Cách làm trứng sốt cà chua đơn giản và ngon miệng
Cách làm trứng sốt cà chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu món trứng sốt cà chua, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 4 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 2 quả cà chua
- 1/2 cốc nước cà chua
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, đường, gia vị theo khẩu vị
Bước 2: Chiên trứng
Đầu tiên, bạn đập 4 quả trứng vào một tô và đánh nhẹ. Tiếp theo, cho dầu ăn vào một chiếc chảo và đun nóng. Khi dầu ăn đã nóng, thêm trứng vào chảo và chiên cho đến khi trứng chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, trút trứng ra đĩa và để sang một bên.
Bước 3: Làm sốt cà chua
Sau khi chiên trứng, tiếp theo bạn sẽ làm sốt cà chua để hoàn thiện món trứng sốt cà chua. Đầu tiên, bạn băm nhuyễn tỏi và hành tây. Tiếp theo, đun nóng một chút dầu ăn trong chảo và cho tỏi và hành tây đã băm vào chảo. Khi tỏi và hành tây đã thơm, bạn có thể thêm cà chua vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm nước cà chua vào chảo và đun sôi. Khi sốt cà chua đã sôi, bạn có thể nêm gia vị theo khẩu vị của mình như muối, đường, hành tây đã băm nhuyễn, và thậm chí thêm một chút ớt để tăng cường hương vị. Đun sốt cà chua trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào sốt.
Trứng sốt cà chua đã sẵn sàng! Bạn chỉ cần đổ sốt cà chua lên trứng chiên và thưởng thức. Món này thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với trứng sốt cà chua!
Cách làm trứng sốt cà chua
Bước 4: Kết hợp trứng và sốt cà chua
Sau khi sốt cà chua đã nấu chín và đậm đà vị, chúng ta sẽ tiến hành kết hợp với trứng. Đầu tiên, chúng ta cần đảo nhẹ lớp bọt trên mặt của sốt cà chua nhằm tạo sự mịn màng và bắt đầu khuấy đều sốt.
Tiếp theo, chúng ta sẽ làm một lỗ trên mặt sốt cà chua để đổ trứng vào. Cách này giúp cho trứng không bị vỡ trong quá trình nấu chín và còn giữ được hình dáng đẹp cho món ăn. Chúng ta có thể làm lỗ trực tiếp trong sốt, hoặc đổ sốt vào một tô khác và tạo lỗ trứng ở đó.
Sau khi tạo lỗ trứng, tiến hành đổ từng quả trứng lẻ tẻ vào lỗ đó. Chúng ta cần nhớ giữ cho khoảng cách giữa các quả trứng đều nhau và không để chúng đè lên nhau.
Trứng sẽ nấu chín trong khoảng 4-6 phút tùy theo độ chín mà bạn muốn. Quan trọng nhất là giữ cho lòng đỏ trứng còn chảy và mềm. Khi trứng đã chín, tiến hành tắt bếp và đậy nắp lại cho đến khi tất cả quả trứng ở trên mặt sốt đều chín đều.
Bước 5: Thưởng thức trứng sốt cà chua trên bàn ăn
Khi trứng sốt cà chua đã chín và hậu bị còn nóng, chúng ta có thể dùng chúng trực tiếp trên bàn ăn hay đi kèm với các món ăn như bánh mì, bánh mỳ nướng hoặc cơm.
Với hương vị thơm ngon, đậm đà từ sốt cà chua kết hợp với lòng trắng và lòng đỏ trứng, món ăn sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm mới lạ và thú vị.
Nhớ lưu ý rằng trứng sốt cà chua nên được thưởng thức ngay khi mới nấu chín để giữ được hương vị tốt nhất.
Kết luận
Cách làm trứng sốt cà chua là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Bằng cách kết hợp trứng và cà chua, chúng ta có thể tạo ra một món ăn phong phú về dinh dưỡng. Quá trình nấu nướng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, phù hợp cho những người bận rộn. Trứng sốt cà chua có thể được sử dụng làm món chính hoặc món phụ, và cùng với muối và gia vị khác, chúng tạo nên một hương vị thú vị và độc đáo. Đồng thời, trứng sốt cà chua là một công thức linh hoạt, cho phép chúng ta thêm các loại rau, thịt hoặc gia vị phù hợp với khẩu vị cá nhân. Với những lợi ích vượt trội và đơn giản trong cách thực hiện, trứng sốt cà chua là một món ăn đáng thử cho mọi người.
