Cách làm tàu hủ tại nhà đơn giản và ngon miệng

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 08:02
Cách làm tàu hủ là quá trình chế biến món ăn truyền thống của Việt Nam. Đầu tiên, người ta chế biến đậu và đồ khô thành một hỗn hợp. Sau đó, hỗn hợp được đem hấp và ép thành những chiếc tàu hủ mịn màng. Cuối cùng, tàu hủ được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị

Cách làm Tàu Hủ Nước Đường không dùng Thạch Cao vừa ngon mà lại an toàn ...
Cách làm Tàu Hủ Nước Đường không dùng Thạch Cao vừa ngon mà lại an toàn ...

Để chuẩn bị làm tàu hủ, bạn cần tập trung các nguyên liệu cần thiết và chuẩn bị dụng cụ cần sử dụng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn sẽ cần:

  • 1 máy xay sinh tố
  • 500ml nước đường
  • 6 cốc nhựa hoặc ly thủy tinh
  • Đá viên
  • Cái khuấy
  • Nguyên liệu chế biến (có thể là đậu xanh, nếp, hoặc bột năng)

Nguyên liệu làm Tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố

Bên cạnh các dụng cụ trên, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến thành Tàu hủ. Trong trường hợp này, chúng ta sẽ sử dụng máy xay sinh tố để làm đậu hủ nước đường. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết:

  • 300g đậu xanh giàu protein
  • 500ml nước
  • 100ml nước đường
  • Một chút muối

Chế biến

Cách làm tàu hủ Singapore lạnh vị Matcha - Tàu hủ Sala - Tinh hoa món ...
Cách làm tàu hủ Singapore lạnh vị Matcha - Tàu hủ Sala - Tinh hoa món ...

Bước này sẽ giúp bạn chế biến các nguyên liệu thành Tàu hủ nước đường.

  1. Đun sôi 500ml nước trong một nồi lớn.
  2. Thêm 300g đậu xanh vào nồi và nấu cho đến khi đậu mềm.
  3. Lọc bỏ nước trong nồi và cho đậu xanh vào máy xay sinh tố.
  4. Thêm vào máy xay 100ml nước đường, một chút muối và xay đều cho đến khi hỗn hợp trở thành lỏng mịn.

Sau khi hoàn thành bước này, bạn đã hoàn thiện phần chế biến và có thể tiến hành đổ Tàu hủ vào các cốc và tận hưởng.

Độ khó

2 cách làm tàu hủ (tào phớ) bằng bột rau câu béo mịn, cực đơn giản tại ...
2 cách làm tàu hủ (tào phớ) bằng bột rau câu béo mịn, cực đơn giản tại ...

Quá trình làm Tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố không quá phức tạp và phù hợp cho những người mới học làm đồ ăn. Bạn chỉ cần làm theo các bước và đảm bảo các nguyên liệu và dụng cụ đã chuẩn bị đầy đủ.

Cho 6 người

TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN - Cách Làm Tàu Hũ trân châu đường đen ...
TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN - Cách Làm Tàu Hũ trân châu đường đen ...

Để đảm bảo mỗi người có đủ tàu hủ để thưởng thức, bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và công thức cho tất cả. Theo công thức trên, bạn có thể làm đậu hủ nước đường với khoảng 6 cốc nhựa hoặc ly thủy tinh, đảm bảo mỗi người nhận được một phần đầy đủ.

Cách chế biến Tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố

Nhờ vào máy xay sinh tố, chế biến tàu hủ nước đường trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Dưới đây là cách làm tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản và nhanh chóng:

Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu hũ: lựa chọn loại đậu hũ tươi ngon, không có mùi khét hay vị đắng. Có thể mua đậu hũ ở các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa gần nhà.

- Nước đường: chọn loại nước đường tinh khiết và không có tạp chất.

Sau khi có đủ nguyên liệu, tiến hành chế biến:

1. Đậu hũ được rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ để đậu mềm hơn. Sau đó, tiếp tục rửa sạch đậu hũ và để ráo nước.

2. Cho đậu hũ đã rửa sạch vào máy xay sinh tố, cùng với một lượng nước đun sôi. Lượng nước phải đủ để đậu hũ có thể được xay nhuyễn.

3. Bật máy xay sinh tố và xay đậu hũ cho đến khi trở thành một hỗn hợp mịn. Đảm bảo không còn cục đậu hũ tồn tại.

4. Sau khi xay xong, trộn hỗn hợp đậu hũ với nước đường, vừa đủ cho một khẩu phần tàu hủ.

5. Khi trộn đều, lọc qua một miếng vải sạch để tách chất cặn. Đẩy nhẹ lượng tàu hủ qua miếng vải để hỗn hợp lọc ra bên dưới.

6. Đậu hũ nước đường đã được lọc sẽ có màu trắng sữa và mịn màng. Cho vào hũ uống hoặc để trong tủ lạnh để thưởng thức sau.

7. Dùng muỗng để ăn tàu hủ nước đường, có thể thêm đường nếu muốn ngọt hơn và thêm đá để mát lạnh hơn.

Đây là cách chế biến tàu hủ nước đường bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể thử làm ngay tại nhà để thưởng thức món ăn thanh mát này.

Dụng cụ thực hiện

Để làm tàu hủ, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ sau đây:

  • Nồi hấp
  • Chảo
  • Bát
  • Dao
  • Chảo lớn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách Làm Tàu Hũ Nước Đường Ngon, Bổ, Rẻ Tại Nhà, Cách Làm Tàu Hủ Nước ...
Cách Làm Tàu Hũ Nước Đường Ngon, Bổ, Rẻ Tại Nhà, Cách Làm Tàu Hủ Nước ...

Đầu tiên, hãy chuẩn bị nguyên liệu cho tàu hủ. Bạn sẽ cần:

  • Đậu hủ
  • Nấm mèo
  • Gà thái nhỏ
  • Nấm rơm
  • Cà rốt thái mỏng

Rửa sạch các nguyên liệu và để riêng.

Bước 2: Làm nhân tàu hủ

TÀU HỦ / TÀU PHỚ / ĐẬU HỦ - Cách làm Tàu Hủ Đường Nho ăn nóng, nước ...
TÀU HỦ / TÀU PHỚ / ĐẬU HỦ - Cách làm Tàu Hủ Đường Nho ăn nóng, nước ...

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, tiếp theo là làm nhân cho tàu hủ. Thực hiện các bước sau:

  1. Cho gà vào chảo để chiên nhẹ, sau đó để nguội và thái nhỏ. Đậu hủ sau đó cũng được chiên nhẹ, thái mỏng.
  2. Cho nấm rơm vào chảo và chiên cho đến khi khô. Sau đó, thái nhỏ.
  3. Xào cà rốt với ít dầu ăn và thái mỏng.
  4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chế biến với nhau để tạo thành nhân tàu hủ.

Bước 3: Làm vỏ tàu hủ

Học cách làm tàu hũ Singapore (beancurd) ngon, chuẩn vị - Tàu hủ Sala ...
Học cách làm tàu hũ Singapore (beancurd) ngon, chuẩn vị - Tàu hủ Sala ...

Để làm vỏ tàu hủ, bạn cần:

  • Trứng gà
  • Tinh bột năng
  • Nước lạnh

Trộn trứng gà, tinh bột năng và nước lạnh với nhau để tạo thành hỗn hợp đều.

Đậu hủ được chia thành từng miếng nhỏ và nhân tàu hủ để vào bên trong.

Lăn từng miếng nhân trong hỗn hợp trứng để tạo thành vỏ tàu hủ. Đảm bảo vỏ đều và không bị vỡ.

Bước 4: Hấp tàu hủ

Cách làm tàu hủ Singapore ngon tuyệt không thể cưỡng » Thế Giới Ẩm Thực ...
Cách làm tàu hủ Singapore ngon tuyệt không thể cưỡng » Thế Giới Ẩm Thực ...

Đặt tàu hủ lên một khay hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín. Kiểm tra xem nhân đã chín đều hay chưa.

Bước 5: Chế biến nước sốt cho tàu hủ

Để hoàn thành tàu hủ, bạn cần chế biến nước sốt. Dưới đây là cách làm nước sốt:

  • Bột ngọt
  • Sả thái mỏng
  • Nước mắm
  • Nước lọc
  • Tiêu và dầu ăn

Xào sả với dầu ăn cho thơm. Sau đó, thêm nước lọc và đun sôi.

Thêm bột ngọt, nước mắm và tiêu vào nước sôi. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Tiếp theo, trút nước sốt lên tàu hủ và bạn đã hoàn thành món ăn ngon lành này.

Kết luận

Từ những bước chuẩn bị đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, việc làm tàu hủ trở nên dễ dàng và thú vị. Chỉ cần thực hiện đúng công thức và các bước cơ bản, bạn có thể tạo ra món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.05941 sec| 2131.32 kb