Cách làm trân châu trắng ngon, mềm mịn tại nhà

Cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu

Trân châu trắng là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món trà sữa ngon mà có lẽ ai cũng yêu thích. Nếu bạn muốn tự tay làm trân châu trắng tại nhà, rau câu là một lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho bột trân châu thông thường. Dưới đây là cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu.

Nguyên liệu:

• 100g bột rau câu
• 50g đường
• Nước lã
• Thạch rau câu

Cách làm:

1. Trộn đều bột rau câu với đường trong một tô nhỏ.

2. Đun sôi nước lã, sau đó khuấy đều bột rau câu đã trộn vào nước lã với lửa tắt.

3. Đun bột rau câu trên lửa nhỏ đến khi nó sệt lại thành chất keo đặc.

4. Đổ hỗn hợp trân châu vào một khay vuông nhỏ có dầu bôi trơn để tránh dính.

5. Để hỗn hợp nguội và cắt thành từng viên nhỏ như trân châu.

6. Tráng từng viên trân châu trong thạch rau câu đã làm trước đó.

7. Trân châu trắng sẽ có vị ngọt thanh và độ dai vừa phải. Bạn có thể thêm vào trà sữa, nước trái cây, hay kem để tạo nên những món trà sữa ngon tuyệt.

Cách làm trân châu trắng bằng bột năng

Trân châu trắng là một loại nguyên liệu quan trọng trong trà sữa và nhiều thức uống đá xay khác. Bột năng là một nguyên liệu phổ biến để tạo ra trân châu trắng tại nhà. Dưới đây là cách làm trân châu trắng bằng bột năng.

Nguyên liệu:

• 150g bột năng
• 50g đường
• Nước lã
• Thạch rau câu

Cách làm:

1. Trộn đều bột năng với đường trong một tô nhỏ.

2. Đun sôi nước lã, sau đó khuấy đều bột năng đã trộn vào nước lã với lửa tắt.

3. Khi gia công bột năng thành dạng keo và không thấy bị ướt, tắt bếp.

4. Đổ hỗn hợp trân châu vào một khay vuông nhỏ có dầu bôi trơn để tránh dính.

5. Để hỗn hợp nguội và cắt thành từng viên nhỏ như trân châu.

6. Tráng từng viên trân châu trong thạch rau câu đã làm trước đó.

7. Trân châu trắng đã hoàn thành và bạn có thể thêm vào các loại nước uống yêu thích để thưởng thức.

Cách làm trân châu trắng bằng bột mì

Trân châu trắng là một phụ kiện không thể thiếu trong các loại đồ uống như trà sữa hay kem đá xay. Bột mì là một nguyên liệu thông dụng để tạo ra trân châu trắng tại nhà. Dưới đây là cách làm trân châu trắng bằng bột mì.

Nguyên liệu:

• 200g bột mì
• 50g đường
• Nước lã
• Thạch rau câu

Cách làm:

1. Trộn đều bột mì với đường trong một tô nhỏ.

2. Đun sôi nước lã, sau đó khuấy đều bột mì đã trộn vào nước lã với lửa tắt.

3. Chia bột mì thành từng miếng nhỏ và trải lên một tấm bằng để sấy khô.

4. Sau khi bột mì khô, đun chúng trong nước sôi đến khi phồng lên.

5. Sau đó, đổ hỗn hợp trân châu vào một khay vuông nhỏ có dầu bôi trơn để tránh dính.

6. Để hỗn hợp nguội và cắt thành từng viên nhỏ như trân châu.

7. Tráng từng viên trân châu trong thạch rau câu đã làm trước đó.

8. Trân châu trắng sẽ có độ dai và độ mềm vừa phải, thích hợp để thêm vào các món trà sữa hay đồ uống pha chế khác.

Cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây

Trân châu trắng là một phụ kiện không thể thiếu trong trà sữa và nhiều loại đồ uống khác. Bột sắn dây là nguyên liệu thay thế tuyệt vời để tạo ra trân châu trắng tại nhà. Dưới đây là cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây.

Nguyên liệu:

• 200g bột sắn dây
• 50g đường
• Nước lã
• Thạch rau câu

Cách làm:

1. Trộn đều bột sắn dây với đường trong một tô nhỏ.

2. Đun sôi nước lã, sau đó khuấy đều bột sắn dây đã trộn vào nước lã với lửa tắt.

3. Đun bột sắn dây trên lửa nhỏ đến khi nó sệt lại thành chất keo đặc.

4. Đổ hỗn hợp trân châu vào một khay vuông nhỏ có dầu bôi trơn để tránh dính.

5. Để hỗn hợp nguội và cắt thành từng viên nhỏ như trân châu.

6. Tráng từng viên trân châu trong thạch rau câu đã làm trước đó.

7. Trân châu trắng sẽ có vị ngọt thanh và độ dai vừa phải, hoàn toàn phù hợp để thêm vào các đồ uống pha chế yêu thích.

Cách làm trân châu trắng bằng bột bắp

Trân châu trắng là một loại phụ kiện không thể thiếu trong nhiều loại đồ uống, đặc biệt là trà sữa. Bột bắp là một nguyên liệu phổ biến để tạo ra trân châu trắng tại nhà. Dưới đây là cách làm trân châu trắng bằng bột bắp.

Nguyên liệu:

• 150g bột bắp
• 50g đường
• Nước lã
• Thạch rau câu

Cách làm:

1. Trộn đều bột bắp với đường trong một tô nhỏ.

2. Đun sôi nước lã, sau đó khuấy đều bột bắp đã trộn vào nước lã với lửa tắt.

3. Đun bột bắp trên lửa nhỏ đến khi nó sệt lại thành chất keo đặc.

4. Đổ hỗn hợp trân châu vào một khay vuông nhỏ có dầu bôi trơn để tránh dính.

5. Để hỗn hợp nguội và cắt thành từng viên nhỏ như trân châu.

6. Tráng từng viên trân châu trong thạch rau câu đã làm trước đó.

7. Trân châu trắng sẽ có vị ngọt thanh và độ dai vừa phải. Bạn có thể thêm vào trà sữa, nước trái cây, hay kem để thưởng thức.

Cách làm trân châu trắng nhân dừa

Trân châu trắng nhân dừa là loại trân châu có hình dạng tròn nhỏ, màu trắng ngà và có một lớp nhân dừa bên trong. Để làm trân châu trắng nhân dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như bột trân châu, nước dừa, đường và một số dung dịch để tạo màu và hương vị cho trân châu.

Nguyên liệu:

• 50g bột trân châu
• 100ml nước dừa
• 25g đường
• Dung dịch tạo màu và hương vị (tuỳ chọn)

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột trân châu, nước dừa và đường trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên nhão.

Bước 2: Dùng tay gạt bột trân châu từ từ ra một chiếc đôi kéo. Kéo từ từ để tạo thành những sợi trân châu nhỏ. Hãy nhớ giữ cho trân châu ở kích thước đều nhau.

Bước 3: Cho trân châu đã tạo thành vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút. Trân châu sẽ trở nên mềm mịn sau khi nấu chín. Sau đó, bạn hãy rửa trân châu bằng nước lạnh để làm mát và ngăn trân châu bị dính lại với nhau.

Bước 4: Trân châu đã nấu chín sẽ có màu trắng ngà và độ nhão vừa phải. Bạn có thể thêm dung dịch tạo màu và hương vị vào trân châu để tạo sự đa dạng cho món ăn. Sau đó, hãy thưởng thức trân châu trắng nhân dừa bằng cách kết hợp với nước đá hay các loại đồ uống khác. Thưởng thức trân châu nhân dừa tươi mát chắc chắn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị!

Cách làm trân châu hoa đậu biếc

Trân châu hoa đậu biếc là một loại trân châu có màu tím đậm và hình dạng hoa nhỏ. Để làm trân châu hoa đậu biếc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như bột trân châu, đậu biếc tím, đường và một số dung dịch để tạo màu và hương vị cho trân châu.

Nguyên liệu:

• 50g bột trân châu
• 100g đậu biếc tím
• 25g đường
• Dung dịch tạo màu và hương vị (tuỳ chọn)

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột trân châu, đậu biếc tím và đường trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên nhão.

Bước 2: Dùng tay gạt bột trân châu từ từ ra một chiếc đôi kéo. Kéo từ từ để tạo thành những sợi trân châu nhỏ có hình dạng hoa đậu biếc. Hãy nhớ giữ cho trân châu ở kích thước đều nhau.

Bước 3: Cho trân châu đã tạo thành vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút. Trân châu sẽ trở nên mềm mịn sau khi nấu chín. Sau đó, bạn hãy rửa trân châu bằng nước lạnh để làm mát và ngăn trân châu bị dính lại với nhau.

Bước 4: Trân châu đã nấu chín sẽ có màu tím đậm và độ nhão vừa phải. Bạn có thể thêm dung dịch tạo màu và hương vị vào trân châu để tạo sự đa dạng cho món ăn. Sau đó, hãy thưởng thức trân châu hoa đậu biếc bằng cách kết hợp với nước đá hay các loại đồ uống khác. Thưởng thức trân châu hoa đậu biếc sẽ mang lại cho bạn sự mới mẻ và thú vị!

Phân biệt bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn

Bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn là hai loại bột được sử dụng để tạo ra trân châu. Tuy có cùng nguồn gốc từ tảo biển, nhưng hai loại bột này có đặc điểm và cách sử dụng khác nhau.

Bột rau câu dẻo

Bột rau câu dẻo có độ nhão cao và mềm mịn khi ăn. Nó thường được sử dụng để làm trân châu trong các loại đồ uống như trà sữa, nước ép hoa quả và kem. Bột rau câu dẻo cũng có thể được dùng để làm các món tráng miệng như pudding và kem caramen. Để làm trân châu dẻo, bạn cần nấu bột rau câu trong nước sôi, sau đó ngâm trong nước lạnh để làm mát và ngăn chặn chúng bị dính lại với nhau.

Bột rau câu giòn

Bột rau câu giòn có độ giòn và dai hơn so với bột rau câu dẻo. Nó thường được sử dụng để làm trân châu trong các món tráng miệng Á-Âu như kem, pudding và mỳ xào. Bột rau câu giòn thường được hòa tan trong nước nóng, sau đó trộn với nước lạnh để làm mát và đóng thành hình dạng mong muốn.

Qua đó, phân biệt bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn giúp bạn lựa chọn đúng loại bột cho công thức trân châu của mình và đảm bảo được kết quả tốt nhất.

Dụng cụ thực hiện

Để làm trân châu, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết để thực hiện quá trình làm trân châu trắng hoặc trân châu nhân dừa. Dưới đây là danh sách các dụng cụ thường được sử dụng:

• Một chiếc đôi kéo: Dùng để kéo và cắt bột trân châu thành hình dạng nhỏ gọn và đều nhau.
• Một cái nồi nhỏ: Dùng để nấu trân châu trong nước sôi.
• Một tô nhỏ: Dùng để trộn bột trân châu cùng với các nguyên liệu khác.
• Một cái chảo: Dùng để nấu hoặc chế biến các thành phần khác của món ăn chứa trân châu.
• Một cái muỗng: Dùng để khuấy trộn và di chuyển trân châu trong quá trình nấu.
• Một cái kệ: Dùng để để trân châu sau khi nấu chín.
• Một cái chảo: Dùng để nấu hoặc chế biến các thành phần khác của món ăn chứa trân châu.

Đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết trước khi bắt đầu quá trình làm trân châu. Những dụng cụ này giúp đảm bảo công việc được thực hiện dễ dàng và thuận lợi hơn.

Cách chế biến trân châu trắng

Trân châu trắng là một loại trân châu có hình dạng tròn nhỏ và màu trắng ngà. Đây là loại trân châu tương đối phổ biến và thường được sử dụng trong các loại đồ uống như trà sữa, nước ép hoa quả và kem. Để chế biến trân châu trắng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và tuân theo các bước thực hiện sau đây:

Nguyên liệu:

• 50g bột trân châu
• 100ml nước lọc
• 25g đường
• Dung dịch tạo màu và hương vị (tuỳ chọn)

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột trân châu, nước lọc và đường trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên nhão.

Bước 2: Dùng tay gạt bột trân châu từ từ ra một chiếc đôi kéo. Kéo từ từ để tạo thành những sợi trân châu nhỏ. Hãy nhớ giữ cho trân châu ở kích thước đều nhau.

Bước 3: Cho trân châu đã tạo thành vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút. Trân châu sẽ trở nên mềm mịn sau khi nấu chín. Sau đó, bạn hãy rửa trân châu bằng nước lạnh để làm mát và ngăn trân châu bị dính lại với nhau.

Bước 4: Trân châu đã nấu chín sẽ có màu trắng ngà và độ nhão vừa phải. Bạn có thể thêm dung dịch tạo màu và hương vị vào trân châu để tạo sự đa dạng cho món ăn. Sau đó, hãy thưởng thức trân châu trắng bằng cách kết hợp với nước đá hay các loại đồ uống khác. Một cốc trà sữa thơm phức với trân châu trắng nhẹ nhàng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!

Cách làm chân châu trắng

Chân châu trắng là một loại trân châu có hình dạng dẹp và màu trắng ngà. Đây là loại trân châu phổ biến và thường được sử dụng trong các loại đồ uống như trà sữa, nước ép hoa quả và kem. Để làm chân châu trắng, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và tuân theo các bước thực hiện sau đây:

Nguyên liệu:

• 50g bột trân châu
• 100ml nước lọc
• 25g đường
• Dung dịch tạo màu và hương vị (tuỳ chọn)

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột trân châu, nước lọc và đường trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên nhão.

Bước 2: Dùng tay gạt bột trân châu từ từ ra một chiếc đôi kéo. Kéo từ từ để tạo thành những sợi trân châu dẹp. Hãy nhớ giữ cho trân châu ở kích thước đều nhau.

Bước 3: Cho trân châu đã tạo thành vào nước sôi và đun trong khoảng 10-15 phút. Trân châu sẽ trở nên mềm mịn sau khi nấu chín. Sau đó, bạn hãy rửa trân châu bằng nước lạnh để làm mát và ngăn trân châu bị dính lại với nhau.

Bước 4: Trân châu đã nấu chín sẽ có màu trắng ngà và độ

Kết luận

Với các bước đơn giản, bạn có thể tự làm trân châu trắng ngon tại nhà. Đầu tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu như bột khoai mì, bột bắp, đường, nước và hương liệu tùy thích. Sau đó, trộn các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo, trải một lớp mỏng hỗn hợp lên một tấm kín và dùng dao mỏng để cắt thành từng sợi nhỏ. Bạn có thể cho sợi bột vào nước sôi để dễ dàng nấu chín và đạt được độ nhão phù hợp. Cuối cùng, hãy ngâm trân châu trong nước lạnh để làm mát và rửa sạch trước khi sử dụng. Chúc bạn thành công trong việc làm chân châu trắng ngon!