Cách làm kem cheese ngon đơn giản tại nhà

Kem cheese là một loại kem có thành phần chính là sữa chua và phô mai. Với vị ngọt ngào và mềm mịn, kem cheese đã trở thành một đặc sản ưa thích của nhiều người trên thế giới. Kem cheese thường được sử dụng để làm nhân cho bánh, làm kem lạnh hoặc thưởng thức trực tiếp.

Cách làm kem cheese tại nhà

Nguyên liệu:

- 200g sữa chua tự nhiên không đường

- 100g phô mai cream

- 50g đường

- 1/2 thìa cà phê vani

- 200ml kem tươi không đường

Cách thực hiện:

1. Trộn sữa chua, phô mai cream và đường vào một bát lớn và khuấy đều.

2. Thêm vani vào hỗn hợp và khuấy đến khi tan chảy hoàn toàn.

3. Tiếp theo, đánh kem tươi không đường tới khi tạo thành bọt kem đặc. Sau đó, trộn bột kem này vào hỗn hợp sữa chua và phô mai.

4. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và bỏ vào tủ lạnh hiện đại trong 6-8 giờ để đông kết.

5. Sau khi kem đã rắn, bạn có thể thưởng thức kem cheese thơm ngon và mát lạnh.

Một số lưu ý khi làm kem cheese

Chọn loại sữa chua và phô mai cream phù hợp

Để có một chiếc kem cheese thật ngon, việc chọn loại sữa chua tự nhiên không đường cùng phô mai cream chất lượng rất quan trọng.

Không quá đánh kem tươi

Quá đánh kem tươi sẽ làm cho kem bị quá đặc và khó ăn. Hãy đánh kem cho tới khi tạo thành bọt kem đặc, không quá sệt.

Đông kem đủ thời gian

Việc đông kem trong tủ lạnh đủ thời gian là rất quan trọng để kem đông kết hoàn toàn và có được độ mềm mịn như mong muốn.

Cách bảo quản kem cheese

Tốt nhất, hãy bảo quản kem cheese trong tủ lạnh ngăn mát hoặc ngăn đông. Khi không sử dụng, hãy che chắn kem bằng một lớp ni lông hoặc bọc thêm một lớp nhựa thực phẩm để ngăn không khí và mùi của tủ lạnh thâm nhập vào kem.

Một số thức uống có dùng kem cheese

Trà sữa kem cheese

Trà sữa kem cheese là một món trà thơm ngon kết hợp với vị ngọt mịn của kem cheese. Hương vị độc đáo và hấp dẫn của trà sữa kem cheese thường khiến người thưởng thức quên đi mệt mỏi của cuộc sống.

Sinh tố kem cheese

Tận hưởng hương vị của trái cây tươi ngon trong một ly sinh tố kem cheese thật hấp dẫn. Việc kết hợp sự béo ngậy của kem cheese với độ tươi mát của sinh tố tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và thú vị.

Trà sữa kem phô mai (không có cream cheese)

Trà sữa kem phô mai là một món đồ uống ngọt ngào, hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Thường thì kem phô mai được làm từ cream cheese, nhưng nếu bạn không có cream cheese hoặc muốn thử cách làm mới, có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác như sữa tươi, đường và gia vị.

Cách làm trà sữa kem phô mai (không có cream cheese)

1. Hòa 2 muỗng sữa tươi vào 1 tách sữa nóng, khuấy đều cho đến khi sữa tan hết.

2. Thêm 2-3 muỗng đường vào sữa tươi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

3. Cho thêm 1/2 muỗng kem thành hỗn hợp và khuấy đều.

4. Pha một tách trà theo công thức thông thường, rồi cho hỗn hợp kem vào tách trà đã pha.

5. Cho đá viên vào tách trà và khuấy đều cho đến khi đá tan hoàn toàn.

6. Trang trí bề mặt tách trà bằng phô mai nghiền hoặc bột matcha. Thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Trà sữa kem phô mai không có cream cheese có hương vị thơm ngon, ngọt thanh của sữa tươi kết hợp với hương vị đặc trưng của trà. Đây là một món đồ uống thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng.

Trà sữa kem phô mai (có cream cheese)

Trà sữa kem phô mai là một món đồ uống thơm ngon và lạ miệng, đặc biệt bởi hương vị đặc trưng của cream cheese. Kem phô mai được làm từ cream cheese giúp mang lại vị kem béo, mịn màng, làm tăng thêm sự thú vị cho trà sữa.

Cách làm trà sữa kem phô mai (có cream cheese)

1. Chuẩn bị một chén cream cheese, 2 muỗng đường và 1/2 ly sữa tươi.

2. Đặt cream cheese trong một cái chén, để phần kem này được mềm và dễ trộn.

3. Thêm đường và sữa vào chén, khuấy đều cho đến khi cream cheese tan hoàn toàn.

4. Pha một tách trà theo công thức thông thường, rồi cho hỗn hợp kem vào tách trà đã pha.

5. Cho đá viên vào tách trà và khuấy đều cho đến khi đá tan hoàn toàn.

6. Trang trí bề mặt tách trà bằng phô mai nghiền hoặc bột matcha. Thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Với cream cheese, trà sữa kem phô mai mang lại một hương vị độc đáo, đậm đà và thêm lượng kem béo, mịn màng. Đây là món đồ uống phù hợp cho những người yêu thích trà sữa và sẽ làm nổi bật tách trà sữa của bạn.

Hương vị đặc trưng của kem cheese mặn

Kem cheese mặn là một món tráng miệng độc đáo và đặc trưng bởi hương vị đậm đà, béo ngậy của kem phô mai. Sự kết hợp giữa vị béo của kem và vị mặn của phô mai tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.

Kem cheese mặn có thể được làm từ nhiều loại phô mai khác nhau, như phô mai Mozzarella, Cheddar, Gouda, hay Parmesan. Mỗi loại sẽ đem lại cho kem cheese mặn một vị khác nhau, từ vị đậm đà và nồng nàn đến vị nhẹ nhàng và ngọt ngào.

Đối với những người yêu thích món tráng miệng mặn và thích khám phá hương vị mới, kem cheese mặn là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể dùng kem cheese mặn trang trí bánh, xôi, bánh mì hay thậm chí chỉ cắn một miếng nhỏ để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.

Hướng dẫn 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản

Kem cheese mặn là một món tráng miệng ngon mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Dưới đây là 3 cách đơn giản để làm kem cheese mặn mà bạn có thể thử:

Cách 1: Kem cheese mặn với phô mai Mozzarella

Nguyên liệu:

• 100g phô mai Mozzarella
• 200ml kem tươi
• 50g đường

Hướng dẫn:

1. Pha loãng kem tươi với đường và đánh bông.

2. Thêm phô mai Mozzarella đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem tươi và khuấy đều.

3. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt trong ngăn đá ngăn màu đông lạnh trong ít nhất 6 giờ.

4. Trước khi thưởng thức, lấy kem ra để mềm trong khoảng 5 phút.

Cách 2: Kem cheese mặn với phô mai Cheddar

Nguyên liệu:

• 100g phô mai Cheddar
• 200ml kem tươi
• 50g đường

Hướng dẫn:

1. Pha loãng kem tươi với đường và đánh bông.

2. Thêm phô mai Cheddar đã xay nhuyễn vào hỗn hợp kem tươi và khuấy đều.

3. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt trong ngăn đá ngăn màu đông lạnh trong ít nhất 6 giờ.

4. Trước khi thưởng thức, lấy kem ra để mềm trong khoảng 5 phút.

Cách 3: Kem cheese mặn với phô mai Gouda

Nguyên liệu:

• 100g phô mai Gouda
• 200ml kem tươi
• 50g đường

Hướng dẫn:

1. Pha loãng kem tươi với đường và đánh bông.

2. Thêm phô mai Gouda đã xay nhuyễn vào thành hỗn hợp kem tươi và khuấy đều.

3. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt trong ngăn đá ngăn màu đông lạnh trong ít nhất 6 giờ.

4. Trước khi thưởng thức, lấy kem ra để mềm trong khoảng 5 phút.

Đây là 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản mà bạn có thể thử tại nhà. Với các nguyên liệu dễ tìm và quy trình đơn giản, bạn sẽ có những ly kem cheese mặn thơm ngon, mịn màng để thưởng thức.

Những lưu ý khi làm kem cheese mặn không thể bỏ qua

Khi làm kem cheese mặn, có một số lưu ý quan trọng mà bạn không thể bỏ qua để đảm bảo thành công:

1. Chọn phô mai chất lượng

Chất lượng phô mai sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của kem cheese mặn. Hãy chọn những loại phô mai tươi, không quá mặn và có độ cân đối vị ngọt, mặn phù hợp.

2. Pha loãng kem tươi đều

Khi pha loãng kem tươi, hãy đánh bông cho đến khi có độ đồng nhất. Điều này giúp kem mềm mịn hơn.

3. Xay nhuyễn phô mai

Xay nhuyễn phô mai trước khi trộn vào kem giúp kem có độ nhuyễn và đồng nhất hơn.

4. Đông kem đủ lâu

Để kem đông đều và mềm mịn, hãy để trong ngăn đá ngăn màu đông lạnh trong ít nhất 6 giờ trước khi thưởng thức.

5. Lấy kem ra để mềm trước khi thưởng thức

Trước khi thưởng thức, hãy lấy kem ra khỏi ngăn đá để mềm trong khoảng 5 phút. Điều này giúp kem dễ dàng cắt và có độ mềm mịn như mong đợi.

Với những lưu ý này, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc kem cheese mặn thơm ngon, mịn màng và hoàn hảo.

Địa chỉ mua nguyên liệu làm kem cheese uy tín - chất lượng

Để làm kem cheese ngon và thành công, việc chọn mua nguyên liệu chất lượng là điều rất quan trọng. Hãy tìm địa chỉ mua nguyên liệu làm kem cheese uy tín và đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tìm các cửa hàng chuyên cung cấp nguyên liệu làm kem cheese trong khu vực của bạn hoặc có thể mua trực tuyến từ các trang web thương mại điện tử đáng tin cậy. Trước khi mua, hãy đọc kỹ mô tả sản phẩm và xem xét đánh giá từ người dùng trước đó để đảm bảo sự tin cậy của nguồn cung cấp. Chọn nguyên liệu tươi và không có chất bảo quản để đảm bảo hương vị tốt nhất cho kem cheese homemade của bạn.

Nguyên liệu làm kem cheese

Nguyên liệu làm kem cheese gồm những thành phần cơ bản như kem tươi, phô mai cream cheese, đường và các loại hương liệu tự nhiên như vani, sô cô la, hoặc trái cây. Kem tươi cung cấp cho kem cheese độ mềm mịn và vị béo ngọt. Phô mai cream cheese tạo thành cấu trúc và vị kem đặc trưng của kem cheese. Đường giúp làm ngọt và cân bằng hương vị. Lựa chọn các loại hương liệu phụ thuộc vào sở thích của bạn, bạn có thể thêm vani để có hương vị truyền thống, sô cô la để kem thêm đậm đà, hoặc trái cây tươi để kem thơm ngon và tươi mát hơn.

Hướng dẫn cách làm kem cheese

Để làm kem cheese, bạn cần làm theo các bước sau đây: 1. Đánh kem tươi trong một bát lớn cho đến khi nó cứng đứng. 2. Trộn phô mai cream cheese và đường cho đến khi đạt được kết cấu mịn và không còn cục bông. 3. Kết hợp kem tươi và hỗn hợp phô mai cream cheese. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp hoàn toàn. 4. Thêm hương liệu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhẵn mịn. 5. Đổ hỗn hợp vào hũ đựng kem và đặt vào tủ lạnh để làm đông trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. 6. Trước khi phục vụ, lấy kem cheese ra khỏi tủ lạnh và trang trí theo ý muốn. 7. Thưởng thức kem cheese homemade thơm ngon cùng gia đình và bạn bè.

Dụng cụ thiết bị

Để làm kem cheese, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ thiết bị như bát lớn để đánh kem, máy trộn hoặc máy đánh trứng, hũ đựng kem và khuôn kem, và tủ lạnh để làm đông kem. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị dao và muỗng để trang trí kem. Chắc chắn rằng các dụng cụ và thiết bị bạn sử dụng đã được vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn về mặt vệ sinh thực phẩm và chất lượng của kem cheese của bạn.

Công thức làm kem cheese tại nhà

Dưới đây là công thức cơ bản để làm kem cheese tại nhà: - 2 tách kem tươi - 250g phô mai cream cheese - 1/2 tách đường - Hương liệu tự nhiên theo sở thích Làm theo hướng dẫn cách làm kem cheese đã được mô tả ở trên và sử dụng các nguyên liệu theo tỷ lệ đã ghi. Luôn lưu ý đo lường nguyên liệu một cách chính xác để đảm bảo thành công cho kem cheese homemade của bạn. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các tỷ lệ và hương liệu khác nhau để tạo ra những loại kem cheese độc đáo và phong phú hơn.

Kem cheese homemade thơm ngon

Kem cheese homemade không chỉ dễ dàng và thú vị để làm, mà còn cho phép bạn tạo ra những loại kem cheese đa dạng và phong phú theo sở thích của riêng bạn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tận hưởng những ly kem cheese thơm ngon và ngon miệng cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm kem cheese homemade ngay hôm nay và tận hưởng niềm vui trong việc tự tay làm một món tráng miệng thượng hạng.

Kết luận

Để làm kem cheese, ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sữa tươi, cream cheese, đường và vani. Trước tiên, đun sữa tươi và cream cheese với đường cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Sau đó, thêm vani và đánh kem cho đến khi hỗn hợp có kết cấu mịn và đặc. Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đông lạnh trong ít nhất 4 giờ. Việc làm kem cheese khá đơn giản và thú vị, cho ra sản phẩm kem ngon và béo ngậy. Hãy thử làm kem cheese tại nhà và thưởng thức bữa tráng miệng thơm ngon này!