Cách làm sa tế ớt thơm ngon, đơn giản và dễ dàng
Cách làm sa tế ớt
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm sa tế ớt ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2-3 quả ớt đỏ cay
- 3-4 tép tỏi
- 1-2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh mắm tôm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh nước mắm
2. Thực hiện
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau để làm sa tế ớt:
- Rửa sạch ớt và bỏ hạt
- Băm nhuyễn tỏi
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng
- Thêm tỏi vào chảo, xào cho một lúc để tỏi thơm
- Thêm ớt vào chảo, xào đến khi mềm
- Thêm mắm tôm, đường, nước mắm vào chảo
- Trộn đều và xào tiếp trong khoảng 1-2 phút
- Tắt bếp và để sa tế ớt nguội
3. Sử dụng
Sa tế ớt có thể dùng để làm gia vị cho nhiều món ăn, đặc biệt là các món xào hay nước mắm ớt. Bạn có thể sử dụng sa tế ớt để tăng thêm hương vị và màu sắc cho các món ăn của mình. Hãy thử sử dụng sa tế ớt trong các món như xào rau muống, xào tôm, hay trộn salad để tạo điểm nhấn cho bữa ăn của bạn.
Kết luận
Trên đây là cách làm sa tế từ ớt, một món gia vị truyền thống trong nền ẩm thực của Việt Nam. Qua quá trình thực hiện, chúng ta đã biết cách chuẩn bị ớt sa tế, từ việc chọn loại ớt thích hợp, rửa sạch, ướp gia vị và chế biến để có được một hũ ớt sa tế thơm ngon, đậm đà hương vị. Đây là một món gia vị tuyệt vời để tăng thêm vị cay và hấp dẫn cho các món ăn, đồng thời cũng làm tăng sự đa dạng trong ẩm thực của gia đình. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và tự tin để thực hiện cách làm sa tế ớt tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon hơn với sa tế!
