Cách làm kem đậu xanh thơm ngon và đơn giản

Ẩm thực
|   Chủ nhật , 13/08/2023 | 04:35
Cách làm kem đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh và luộc chín. Xay nhuyễn đậu, thêm sữa đặc và đường vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Đun nóng sữa, nghiền halad, sau đó thêm vào hỗn hợp đậu xanh. Đổ hỗn hợp vào khuôn kem, đậu xanh đã làm sẵn. Đặt khuôn vào ngăn đá khoảng 6-8 giờ.

Cách chọn mua đậu xanh ngon

Cách làm kem đậu xanh
Cách làm kem đậu xanh

Chọn đậu xanh tươi ngon

Để chọn được đậu xanh ngon, bạn cần nhìn vào màu sắc và hình dáng của hạt. Đậu xanh tươi sẽ có màu xanh đẹp và hạt tròn, không bị cong vênh. Bạn nên tránh những hạt đậu có màu vàng hoặc nâu, vì điều này có thể là dấu hiệu của đậu xanh đã hỏng.

Chọn đậu xanh không có mùi hôi

Khi mua đậu xanh, hãy kiểm tra mùi của nó. Đậu xanh tươi và ngon sẽ không có mùi hôi, ngược lại, nếu mùi của đậu xanh khá khó chịu, có thể đậu đã hỏng.

Chọn đậu xanh không có sự nấm mốc

Để đảm bảo sức khỏe, bạn cần chọn đậu xanh không có bất kỳ dấu hiệu của nấm mốc. Hạt đậu mốc có dấu hiệu bị mốc, có đốm đen hoặc màu xám chất lượng và vị ngon của đậu xanh sẽ không còn.

Dụng cụ thực hiện

Để làm kem đậu xanh, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau:

  • Nồi nấu đậu xanh
  • Xay sinh tố hoặc máy xay đậu
  • Nồi hấp
  • Máy trộn hoặc cái muỗng trộn
  • Thớt và dao chặt

Cách chế biến Kem đậu xanh sữa dừa

Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa mát lạnh đơn giản tại nhà
Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa mát lạnh đơn giản tại nhà

Bước 1: Nấu đậu xanh

Đun nước sôi trong nồi, sau đó cho đậu xanh vào nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh mềm.

Bước 2: Xay đậu xanh

Sau khi đậu xanh đã mềm, hãy cho đậu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đậu. Xay cho đến khi đạt được một hỗn hợp mịn.

Bước 3: Hấp đậu xanh và sữa dừa

Cho hỗn hợp đậu xanh vào nồi hấp cùng với sữa dừa. Đậu xanh sẽ hấp chín trong khoảng 15-20 phút.

Bước 4: Trộn hỗn hợp

Sau khi đậu xanh đã hấp chín, hãy cho đậu xanh và sữa dừa vào máy trộn và trộn đều cho đến khi đạt được một kết cấu mịn và kem mượt.

Bước 5: Đông lạnh kem đậu xanh

Cho hỗn hợp kem đậu xanh vào hộp lạnh và để trong ngăn đông tủ lạnh từ 4-6 giờ hoặc qua đêm cho đến khi kem đạt được độ đông mong muốn.

Cách làm kem đậu xanh truyền thống

Bước 1: Ngâm đậu xanh qua đêm

Trước khi chế biến, bạn cần ngâm đậu xanh trong nước từ 6-8 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm hơn và nhanh chóng chín.

Bước 2: Nấu đậu xanh

Đun nước sôi trong nồi và cho đậu xanh vào nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi đậu xanh mềm và nhừ.

Bước 3: Xay đậu xanh

Sau khi đậu xanh đã mềm, cho đậu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đậu và xay cho đến khi đạt được hỗn hợp mịn.

Bước 4: Trộn kem đậu xanh

Cho hỗn hợp đậu xanh vào máy trộn hoặc dùng muỗng trộn đều với đường và nước cốt dừa. Tiếp tục trộn cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau.

Bước 5: Đông lạnh kem đậu xanh

Sau khi trộn đều, đổ hỗn hợp kem đậu xanh vào hộp lạnh và đông trong tủ đông từ 4-6 giờ hoặc qua đêm.

Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa béo thơm

Cách Làm Kem Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản Mà Ngon
Cách Làm Kem Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản Mà Ngon

Bước 1: Hấp đậu xanh

Đun nước sôi trong nồi và đậu xanh đã ngâm qua đêm. Hấp đậu xanh trong khoảng 30-40 phút cho đến khi mềm.

Bước 2: Trộn hỗn hợp đậu xanh

Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố hoặc máy xay đập và xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn.

Bước 3: Làm nước cốt dừa

Trong một nồi nhỏ, hãy đun sữa dừa, đường và muối nhẹ nhàng cho đến khi đường hoàn toàn tan. Sau đó, để sữa dừa nguội.

Bước 4: Trộn hỗn hợp kem đậu xanh

Cho hỗn hợp đậu xanh và nước cốt dừa vào máy trộn hoặc sử dụng muỗng trộn để trộn đều.

Bước 5: Đông lạnh kem đậu xanh

Đổ hỗn hợp kem đậu xanh vào hộp lạnh và để trong tủ lạnh từ 4-6 giờ hoặc qua đêm để kem đông giòn.

Cách làm kem đậu xanh sầu riêng lạ miệng

Cách Làm Kem Que Đậu Xanh - Cách Làm Kem Đậu Xanh Thơm Ngon, Đơn Giản ...
Cách Làm Kem Que Đậu Xanh - Cách Làm Kem Đậu Xanh Thơm Ngon, Đơn Giản ...

Kem đậu xanh sầu riêng là một món tráng miệng đặc biệt và lạ miệng. Việc kết hợp giữa hương vị đậu xanh thơm ngon và hương vị béo ngậy của sầu riêng tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm kem đậu xanh sầu riêng lạ miệng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết bao gồm đậu xanh đã luộc chín, sầu riêng tươi, đường, sữa đặc và một chút muối. Đậu xanh và sầu riêng nên được chọn những quả tươi và chín đều.

Bước 2: Xay nhuyễn đậu xanh và sầu riêng

Mang đậu xanh và sầu riêng đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi không còn cục bông và hoàn toàn mịn.

Bước 3: Hòa quả và đường

Trong một nồi nhỏ, trộn đường và sữa đặc với nhau cho đến khi đường hoàn toàn tan và hỗn hợp trở nên đồng nhất. Đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ cho tới khi sôi.

Bước 4: Kết hợp các thành phần

Hòa quả đã xay nhuyễn và hỗn hợp đường và sữa đặc với nhau. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn hiện rõ từng thành phần riêng lẻ.

Bước 5: Làm kem đậu xanh sầu riêng

Ăn kem đậu xanh nhiều có tốt không?

Ăn kem đậu xanh có thể rất tốt cho sức khỏe. Đậu xanh là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B6, vitamin C, kali và selen. Các dưỡng chất này có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm vào đó, kem đậu xanh cũng chứa chất chống oxy hóa có tác dụng chống nhiễm độc và ngăn ngừa lão hóa da. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kem đậu xanh thường có hàm lượng đường cao, do đó, tiêu thụ nhiều kem đậu xanh có thể gây tăng cân hoặc gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá mức.

Những lưu ý khi sử dụng đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh bằng máy xay sinh tố giải nhiệt cơ thể - 2sao
Cách làm kem đậu xanh bằng máy xay sinh tố giải nhiệt cơ thể - 2sao

+ Đậu xanh nên được ngâm trong nước từ 6-12 giờ trước khi sử dụng để làm mềm và loại bỏ phần độc tố.

+ Đậu xanh nên được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

+ Đậu xanh nên được lưu trữ trong một nơi khô ráo và thoáng mát để tránh ẩm mốc.

+ Đậu xanh có thể được dùng để nấu cháo, làm bánh và làm kem, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu sử dụng.

Cách làm kem đậu xanh bằng máy

Cách làm kem đậu xanh thơm bùi, lạnh tê lưỡi cho ngày hè
Cách làm kem đậu xanh thơm bùi, lạnh tê lưỡi cho ngày hè

+ Chuẩn bị nguyên liệu: đậu xanh đã luộc chín, sữa, đường, muối và vani.

+ Xay nhuyễn đậu xanh đã luộc chín.

+ Kết hợp đậu xanh xay nhuyễn, sữa, đường, muối và vani trong máy làm kem.

+ Bật máy lên và đợi cho đến khi hỗn hợp có cấu trúc kem.

+ Đổ kem vào khay đáng kem và đông lạnh cho đến khi cứng.

Cách làm kem đậu xanh không cần máy

+ Chuẩn bị nguyên liệu: đậu xanh đã luộc chín, sữa, đường, muối và vani.

+ Xay nhuyễn đậu xanh đã luộc chín bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay tay.

+ Kết hợp đậu xanh xay nhuyễn, sữa, đường, muối và vani trong một tô.

+ Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi kem có cấu trúc sệt đặc.

+ Đổ hỗn hợp vào khay và bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh cho đến khi cứng.

Kết luận

Thực hiện cách làm kem đậu xanh là một quy trình đơn giản và dễ dàng. Bạn chỉ cần nấu đậu xanh và xay nhuyễn nó, sau đó trộn vào các thành phần khác để tạo thành hỗn hợp kem. Sau khi làm chín, bạn có thể thưởng thức kem đậu xanh ngon lành. Hương vị đậu xanh thơm ngon cùng với độ mềm mịn của kem sẽ làm cho món kem này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.

Cùng chuyên mục
Hắt xì hơi liên tục chảy và nước mũi là dấu hiệu của bệnh gì?
29-09-2023 10:15

I. Hắt xì hơi liên tục và chảy nước mũi là gì ?

Hắt xì hơi và chảy nước mũi là hai triệu chứng thường gặp trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và chúng thường đồng tình nhau như một cặp. Hiện tượng hắt xì hơi xuất hiện khi một lượng không khí đột ngột được thở ra qua mũi và miệng, thường đi kèm với tiếng "atchoo" và thỉnh thoảng, nó có thể gây ra sự bất ngờ cho người xung quanh. Trong khi đó, chảy nước mũi là hiện tượng nước mũi chảy ra liên tục từ mũi, tạo cảm giác nước mũi "chảy" xuống họng.

ahchoo
ahchoo

Cả hai triệu chứng này thường xuất hiện khi hệ hô hấp bị kích thích hoặc có vấn đề. Để hiểu rõ hơn, chúng ta sẽ đi sâu vào từng triệu chứng.

Hắt xì hơi là một phản xạ tự nhiên của cơ thể để loại bỏ các tác nhân gây kích ứng khỏi đường hô hấp. Khi một tác nhân kích thích, như phấn hoa, bụi, hoặc vi khuẩn, tiếp xúc với màng nhầy trong mũi, nó có thể kích thích các sợi thần kinh trong màng nhầy này. Khi sợi thần kinh bị kích thích, nó sẽ gửi một tín hiệu đến não bộ, và phản xạ hắt xì hơi sẽ được kích hoạt. Kết quả là, một lượng không khí lớn được thở ra một cách nhanh chóng qua mũi và miệng để loại bỏ tác nhân kích ứng. Mọi người thường kèm theo tiếng "atchoo" khi hắt xì hơi, là một phản ứng bình thường và tự nhiên của cơ thể.

Chảy nước mũi là một phản ứng tiếp theo sau hắt xì hơi. Sau khi không khí được thở ra nhanh chóng để loại bỏ tác nhân kích ứng, màng nhầy trong mũi có thể tiếp tục sản xuất nước mũi. Khi nước mũi chảy ra, nó có thể tạo cảm giác ẩm ướt và khó chịu, đặc biệt là khi nước mũi chảy xuống họng. Cả hai triệu chứng này thường đi kèm với nhau và thường mất một thời gian ngắn để tự giảm đi.

Mặc dù hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không nguy hiểm và tự giảm đi sau một thời gian ngắn, chúng có thể là dấu hiệu của các bệnh lý khác, đặc biệt là khi chúng xuất hiện kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng hơn hay hắt xì hơi có thể là một điềm báo trong tương lai. Ở bài viết này, chúng ta sẽ nêu rõ nguyên nhân gây ra chúng và cách điều trị và phòng ngừa có thể giúp bạn quản lý tốt hơn sức khỏe của mình.

XEM THÊM: Hắt xì hơi là điềm gì

II. Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi thường là biểu hiện của một hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể đối phó với các yếu tố gây kích ứng và môi trường xung quanh. Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến gây ra hai triệu chứng này:

Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi
Nguyên nhân gây hắt xì hơi và chảy nước mũi

1. Viêm nhiễm và cảm lạnh: Viêm nhiễm của hệ hô hấp, bao gồm cả cảm lạnh, thường là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi. Virus cảm lạnh và các loại vi khuẩn có thể kích thích màng nhầy trong mũi, gây ra sự phát triển của triệu chứng này.

2. Viêm mũi dị ứng: Người mắc viêm mũi dị ứng thường phản ứng quá mạnh với các dị allergen như phấn hoa, bụi nhà, hoặc vi khuẩn. Khi tiếp xúc với dị allergen, họ có thể kích thích phản ứng dị ứng và gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

3. Viêm xoang: Viêm xoang là một tình trạng viêm nhiễm của các xoang xung quanh mũi. Nó có thể gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi kéo dài và khó chịu.

4. Môi trường ô nhiễm: Ô nhiễm không khí và tiếp xúc với bụi bẩn có thể làm kích thích hệ hô hấp, gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

5. Kích thích hướng gió: Một số người có kích thích hướng gió, nghĩa là hắt xì hơi và chảy nước mũi thường xuất hiện khi họ tiếp xúc với luồng không khí lạnh hoặc đột ngột.

6. Thay đổi nhiệt độ: Thay đổi nhiệt độ, đặc biệt là khi chuyển từ môi trường ấm đến lạnh hoặc ngược lại, có thể gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi.

7. Tiếp xúc với hạt phấn: Hạt phấn từ cây cỏ và hoa cũng có thể là nguyên nhân gây kích thích màng nhầy trong mũi, dẫn đến hắt xì hơi và chảy nước mũi.

Dù hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không nguy hiểm, nhưng khi chúng kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên thăm khám bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân cụ thể và nhận hướng dẫn về cách điều trị và quản lý triệu chứng.

 

III. Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng này:

Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng hắt hơi, sổ mũi
Bệnh lý liên quan đến các triệu chứng hắt hơi, sổ mũi

Các triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi thường không đe dọa tính mạng, nhưng chúng có thể là dấu hiệu của các bệnh lý khác. Dưới đây là một số ví dụ về các bệnh lý liên quan đến hai triệu chứng này:

1. Viêm mũi dị ứng: Đây là một trong những bệnh lý phổ biến liên quan đến hắt xì hơi và chảy nước mũi. Người mắc viêm mũi dị ứng thường phản ứng quá mạnh với các dị allergen như phấn hoa, bụi nhà, chất gây dị ứng trong không khí. Khi tiếp xúc với các dị allergen này, cơ thể phản ứng bằng cách sản xuất histamine, một chất gây viêm nhiễm. Kết quả là, hắt xì hơi và chảy nước mũi xuất hiện như một phản ứng tự nhiên để loại bỏ dị allergen.

2. Viêm xoang: Viêm xoang là một tình trạng viêm nhiễm của các xoang xung quanh mũi. Viêm xoang thường gây ra triệu chứng chảy nước mũi, đau đầu và áp lực trong khu vực mũi và trán. Nếu không được điều trị, viêm xoang có thể trở nên mạn tính và kéo dài, gây khó chịu cho người mắc và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày.

3. Sốt heno: Sốt heno, còn được gọi là viêm mũi hạt phấn, là một bệnh lý thường gặp trong mùa xuân và mùa hạ. Nó xuất hiện khi người mắc phản ứng quá mạnh với hạt phấn từ cây cỏ, cây hoa, hoặc cây thụ động. Triệu chứng bao gồm hắt xì hơi, chảy nước mũi, ngứa mắt, và đôi khi ho.

4. Cảm lạnh: Cảm lạnh thường gây ra hắt xì hơi và chảy nước mũi. Đây là một bệnh lý nhiễm trùng do virus và có thể kéo dài một thời gian ngắn. Hắt xì hơi và chảy nước mũi là một phần của cơ chế tự vệ của cơ thể để loại bỏ virus.

 

IV. Khi nào thì bạn nên thăm khám bác sĩ:

Thăm khám bác sĩ sớm để tránh bệnh trở nặng
Thăm khám bác sĩ sớm để tránh bệnh trở nặng

Trong phần này, chúng ta sẽ xác định các tình huống cụ thể khi nên cân nhắc thăm khám bác sĩ để đảm bảo sức khỏe của bạn:

1. Triệu chứng kéo dài: Nếu hắt xì hơi và chảy nước mũi kéo dài hơn một tuần và không giảm đi sau khi đã thử các biện pháp tự chăm sóc tại nhà, bạn nên thăm khám bác sĩ. Triệu chứng kéo dài có thể là dấu hiệu của một bệnh lý khác cần được xác định và điều trị.

2. Triệu chứng nghiêm trọng: Nếu bạn gặp các triệu chứng nghiêm trọng như khó thở, ngứa ngạt, hoặc sưng mặt do hắt xì hơi và chảy nước mũi, đây có thể là dấu hiệu của một phản ứng dị ứng nghiêm trọng hoặc một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Hãy tìm ngay sự chăm sóc y tế.

3. Triệu chứng cùng với sốt: Nếu hắt xì hơi và chảy nước mũi đi kèm với sốt, điều này có thể là dấu hiệu của một bệnh lý nhiễm trùng như cảm lạnh hoặc viêm nhiễm. Bác sĩ có thể cần tiến hành các xét nghiệm để xác định nguyên nhân và điều trị phù hợp.

4. Triệu chứng liên tục tái phát: Nếu bạn thường xuyên gặp hắt xì hơi và chảy nước mũi và triệu chứng này không giảm đi sau một thời gian dài, bạn nên thăm khám bác sĩ để xem xét có bất kỳ vấn đề sức khỏe cơ bản nào đang gây ra điều này.

5. Tiếp xúc với tác nhân gây kích ứng: Nếu bạn biết mình đã tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng như hạt phấn, hóa chất, hoặc dị allergen và triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi xuất hiện sau đó, bạn nên thăm khám bác sĩ để đánh giá và xác định liệu có cần điều trị hay không.

Trong tất cả các trường hợp trên, việc thăm khám bác sĩ sẽ giúp xác định nguyên nhân cụ thể của triệu chứng hắt xì hơi và chảy nước mũi, đưa ra chẩn đoán chính xác và quyết định liệu cần điều trị hay không. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho tình trạng của mình.

 

V. Cách điều trị và phòng ngừa:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi thường có thể tự giảm đi sau một thời gian và không đòi hỏi điều trị đặc biệt. Tuy nhiên, có một số biện pháp tự chăm sóc tại nhà có thể giúp giảm triệu chứng và ngăn ngừa tái phát:

1. Sử dụng thuốc không gây buồn ngủ:

  • Thụ động:* Thuốc không gây buồn ngủ (non-drowsy) có thể giúp giảm các triệu chứng như chảy nước mũi và ngứa mắt mà không gây buồn ngủ như các loại thuốc kháng histamine. Tuy nhiên, hãy tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ hoặc trên bao bì sản phẩm khi sử dụng.

2. Giữ cho môi trường sạch sẽ:

  • Làm sạch môi trường: Sử dụng máy lọc không khí để loại bỏ bụi bẩn, phấn hoa và tác nhân gây kích ứng khỏi không khí trong nhà. Đảm bảo sạch sẽ trong nhà cũng giúp giảm tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng.

3. Tránh tiếp xúc với các tác nhân gây kích ứng:

  • Theo dõi dị allergen: Nếu bạn biết mình phản ứng với dị allergen cụ thể như phấn hoa hoặc bụi nhà, hạn chế tiếp xúc với chúng. Điều này có thể bao gồm mặc khẩu trang trong mùa phấn hoa hoặc thực hiện biện pháp vệ sinh trong nhà thường xuyên.

4. Thời gian nghỉ ngơi và ăn uống cân đối:

  • Nghỉ ngơi đủ: Giữ cơ thể được nghỉ ngơi đủ giấc có thể giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn và giảm nguy cơ bị bệnh.

  • Ăn uống cân đối: Bảo đảm cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để tăng cường sức kháng của cơ thể.

5. Tham khảo bác sĩ khi cần thiết:

Nếu triệu chứng không giảm đi sau một thời gian hoặc trở nên nghiêm trọng, hoặc nếu bạn có các triệu chứng khác như sốt, bạn nên thăm khám bác sĩ để được tư vấn và điều trị. Bác sĩ có thể đề xuất các biện pháp điều trị khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân cụ thể của triệu chứng của bạn.

 

VI. Kết luận:

Hắt xì hơi và chảy nước mũi là những triệu chứng phổ biến mà nhiều người trải qua. Mặc dù thường không nguy hiểm, chúng có thể gợi ra các vấn đề sức khỏe khác. Việc hiểu rõ nguyên nhân và cách điều trị, cùng với việc tìm hiểu cách ngăn ngừa, có thể giúp bạn quản lý tốt hơn các triệu chứng này và duy trì sức khỏe tốt.

0.08931 sec| 2118.086 kb