Cách làm gỏi bò bóp thấu: Món ăn hấp dẫn với công thức đơn giản
Cách làm gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là một món ăn truyền thống của dân tộc Thái. Món này có hương vị độc đáo và hấp dẫn, được yêu thích bởi sự tươi ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món gỏi bò bóp thấu ngon, bạn cần có những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò thăn mềm
- 1 củ hành tím
- Hành lá, tỏi băm, ớt băm
- Dưa leo, cà chua
- Bún tươi
- Nước mắm, đường, chanh, giấm
- Xả, lá quế, hành khô
- Rau sống: rau thơm, húng, xà lách, rau diếp
Đầu tiên, bạn hãy làm sạch thịt bò và thái thành miếng mỏng. Trộn thịt bò với hành tím, hành lá, tỏi băm, ớt băm, xả băm, lá quế, hành khô, gia vị và nêm nếm vừa ăn.
Sau đó, hãy chiên bò lên cho tới khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Khi bò đã chín, bạn hãy tiếp tục xào nhanh với một ít dầu mỡ để bò thấu mềm ra.
Trong khi chờ thịt bò nguội, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu khác. Rửa sạch rau sống và để ráo. Ngâm bún tươi trong nước nóng cho tới khi mềm. Chuẩn bị gia vị gồm nước mắm, đường, chanh, giấm theo khẩu vị.
Khi đã có đủ tất cả nguyên liệu, bạn chỉ cần trộn thịt bò đã nguội với rau sống, bún tươi và gia vị. Khi trộn đều, hãy rắc thêm hành lá, ớt băm và hành khô lên trên phía trên cùng để tăng thêm mùi vị của món ăn.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng với món gỏi bò bóp thấu tự làm!
Nguyên liệu chuẩn bị làm bò bóp thấu
Các loại gia vị:
- 500g thịt bò bắp nhỏ - 2 củ hành tím - 2 củ hành trắng - 1 cọng hành lá - 2 trái ớt chuông đỏ - 2 trái ớt chuông xanh - 2 cọng ngò rí - 2 cọng rau mùi - 2 cọng càrot - 2 cọng hẹSố liệu cung cấp dinh dưỡng:
- 100g chất đạm - 300g chất béo - 200g chất xơCác nguyên liệu khác:
- 2 quả chanh - 50g đường trắng - 4 muỗng canh nước mắm - 2 muỗng canh dầu ănCách làm món bò bóp thấu
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Rửa sạch thịt bò, để ráo nước. - Thái thịt thành miếng mỏng và dễ bóp.Bước 2: Chuẩn bị các loại rau củ
- Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau củ. - Hành tím, hành trắng thái nhỏ. - Ớt chuông và cà rốt cắt thành sợi nhỏ. - Hẹ và ngò rí cắt nhỏ.Bước 3: Làm nước sốt
- Trộn đường, nước mắm, nước cốt chanh và dầu ăn vào một tô nhỏ. - Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.Bước 4: Kết hợp nguyên liệu
- Trải một lớp rau củ trên đĩa trống. - Bóp các miếng thịt bò lên trên lớp rau củ. - Trải thêm một lớp rau củ khác lên miếng bò. - Tiếp tục lớp bò và lớp rau cho đến khi hết.Cách làm gỏi bò bóp thấu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước trong phần "Cách làm món bò bóp thấu" trên.Bước 2: Trình bày gỏi
- Dùng tay hoặc đĩa, bóp nhẹ các lớp bò và rau trên đĩa thành bánh. - Trang trí đĩa bằng hành lá và rau mùi. - Rắc nước sốt lên trên gỏi. - Serve ngay. Ngon hơn khi ăn kèm với bánh đa.Các bước làm bò bóp thấu ngon
Bước 1: Chuẩn bị thực phẩm
- Chuẩn bị các loại thực phẩm như đã được liệt kê trong phần "Nguyên liệu chuẩn bị làm bò bóp thấu".Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
- Làm theo các bước trong phần "Cách làm món bò bóp thấu" để chuẩn bị thịt bò và rau củ.Bước 3: Làm nước sốt
- Làm theo bước 3 của phần "Cách làm món bò bóp thấu" để chuẩn bị nước sốt.Bước 4: Kết hợp nguyên liệu
- Làm theo bước 4 của phần "Cách làm món bò bóp thấu" để kết hợp thịt bò và rau củ.Cách thưởng thức gỏi bò bóp thấu
Kết luận
Trong bài viết này, chúng tôi đã trình bày cách làm gỏi bò bóp thấu một cách chi tiết. Qua các bước nấu, từ việc chế biến thịt bò cho đến trình bày các nguyên liệu cần chuẩn bị và quy trình trộn gia vị, chúng tôi hy vọng đã cung cấp đủ thông tin để bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngon lành ngay tại nhà.
Nếu bạn thích trải nghiệm những món ăn ngon và thú vị, gỏi bò bóp thấu là một lựa chọn tuyệt vời. Nó có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và lại rất dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tuân thủ các bước nấu và thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè.
Hy vọng rằng bạn đã tìm thấy bài viết này hữu ích và có thêm kiến thức về cách làm gỏi bò bóp thấu. Chúc bạn thành công trong việc nấu ăn và tận hưởng những bữa ăn ngon lành bên gia đình và người thân yêu.
