Cách làm trà sữa ngon tại nhà

Chuẩn bị làm trân châu phù hợp với loại trà sữa:

Trân châu là một phụ liệu quan trọng trong trà sữa, tạo nên sự ngon và hấp dẫn cho thức uống này. Có nhiều loại trân châu khác nhau như trân châu sữa, trân châu đen, trân châu trắng... Vậy để làm trân châu phù hợp với loại trà sữa, ta cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu:

• Trân châu sẵn có hoặc bột trân châu.
• Nước sôi.
• Đường (tuỳ vào khẩu vị).

Cách làm trân châu:

Bước 1: Trước tiên, nếu dùng trân châu sẵn có, bạn chỉ cần ngâm trân châu trong nước sôi trong khoảng 15 phút, sau đó xả nước và trân châu đã sẵn sàng.

Bước 2: Nếu dùng bột trân châu, bạn cần hòa 2-3 muỗng canh bột trân châu với một chút nước sôi, khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp nhão. Sau đó, nhồi nhuyễn hỗn hợp và tạo thành những viên trân châu vừa phải.

Bước 3: Cho trân châu đã được chuẩn bị vào nước đường và đun sôi trong 5-10 phút cho đến khi trân châu nở ra và mềm. Sau đó, xả trân châu ra nước lạnh để cho nó có độ giòn tốt.

Cách làm trà sữa trân châu truyền thống:

Trà sữa trân châu truyền thống là một trong những loại trà sữa phổ biến và được yêu thích. Để làm trà sữa này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Trà Ô Long.
• Trà sữa (bột trà sữa hoặc nước cốt trà sữa).
• Sữa tươi.
• Trân châu đã được chuẩn bị.
• Đường (tuỳ khẩu vị).

Cách làm:

Bước 1: Đun nước sôi và pha trà Ô Long theo tỉ lệ thích hợp. Để trà nguội ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Khi trà đã nguội, đổ trà vào một ly, thêm sữa tươi và đường vào ly trà theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho đến khi sữa và đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Cho trân châu vào ly trà và dùng thìa khuấy nhẹ để trân châu trôi trên mặt ly. Trà sữa trân châu truyền thống đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen:

Trà sữa trân châu đường đen là phiên bản thú vị của trà sữa trân châu, với hương vị đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Để làm trà sữa này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Trà đen.
• Trà sữa (bột trà sữa hoặc nước cốt trà sữa).
• Sữa tươi.
• Trân châu đã được chuẩn bị.
• Đường đen (tùy khẩu vị).

Cách làm:

Bước 1: Đun nước sôi và pha trà đen theo tỉ lệ thích hợp. Để trà nguội ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Khi trà đã nguội, đổ trà vào một ly, thêm sữa tươi và đường đen vào ly trà theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho đến khi sữa và đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Cho trân châu vào ly trà và dùng thìa khuấy nhẹ để trân châu trôi trên mặt ly. Trà sữa trân châu đường đen đã sẵn sàng để thưởng thức.

Trà sữa Thái Xanh:

Thái Xanh là một loại trà Thái Lan nổi tiếng, và khi kết hợp với sữa tạo thành trà sữa Thái Xanh, nó tạo nên một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm trà sữa Thái Xanh:

Nguyên liệu:

• Trà Thái Xanh.
• Trà sữa (bột trà sữa hoặc nước cốt trà sữa).
• Sữa tươi.
• Đường (tuỳ khẩu vị).

Cách làm:

Bước 1: Hòa 2-3 gram trà Thái Xanh với một chút nước sôi, để ngâm khoảng 5 phút. Sau đó, lọc cặn bã và để trà mát.

Bước 2: Đun sữa tươi và đường trên bếp nhỏ, khuấy đều cho đến khi sữa và đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Cho trà Thái Xanh đã ngâm vào ly, thêm sữa tươi đã được đun nóng vào ly theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho đến khi trà và sữa hòa quyện.

Bước 4: Trà sữa Thái Xanh đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm đá viên hoặc kẹo bột để tăng thêm hương vị cho trà sữa.

Cách làm hồng trà sữa:

Hồng trà sữa có một màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo. Để làm hồng trà sữa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Hồng trà.
• Trà sữa (bột trà sữa hoặc nước cốt trà sữa).
• Sữa tươi.
• Đường (tuỳ khẩu vị).

Cách làm:

Bước 1: Đun nước sôi và pha hồng trà theo tỉ lệ thích hợp. Để trà nguội ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Khi trà đã nguội, đổ trà vào một ly, thêm sữa tươi và đường vào ly trà theo khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho đến khi sữa và đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Hồng trà sữa đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể thêm đá viên hoặc hương vị khác như chocolate, trái cây để làm hồng trà sữa đa dạng hơn.

Cách làm trà sữa ô long trân châu

Nguyên liệu:

- 5g trà ô long
- 30g trân châu
- 50ml sữa tươi không đường
- 30ml nước đường đen
- Đá viên

Cách làm:

1. Đun sôi nước, cho trà ô long vào và châm nước sôi vào trà ủ trong 3 phút.

2. Chuẩn bị nước đường đen: Trộn 50ml nước đường đen với 30ml nước sôi, để nguội.

3. Chuẩn bị trân châu: Đun sôi nước, cho trân châu vào và đun trong 10 phút, sau đó ngâm trong nước đá.

4. Trà ô long đã ủ xong, đổ ra ly và thêm sữa tươi không đường.

5. Hoà 2 muỗng trà ô long pha sẵn với 50ml nước đường đen.

6. Cho trân châu đã ngâm đá vào ly, thêm đá viên và đổ nước đường đen lên trên.

7. Khuấy đều và thưởng thức.

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Nguyên liệu:

- 1 túi trà hoa đậu biếc
- 50ml nước sôi
- 30g đậu đỏ ngâm nở
- 200ml sữa đặc

Cách làm:

1. Đun sôi nước, cho túi trà hoa đậu biếc vào và châm nước sôi vào trà ủ trong 5 phút.

2. Chuẩn bị đậu đỏ: Đun sôi nước, cho đậu đỏ vào và đun tới khi mềm, sau đó tiếp tục ngâm trong nước lạnh.

3. Lấy túi trà ra khỏi nước, để nguội.

4. Trôi nước sôi, thêm sữa đặc và đánh cho đều.

5. Cho trà hoa đậu biếc đã ủ vào ly, thêm đậu đỏ và đổ sữa đặc lên trên.

6. Khuấy đều và thưởng thức.

Cách làm trà sữa matcha

Nguyên liệu:

- 1 muỗng trà matcha

- 50ml nước ấm

- 200ml sữa tươi không đường

- Đá viên

Cách làm:

1. Trộn muỗng trà matcha với nước ấm, khuấy đều cho đến khi hòa tan và không còn bông trà lơ lửng.

2. Lấy một hũ sữa, đánh sữa cho đặc và bọt mịn.

3. Đổ trà matcha đã pha vào ly, thêm sữa đánh vào và khuấy đều.

4. Thêm đá viên và khuấy đều.

5. Dùng ống hút và thưởng thức.

Cách làm trà sữa socola

Nguyên liệu:

- 20g bột cacao chất lượng
- 100g đường trắng
- 30g sữa bột
- 250g nước sôi
- 100ml sữa tươi không đường
- Đá viên

Cách làm:

1. Trộn bột cacao với đường và sữa bột, khuấy đều.

2. Đun sôi nước, cho bột cacao vào và đun tới khi cacao hoàn toàn tan trong nước.

3. Trôi nước sôi, thêm sữa đánh vào và khuấy đều.

4. Đổ hỗn hợp sữa cacao vào ly, thêm đá viên và khuấy đều.

5. Thưởng thức trà sữa socola ngon lành.

Cách làm trà sữa khoai môn tím

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai môn tím

- 100g đường

- 200ml sữa tươi không đường

- Đá viên

Cách làm:

1. Gọt sạch vỏ khoai môn và cắt thành những lát mỏng.

2. Đun sôi nước, cho khoai môn vào và đun tới khi mềm.

3. Xay nhuyễn khoai môn đã đun, trộn với đường và khuấy đều.

4. Đun nóng sữa tươi, trôi nước sôi.

5. Đổ hỗn hợp khoai môn vào ly, thêm sữa tươi và khuấy đều.

6. Thêm đá viên và khuấy đều.

7. Thưởng thức trà sữa khoai môn tím thơm ngon.

Cách làm trà sữa nướng

Nguyên liệu:

- 2 túi trà đen

- 400ml nước sôi

- 50g đường

- 50ml sữa tươi

- 1 muỗng trà xanh bột

- 100ml nước sữa tươi

- 1 muỗng kem tươi

Cách làm:

1. Tráng qua 2 túi trà đen với nước sôi trong khoảng 5 phút.

2. Cho đường vào trà nướng và khuấy đều để đun chảy đường.

3. Thêm sữa tươi vào trà nướng, khuấy đều đến khi có hỗn hợp đồng nhất.

4. Trong một ly khác, pha trà xanh bột với nước sữa tươi.

5. Trên mặt trà đen nướng, thêm lên lớp bọt kem tươi.

6. Cuối cùng, đổ hỗn hợp trà xanh lên trên bọt kem tươi.

7. Trà sữa nướng đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm trà sữa than tre

Nguyên liệu:

- 2 gói trà ô long

- 150ml nước sôi

- 3 muỗng sữa bột

- 2 muỗng đường

- 1 muỗng bột than tre

Cách làm:

1. Pha trà ô long với nước sôi trong 5 phút.

2. Trộn đều sữa bột với đường cho đến khi hòa quyện.

3. Thêm bột than tre vào hỗn hợp sữa và đường, khuấy đều.

4. Tráng qua trà ô long đã pha xong và khuấy đều.

5. Cho đá vào và khuấy nhẹ để mát lạnh.

6. Trà sữa than tre đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm trà sữa milo

Nguyên liệu:

- 2 gói trà sữa đen

- 200ml nước sôi

- 2 muỗng milo

- 2 muỗng đường

- 50ml nước tươi

- 50ml sữa tươi

Cách làm:

1. Pha trà sữa đen với nước sôi trong 5 phút.

2. Trộn đều milo và đường trong một tách nước tươi.

3. Khi trà sữa đã nguội, cho sữa tươi vào và khuấy đều.

4. Thêm hỗn hợp milo và đường vào trà sữa, khuấy đều.

5. Đun nóng hỗn hợp trà sữa milo trong vòng 2-3 phút.

6. Trà sữa milo đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm trà sữa phô mai kem cheese

Nguyên liệu:

- 2 túi trà trà oolong

- 400ml nước sôi

- 40g phô mai kem

- 50ml nước sữa tươi

- 1 muỗng đường

Cách làm:

1. Pha trà oolong với nước sôi trong 5-7 phút.

2. Trộn đường và nước sữa tươi vào trà oolong đã pha.

3. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

4. Hâm nóng phô mai kem cho đến khi chảy và mềm.

5. Trên mặt trà oolong, thêm lớp phô mai kem chảy.

6. Trà sữa phô mai kem cheese đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm trà sữa macchiato

Nguyên liệu:

- 2 gói trà ceylon

- 150ml nước sôi

- 30g đường

- 50ml nước tạo địa điểm

- 50ml sữa tươi

Cách làm:

1. Pha trà ceylon với nước sôi trong 3-5 phút.

2. Cho đường vào trà ceylon và khuấy đều.

3. Trộn đều nước tạo địa điểm và sữa tươi.

4. Cho hỗn hợp nước tạo địa điểm và sữa tươi vào trà ceylon.

5. Khuấy đều để hòa quyện các thành phần.

6. Trà sữa macchiato đã sẵn sàng để thưởng thức.

Kết luận

Qua bài viết trên, chúng ta đã được tìm hiểu về cách làm trà sữa tại nhà. Theo như hướng dẫn, chúng ta chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như trà, sữa, đường và thạch nha đam, sau đó thực hiện các bước pha chế theo trình tự. Quá trình làm trà sữa tại nhà đơn giản, tiết kiệm thời gian và mang lại hương vị thơm ngon như ở ngoài hàng. Đặc biệt, việc tự làm trà sữa tại nhà còn giúp bạn có thể điều chỉnh lượng đường, mứt hoặc chất béo trong trà sữa sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Bên cạnh đó, còn là cách tốt để tiết kiệm chi phí so với việc mua trà sữa ở cửa hàng. Với những bước đơn giản này, hy vọng rằng bạn có thể thỏa sức thưởng thức trà sữa ngon tại nhà mà không cần ra ngoài.