Hướng dẫn cách làm kem tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng

Cách làm kem que Milo

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường

- 4 muỗng canh bột Milo

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1 muỗng cà phê vani

- 1 muỗng cà phê dầu dừa

- 10 que kem

Cách làm:

Bước 1: Trong một nồi nhỏ, hòa bột Milo và đường vào sữa tươi. Đun sữa ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột Milo và đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Khi sữa tươi đã nóng lên, thêm nước mắm, vani và dầu dừa vào nồi. Khuấy đều và đun sữa tiếp trong 5 phút để hỗn hợp sữa và các gia vị khác hoà quyện với nhau.

Bước 3: Tắt bếp và để sữa nguội tự nhiên.

Bước 4: Lấy từng que kem và thấm vào sữa Milo đã nguội. Đặt que kem vào khay đá và để vào ngăn đá của tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng đồng hồ.

Bước 5: Sau khi kem que đã cứng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm kem chuối

Nguyên liệu:

- 4 quả chuối chín

- 400ml sữa tươi không đường

- 3 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh bột bắp

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 10 que kem

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ chuối và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn chuối đã cắt, sữa tươi, đường, muối, bột bắp và nước cốt chanh vào một nồi nhỏ. Đun nồi lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau và sữa đường tan.

Bước 3: Tắt bếp và để hỗn hợp chuối nguội tự nhiên.

Bước 4: Đổ hỗn hợp chuối vào khuôn que kem và đặt que kem vào khay đá. Đặt khay đá vào ngăn đá của tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm.

Bước 5: Sau khi kem chuối đã cứng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm kem caramel mặn

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường

- 4 quả trứng gà

- 140g đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê vani

- 2 muỗng canh caramel (đã làm sẵn hoặc mua sẵn)

- 10 que kem

Cách làm:

Bước 1: Trong một nồi nhỏ, đun sữa tươi đến khi sữa sôi nhẹ. Tắt bếp và để sữa nguội.

Bước 2: Trộn trứng gà, đường, muối và vani trong một tô lớn. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng nhuyễn.

Bước 3: Dùng chảo nhỏ, làm caramel bằng cách đun nhanh 2 muỗng canh đường trong chảo khô. Khi caramel đã chảy và có màu nâu đẹp, tắt bếp và để caramel nguội một chút.

Bước 4: Khi sữa đã nguội, trộn sữa và caramel vào hỗn hợp trứng dưới tô lớn. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau.

Bước 5: Đổ hỗn hợp caramel vào khuôn que kem và đặt que kem vào khay có nước. Đặt khay vào lò nướng đã được đặt sẵn ở chế độ nướng bằng hơi (bain marie) trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 6: Sau khi kem caramel đã cứng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm kem café

Nguyên liệu:

- 200ml sữa tươi không đường

- 2 muỗng canh cà phê hòa tan

- 4 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê vani

- 10 que kem

Cách làm:

Bước 1: Trong một nồi nhỏ, hòa cà phê hòa tan và đường vào sữa tươi. Đun sữa ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi cà phê và đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Khi sữa tươi đã nóng lên, thêm muối và vani vào nồi. Khuấy đều và đun sữa tiếp trong 5 phút để hỗn hợp sữa và cà phê khác hoà quyện với nhau.

Bước 3: Tắt bếp và để sữa nguội tự nhiên.

Bước 4: Lấy từng que kem và thấm vào sữa cà phê đã nguội. Đặt que kem vào khay đá và để vào ngăn đá của tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng đồng hồ.

Bước 5: Sau khi kem que đã cứng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm kem que đào

Nguyên liệu:

- 4 quả đào chín

- 400ml sữa tươi không đường

- 3 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh bột bắp

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 10 que kem

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ đào và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn đào đã cắt, sữa tươi, đường, muối, bột bắp và nước cốt chanh vào một nồi nhỏ. Đun nồi lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau và sữa đường tan.

Bước 3: Tắt bếp và để hỗn hợp đào nguội tự nhiên.

Bước 4: Đổ hỗn hợp đào vào khuôn que kem và đặt que kem vào khay đá. Đặt khay đá vào ngăn đá của tủ lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm.

Bước 5: Sau khi kem đào đã cứng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm kem s'mores

Nguyên liệu:

• 100g bánh quy sô cô la
• 50g sữa tươi
• 1 viên kem viên
• 1 ống kem tươi
• Sô cô la nướng vụn

Hướng dẫn:

1. Xay nhuyễn bánh quy sô cô la và trộn với sữa tươi. Đặt hỗn hợp này vào khay kem và nén chặt.
2. Đặt kem viên lên cốc kem và thêm kem tươi.
3. Trang trí bằng sô cô la nướng vụn và thưởng thức.

Cách làm kem xoài chanh dây

Nguyên liệu:

• 1 trái xoài chín
• 1/2 quả chanh dây
• 200g đường
• 200ml nước
• 100ml sữa tươi
• 1/2 thanh kem phô mai

Hướng dẫn:

1. Thái xoài thành từng miếng nhỏ.
2. Thêm đường vào nước nấu sôi và khuấy cho đường hoàn toàn tan.
3. Nhặt miếng xoài và đun chung với nước đường cho đến khi xoài mềm.
4. Thêm nước chanh dây vào và trộn đều.
5. Đun thêm thạch chanh dây và sữa tươi, khuấy đều.
6. Đặt kem phô mai lên cốc và thêm kem xoài chanh dây.

Cách làm kem sữa tươi

Nguyên liệu:

• 200ml sữa tươi
• 50g đường
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 1 viên kem viên

Hướng dẫn:

1. Trộn sữa tươi, đường và vani trong một cái nồi nhỏ và đun sữa tươi cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Lấy bát làm lạnh và đổ hỗn hợp sữa tươi vào.
3. Thêm kem viên lên cốc kem và đặt hỗn hợp sữa tươi lên trên.

Cách làm kem chuối chocolate

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối chín
• 200ml sữa tươi
• 50g đường
• 25g bột cacao
• 1/2 muỗng cà phê vani
• 1 viên kem viên

Hướng dẫn:

1. Thái chuối thành từng miếng nhỏ và đặt vào nồi cùng với sữa tươi, đường, bột cacao và vani.
2. Đun sữa tươi và chuối cho đến khi chuối mềm.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp và để nguội.
4. Thêm kem viên lên cốc kem và thêm hỗn hợp chuối vào.

Cách làm kem dừa

Nguyên liệu:

• 200ml nước dừa tươi
• 70g đường
• 200ml sữa tươi
• 1/2 hủyết kem dừa

Hướng dẫn:

1. Trộn nước dừa tươi và đường trong một cái nồi nhỏ và đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Thêm sữa tươi và đun cho đến khi sữa nóng.
3. Đặt hủyết kem dừa lên cốc kem và thêm hỗn hợp sữa dừa vào.

Cách làm kem bắp

Kem bắp là một món tráng miệng thơm ngon, mãn nhãn cho những ngày hè. Để làm kem bắp tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bắp tươi, sữa tươi, đường và vani. Đầu tiên, bạn hãy luộc bắp cho đến khi chúng mềm. Sau đó, hãy đập nhuyễn bắp thành hỗn hợp mịn. Trong khi đó, hãy trộn sữa tươi, đường và vani vào một nồi và đun sữa tới khi đường tan chảy. Tiếp theo, hãy trộn bắp đập nhuyễn vào nồi sữa và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp nguội lại, bạn hãy đổ vào máy làm kem và chạy khoảng 20-30 phút để hỗn hợp kem được đông lại. Cuối cùng, hãy đổ kem vào hũ và cho vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bạn đã có một chiếc kem bắp thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi đấy!

Cách làm kem bơ chocolate

Kem bơ chocolate là món tráng miệng hấp dẫn cho những ai yêu thích hương vị bơ và sô cô la. Để làm kem bơ chocolate tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: bơ, sữa đặc, đường, sô cô la và vani. Đầu tiên, hãy đánh bơ cho đến khi nó mềm và nhạy. Sau đó, hãy cho sữa đặc và đường vào bơ và khuấy đều. Tiếp theo, hãy nấu sữa và bơ trên bếp nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại. Kế đó, hãy cho sô cô la vào nồi và khuấy đến khi sô cô la tan. Sau khi hỗn hợp nguội lại, hãy đổ vào máy làm kem và chạy khoảng 20-30 phút để hỗn hợp kem đông lại. Cuối cùng, hãy đổ kem vào hũ và cho vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bạn đã có một chiếc kem bơ chocolate thơm ngon để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức!

Cách làm kem tươi dâu tây chocolate ngon tuyệt

Kem tươi dâu tây chocolate là một món tráng miệng lý tưởng trong mùa hè. Để làm kem tươi dâu tây chocolate tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: dâu tây tươi, kem tươi, đường, cacao và vani. Đầu tiên, hãy xay nhuyễn dâu tây và kết hợp với kem tươi, đường, cacao và vani. Tiếp theo, hãy đánh tan hỗn hợp trên máy trộn để tạo thành một hỗn hợp mịn. Sau đó, hãy đổ hỗn hợp vào máy làm kem và chạy khoảng 20-30 phút để hỗn hợp kem đông lại. Cuối cùng, hãy đổ kem vào hũ và cho vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bạn đã có một chiếc kem tươi dâu tây chocolate thơm ngon để thưởng thức và làm mát trong những ngày hè nóng bức!

Cách làm kem thanh long

Kem thanh long là một món tráng miệng độc đáo, mang đến hương vị tươi mát và lạ miệng. Để làm kem thanh long tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: quả thanh long, sữa đặc, đường và vani. Đầu tiên, hãy bổ ra, lấy phần thịt của quả thanh long và xay nhuyễn. Sau đó, hãy kết hợp thanh long xay nhuyễn với sữa đặc, đường và vani, và đánh đều hỗn hợp. Tiếp theo, hãy đổ hỗn hợp vào máy làm kem và chạy khoảng 20-30 phút để hỗn hợp kem đông lại. Cuối cùng, hãy đổ kem vào hũ và cho vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bạn đã có một chiếc kem thanh long thơm ngon để thưởng thức và lạc quan trong những ngày hè nóng bức!

Cách làm kem trà xanh

Kem trà xanh là một món tráng miệng phổ biến được yêu thích bởi hương vị đặc biệt và công dụng tốt cho sức khỏe. Để làm kem trà xanh tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: trà xanh, sữa đặc, đường và vani. Đầu tiên, hãy pha trà xanh và để nguội. Sau đó, hãy kết hợp trà xanh với sữa đặc, đường và vani, và khuấy đều hỗn hợp. Tiếp theo, hãy đổ hỗn hợp vào máy làm kem và chạy khoảng 20-30 phút để hỗn hợp kem đông lại. Cuối cùng, hãy đổ kem vào hũ và cho vào tủ lạnh trong một vài giờ. Bạn đã có một chiếc kem trà xanh thơm ngon để thưởng thức và tận hưởng trong những ngày hè nóng bức!

Kết luận

Trên đây là một số cách làm kem tại nhà đơn giản mà bạn có thể áp dụng. Việc tự làm kem tại nhà không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho gia đình. Bạn có thể tự tạo ra những hương vị và hình dạng kem theo sở thích cá nhân. Việc làm kem tại nhà cũng là một hoạt động thú vị và giúp gia tăng kỹ năng nấu nướng của bạn. Chúc bạn thành công trong việc làm kem tại nhà!