Cách làm kem chuối với sữa ông thọ

Kem chuối sữa ông thọ

Kem chuối sữa ông thọ là một món tráng miệng ngon miệng và rất phổ biến. Nó có hương vị đậm đà của chuối và sữa ông thọ, tạo nên một sự kết hợp hài hòa. Điều đặc biệt về kem chuối sữa ông thọ là nó không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích kem chuối sữa ông thọ

Trong kem chuối sữa ông thọ, chuối chứa nhiều chất xơ và vitamin C, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch. Sữa ông thọ là nguồn cung cấp canxi và protein quan trọng, tăng cường sức khỏe xương và cơ bắp. Việc kết hợp hai nguyên liệu này trong món kem giúp tạo ra một lượng lớn chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể.

Nguyên liệu làm kem chuối sữa ông thọ

Để làm kem chuối sữa ông thọ, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: chuối chín, sữa ông thọ, đường, kem tươi, và một chút muối. Chuối sẽ được nghiền nhuyễn sau đó trộn chung với các nguyên liệu còn lại để tạo thành hỗn hợp kem chuối sữa ông thọ.

Cách làm kem chuối sữa ông thọ ngon

Bước 1: Lấy chuối chín, bỏ vỏ và nghiền nhuyễn nhẹ nhàng.

Bước 2: Trộn chuối nhuyễn với sữa ông thọ, đường và muối, đảm bảo các nguyên liệu được kết hợp đều nhau.

Bước 3: Thêm kem tươi vào hỗn hợp chuối và sữa ông thọ, khuấy đều cho đến khi mịn màng.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt vào ngăn đá trong khoảng 4-6 tiếng cho tới khi cứng.

Bước 5: Sau khi kem đã cứng, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc trang trí thêm với quả chuối tươi và một chút mứt.

Lưu ý khi thưởng thức và bảo quản kem chuối sữa ông thọ

Kem chuối sữa ông thọ tốt nhất nên được thưởng thức ngay sau khi làm để giữ được hương vị tươi ngon nhất. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy đặt kem trong hũ đá và để trong ngăn đá của tủ lạnh. Kem sẽ được bảo quản tốt trong vòng 1-2 tuần.

Tổng kết

Làm kem chuối với sữa ông thọ là một cách thú vị để thưởng thức món tráng miệng ngọt ngào và bổ dưỡng. Kem chuối có vị béo ngậy của sữa ông thọ kết hợp với hương vị thơm ngon của chuối tạo nên một hòa quyện hoàn hảo. Đây là một món ăn phù hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Hãy thử làm kem chuối với sữa ông thọ tại nhà và trải nghiệm sự ngon lành của món tráng miệng này.

Nguyên liệu cần thiết

Để làm kem chuối với sữa ông thọ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 4-5 trái chuối chín mọng
• 1 hủy kẹo chua sữa ông thọ
• 400ml sữa tươi không đường
• 100g đường
• 2 lòng đỏ trứng gà
• 1/2 lon kem tươi
• 1 muỗng cà phê vani

Cách thực hiện

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm kem chuối với sữa ông thọ theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị chuối

Chuẩn bị những trái chuối chín mọng và thuần chủng. Bạn có thể chọn chuối loại nào cũng được, tuy nhiên chuối chuẩn Mỹ thường thích hợp nhất cho món kem này.

Bước 2: Làm nhuyễn chuối

Lột vỏ và cắt chuối thành từng lát mỏng, sau đó đặt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi không còn cục chuối.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp kem

Trong một tô lớn, kết hợp sữa tươi, đường, lòng đỏ trứng, kem tươi và vani. Khuấy đều để các thành phần hoà quyện với nhau.

Bước 4: Trộn chuối và hỗn hợp kem

Dùng một cái rổ lọc, đổ nhuyễn chuối vào hỗn hợp kem và khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được pha trộn đều nhau.

Bước 5: Đông lạnh kem

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Đông kem trong vòng 4-6 giờ để cho hỗn hợp đông lại thành kem mịn và ngon.

Lưu ý khi làm kem chuối với sữa ông thọ

Khi làm kem chuối với sữa ông thọ, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Chuối nên chín mọng, không quá chín hoặc còn gắp. Nếu chuối quá chín, kem sẽ có vị ngọt quá mức.
• Cố gắng chọn sữa tươi không đường để làm kem, điều này giúp tạo độ ngọt và đặc trưng cho món kem.
• Khi thêm lòng đỏ trứng, hãy chắc chắn rằng bạn đã mua những quả trứng có chứa rất ít vi khuẩn và an toàn để sử dụng.
• Lưu trữ kem trong ngăn đá của tủ lạnh để đảm bảo nó đông đều và không bị nứt nẻ.

Kết luận

Trên đây là cách làm kem chuối với sữa ông thọ. Bằng cách kết hợp các nguyên liệu đơn giản như chuối, sữa ông thọ, đường và kem tươi, chúng ta có thể tạo ra một món kem thơm ngon và bổ dưỡng. Việc làm kem chuối với sữa ông thọ không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng. Sản phẩm cuối cùng sẽ có mùi thơm của chuối, vị ngọt ngọt của sữa ông thọ và kem tươi thêm béo ngậy. Hương vị đầy hấp dẫn này thực sự là một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào, đồng thời cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể. Hãy thử làm kem chuối với sữa ông thọ ngay hôm nay và thưởng thức không gian thật ngọt ngào của hương vị này!