Hướng dẫn cách làm món sườn kho ngon tuyệt, hấp dẫn tại nhà

Ẩm thực
|   Chủ nhật , 13/08/2023 | 17:15
Cách làm sườn kho là một phương pháp nấu ẩm thực thông dụng. Sườn heo được tẩm ướp gia vị, sau đó kho cùng nước màu đổ lên từng lớp sườn. Bằng cách ninh lửa chậm, sườn trở nên mềm, thịt mọng, ngọt và thấm đều vị gia vị, tạo nên món ăn hấp dẫn và đậm đà.

Nguyên liệu làm Sườn non kho tiêu

Cách Làm Sườn Kho Tiêu Ngon, Sườn Mềm đậm Vị
Cách Làm Sườn Kho Tiêu Ngon, Sườn Mềm đậm Vị

Để làm Sườn non kho tiêu, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: sườn non heo, tiêu, tỏi, hành, nước tương, đường, mắm, gia vị (muối, bột ngọt) và dầu ăn.

Cho 2 người

Nguyên liệu trên được tính toán để phục vụ khoảng 2 người ăn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nhiều hơn hoặc ít hơn số lượng người, hãy điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu phù hợp. Lưu ý giữ nguyên tỉ lệ các thành phần để đảm bảo hương vị tươi ngon.

Dụng cụ thực hiện

Bạn cần chuẩn bị sẵn những dụng cụ sau đây để thực hiện kho sườn non tiêu: nồi nấu, dao chặt, đũa và muỗng, thớt và dao thái.

Cách chọn mua sườn non heo tươi ngon

Khi chọn mua sườn non, hãy lựa chọn những miếng thịt màu hồng tươi, không có màu sắc khác lạ, không mờ hoặc bị hư hỏng. Hãy chú ý kiểm tra màng hộp sườn non, nếu không bị rách hoặc có dấu hiệu lâu ngày. Ngoài ra, bạn có thể thấy một số đốm mỡ trên sườn non, tuy nhiên không nên quá nhiều.

Cách chế biến Sườn non kho tiêu

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị sườn non bằm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, tiếp tục bắt tay vào việc phi tỏi và hành trong một chút dầu ăn cho thơm. Tiếp theo, cho sườn non vào nồi nấu cùng với phần tỏi và hành đã phi thơm, và thêm nước tương, tiêu, muối và đường, theo khẩu vị mà bạn muốn.

Hãy khơi mọi thứ trong nồi và nấu sườn non ở lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm, ngậm nước và gia vị thấm đều vào từng miếng thịt. Cuối cùng, bạn có thể thêm gia vị khác như mắm hay bột ngọt để tăng thêm hương vị.

Sườn kho chua ngọt

Cách làm sườn kho coca ngon thơm bằng 2 công thức nhanh, gọn - HAG Việt ...
Cách làm sườn kho coca ngon thơm bằng 2 công thức nhanh, gọn - HAG Việt ...

Cách làm sườn kho chua ngọt

Để làm sườn kho chua ngọt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: sườn heo, tỏi, hành, đường, nước mắm, dấm, gia vị, và các loại rau thơm như húng quế, lá chanh, ớt tươi.

Bước 1: Sườn heo được rửa sạch và rã đùi thành từng lát vừa tay.

Bước 2: Sườn heo được rang qua với ít dầu để làm chín nhanh hơn, sau đó cho tỏi, hành và các gia vị vào rang chung cho thơm.

Bước 3: Khi sườn heo đã chín mềm, bạn cho đường, nước mắm và dấm vào nấu sườn kho trong khoảng 10 phút để gia vị thấm vào thịt.

Bước 4: Trước khi tắt bếp, bạn thêm rau thơm vào sườn kho và trộn đều để gia vị thấm vào thịt.

Bước 5: Sườn kho chua ngọt sẽ ngon hơn khi được ăn kèm với cơm nóng và rau sống.

Sườn kho trứng cút

Cách làm sườn kho trứng cút

Để làm sườn kho trứng cút, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: sườn heo, trứng cút, tỏi, hành, đường, nước mắm, dầu ăn, và gia vị.

Bước 1: Sườn heo được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Sườn heo và trứng cút được rim qua với tỏi, hành và gia vị cho thấm.

Bước 3: Đun nồi nước sôi, sau đó cho sườn heo và trứng cút đã rim vào nồi luộc cho đến khi chín tới.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho đường, nước mắm và dầu ăn vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 30-40 phút để gia vị thấm vào sườn và trứng.

Bước 5: Khi sườn kho và trứng đã mềm và thấm gia vị, bạn có thể trang trí bằng hành lá và rau thơm.

Bước 6: Sườn kho trứng cút sẽ thêm phần hấp dẫn nếu được ăn kèm với cơm nóng và rau sống.

Sườn kho mật ong

Cách Làm Món Sườn Kho Thơm Lạ Miệng, Ngon Quên Sầu
Cách Làm Món Sườn Kho Thơm Lạ Miệng, Ngon Quên Sầu

Cách làm sườn kho mật ong

Để làm sườn kho mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: sườn heo, mật ong, tỏi, hành, đường, nước mắm, dầu ăn, và gia vị.

Bước 1: Sườn heo được rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sườn heo được rim qua với tỏi, hành và gia vị cho thấm trong khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Đun nồi nước sôi, sau đó cho sườn heo đã rim vào nồi luộc với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút để sườn chín vừa tới.

Bước 4: Trong một chảo riêng, bạn kết hợp mật ong, đường, nước mắm và dầu ăn để tạo thành sốt mật ong.

Bước 5: Sườn chín được ướp sốt mật ong và đun lửa nhỏ khoảng 15-20 phút để sốt được thấm vào sườn.

Bước 6: Sườn kho mật ong thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể thưởng thức nó với cơm nóng và rau sống.

Củ cải kho sườn

Cách làm sườn kho tiêu ngon tuyệt đỉnh – đừng bỏ qua 2 tuyệt chiêu vi ...
Cách làm sườn kho tiêu ngon tuyệt đỉnh – đừng bỏ qua 2 tuyệt chiêu vi ...

Cách làm củ cải kho sườn

Để làm củ cải kho sườn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: củ cải, sườn heo, tỏi, hành, đường, nước mắm, dầu ăn, và gia vị.

Bước 1: Củ cải được gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Sườn heo được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Sườn heo và củ cải được rim qua với tỏi, hành và gia vị cho thấm.

Bước 4: Đun nồi nước sôi, sau đó cho sườn, củ cải và nước mắm vào nồi luộc cho đến khi mềm.

Bước 5: Trong một chảo riêng, bạn kết hợp đường và nước mắm để tạo thành sốt ngọt.

Bước 6: Sườn, củ cải và sốt được trộn đều và đun lửa nhỏ cho đến khi gia vị thấm vào củ cải và sườn.

Bước 7: Củ cải kho sườn có hương vị đậm đà và tốt cho sức khỏe, bạn có thể ăn kèm nó với cơm nóng và rau sống.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết.

Bước 2: Chuẩn bị sườn heo và các gia vị cần thiết.

Bước 3: Chế biến sườn heo theo công thức mong muốn.

Bước 4: Chế biến gia vị và sốt cho sườn kho.

Bước 5: Kết hợp sườn kho với các loại rau sống và cơm nóng.

Bước 6: Thưởng thức sườn kho và thưởng trà sau bữa ăn.

Cách làm sườn kho

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn kho

Để làm món sườn kho ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: sườn heo, tỏi, hành tây, nước mắm, đường, muối, tiêu và các gia vị khác tùy khẩu vị.

Bước 1: Chuẩn bị sườn heo và gia vị

Trước tiên, bạn hãy rửa sườn heo sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn nên băm nhuyễn tỏi và hành tây để dùng cho gia vị.

Bước 2: Xào sườn heo

Cho một ít dầu vào chảo, thêm tỏi và hành băm vào xào để ngửi thơm. Tiếp theo, bạn hãy cho sườn heo vào xào chín mềm và thấm đều gia vị.

Bước 3: Thêm các gia vị còn lại

Sau khi sườn heo đã chín, bạn hãy cho nước mắm, đường, muối, tiêu và các gia vị khác vào nồi. Tiếp tục xào đều trong một khoảng thời gian nhất định.

Bước 4: Kho sườn heo

Sau khi đã xào đều gia vị, bạn hãy cho nước vào nồi sao cho nước chỉ che phủ sườn heo. Nấu khoảng 30-40 phút cho món sườn heo mềm, thấm đều hương vị.

Bước 5: Thưởng thức

Sườn kho làm xong, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành và thêm chút rau sống để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Cách nấu sườn kho

Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng
Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua ngon khó cưỡng

Nguyên liệu và công thức cho món sườn kho

Để nấu sườn kho, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: sườn heo, các loại gia vị như nước mắm, đường, muối, hành, tỏi, mỳ chính, tiêu, ớt, vừng.

Bước 1: Chuẩn bị và ướp sườn

Hãy chuẩn bị sườn heo, rửa sạch và cắt thành các khúc nhỏ. Tiếp theo, hãy ướp sườn với một phần nước mắm, mỳ chính, đường, muối, hành, tỏi bằm nhỏ. Cho phần ướp này vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

Bước 2: Xào sườn heo

Sau khi sườn đã ướp đủ thời gian, bạn hãy cho nó vào chảo đã đặt trước đó dầu nóng. Xào sườn ở lửa vừa đến lửa lớn cho đến khi sườn săn lại và có màu vàng thì tắt bếp.

Bước 3: Món nước chấm

Để thêm hương vị vào món sườn kho, bạn có thể chuẩn bị một món nước chấm bằng cách trộn một phần nước mắm, đường, hành, tỏi bằm nhỏ, tiêu, ớt, vừng rang.

Bước 4: Thưởng thức món sườn kho

Khi đã xào xong sườn và chuẩn bị xong nước chấm, bạn có thể thưởng thức món sườn kho thơm ngon. Sườn heo thấm đều gia vị, mềm và có hương vị đặc trưng.

Kết luận

Sườn kho là một món ăn truyền thống ngon miệng và dễ làm. Để làm sườn kho ngon, ta cần chú ý đến việc chọn sườn tươi ngon, tiền xử lý, và cách nấu nướng. Qua quá trình làm sườn kho, ta cần nắm vững cách xử lý sườn để đảm bảo sườn mềm thịt và không bị hôi. Bên cạnh đó, việc chọn gia vị phù hợp cũng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Tiếp theo, quá trình nấu nướng sườn kho cần được thực hiện đúng thứ tự và thời gian. Điều quan trọng là nấu nướng ở lửa nhỏ, lửa ít và để sườn chín từ từ. Cuối cùng, để món sườn kho thêm phần hấp dẫn, ta có thể thêm các nguyên liệu phụ như vỏ quế, trứng, hoặc một ít nước tương.

Cùng chuyên mục
Mẹo Thi Tiếng Anh: Làm Thế Nào Để Đạt Điểm Cao?
02-05-2024 16:22

Tầm quan trọng của tiếng Anh và mục tiêu của bài viết

Tầm quan trọng của Tiếng Anh
Tầm quan trọng của Tiếng Anh

Kỳ thi tiếng Anh không chỉ là một phần thi trong chương trình học mà còn là cánh cửa mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp và học tập quốc tế. Với sự toàn cầu hóa và tầm quan trọng ngày càng tăng của tiếng Anh trong giao tiếp chuyên nghiệp, việc đạt điểm cao trong các kỳ thi tiếng Anh có thể tạo lợi thế cạnh tranh lớn cho các học sinh và người lao động trên toàn cầu.

Mục tiêu của bài viết này là cung cấp các mẹo và chiến lược thi tiếng Anh hiệu quả, giúp bạn không chỉ cải thiện điểm số mà còn nâng cao khả năng ngôn ngữ của mình. Chúng ta sẽ khám phá các phương pháp chuẩn bị, kỹ thuật làm bài, và cách thức để xử lý áp lực trong khi thi, nhằm giúp bạn tiếp cận kỳ thi một cách tự tin và chuẩn bị sẵn sàng đối mặt với mọi thách thức.

Bằng cách áp dụng những mẹo và chiến lược được trình bày, bạn sẽ có thể không chỉ đạt điểm cao hơn trong các bài thi tiếng Anh mà còn phát triển kỹ năng ngôn ngữ lâu dài, hỗ trợ cho sự nghiệp học tập và làm việc quốc tế của mình.

Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị trước khi thi
Chuẩn bị trước khi thi

Chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi tiếng Anh không chỉ là về mặt kiến thức mà còn về kỹ năng ứng dụng. Dưới đây là các bước cụ thể giúp bạn tăng cường khả năng và sự tự tin trước khi bước vào phòng thi:

Ôn tập ngữ pháp và từ vựng:

  • Ngữ pháp: Đây là nền tảng của tiếng Anh, và bất kỳ sai sót nào cũng có thể ảnh hưởng đến điểm số của bạn. Hãy dành thời gian ôn tập các cấu trúc ngữ pháp chính và luyện tập chúng qua các bài tập.
  • Từ vựng: Mở rộng vốn từ là chìa khóa để hiểu và thể hiện ý tưởng một cách rõ ràng. Sử dụng các ứng dụng học từ vựng, thẻ ghi nhớ và đọc báo tiếng Anh để làm quen với từ mới.

Luyện nghe và phát âm:

  • Kỹ năng nghe: Luyện nghe thường xuyên qua các bản tin, podcast, hoặc xem phim tiếng Anh với phụ đề. Điều này giúp bạn cải thiện khả năng phân biệt âm và ngữ điệu, từ đó nâng cao hiểu biết về ngôn ngữ.
  • Phát âm: Thực hành phát âm đúng là rất quan trọng, đặc biệt nếu kỳ thi của bạn có phần thi nói. Sử dụng các tài nguyên trực tuyến và ghi âm giọng nói của bạn để phân tích và cải thiện.

Kỹ năng đọc hiểu:

  • Tăng tốc độ đọc: Thực hành đọc nhanh mà không mất đi sự chính xác là kỹ năng quan trọng, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong phần thi đọc hiểu.
  • Phương pháp đọc: Áp dụng kỹ thuật đọc như skim (đọc lướt) và scan (đọc tìm thông tin cụ thể) để nhanh chóng tìm được thông tin cần thiết trong bài đọc.

Kỹ thuật làm bài thi

1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh
1 số kỹ thuật khi làm bài thi Tiếng Anh

Khi đã vào phòng thi, việc áp dụng những kỹ thuật thi cụ thể và hiệu quả sẽ giúp bạn tối đa hóa điểm số. Sau đây là một số kỹ thuật thi mà bạn nên thực hiện:

Quản lý thời gian:

  • Chiến lược phân bổ thời gian: Để đảm bảo bạn có đủ thời gian cho các phần khó hơn, hãy phân chia thời gian cụ thể cho từng phần của bài thi. Bắt đầu với các câu hỏi bạn cảm thấy dễ nhất để nhanh chóng giành được điểm.
  • Giám sát thời gian khi làm bài: Luôn giữ ý thức về thời gian còn lại trong suốt quá trình làm bài. Điều này giúp bạn cân bằng giữa việc hoàn thành bài thi và dành thời gian để kiểm tra lại các câu trả lời.

Kỹ thuật trả lời câu hỏi trắc nghiệm:

  • Loại trừ câu trả lời sai: Đối với các câu hỏi trắc nghiệm, hãy dùng phương pháp loại trừ để loại bỏ các phương án rõ ràng không đúng, từ đó tăng cơ hội chọn được câu trả lời chính xác.
  • Đánh dấu câu hỏi để xem xét lại: Nếu bạn không chắc chắn về một câu hỏi nào đó, hãy đánh dấu và quay lại nếu còn thời gian sau khi đã hoàn thành các câu hỏi khác.

Viết luận và thực hành nói:

  • Kỹ năng viết luận: Đảm bảo rằng luận điểm chính của bạn rõ ràng và được hỗ trợ bằng các dẫn chứng thuyết phục. Sử dụng các đoạn văn có cấu trúc tốt, bao gồm mở bài, thân bài, và kết luận.
  • Kỹ năng nói: Trong phần thi nói, hãy tập trung vào việc phát âm rõ ràng và tự nhiên, duy trì sự liên kết giữa các ý. Thực hành trước với các chủ đề đa dạng để bạn có thể tự tin trình bày trong mọi tình huống.

Mẹo thi cụ thể

Để tối đa hóa hiệu quả khi thi tiếng Anh, việc áp dụng các mẹo thi cụ thể sẽ giúp bạn nâng cao khả năng của mình và đạt điểm số cao. Dưới đây là một số mẹo thi cụ thể mà bạn có thể thực hiện:

Sử dụng phương pháp ELI5 (Explain It Like I'm 5):

  • Khi phải giải thích các khái niệm phức tạp trong bài thi nói hoặc viết, hãy cố gắng đơn giản hóa chúng như thể bạn đang giải thích cho một đứa trẻ 5 tuổi. Điều này không chỉ giúp người chấm thi dễ hiểu ý bạn hơn mà còn thể hiện khả năng bạn sử dụng tiếng Anh một cách tự nhiên và rõ ràng.

Luyện tập với đề thi mẫu:

  • Thực hành là chìa khóa để thành công. Luyện tập thường xuyên với các đề thi mẫu để quen với định dạng và các loại câu hỏi thường gặp. Điều này giúp giảm bớt căng thẳng và tăng cường sự tự tin khi bạn thực sự bước vào phòng thi.

Cách xử lý áp lực và giữ tâm lý ổn định:

  • Kỳ thi có thể gây ra nhiều áp lực, vì vậy việc giữ cho tâm lý ổn định là rất quan trọng. Hãy thực hiện các bài tập thở sâu, tập trung vào quá trình học tập chứ không chỉ là kết quả, và đảm bảo rằng bạn có đủ thời gian nghỉ ngơi và thư giãn trước ngày thi.

Áp dụng những mẹo này không chỉ giúp bạn đối phó hiệu quả hơn với kỳ thi tiếng Anh mà còn giúp bạn phát triển lâu dài các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết cho sự nghiệp học tập và làm việc trong tương lai.

Sau khi thi

Sau khi hoàn thành kỳ thi tiếng Anh, việc đánh giá lại bài làm và chuẩn bị cho các bước tiếp theo là rất quan trọng. Dưới đây là những bước bạn nên thực hiện sau khi thi:

  1. Đánh giá bài làm:

    • Kiểm tra lại bài làm của bạn để xem bạn đã trả lời đúng các câu hỏi hay chưa và có mắc phải các lỗi ngữ pháp hay chính tả nào không.
    • Phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của bài làm của bạn, từ đó rút ra kinh nghiệm cho các kỳ thi sau.
  2. Chuẩn bị cho các bước tiếp theo:

    • Xem xét kết quả và quyết định các bước tiếp theo dựa trên điểm số và mục tiêu cá nhân của bạn.
    • Nếu bạn chưa đạt được mục tiêu của mình, hãy tìm hiểu nguyên nhân và xem xét cách cải thiện kỹ năng của mình. Có thể bạn cần tham gia các khóa học, tìm kiếm nguồn tài liệu mới, hoặc tăng cường lịch trình học tập.

Việc đánh giá và học hỏi từ kỳ thi là quan trọng để bạn có thể phát triển và cải thiện kỹ năng của mình. Hãy dùng kết quả của mình như một cơ hội để tiếp tục phát triển và tiến bộ trong hành trình học tập của mình.

 

0.10367 sec| 2156.234 kb