Hướng dẫn cách làm bánh cuốn tại nhà

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 01:38
Cách làm bánh cuốn tại nhà: Bạn có thể tự tạo nên món bánh cuốn thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Trước tiên, hòa quyện bột gạo, nước và muối thành hỗn hợp. Sau đó, pha nước mắm và chọn các thành phần nhân theo sở thích. Tiếp theo, chấm bột chiên lên mặt bàn toàn bảo đảm không dính. Cuối cùng, thoa bột lên tấm hấp và cuộn nhân vào thành viên cuốn.

Cách làm bánh cuốn tại nhà

Cách làm bánh cuốn nhân thịt tại nhà
Cách làm bánh cuốn nhân thịt tại nhà

Bánh cuốn làm bằng bột gạo và bột năng

Để làm bánh cuốn tại nhà, chúng ta có thể sử dụng bột gạo và bột năng để tạo nên lớp vỏ mỏng của bánh. Đầu tiên, chúng ta cần pha bột gạo với nước cho đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, thêm vào một ít bột năng để tạo độ đàn hồi và dai cho lớp vỏ bánh. Tiếp theo, đun nóng một cái chảo chống dính và lấy một muỗng canh hỗn hợp bột gạo và bột năng để tạo thành lớp vỏ bánh mỏng. Chờ cho đến khi lớp vỏ bánh chín, sau đó lấy ra để nguội.

Bánh cuốn làm bằng bột pha sẵn

Đối với những người không có nhiều thời gian và muốn tiết kiệm công sức, chúng ta có thể sử dụng bột pha sẵn để làm bánh cuốn. Chỉ cần pha bột với nước theo hướng dẫn trên bao bột, sau đó đun nóng chảo chống dính và tạo lớp vỏ bánh mỏng giống như cách làm với bột gạo và bột năng. Đợi lớp vỏ bánh chín và nguội là có thể sử dụng ngay.

Bánh cuốn làm bằng bột mì và bột năng

Bánh cuốn cũng có thể được làm bằng bột mì và bột năng. Trước tiên, chúng ta cần pha bột mì với nước và bột năng để tạo lên một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, lấy một ít hỗn hợp bột để tạo thành lớp vỏ bánh mỏng trên chảo chống dính. Đun nóng chảo và chờ đến khi lớp vỏ bánh chín, sau đó lấy ra để nguội.

Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính mới lạ

Cách Pha Bột Bánh Cuốn - Cách Làm Nhân - Cách Làm Nước Chấm
Cách Pha Bột Bánh Cuốn - Cách Làm Nhân - Cách Làm Nước Chấm

Để làm bánh cuốn nóng bằng chảo chống dính, chúng ta cần sưởi nóng chảo chống dính trước khi đổ lên hỗn hợp để tạo lớp vỏ bánh. Để đảm bảo độ chín đều, chúng ta nên thay đổi vị trí chảo và nhấc lớp vỏ bánh ra khi nó đã chín một phần. Sau khi làm xong lớp vỏ bánh, chúng ta có thể chọn nhân theo sở thích như thịt heo, tôm, nấm hoặc rau củ để cuốn bánh.

Những điều cần lưu ý khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Cách Làm Bánh Cuốn Dim Sum Hong Kong - YouTube
Cách Làm Bánh Cuốn Dim Sum Hong Kong - YouTube

Khi làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, chúng ta cần lưu ý một số điều để đảm bảo thành công. Đầu tiên, bề mặt của chảo cần được sạch và khô trước khi đổ bột lên. Nếu chảo quá nóng, bột sẽ bị cháy và gây mất ngon của bánh. Nếu chảo không đủ nóng, lớp vỏ bánh sẽ bị dính và khó tách ra. Để tạo lớp vỏ bánh mỏng và dai hơn, chúng ta nên thêm một chút dầu vào hỗn hợp bột trước khi đổ lên chảo. Cuối cùng, khi cuốn bánh, chúng ta nên nhẹ nhàng và cẩn thận để không làm rách lớp vỏ bánh.

Kết luận

Việc làm bánh cuốn tại nhà đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật, nhưng cũng rất đơn giản nếu bạn đã nắm vững quy trình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như bột gạo, thịt heo, nấm hương và gia vị. Sau đó, làm nhân bằng cách xào thịt heo và nấm hương với các gia vị thích hợp. Tiếp theo, bạn phải làm bột gạo thành chảo mỏng trên nồi hấp và phủ nhân lên trên. Cuối cùng, cuộn bánh và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt và rau sống. Với việc tự làm bánh cuốn tại nhà, bạn có thể tận hưởng món ăn ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cùng chuyên mục
Sách Kinh Doanh Trực Tuyến
27-02-2024 16:51

LỜI GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Trái ngược với mô hình kinh doanh truyền thống, mà đòi hỏi một lượng vốn đáng kể và nguồn lực lớn để thâm nhập và cạnh tranh trong thị trường, Facebook - một ý tưởng nhỏ bé thoạt nhìn từ căn phòng kí túc xá của các sinh viên, đã biến thành một con khổng lồ, dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh trực tuyến. Kỷ nguyên số hóa đang mở ra những cơ hội công bằng hơn cho các doanh nghiệp nhỏ và mới ra mắt. Với chỉ một trang web, một blog, thậm chí một cửa hàng trực tuyến và một mô hình kinh doanh đáng tin cậy, bạn đã có thể tiến hành kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong thế giới này, việc sử dụng các công cụ số một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng nhất cho sự thành công của doanh nghiệp nhỏ.

Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các công cụ hỗ trợ kinh doanh trực tuyến một cách rời rạc và phức tạp, mà còn hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng một cách linh hoạt, dễ dàng và sáng tạo. Từ việc xác định sản phẩm và dịch vụ, nghiên cứu thị trường đến việc xây dựng thương hiệu và văn hóa doanh nghiệp, sách đi sâu vào mọi khía cạnh của một doanh nghiệp mới ra mắt và nhỏ. Cùng với đó, sách cũng giải quyết những băn khoăn thực tiễn về việc sử dụng và áp dụng các công cụ này thông qua 15 chuyên đề về các công cụ và kiến thức phổ biến nhất.

Cuối cùng, cuốn sách này hy vọng mang lại những thông tin bổ ích và giúp các doanh nghiệp thực hiện hoạt động của mình một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, nó khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt trong việc vận dụng và sử dụng các công cụ này, để các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa cơ hội và cạnh tranh một cách mạnh mẽ và công bằng hơn trên thị trường ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢ

Tên: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Ngày tháng năm sinh: 15/4/1982

- Thạc sĩ Quản trị Doanh nghiệp Số – Đại học Westminster – Anh Quốc (2008)

- Cử nhân Kinh tế đối ngoại – Đại học Ngoại Thương Hà Nội – Việt Nam (2005)

Công việc:

- Sáng lập Shoplamour.com (2005)

- Sáng lập và vận hành chiến lược Timkhoahoc.com (2007 - 2009)

- Trưởng phòng Marketing – Công ty phần mềm VINNO (2008 - 2009)

- Trưởng phòng Kinh doanh – Công ty MP Telecom (2009)

- Chuyên gia Thông tin kinh doanh – Dự án Đối tác Đổi mới sáng tạo IPP (2011)

- Trưởng nhóm Tư vấn chiến lược số, Sáng tạo và vận hành sáng tạo trong doanh nghiệp (tư vấn và đào tạo) – GreenM.biz (2011 - nay)

- Giảng viên Khoa Quốc tế – Đại học Quốc gia Hà Nội (2011 - nay).

 

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THUẬT NGỮ VÀ CÔNG CỤ

Alexa.com Là một trang web cung cấp ứng dụng để tìm hiểu thông tin về các website trên thế giới
Banner trực tuyến Là một hình thức quảng cáo bằng cách đặt hình ảnh của doanh nghiệp, chương trình... kèm theo đường link (liên kết) về nơi bạn muốn thu hút sự chú ý của người xem trên các trang web khác
Blog Là một loại website hoặc một phần của website chứa đựng những nội dung do cá nhân viết và đưa vào kèm theo hình ảnh, video và các bình luận
Cooltext.com Là một website cho phép tạo logo dạng chữ trực tuyến
Chrome Là một trình duyệt Internet do Google phát triển
Firefox Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Mozilla
Forum Diễn đàn trực tuyến - là nơi cộng đồng chia sẻ thông tin về các chủ đề cùng quan tâm và nội dung do người sử dụng tạo
FreeCRM.com Là một ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây cho phép quản lý quan hệ khách hàng trực tuyến miễn phí
Google Là một cỗ máy tìm kiếm cho phép bạn tìm thông tin thông qua từ khóa
Google Analytics Là một ứng dụng miễn phí của Google cho phép cài đặt vào trang web nhằm theo dõi các số liệu thống kê về thông tin của website
Google Chrome Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Google
Google Docs Là một ứng dụng của Google cho phép soạn thảo, quản lý, chia sẻ tài liệu
Google Form Là một ứng dụng nằm trong Google Docs, cho phép tạo mẫu khảo sát trực tuyến và thống kê dữ liệu phản hồi
Google Site Là một ứng dụng của Google cho phép tạo một website theo mục đích sử dụng: chia sẻ thông tin, mạng nội bộ, v.v...
Google Translate Là một ứng dụng của Google cho phép dịch một từ, một cụm từ hoặc một trang web từ một ngôn ngữ này sang một ngôn ngữ khác
Internet Explorer Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Microsoft
Mạng xã hội (Social network service) Là một dịch vụ trực tuyến hoặc một nền tảng, một website tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ giữa những cá nhân có cùng quan tâm, sở thích
Mind Map Sơ đồ tư duy là một công cụ do Tony Buzan phát triển nhằm hỗ trợ, làm rõ ràng và dễ hình dung hơn đối với những nội dung khó tưởng tượng hoặc ghi nhớ. Mind Map hiện nay đang được ứng dụng rất nhiều trong kinh doanh
RSS (Really Simple Syndication) Là một định dạng tập tin sử dụng trong chia sẻ tin tức web. Công nghệ này cho phép người sử dụng đặt mua hoặc yêu cầu thông tin từ các website mà họ muốn có thông tin thường xuyên cũng như nắm được những cập nhật mới nhất từ đó
Sàn giao dịch trực tuyến Là một nền tảng, dịch vụ hoặc một website cung cấp thông tin và ứng dụng cho phép người mua và người bán có thể giao dịch, mua bán hoặc tham gia các hoạt động đấu giá. Sàn giao dịch có một số loại chính: B2B, B2C, C2C.
SEM Là việc sử dụng các hoạt động marketing (thông thường là có trả phí) trên các công cụ tìm kiếm nhằm thu hút được sự chú ý của người sử dụng.
SEO Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm là nỗ lực thực hiện trên website nhằm khiến cho trang web trở nên thân thiện và dễ nhận biết nhất với các công cụ tìm kiếm
Skype Là công cụ cho phép trao đổi bằng giọng nói và hình ảnh trực tuyến. Skype hoàn toàn miễn phí nếu cả hai người sử dụng đều có tài khoản Skype.
SurveyMonkey.com Là một trang web cung cấp công cụ thực hiện khảo sát trực tuyến miễn phí.
Từ khóa Là một từ hoặc một cụm từ có ý nghĩa, nhằm mô tả một sản phẩm, dịch vụ, thói quen, hành động, nhu cầu... Từ khóa của website cho phép wensite đó được nhận biết bởi các công cụ tìm kiếm.
Website Là tập hợp các trang web có mối liên hệ với nhau và có chứa đựng nội dung thông tin, hình ảnh video và những nội dung số khác. Website được lưu trữ ở ít nhất một web server và có thể được truy cập bằng các mạng lưới như Internet hoặc mạng nội bộ thông qua một địa chỉ.
Youtube.com Là một mạng xã hội cho phép chia sẻ video clip
Viral Marketing Là hình thức Marketing sử dụng công nghệ trực tuyến, đặc biệt là mạng xã hội và những thủ thuật Marketing nhằm gia tăng nhận biết sản phẩm, thương hiệu
Affiliate Marketing Có nhiều cách hiểu về Affiliate marketing, song có thể coi đây là một mô hình chia sẻ lợi nhuận hoặc thưởng cho những người nỗ lực quảng bá sản phẩm của bạn và mang khách hàng đến cho bạn qua kênh marketing của riêng họ trên môi trường trực tuyến.
Pop up ads Hay còn gọi là Pop-ups, là một hình thức của Marketing trực tuyến, theo đó, một cửa sổ mới được mở ra (dưới các hình thức khác nhau) nhằm thu hút lượng truy cập vào website của bạn hoặc để thu thập email. Đối lập với Pop-up ads là Pop-under cũng là một dạng mở một cửa sổ mới nhưng nằm ẩn sau cửa sổ chính của bạn.
Backlink Là liên kết website dẫn về một website khác hoặc một trang web trong một website khác. Số lượng backlink từng được coi là một chỉ số quan trọng đánh giá tầm quan trọng hoặc mức độ ảnh hưởng của một website hoặc một trang web (được nhiều bên tham chiếu đến). Vì vậy, đặt backlink có thể coi là một chiến lược nhằm gia tăng sự nhận biết của công cụ tìm kiếm với website.

 

0.08134 sec| 2085.969 kb