Đặc sản Mỹ Tho: Hương vị ngọt ngào từ miền Tây sông nước

Nằm cách thành phố Hồ Chí Minh chỉ khoảng 70 km, Mỹ Tho (Tiền Giang) là địa điểm thu hút khách du lịch không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên mà còn do loạt đặc sản thơm ngon, đậm chất miền Tây ở vùng đất này.

Hủ tiếu Mỹ Tho

Trong danh sách đặc sản Mỹ Tho, hủ tiếu Mỹ Tho nổi tiếng là một món ăn không thể bỏ qua. Hủ tiếu là một món ăn đa dạng và phong phú, với nhiều loại hủ tiếu như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu cá, hủ tiếu bò viên, và hủ tiếu Mỹ Tho không phải là ngoại lệ.

Món hủ tiếu Mỹ Tho có bột mì mềm mịn, nước dùng thơm ngon và được nấu từ xương heo, hành, tỏi, và các loại gia vị khác. Thêm vào đó, món hủ tiếu Mỹ Tho còn được phục vụ với thịt heo, tôm, mực, giò sống và các loại rau mùi tươi ngon. Đặc biệt, hủ tiếu Mỹ Tho thường được thêm một ít mắm chấm đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Bún gỏi già

Một món ăn khác không thể thiếu khi tham quan Mỹ Tho là bún gỏi già. Một món ăn truyền thống của vùng đất đồng bằng sông Cửu Long, bún gỏi già là một sự kết hợp hài hòa của bún, gỏi cuốn và nước mắm pha chế tự nhiên.

Bún gỏi già được làm từ bún gạo mềm mịn, có thêm rau sống như chuối đậu, dứa và rau sống khác. Đặc biệt, món ăn này còn được phục vụ với gỏi cuốn làm từ các loại rau sống, thịt nướng và tôm tươi ngon. Khi ăn, người ta thường nhúng các cuốn bún gỏi già vào nước mắm pha chế tự nhiên, tạo nên hương vị độc đáo và ngon miệng.

Bánh vá

Bánh vá là một loại bánh truyền thống của người dân miền Tây và cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Mỹ Tho. Bánh vá có hình dáng giống với chiếc lá với nhân làm từ đậu xanh, đường và hạt dẻ.

Để làm bánh vá, người ta trước hết ngâm đậu xanh, sau đó nấu chín và xay nhuyễn. Nhân được trộn với đường và hạt dẻ, sau đó tạo hình bánh và gói trong lá chuối. Bánh vá có vị ngọt và thơm, thích hợp để làm quà biếu hay thưởng thức trong các buổi tiệc cưới và các dịp lễ tết.

Ốc gạo Tân Phong

Ốc gạo Tân Phong không chỉ là một món ăn ngon đặc sản miền Tây mà còn là một trải nghiệm mới lạ cho du khách. Ốc gạo Tân Phong là tên gọi của một dạng ốc sống trong ruộng lúa xuất hiện sau khi thu hoạch hoàn tất.

Ốc gạo Tân Phong được chế biến thành nhiều món khác nhau như ốc nấu canh chua, ốc nướng mỡ hành, ốc rang muối, và ốc hấp. Mỗi món có hương vị đặc trưng riêng biệt và đều thơm ngon tuyệt vời.

Với những đặc sản thơm ngon như hủ tiếu Mỹ Tho, bún gỏi già, bánh vá và ốc gạo Tân Phong, du khách khi ghé thăm Mỹ Tho sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo của miền Tây Việt Nam. Đồng thời, cũng tìm hiểu và thưởng thức đặc sản của các quốc gia láng giềng như đặc sản campuchia và đặc sản malaysia.

11 đặc sản Mỹ Tho (Tiền Giang) nên thưởng thức khi đi du lịch

Xôi dừa

Xôi dừa là một món ăn truyền thống của Mỹ Tho. Xôi được làm từ gạo nếp, trộn với nước dừa tươi và thêm chút đường. Món ăn này có một vị ngọt dịu từ nước cốt dừa và hương vị đặc trưng của gạo nếp. Xôi dừa thường được bày bán trên các con đường và góc phố ở Mỹ Tho. Đây là một món ăn Ngon nhất để thưởng thức khi du lịch đến Mỹ Tho.

Bánh pía Mỹ Tho

Bánh pía Mỹ Tho là một loại bánh truyền thống có nguồn gốc từ Tàu. Bánh có vỏ ngoài hấp dẫn, được làm từ bột gạo, mỡ và đường. Bên trong bánh là nhân từ đậu xanh, trứng muối và mứt vàng. Bánh pía Mỹ Tho có vị ngọt thanh, thơm mùi đậu xanh và là một món quà tuyệt vời để mang về làm kỷ niệm cho người thân.

Tôm khô Mỹ Tho

Tôm khô Mỹ Tho là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Mỹ Tho. Tôm khô được làm từ những con tôm tươi ngon, sau đó tẩm ướp với các loại gia vị truyền thống và được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Tôm khô Mỹ Tho có một vị đậm đà, thơm mùi và rất bổ dưỡng. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Mỹ Tho.

Mắm Cá Lóc Mỹ Tho

Mắm Cá Lóc Mỹ Tho là một đặc sản cá biệt của địa phương. Mắm được làm từ cá lóc tươi ngon, sau đó được ướp với muối và hành tỏi. Mắm Cá Lóc Mỹ Tho có hương vị mặn, thơm ngon và là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của Mỹ Tho.

Trái cây Mỹ Tho

Mỹ Tho nổi tiếng với vùng đất phù sa và khí hậu ấm áp, là điều kiện lý tưởng để trồng trái cây. Trái cây ở Mỹ Tho rất phong phú và ngon ngọt. Những loại trái cây như đu đủ, bưởi, mận và xoài Mỹ Tho đều rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Du khách khi đến Mỹ Tho nên thưởng thức những loại trái cây tươi ngon này.

Đặc sản Mỹ Tho – Tiền Giang, mua gì về làm quà?

Bánh pía Mỹ Tho

Bánh pía Mỹ Tho là một món quà phổ biến mà du khách thường mua về làm quà. Bánh pía có vỏ bánh mỏng và giòn, nhân bên trong gồm đậu xanh và mứt, tạo nên một hương vị đặc trưng. Bánh pía Mỹ Tho thường được đóng gói trong hộp đẹp, làm quà tặng thích hợp cho gia đình và bạn bè.

Rượu tiêu Mỹ Tho

Rượu tiêu Mỹ Tho là một loại đặc sản rượu truyền thống của Mỹ Tho. Rượu được làm từ nông sản tại địa phương như tiêu, gạo và men. Rượu tiêu Mỹ Tho có một hương vị đặc biệt, vừa cay vừa thơm và là một món quà độc đáo để mang về làm quà cho người thân.

Mật ong Mỹ Tho

Mật ong Mỹ Tho là một loại mật ong tự nhiên được thu hoạch từ những khu vực nông thôn xung quanh Mỹ Tho. Mật ong Mỹ Tho có hương vị ngọt dịu và chất lượng cao. Đây là một món quà vô cùng tốt cho sức khỏe và thích hợp để tặng người thân yêu.

Một số đặc sản Mỹ Tho

Bánh tét Mỹ Tho

Bánh tét Mỹ Tho là một món ăn truyền thống của người dân Miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở Mỹ Tho. Bánh được làm từ gạo nếp, nhân bên trong gồm phụng và thịt lợn. Bánh tét Mỹ Tho có hình dáng tròn, được bọc trong lá chuối và hấp chín. Món này thường được ăn kèm với mắm nêm và là một món ăn ngon nhất trong các dịp lễ Tết.

Bánh ướt lá chuối

Bánh ướt lá chuối là một món ăn truyền thống phổ biến ở Mỹ Tho. Bánh được làm từ bột gạo nếp, sau đó được đặt trên lá chuối và hấp chín. Bánh ướt lá chuối có vị ngọt thanh và thường được ăn kèm với hành phi, nước mắm và dưa chuột. Đây là một món ăn đặc sản độc đáo của Mỹ Tho và phải thưởng thức khi đến địa phương này.

Gỏi cuốn Mỹ Tho

Gỏi cuốn Mỹ Tho là một món ăn truyền thống của người dân Miền Tây. Món này được làm từ những loại rau sống tươi ngon, dưa và tôm tươi, bọc trong lớp bánh tráng mỏng. Gỏi cuốn Mỹ Tho giòn ngon và thường được kèm theo mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn nhẹ nhàng và lành mạnh trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm đặc sản Mỹ Tho

Cách làm xôi dừa Mỹ Tho

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xôi dừa Mỹ Tho bao gồm gạo nếp, nước dừa tươi và đường. Đầu tiên, gạo nếp được ngâm nước trong khoảng 4-6 giờ để bông ra. Sau đó, lòng đường được hòa quyện cùng nước dừa và đun sôi cho đến khi đường tan hết. Tiếp theo, gạo nếp được hấp chín và trộn với nước dừa ngọt đã sẵn có. Khi xôi dừa đã chín và thấm đều gia vị, nó có thể được thưởng thức ngay hay đậu bằng lá chuối để giữ ấm cho món ăn. Xôi dừa Mỹ Tho là một món ăn đặc sản ngon nhất và là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp và nước cốt dừa.

Cách làm bánh pía Mỹ Tho

Để làm bánh pía Mỹ Tho, nguyên liệu cần chuẩn bị là bột gạo, đậu xanh, mỡ và đường. Đầu tiên, bột gạo được nhồi và làm thành vỏ bánh. Đậu xanh sau khi được nấu chín được xay nhuyễn và trộn với đường tạo nên nhân bánh. Sau đó, nhân đậu xanh được đặt vào vỏ bánh và bọc kín bằng mỡ. Bánh pía Mỹ Tho sau đó được hấp chín và làm mát để hoàn thiện. Đậu nhân xanh và vỏ bánh giòn tạo nên hương vị đặc trưng của bánh pía Mỹ Tho, là một món ăn ngon nhất phải thưởng thức.

Cách làm tôm khô Mỹ Tho

Để làm tôm khô Mỹ Tho, nguyên liệu cần chuẩn bị là tôm tươi, muối và các loại gia vị khác như tỏi, ớt và hành. Tôm tươi sau khi được lựa chọn sẽ được tẩm ướp trong hỗn hợp muối và các gia vị trong một thời gian. Sau đó, tôm được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô hoàn toàn. Tôm khô Mỹ Tho có vị mặn, thơm ngon và có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc làm gia vị cho các món ăn khác. Cách làm này giữ được hương vị gốc của tôm và tự nhiên của Mỹ Tho.

Địa chỉ mua đặc sản Mỹ Tho

Chợ Bến Tre

Chợ Bến Tre là một chợ nổi tiếng ở Mỹ Tho, nơi mọi loại đặc sản Mỹ Tho có thể được tìm thấy. Du khách có thể thăm chợ để tìm hiểu và mua các loại đặc sản như xôi dừa, bánh pía, mắm cá lóc, trái cây và rượu tiêu. Chợ Bến Tre cũng là nơi để khám phá văn hoá và phong cách sống của người dân Mỹ Tho.

Cửa hàng đặc sản Miền Tây

Cửa hàng đặc sản Miền Tây là một điểm đến khác để mua đặc sản Mỹ Tho. Ở đây, du khách có thể tìm thấy đa dạng các loại đặc sản từ Miền Tây như bánh pía, mật ong, mắm cá lóc và trái cây Mỹ Tho. Cửa hàng cung cấp những sản phẩm chất lượng và uy tín, đảm bảo du khách có thể tìm thấy những món quà đặc biệt để mang về làm kỷ niệm.

Quầy hàng đặc sản Mỹ Tho tại sân bay

Sân bay Mỹ Tho cũng có các quầy hàng chuyên bán đặc sản Mỹ Tho. Du khách có thể mua những món đặc sản như bánh pía, mắm cá lóc và mật ong trong quầy hàng này trước khi trở về.

Kết luận

Đặc sản Mỹ Tho là một phần không thể thiếu trong danh sách các loại đặc sản độc đáo và thú vị tại Việt Nam. Với nguồn gốc và lịch sử phát triển lâu đời, đặc sản này không chỉ thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng mà còn thể hiện nét độc đáo của văn hóa và nghề truyền thống của người dân địa phương.