Cách làm nước chấm thịt nướng: Từ cơ bản đến sốt chấm thịt nướng hoàn hảo!
Cách làm nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc
Nguyên liệu:
- 2-3 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1-2 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng canh nước tương
- 1-2 muỗng canh nước mắm bột
- 1-2 muỗng canh ớt bột (tuỳ khẩu vị)
- Tương ớt (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn pha sữa đặc với đường, nước tương, và nước mắm bột trong một tô nhỏ.
- Tiếp theo, thêm nước mắm, nước cốt chanh và ớt bột vào tô trên.
- Khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm đường, mắm, hoặc ớt theo khẩu vị riêng.
- Khi ăn, nước chấm này có thể kết hợp với tương ớt để mang lại hương vị đặc biệt cho món thịt nướng.
- Bạn có thể lưu trữ nước chấm này trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Cách pha nước chấm thịt nướng từ xì dầu
Nguyên liệu:
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén đường
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 chén nước
- 2-3 tép tỏi bẹt và băm nhuyễn
- 1/2 trái ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Trước tiên, bạn pha đường vào nước mắm và khuấy cho đường tan hoàn toàn.
- Tiếp theo, thêm xì dầu và nước cốt chanh vào hỗn hợp trên.
- Sau đó, thêm nước và khuấy đều đến khi các thành phần hoà quyện với nhau.
- Tiếp theo, thêm tỏi băm và ớt vào tô và khuấy đều.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm nước mắm, đường, hoặc nước cốt chanh.
- Nước chấm này có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Cách làm nước chấm thịt nướng bằng dầu hào
Nguyên liệu:
- 2-3 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén đường
- 2-3 tép tỏi bẹt và băm nhuyễn
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 chén nước
- 1/2 trái ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn pha dầu hào với đường và xì dầu trong một tô nhỏ.
- Tiếp theo, thêm nước mắm và nước cốt chanh vào hỗn hợp trên.
- Sau đó, thêm nước và khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
- Tiếp theo, thêm tỏi băm và ớt vào tô và khuấy đều.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm nước mắm, đường, hoặc nước cốt chanh.
- Nước chấm này có hương vị độc đáo từ dầu hào và xì dầu, và có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Cách làm nước mắm chấm thịt nướng
Nguyên liệu:
- 1 chén nước mắm
- 1 chén đường
- 1 chén nước
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1-2 tép tỏi bẹt và băm nhuyễn
- 2-3 trái ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
- 1 muỗng canh dầu mè (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn kết hợp nước mắm, đường và nước trong một tô nhỏ.
- Tiếp theo, thêm nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vào tô trên.
- Khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
- Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm 1 muỗng canh dầu mè vào tô trên để tăng thêm hương vị đặc biệt.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm nước mắm, đường, hoặc nước cốt chanh.
- Nước chấm này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Cách làm nước chấm thịt nướng bằng tương ớt
Nguyên liệu:
- 1/4 chén tương ớt
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén đường
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2-3 tép tỏi bẹt và băm nhuyễn
- 1/2 trái ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
- 1/4 chén nước
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn pha tương ớt với nước mắm và đường trong một tô nhỏ.
- Tiếp theo, thêm nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vào tô trên.
- Khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
- Sau đó, thêm nước vào tô và khuấy đều.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm nước mắm, đường, hoặc nước cốt chanh.
- Nước chấm này có hương vị đặc trưng của tương ớt, và có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Cách pha nước chấm thịt nướng bằng sốt me
Nguyên liệu:
- 1/4 chén sốt me
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén đường
- 1-2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2-3 tép tỏi bẹt và băm nhuyễn
- 1/2 trái ớt băm nhuyễn (tuỳ khẩu vị)
- 1/4 chén nước
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn pha sốt me với nước mắm và đường trong một tô nhỏ.
- Tiếp theo, thêm nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vào tô trên.
- Khuấy đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.
- Sau đó, thêm nước vào tô và khuấy đều.
- Cuối cùng, nếm và chỉnh sửa vị nếu cần thêm nước mắm, đường, hoặc nước cốt chanh.
- Nước chấm này có hương vị đặc biệt của sốt me, và có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày.
Kết luận
Qua quá trình tìm hiểu, chúng ta đã biết cách làm nước chấm thịt nướng để tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đầu tiên, để làm nước chấm thịt nướng, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh và nước lọc. Sau đó, kết hợp các nguyên liệu theo tỷ lệ đã quy định và trộn đều cho đến khi đường tan. Cuối cùng, nước chấm thịt nướng được đổ vào bát và sẵn sàng để chấm.
Ngoài ra, nếu bạn muốn thay đổi hương vị, bạn có thể thử các phiên bản khác nhau của nước chấm. Ví dụ, cách làm sốt chấm thịt nướng có thể thêm vào tương ớt, mật ong hoặc nước cốt dừa để tạo ra hương vị độc đáo. Hoặc bạn cũng có thể thử cách làm nước sốt chấm thịt nướng bằng cách sử dụng nước mắm pha theo tỷ lệ 1:1 hoặc thêm vào các thành phần như mắm tôm, tỏi băm nhỏ, đường và nước lọc. Tất cả những cách này sẽ mang lại sự thú vị và độ ngon cho món thịt nướng của bạn.
