Hướng dẫn cách làm kẹo nougat để tạo nên kẹo hạnh phúc
Làm kẹo sữa Nougat bằng Marshmallow
Nguyên liệu:
- 250g kẹo dẻo marshmallow
- 100g đường
- 2 lòng trắng trứng
- 100g hạt hạnh nhân rang
- 50g hạt điều rang
- 50g hạt dẻ cười rang
- 50g hạnh nhân Mỹ rang
Cách làm:
- Đun nóng kẹo dẻo marshmallow và đường ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi kẹo tan hoàn toàn.
- Trong một bát, đánh đều lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành bọt. Tiếp theo, thêm dần hỗn hợp kẹo dẻo marshmallow vào và khuấy đều.
- Thêm hạt hạnh nhân rang, hạt điều rang, hạt dẻ cười rang và hạnh nhân Mỹ rang vào và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khay được trải giấy bạc và lăn mịn bề mặt.
- Cho khay vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ để kẹo đông lại.
- Sau khi kẹo đã đông, cắt thành từng miếng nhỏ vuông hay dạng que tùy vào sở thích.
- Trang trí bằng giấy kẹo hoặc bỏ vào hộp kín để dùng sau.
Kẹo sữa Nougat bằng Marshmallow đã hoàn thành. Hãy thưởng thức những viên kẹo thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
Làm kẹo Nougat từ lòng trắng trứng
![[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (Kẹo sữa hạt - Kẹo hạnh phúc :) ) - Savoury ...](/upload_images/images/23/08/11/7987225d91af174483f1f98798_Cách-làm-kẹo-nougat-kẹo-hạnh-phúc-kẹo-sữa-hạt-banner.jpg)
Nguyên liệu:
- 250g lòng trắng trứng
- 300g đường
- 150g mật ong
- 200g hạt dẻ cười rang
- 200g hạnh nhân rang
- 200g hạt hạnh nhân Mỹ rang
Cách làm:
- Đun nóng lòng trắng trứng, đường và mật ong trong một nồi nhỏ trên bếp lửa nhỏ, khuấy đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thúc đẩy nhiệt độ lên thành nhiệt độ 120°C và nấu khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp có độ nhớt cao.
- Thêm hạt dẻ cười rang, hạnh nhân rang và hạt hạnh nhân Mỹ rang vào và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khay vuông và lăn mịn bề mặt.
- Cho khay vào tủ lạnh để kẹo đông lại trong ít nhất 3 giờ.
- Cắt thành từng miếng nhỏ vuông hay dạng que và trang trí bằng giấy kẹo.
- Bỏ vào hộp kín để dùng sau.
Kẹo Nougat thơm ngon từ lòng trắng trứng đã hoàn thành. Hãy tạo nên những kẹo độc đáo đến làm quà tặng cho những người thân yêu!
Cách làm kẹo Nougat từ lòng trắng trứng ngon me ly
Nguyên liệu:
- Lòng trắng trứng: 4 quả
- Đường mịn: 400 gram
- Mật ong: 100 gram
- Nước cốt chanh: 2 thìa café
- Dầu ăn: 30 ml
- Lạt: 200 gram
- Nước mắm: 1 thìa café
- Quế băm nhuyễn: 1 thìa café
- Gạo nếp rang vàng: 20 gram
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết.
Bước 2: Trộn lòng trắng trứng với đường mịn, mật ong và nước cốt chanh trong một tô lớn.
Bước 3: Đun ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trở nên nhờn và có màu vàng nhạt.
Bước 4: Tiếp tục đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, thêm dầu ăn, lạt, nước mắm và quế băm nhuyễn vào.
Bước 5: Trộn đều và để nấu trong vòng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp thành kẹo Nougat hủy diệt hoàn toàn.
Bước 6: Thêm gạo nếp rang vàng vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 7: Đổ hỗn hợp kẹo Nougat vào khuôn bỏng đã trét lớp dầu mỏng.
Bước 8: Đặt khuôn bỏng vào tủ lạnh để kẹo Nougat nguội và đông lại.
Bước 9: Sau khi kẹo đã nguội hoàn toàn, bỏ kẹo ra khỏi khuôn bỏng và thưởng thức.
Các câu hỏi thường gặp với kẹo nougat/kẹo hạnh phúc – FAQ
1. Nougat là gì?
Nougat là một loại kẹo mềm, thường được làm từ lòng trắng trứng, đường mịn và các thành phần khác như đậu phộng, hạnh nhân, hoặc các loại trái cây sấy khô.
2. Có cách nào làm kẹo nougat không sử dụng lòng trắng trứng?
Có, bạn có thể thay thế lòng trắng trứng bằng sữa đặc hoặc sữa dừa để làm kẹo nougat.
3. Làm sao để kẹo nougat không bị dính?
Bạn có thể trét lớp dầu mỏng vào khuôn bỏng trước khi đổ hỗn hợp kẹo nougat vào, điều này sẽ giúp kẹo không bị dính.
4. Kẹo nougat có thể bảo quản được bao lâu?
Kẹo nougat có thể bảo quản được trong vòng 1-2 tuần ở nhiệt độ phòng, trong hộp kín, để tránh gió và ánh sáng mặt trời trực tiếp.
5. Làm sao để làm kẹo nougat mềm mịn?
Để kẹo nougat mềm mịn, bạn cần đun hỗn hợp trứng và đường ở lửa nhỏ và chịu khó khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp nhờn và có màu vàng nhạt.
6. Có thể thêm gia vị khác vào kẹo nougat không?
Có, bạn có thể thêm gia vị như hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu hoặc vani vào hỗn hợp kẹo nougat để tăng hương vị.
Kết luận
Trên đây là cách làm kẹo nougat, một món ngọt thơm ngon và hấp dẫn. Bằng cách kết hợp đúng nguyên liệu và thực hiện các bước cụ thể, bạn có thể tạo ra những chiếc kẹo nougat thơm ngon và mềm mịn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tùy chỉnh hương vị bằng cách thêm hạnh phúc vào kẹo, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn. Chúc bạn thành công trong việc làm kẹo nougat và tận hưởng những phút giây hạnh phúc khi thưởng thức những chiếc kẹo thơm ngon này.
Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết
Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.
Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.
Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.
Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:
Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:
- Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
- Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.
Luyện nghe và phát âm:
- Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
- Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.
Kỹ năng đọc hiểu:
- Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
- Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.
Kỹ thuật làm bài thi
Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:
Quản lý thời gian:
- Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
- Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.
Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:
- Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
- Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.
Viết luận và thực hành nói:
- Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
- Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.
Mẹo thi cụ thể
Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:
Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):
- Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.
Luyện tập với đề thi mẫu:
- Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.
Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:
- Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.
Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.
Sau khi thi
Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:
-
Đánh giá bài làm:
- Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
- Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
-
Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:
- Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
- Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.
Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.
