức Cho Người lao Động ...
Top 14 cách làm nộm gà mới nhất năm 2022 - Kiến Thức Cho Người lao Động ...

Nguyên liệu:

- 250g thịt gà thăn không xương

- 200g mì xào hoặc miến xào

- 1 củ hành tây

- 1 củ hành tỏi

- 1 quả ớt chuông

- 1 củ cà rốt

- 1 quả trứng gà

- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt gà rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.

- Hành tây, tỏi, ớt chuông và cà rốt rửa sạch và thái nhỏ.

- Pha chế nước xốt: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu ăn.

Bước 2: Xào gia vị

- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, thêm tỏi, hành tây và ớt chuông vào xào thơm.

- Tiếp theo, thêm thịt gà vào xào đến khi thịt mềm và chín.

Bước 3: Xào mì

- Trong khi chờ thịt gà chín, bạn có thể luộc mì hoặc miến bằng nước nóng.

- Khi mì chín, xả nước, cho mì vào chảo với thịt.

- Tiếp tục xào đều mì với thịt gà cho đến khi mì có màu vàng và thấm đều nước xốt.

Bước 4: Rắc gia vị và trổ bắc đĩa

- Đánh 1 quả trứng gà vào chảo và trộn đều với gà và mì.

- Cuối cùng, rắc nước xốt vào chảo và xào đều.

- Trổ bắc đĩa, cho mì xào gà vào và thưởng thức.

Cách làm gà hấp gừng

Rất Hay: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ vạn ...
Rất Hay: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ vạn ...

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- 50g gừng tươi

- 1 củ hành tím

- 1 que lá chanh

- 3 thìa nước mắm

- Gia vị: muối, đường, dầu hào

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị gà

- Gà thăn rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng trong 15 phút để khử mùi và làm cho thịt gà ngon hơn.

- Sau đó, vớt gà ra và rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

- Gừng tươi băm nhuyễn.

- Hành tím băm nhuyễn.

- Lá chanh xắt nhỏ.

Bước 3: Hấp gà

- Trải một lớp lá chanh lên nắp nồi hấp.

- Xếp thịt gà lên lá chanh.

- Rắc đều gia vị gừng, hành lên thịt gà.

- Khi nước trong nồi sôi, đặt nồi lên và hấp gà trong vòng 45-50 phút.

Bước 4: Trổ bắc đĩa và thưởng thức

- Cuối cùng, trỏ gà chín lên đĩa, trổ bắc và dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương xào. Thưởng thức gà hấp gừng nóng hổi.

Kết luận

Qua quá trình tìm hiểu, chúng tôi đã có cái nhìn rõ nét về cách làm gà. Việc làm gà không chỉ đơn thuần là việc chế biến món ăn mà còn là một nghệ thuật. Để thành công trong việc làm gà, chúng ta cần chú trọng vào việc chọn nguyên liệu tươi ngon và phù hợp, cách xử lý gà trước khi chế biến, và phương pháp nấu nướng phù hợp. Cùng với đó, một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua là tình yêu, đam mê và sự tận tụy trong việc làm gà. Hy vọng những kiến thức về cách làm gà mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp giỏi và tạo ra những món gà ngon và thơm ngon cho bạn bè và gia đình.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.38833 sec| 2151.547 kb