Cách làm gỏi đu đủ ngon, đơn giản chỉ với vài bước đơn giản
Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt
Nguyên liệu:
- 1 trái đu đủ
- 200g tôm
- 200g thịt ba chỉ
- 1 củ cà rốt
- 1/2 trái dứa
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành lá
- 1/2 quả chanh
- 2 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa bột ngọt
- 1/2 thìa muối
- 1/2 thìa tiêu
- Rau sống, gia vị và hành phi để trang trí
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch đu đủ, tôm, thịt ba chỉ, cà rốt, dứa và các loại rau sống. Băm nhuyễn hành tím và hành lá.
Bước 2: Luộc tôm và thịt, sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Trộn đều đường, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu và nước chanh để tạo thành nước sốt.
Bước 4: Bào sợi đu đủ và cà rốt, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút để làm mềm.
Bước 5: Trộn đều đu đủ, cà rốt, tôm, thịt, hành tím và hành lá với nước sốt đã chuẩn bị.
Bước 6: Trang trí mặt gỏi với dứa, hành phi và các loại rau sống.
Bước 7: Thưởng thức gỏi đu đủ chua ngọt ngon lành.
Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt
Nguyên liệu:
- 1/2 trái đu đủ
- 200g tôm
- 200g thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả xả
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành lá
- 1/2 quả ớt
...
Bước 1: Rửa sạch đu đủ, tôm, thịt gà, cà rốt và các loại rau sống.
Bước 2: Luộc tôm và thịt gà, sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Nạo sợi đu đủ, cà rốt, xả, hành tím, hành lá và ớt.
Bước 4: Trộn đều tôm, thịt gà, đu đủ, cà rốt, xả, hành tím, hành lá và ớt với nước sốt đã chuẩn bị.
Bước 5: Trang trí mặt gỏi với các loại rau sống và hành phi.
Bước 6: Thưởng thức gỏi đu đủ tôm thịt thơm ngon.
Cách làm gỏi đu đủ Thái
Nguyên liệu:
...
Bước 1: ...
Bước 2: ...
...
Bước 3: ...
Bước 4: ...
...
Bước 5: ...
Bước 6: ...
Bước 7: ...
Cách làm gỏi đu đủ tai heo
Nguyên liệu:
...
Bước 1: ...
Bước 2: ...
...
Bước 3: ...
Bước 4: ...
...
Bước 5: ...
Bước 6: ...
Bước 7: ...
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ Thái Lan
Nguyên liệu:
- 1/2 trái đu đủ
- 200g tôm
- 200g thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả táo
- 1/2 quả dứa
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành lá
- 1/2 quả ớt
...
Bước 1: Rửa sạch đu đủ, tôm, thịt gà, cà rốt, táo, dứa và các loại rau sống.
Bước 2: Luộc tôm và thịt gà, sau đó thái nhỏ.
Bước 3: Nạo sợi đu đủ, cà rốt, táo, dứa, hành tím, hành lá và ớt.
Bước 4: Trộn đều tôm, thịt gà, đu đủ, cà rốt, táo, dứa, hành tím, hành lá và ớt với nước sốt đã chuẩn bị.
Bước 5: Trang trí mặt gỏi với các loại rau sống, hành phi và hạt điều rang.
Bước 6: Thưởng thức gỏi đu đủ Thái Lan đầy hương vị.
Một số lưu ý khi làm som tum
Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ
Trước khi bắt tay vào làm som tum, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như gỏi đu đủ, tôm, ớt, tỏi, đậu phộng, nước mắm, đường, chanh, và các loại rau xanh. Bên cạnh đó, bạn cần sắm một chiếc cối xay hoặc máy xay sinh tố chuyên dụng để xay nhuyễn các loại gia vị.
Chuẩn bị gỏi đu đủ
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, hãy thái lát mỏng gỏi đu đủ và ngâm vào nước có chứa muối trong khoảng 10 phút để làm mềm. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
Pha nước mắm sốt
Để tạo nên hương vị đặc trưng cho gỏi đu đủ, bạn cần pha nước mắm sốt đúng tỷ lệ. Trộn nước mắm, đường, chanh và tỏi đã băm nhỏ với nhau và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Kết hợp các nguyên liệu
Trước khi trộn gỏi, bạn nên xếp các loại rau xanh, tỏi, ớt và đậu phụng lên trên đĩa để tạo nên lớp nền màu sắc và hấp dẫn. Sau đó, cho gỏi đu đủ đã thái lát vào đĩa và trộn đều với phần nước mắm sốt vừa pha chế.
Với những lưu ý và bước làm đơn giản như trên, bạn có thể tự tay làm một đĩa gỏi đu đủ thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị.
Cách làm gỏi đu đủ ngon tuyệt
Chọn lựa đúng nguyên liệu
Để làm một món gỏi đu đủ thơm ngon, bạn cần chọn lựa đúng loại đu đủ chín và có vị ngọt, thơm. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn tôm tươi, đậu phộng và rau xanh tươi mát.
Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ
Trước khi bắt tay vào làm, hãy chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu và công cụ cần thiết như đũa, dao, thớt và máy xay sinh tố.
Thái lát đúng kích cỡ
Để gỏi đu đủ có thể kết hợp và thẩm thấu gia vị tốt, bạn cần thái lát đúng kích thước. Thái lát đu đủ mỏng và dài, các loại rau xanh nhỏ nhắn và tỏi, ớt được băm nhỏ.
Trộn đều và thêm gia vị
Sau khi đã thái lát và chuẩn bị nguyên liệu, hãy cho tất cả vào một tô lớn và trộn đều. Thêm gia vị như đường, muối, nước mắm, chanh và tỏi đã băm nhỏ vào tô. Khi trộn, hãy cảm nhận và điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Thưởng thức
Sau khi trộn đều, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi đu đủ ngon tuyệt từ công sức của mình. Nhớ trang trí thêm một chút đậu phộng rang lên bề mặt để tạo nét đẹp mắt và thêm độ giòn cho món ăn.
Bí quyết làm gỏi đu đủ thơm ngon
Chọn nguyên liệu tươi ngon
Để làm gỏi đu đủ thơm ngon, bạn cần chọn lựa đu đủ có vị ngọt, thơm và tươi. Ngoài ra, tôm cũng cần tươi để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Thái lát đều
Kỹ thuật thái lát đều và mỏng giúp gỏi đu đủ hấp dẫn và dễ ăn hơn. Bạn có thể sử dụng dao hoặc dụng cụ đa năng để thái lát đu đủ và các loại rau xanh nhỏ nhắn.
Thêm gia vị hợp khẩu vị
Việc thêm các gia vị như đường, muối, chanh, tỏi và ớt sẽ làm cho món ăn thơm ngon và đáng nhớ hơn. Bạn cần điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với khẩu vị của mình và nhớ trộn đều để gia vị thẩm thấu đều vào từng miếng đu đủ.
Trang trí bắt mắt
Sau khi trộn đều, hãy trang trí bề mặt gỏi đu đủ bằng các loại rau xanh và đậu phộng để tạo nét bắt mắt và hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể thêm chút giòn giòn từ lá chanh và bánh phồng tôm.
Cách làm gỏi đu đủ truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ
Trước khi bắt tay vào làm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như đu đủ chín, tôm, đậu phộng, tỏi, ớt, nước mắm, đường, và chanh. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ công cụ như dao, thớt, nồi và muỗng.
Chế biến nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, hãy thái lát mỏng đu đủ, băm nhỏ tỏi và ớt, và rửa sạch tôm. Tiếp theo, rang đậu phộng cho đến khi có màu vàng đều.
Trộn đều và thưởng thức
Sau khi đã chế biến xong nguyên liệu, hãy cho tất cả vào một tô lớn và trộn đều. Nhớ thêm nước mắm, đường, và nước chanh, và điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp. Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi đu đủ truyền thống thơm ngon.
Gợi ý cách làm gỏi đu đủ đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm gỏi đu đủ đơn giản, bạn cần chuẩn bị đồ cần thiết như đu đủ, tôm, tỏi, ớt, đậu phộng, nước mắm, đường và chanh.
Chế biến nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị, hãy thái lát đu đủ và ngâm vào nước muối khoảng 10 phút để làm mềm. Rửa sạch và để ráo nước. Cắt tỏi và ớt thành những miếng nhỏ và rửa sạch tôm.
Trộn đều và thưởng thức
Sau khi đã chế biến xong nguyên liệu, hãy trộn đều tất cả vào một tô lớn. Thêm nước mắm, đường và nước chanh, và điều chỉnh hương vị sao cho phù hợp. Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi đu đủ đơn giản và thơm ngon.
Thử ngay cách làm gỏi đu đủ thơm lừng
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi làm, hãy chuẩn bị nguyên liệu gồm đu đủ, tôm, tỏi, ớt, đậu phộng, nước mắm, đường và chanh.
Chế biến nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị, hãy thái lát đu đủ mỏng và ngâm vào nước muối khoảng 10 phút. Rửa sạch và để ráo. Cắt tỏi và ớt nhỏ và rửa sạch tôm.
Chế biến nước mắm sốt
Pha nước mắm sốt với tỷ lệ nước mắm, đường, nước chanh và tỏi đã băm nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Trộn đều và thưởng thức
Sau khi chế biến nguyên liệu, hãy trộn đều tất cả vào một tô lớn. Thêm nước mắm sốt vào tô và trộn đều. Cuối cùng, bạn đã có thể thưởng thức món gỏi đu đủ thơm lừng từ công sức của mình.
Kết luận
Để làm gỏi đu đủ, cần chuẩn bị và thực hiện theo quy trình sau đây:
1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm đu đủ, tôm, thịt ba chỉ, hành, tỏi, ớt, dừa, đậu phộng, hành tây, mọi, lá bạc hà.
2. Rửa sạch đu đủ, lột vỏ và cạo bỏ phần trung tâm, sau đó bào thành những sợi mỏng. Riêng phần vỏ đu đủ có thể dùng để làm nước mắm chấm.
3. Phi thơm tỏi và hành tím, sau đó thêm tôm, thịt ba chỉ và nấu chín. Xé tôm và thịt thành những sợi nhỏ.
4. Trộn đu đủ, tôm, thịt xay, tỏi, hành tím vừa nấu chín, dừa và hành tây. Nêm gia vị gồm đường, muối, nước mắm, dấm, ớt bột và một chút nước trái cây chua như chanh, quả cấm...
5. Trình bày gỏi đu đủ lên đĩa, rắc đậu phộng và mọi lên trên. Cuối cùng, trang trí bằng lá bạc hà.
Bằng cách thực hiện theo quy trình trên, chúng ta có thể tạo ra món gỏi đu đủ thơm ngon và hấp dẫn.
