Cách làm kem chuối sữa đặc ngon và dễ dàng tại nhà.

Công thức 2 món kem chuối

Cách làm kem chuối bịch với sữa đặc

Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm món kem chuối ngon tuyệt với sự kết hợp của chuối và sữa đặc. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm chuối chín, sữa tươi, sữa đặc và đường. Tiếp theo, bạn hãy bắt đầu bằng việc làm nước dùng đơn giản từ chuối đã chín. Sau đó trộn nước chuối với sữa tươi, đường và sữa đặc trong một tô. Khi hỗn hợp trở nên mịn màng, hãy đổ vào khuôn kem và đặt vào ngăn đá trong khoảng 6 giờ đến một đêm. Cuối cùng, sau khi kem đã lạnh, bạn có thể thưởng thức món kem chuối bịch thơm ngon này.

Cách làm kem chuối bịch cốt dừa với sữa đặc

Để tạo ra một hương vị mới cho kem chuối bịch, bạn có thể thêm cốt dừa vào công thức. Chúng ta chỉ cần chuẩn bị chuối chín, sữa đặc, sữa tươi, đường, cốt dừa và một ít muối. Đầu tiên, hãy trộn chuối đã chín với nước và thêm sữa đặc, sữa tươi, cốt dừa và muối. Khi hỗn hợp trở nên mịn màng, hãy đổ vào khuôn kem và đặt vào ngăn đá trong khoảng 6 giờ. Sau khi kem đã đông đặc, bạn có thể thưởng thức món kem chuối bịch cốt dừa thơm ngon này.

Nguyên liệu làm kem chuối với sữa chua

Cách làm kem chuối sữa chua mát lạnh

Kem chuối sữa chua là một biến thể mới lạ của món kem truyền thống, mang đến hương vị độc đáo và tươi mát. Đầu tiên, bạn cần sẵn chuối chín, sữa tươi, sữa chua, sữa đặc, đường và một ít vani. Tiếp theo, hãy trộn chuối đã chín với sữa tươi, sữa chua, sữa đặc, đường và vani. Sau khi hỗn hợp trở nên mịn màng, hãy đổ vào khuôn kem và đặt vào ngăn đá trong khoảng 6 giờ. Khi kem đã lạnh và đông đặc, bạn có thể thưởng thức món kem chuối sữa chua mát lạnh thơm ngon.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm kem chuối sữa đặc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 3-4 quả chuối chín
• 1 hộp sữa đặc
• 100ml kem tươi
• 2-3 muỗng đường
• 1/2 muỗng cà phê vani tự nhiên

1.2. Cách chuẩn bị nguyên liệu

Bạn tiến hành làm sạch chuối, lột vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, đánh sữa đặc, kem tươi, đường và vani tự nhiên trong một tô cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đều nhau.

Bước 2: Làm kem chuối sữa đặc

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau để làm kem chuối sữa đặc:

1. Bước 1: Thêm chuối đã cắt vào hỗn hợp sữa đặc, kem tươi, đường và vani tự nhiên.
2. Bước 2: Sử dụng một cái máy xay đa năng, xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi không còn miếng chuối lớn.
3. Bước 3: Trên bếp điện, đun nóng hỗn hợp đã xay lên mức nhiệt độ khoảng 70-80 độ C trong khoảng thời gian 10-15 phút. Khi đun, nhớ khuấy đều để tránh bị cháy hay dính đáy nồi.
4. Bước 4: Tắt bếp, và để hỗn hợp nguội tự nhiên trước khi cho vào ngăn đá.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn khiết

Sau khi hỗn hợp đã nguội tự nhiên, bạn thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Sử dụng thìa hoặc máy xay đa năng, đánh đều hỗn hợp.
• Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khuôn khiết, nhẹ nhàng lắc để loại bỏ bọt khí trong hỗn hợp.

Bước 4: Đặt khuôn vào ngăn đá

Sau khi đã đổ hỗn hợp vào khuôn khiết, bạn thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Đặt khuôn khiết chứa hỗn hợp kem vào ngăn đá.
• Bước 2: Đậy kín ngăn đá để tránh hơi nước từ môi trường bên ngoài xâm nhập vào kem.

Bước 5: Chờ kem đông lại

Sau khi đã đặt khuôn khiết vào ngăn đá, bạn cần chờ khoảng từ 6-8 giờ hoặc đến khi hỗn hợp kem đông lại.

Mẹo nhỏ khi làm kem chuối sữa đặc

Để làm kem chuối sữa đặc ngon và hấp dẫn, hãy cân nhắc những mẹo sau:

• Chọn chuối chín mọng, có màu vàng đồng nhất để làm kem chuối có màu sắc hấp dẫn.
• Sử dụng sữa đặc và kem tươi chất lượng để tăng độ đặc của kem và mang lại mùi vị tuyệt hảo.
• Muốn kem có vị ngọt vừa phải, bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân.
• Nếu muốn thêm hương vị, bạn cũng có thể thêm vào cà phê hoặc một ít rượu rum.

Kết luận

Việc làm kem chuối sữa đặc là một quy trình đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm chuối chín, sữa đặc, sữa tươi, đường và vani. Sau đó, bạn không quên lọc sữa tươi để loại bỏ cặn bã. Tiếp theo, bạn thực hiện việc kết hợp các nguyên liệu và sử dụng máy xay sinh tố để nhuyễn hỗn hợp. Sau khi hỗn hợp trở nên mịn màng, bạn cho vào máy làm kem và chờ đến khi kem đông lại. Cuối cùng, bạn chỉ cần thưởng thức món kem chuối sữa đặc thơm ngon và ngọt ngào.