Cách làm gỏi vịt thơm ngon và đậm đà vị truyền thống

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 22:53
Cách làm gỏi vịt có thể được thực hiện bằng cách sử dụng thịt vịt luộc, cắt thành sợi mỏng và trộn với các nguyên liệu như rau sống, rau thơm, gia vị và nước mắm để tạo nên hương vị đặc trưng của món gỏi. Món ăn này thường được kết hợp với bánh tráng và nêm nếm bằng nước mắm chua ngọt.

Cách làm gỏi vịt bắp cải

Cách làm gỏi vịt rau muống mới lạ ngon khó cưỡng ăn là ghiền
Cách làm gỏi vịt rau muống mới lạ ngon khó cưỡng ăn là ghiền

Nguyên liệu:

- 300g thịt vịt thăn

- 200g bắp cải non

- 1 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- Rau thơm: húng, ngò, rau răm

- Đậu phụ xanh, hành lá, tỏi

- Gừng, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái thịt vịt thành những miếng mỏng, sau đó ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh gừng bào đã nghiền nhuyễn trong 30 phút

2. Luộc thịt vịt trong nước sôi chảy khoảng 10 phút cho chín, sau đó thái thành sợi mỏng

3. Bắp cải non cắt thành những sợi dài, trái hành tím thái mỏng, ớt đỏ băm nhỏ

4. Rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

5. Trộn đều bắp cải, thịt vịt, hành tím, ớt đỏ và rau thơm trong một tô lớn

6. Làm nước mắm pha gỏi: trộn 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc

7. Trước khi dùng, trộn gỏi vịt với nước mắm pha gỏi và nêm nếm lại theo khẩu vị

Cách làm gỏi vịt bóp thấu

Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Vịt Bắp Cải Hành Tây Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Vịt Bắp Cải Hành Tây Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt

Nguyên liệu:

- 500g vịt thăn

- 200g sụn vịt

- 1 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- Rau thơm: húng, ngò, rau răm

- Đậu phụ xanh, hành lá, tỏi

- Gừng, nước mắm, đường, gia vị tổng hợp

Cách làm:

1. Thái thịt vịt thành những lát mỏng, ướp với gừng, tỏi và gia vị tổng hợp trong vòng 1-2 tiếng

2. Luộc sụn vịt trong nước sôi khoảng 10 phút cho mềm, sau đó thái thành những sợi nhỏ

3. Bắp tay vịt: ướp với muối, tiêu, đường, dầu ăn và gia vị tổng hợp, để ăn ngon hơn thì có thể trộn thêm nước mắm

4. Hành và ớt đỏ thái mỏng, rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

5. Trộn đều thịt vịt, sụn vịt, bắp tay vịt, hành, ớt và rau thơm trong một tô lớn

6. Làm nước mắm pha gỏi: trộn nước mắm, đường, nước lọc, gia vị tổng hợp và nêm nếm lại theo khẩu vị

7. Trước khi dùng, trộn gỏi vịt với nước mắm pha gỏi và nêm nếm lại theo khẩu vị

Cách làm gỏi vịt hoa chuối

Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê – Minos.com.vn
Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê – Minos.com.vn

Nguyên liệu:

- 300g vịt thăn

- 1 quả chuối

- 1 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- Rau thơm: húng, ngò, rau răm

- Đậu phụ xanh, hành lá, tỏi

- Gừng, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái thịt vịt thành những lát mỏng, ướp với gừng, tỏi và gia vị trong vòng 1-2 tiếng

2. Luộc thịt vịt trong nước sôi khoảng 10 phút cho chín, sau đó thái thành sợi mỏng

3. Chuối chín cắt thành lát mỏng, hành tím thái mỏng, ớt đỏ băm nhỏ

4. Rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

5. Trộn đều thịt vịt, chuối, hành tím, ớt đỏ và rau thơm trong một tô lớn

6. Làm nước mắm pha gỏi: trộn đường, giấm, nước mắm, nước lọc, gia vị và nêm nếm lại theo khẩu vị

7. Khi ăn, trộn gỏi vịt với nước mắm pha gỏi và thưởng thức

Cách làm gỏi vịt truyền thống

2 cách làm gỏi vịt rau răm chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng - HAYAN.VN
2 cách làm gỏi vịt rau răm chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng - HAYAN.VN

Nguyên liệu:

- 300g vịt thăn

- 1 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- Rau thơm: húng, ngò, rau răm

- Đậu phụ xanh, hành lá, tỏi

- Gừng, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái thịt vịt thành những lát mỏng, ướp với gừng, tỏi và gia vị trong vòng 1-2 tiếng

2. Luộc thịt vịt trong nước sôi khoảng 10 phút cho chín, sau đó thái thành sợi mỏng

3. Hành tím thái mỏng, ớt đỏ băm nhỏ

4. Rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

5. Trộn đều thịt vịt, hành tím, ớt đỏ và rau thơm trong một tô lớn

6. Làm nước mắm pha gỏi: trộn đường, giấm, nước mắm, nước lọc, gia vị và nêm nếm lại theo khẩu vị

7. Khi ăn, trộn gỏi vịt với nước mắm pha gỏi và thưởng thức

Cách làm gỏi vịt tại nhà

Cách Làm Gỏi Vịt Ngon , Gia Đình Food | vịt bóp răm 11 Câu trả lời chi ...
Cách Làm Gỏi Vịt Ngon , Gia Đình Food | vịt bóp răm 11 Câu trả lời chi ...

Nguyên liệu:

- 500g thịt vịt thăn

- 1 củ hành tím

- 1 ớt đỏ

- Rau thơm: húng, ngò, rau răm

- Hành lá, tỏi

- Gừng, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn

Cách làm:

1. Thái thịt vịt thành những lát mỏng, ướp với gừng, tỏi, nước mắm, đường và dầu ăn trong vòng 1-2 tiếng

2. Luộc thịt vịt trong nước sôi chảy khoảng 10 phút cho chín, sau đó thái thành những sợi mỏng

3. Hành tím thái mỏng, ớt đỏ băm nhỏ

4. Rau thơm rửa sạch và cắt nhỏ

5. Trộn đều thịt vịt, hành tím, ớt đỏ và rau thơm trong một tô lớn

6. Làm nước mắm pha gỏi: trộn đường, nước mắm, giấm, nước lọc, gia vị và nêm nếm lại theo khẩu vị

7. Khi ăn, trộn gỏi vịt với nước mắm pha gỏi và thưởng thức

Cách làm gỏi vịt ngon đơn giản

Gỏi vịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Để làm gỏi vịt ngon, ta cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như vịt, rau sống, gia vị và nước mắm. Dưới đây là cách làm gỏi vịt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện như sau:

Bước 1: Chuẩn bị vịt và gia vị

Chọn một con vịt tươi, không có mùi khó chịu. Rửa sạch vịt và thái thịt thành từng sợi nhỏ, sau đó ướp với hành, tỏi, muối và đường trong ít phút.

Bước 2: Luộc vịt

Đun nồi nước sôi rồi cho sợi thịt vịt vào luộc trong khoảng 5-7 phút. Sau khi luộc, rửa sợi thịt bằng nước lạnh để giúp giữ độ giòn của thịt.

Bước 3: Chuẩn bị rau sống

Thái nhỏ các loại rau sống như rau càng, cà rốt, húng lủi, lá chanh. Rửa sạch rau và để ráo nước.

Bước 4: Trộn gia vị và chế biến nước mắm

Trộn các gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt và nước chanh với nhau để tạo thành nước mắm chua ngọt, vừa ăn.

Bước 5: Trộn gỏi

Khi đã chuẩn bị cả thịt vịt và rau sống, trộn chúng cùng với nước mắm trong một tô lớn. Khi trộn, hãy để ý đến tỉ lệ gia vị để có hương vị đúng chuẩn.

Trên đây là cách làm gỏi vịt ngon đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Món gỏi vịt này có vị thơm ngon, hấp dẫn và thích hợp để làm trong các bữa tiệc hay đơn giản là trong những bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng.

Cách chọn vịt ngon

Để làm món gỏi vịt thơm ngon, việc chọn vịt ngon và tươi là rất quan trọng. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi chọn vịt để làm gỏi:

1. Chọn vịt tươi

Bạn nên chọn vịt có màu da tươi sáng, không có đốm và không có mùi lạ. Vịt tươi sẽ giúp món gỏi có mùi thơm và hấp dẫn hơn.

2. Chọn vịt non

Vịt non thường có da mềm mịn và thịt mềm, thơm ngon hơn. Nếu bạn muốn món gỏi có mùi và vị thơm đặc trưng, hãy chọn vịt non để làm.

3. Chọn vịt chắc thịt

Chọn vịt có da màu hồng và thịt chắc thì sẽ làm cho món gỏi ngon và có cảm giác ngon miệng hơn. Tránh chọn vịt có da mờ, thịt bị nhợt nhạt hay hơi bị sưng.

Bằng cách lựa chọn vịt ngon, bạn sẽ tạo được nền móng tốt cho món gỏi vịt ngon và hấp dẫn. Nhớ tuân thủ các lưu ý trên để chọn vịt tươi và chất lượng cho món ăn của bạn.

Một số lưu ý khi làm gỏi vịt

Cách làm gỏi vịt miền nam - Cháo Vịt - Cách Luộc Vịt Cực Ngon - Nấu ...
Cách làm gỏi vịt miền nam - Cháo Vịt - Cách Luộc Vịt Cực Ngon - Nấu ...

Làm gỏi vịt không khó nhưng cần chú ý đến một số điểm sau đây để món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn:

1. Luộc vịt vừa chín

Để thịt vịt không bị khô và cứng, bạn hãy luộc thịt vịt trong thời gian vừa đủ, thông thường là khoảng 5-7 phút cho thịt chín tới. Đảm bảo kiểm tra thật kỹ trước khi trải thịt ra để đảm bảo thịt không bị chín quá.

2. Tránh trộn rau quá nhanh

Khi trộn rau cùng với nước mắm, bạn nên trộn từ từ để rau không bị vỡ và giữ được độ tươi màu. Trộn đều rau với nước mắm để gia vị thấm đều vào từng sợi rau. Vì vậy, hãy kiên nhẫn và nhẹ nhàng khi trộn.

3. Gia vị cân đối

Việc trộn gia vị cho gỏi vịt cũng là cách để tạo ra hương vị đặc trưng và đúng chuẩn. Hãy cẩn thận và chính xác trong việc đo lượng gia vị và điều chỉnh theo khẩu vị của mình. Nếu cần, bạn cũng có thể thêm thêm gia vị cho phù hợp.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn làm gỏi vịt thêm ngon và hấp dẫn. Hãy chú ý đến từng chi tiết để tạo ra một món ăn hoàn hảo.

Cách làm gỏi vịt rau càng cua

Gỏi vịt bắp cải
Gỏi vịt bắp cải

Gỏi vịt rau càng cua là một biến thể khác của món gỏi vịt truyền thống. Với sự kết hợp giữa thịt vịt, rau sống và cua tươi ngon, món gỏi này sẽ mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm gỏi vịt rau càng cua:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị và thái nhỏ các loại rau sống như rau càng, cà rốt, húng lủi, lá chanh. Luộc vịt và thái thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Chế biến nước mắm

Trộn nước mắm, đường, bột ngọt và nước chanh lại với nhau để tạo thành nước mắm chua ngọt thích hợp.

Bước 3: Trộn gỏi

Trộn sợi thịt vịt, rau sống và cua vào một tô lớn, sau đó trộn đều với nước mắm. Hãy để ý đến tỉ lệ gia vị để có hương vị thích hợp.

Gỏi vịt rau càng cua sẽ mang đến cho bạn cảm giác thanh mát và ngon miệng. Cùng thưởng thức món ăn này trong những bữa tiệc hay các bữa cơm gia đình nhé!

Kết luận

Qua quá trình trình bày, chúng tôi đã chia sẻ với bạn cách làm gỏi vịt một cách đơn giản và ngon miệng. Việc lựa chọn và chế biến các nguyên liệu tươi ngon cũng như kỹ thuật trang trí đẹp mắt mang lại cho món ăn hương vị đặc biệt. Gỏi vịt không chỉ là một món ăn truyền thống của người Việt Nam mà còn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và phẩm chất của nguyên liệu.

Cùng chuyên mục
Sách Kinh Doanh Trực Tuyến
27-02-2024 16:51

LỜI GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Trái ngược với mô hình kinh doanh truyền thống, mà đòi hỏi một lượng vốn đáng kể và nguồn lực lớn để thâm nhập và cạnh tranh trong thị trường, Facebook - một ý tưởng nhỏ bé thoạt nhìn từ căn phòng kí túc xá của các sinh viên, đã biến thành một con khổng lồ, dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh trực tuyến. Kỷ nguyên số hóa đang mở ra những cơ hội công bằng hơn cho các doanh nghiệp nhỏ và mới ra mắt. Với chỉ một trang web, một blog, thậm chí một cửa hàng trực tuyến và một mô hình kinh doanh đáng tin cậy, bạn đã có thể tiến hành kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong thế giới này, việc sử dụng các công cụ số một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng nhất cho sự thành công của doanh nghiệp nhỏ.

Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các công cụ hỗ trợ kinh doanh trực tuyến một cách rời rạc và phức tạp, mà còn hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng một cách linh hoạt, dễ dàng và sáng tạo. Từ việc xác định sản phẩm và dịch vụ, nghiên cứu thị trường đến việc xây dựng thương hiệu và văn hóa doanh nghiệp, sách đi sâu vào mọi khía cạnh của một doanh nghiệp mới ra mắt và nhỏ. Cùng với đó, sách cũng giải quyết những băn khoăn thực tiễn về việc sử dụng và áp dụng các công cụ này thông qua 15 chuyên đề về các công cụ và kiến thức phổ biến nhất.

Cuối cùng, cuốn sách này hy vọng mang lại những thông tin bổ ích và giúp các doanh nghiệp thực hiện hoạt động của mình một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, nó khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt trong việc vận dụng và sử dụng các công cụ này, để các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa cơ hội và cạnh tranh một cách mạnh mẽ và công bằng hơn trên thị trường ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢ

Tên: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Ngày tháng năm sinh: 15/4/1982

- Thạc sĩ Quản trị Doanh nghiệp Số – Đại học Westminster – Anh Quốc (2008)

- Cử nhân Kinh tế đối ngoại – Đại học Ngoại Thương Hà Nội – Việt Nam (2005)

Công việc:

- Sáng lập Shoplamour.com (2005)

- Sáng lập và vận hành chiến lược Timkhoahoc.com (2007 - 2009)

- Trưởng phòng Marketing – Công ty phần mềm VINNO (2008 - 2009)

- Trưởng phòng Kinh doanh – Công ty MP Telecom (2009)

- Chuyên gia Thông tin kinh doanh – Dự án Đối tác Đổi mới sáng tạo IPP (2011)

- Trưởng nhóm Tư vấn chiến lược số, Sáng tạo và vận hành sáng tạo trong doanh nghiệp (tư vấn và đào tạo) – GreenM.biz (2011 - nay)

- Giảng viên Khoa Quốc tế – Đại học Quốc gia Hà Nội (2011 - nay).

 

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THUẬT NGỮ VÀ CÔNG CỤ

Alexa.com Là một trang web cung cấp ứng dụng để tìm hiểu thông tin về các website trên thế giới
Banner trực tuyến Là một hình thức quảng cáo bằng cách đặt hình ảnh của doanh nghiệp, chương trình... kèm theo đường link (liên kết) về nơi bạn muốn thu hút sự chú ý của người xem trên các trang web khác
Blog Là một loại website hoặc một phần của website chứa đựng những nội dung do cá nhân viết và đưa vào kèm theo hình ảnh, video và các bình luận
Cooltext.com Là một website cho phép tạo logo dạng chữ trực tuyến
Chrome Là một trình duyệt Internet do Google phát triển
Firefox Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Mozilla
Forum Diễn đàn trực tuyến - là nơi cộng đồng chia sẻ thông tin về các chủ đề cùng quan tâm và nội dung do người sử dụng tạo
FreeCRM.com Là một ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây cho phép quản lý quan hệ khách hàng trực tuyến miễn phí
Google Là một cỗ máy tìm kiếm cho phép bạn tìm thông tin thông qua từ khóa
Google Analytics Là một ứng dụng miễn phí của Google cho phép cài đặt vào trang web nhằm theo dõi các số liệu thống kê về thông tin của website
Google Chrome Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Google
Google Docs Là một ứng dụng của Google cho phép soạn thảo, quản lý, chia sẻ tài liệu
Google Form Là một ứng dụng nằm trong Google Docs, cho phép tạo mẫu khảo sát trực tuyến và thống kê dữ liệu phản hồi
Google Site Là một ứng dụng của Google cho phép tạo một website theo mục đích sử dụng: chia sẻ thông tin, mạng nội bộ, v.v...
Google Translate Là một ứng dụng của Google cho phép dịch một từ, một cụm từ hoặc một trang web từ một ngôn ngữ này sang một ngôn ngữ khác
Internet Explorer Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Microsoft
Mạng xã hội (Social network service) Là một dịch vụ trực tuyến hoặc một nền tảng, một website tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ giữa những cá nhân có cùng quan tâm, sở thích
Mind Map Sơ đồ tư duy là một công cụ do Tony Buzan phát triển nhằm hỗ trợ, làm rõ ràng và dễ hình dung hơn đối với những nội dung khó tưởng tượng hoặc ghi nhớ. Mind Map hiện nay đang được ứng dụng rất nhiều trong kinh doanh
RSS (Really Simple Syndication) Là một định dạng tập tin sử dụng trong chia sẻ tin tức web. Công nghệ này cho phép người sử dụng đặt mua hoặc yêu cầu thông tin từ các website mà họ muốn có thông tin thường xuyên cũng như nắm được những cập nhật mới nhất từ đó
Sàn giao dịch trực tuyến Là một nền tảng, dịch vụ hoặc một website cung cấp thông tin và ứng dụng cho phép người mua và người bán có thể giao dịch, mua bán hoặc tham gia các hoạt động đấu giá. Sàn giao dịch có một số loại chính: B2B, B2C, C2C.
SEM Là việc sử dụng các hoạt động marketing (thông thường là có trả phí) trên các công cụ tìm kiếm nhằm thu hút được sự chú ý của người sử dụng.
SEO Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm là nỗ lực thực hiện trên website nhằm khiến cho trang web trở nên thân thiện và dễ nhận biết nhất với các công cụ tìm kiếm
Skype Là công cụ cho phép trao đổi bằng giọng nói và hình ảnh trực tuyến. Skype hoàn toàn miễn phí nếu cả hai người sử dụng đều có tài khoản Skype.
SurveyMonkey.com Là một trang web cung cấp công cụ thực hiện khảo sát trực tuyến miễn phí.
Từ khóa Là một từ hoặc một cụm từ có ý nghĩa, nhằm mô tả một sản phẩm, dịch vụ, thói quen, hành động, nhu cầu... Từ khóa của website cho phép wensite đó được nhận biết bởi các công cụ tìm kiếm.
Website Là tập hợp các trang web có mối liên hệ với nhau và có chứa đựng nội dung thông tin, hình ảnh video và những nội dung số khác. Website được lưu trữ ở ít nhất một web server và có thể được truy cập bằng các mạng lưới như Internet hoặc mạng nội bộ thông qua một địa chỉ.
Youtube.com Là một mạng xã hội cho phép chia sẻ video clip
Viral Marketing Là hình thức Marketing sử dụng công nghệ trực tuyến, đặc biệt là mạng xã hội và những thủ thuật Marketing nhằm gia tăng nhận biết sản phẩm, thương hiệu
Affiliate Marketing Có nhiều cách hiểu về Affiliate marketing, song có thể coi đây là một mô hình chia sẻ lợi nhuận hoặc thưởng cho những người nỗ lực quảng bá sản phẩm của bạn và mang khách hàng đến cho bạn qua kênh marketing của riêng họ trên môi trường trực tuyến.
Pop up ads Hay còn gọi là Pop-ups, là một hình thức của Marketing trực tuyến, theo đó, một cửa sổ mới được mở ra (dưới các hình thức khác nhau) nhằm thu hút lượng truy cập vào website của bạn hoặc để thu thập email. Đối lập với Pop-up ads là Pop-under cũng là một dạng mở một cửa sổ mới nhưng nằm ẩn sau cửa sổ chính của bạn.
Backlink Là liên kết website dẫn về một website khác hoặc một trang web trong một website khác. Số lượng backlink từng được coi là một chỉ số quan trọng đánh giá tầm quan trọng hoặc mức độ ảnh hưởng của một website hoặc một trang web (được nhiều bên tham chiếu đến). Vì vậy, đặt backlink có thể coi là một chiến lược nhằm gia tăng sự nhận biết của công cụ tìm kiếm với website.

 

0.05915 sec| 2098 kb