Hướng dẫn cách làm tôm rang ngon tại nhà
Cách làm tôm rang tỏi
Đây là một món ăn ngon và dễ làm, phù hợp để làm món khai vị hoặc món chính trong các bữa ăn gia đình. Dưới đây là cách làm tôm rang tỏi đơn giản và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 500g
- Tỏi băm nhuyễn: 3-4 tép
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch tôm, vớt ráy, để ráo nước.
2. Phi tỏi với ít dầu ăn cho tỏi thơm.
3. Cho tôm vào chảo, trộn đều với tỏi đã phi.
4. Thêm muối, đường và tiêu vào chảo, trưng đều cho tôm thấm gia vị.
5. Rang tôm trên lửa nhỏ, đảo tôm cho đều khắp trong khoảng 2-3 phút.
6. Khi tôm chín, thịt tôm hồng, tôm co lại, thì món tôm rang tỏi đã hoàn thành.
7. Trang trí bằng hành mỹ sau khi tôm đã chín.
8. Món tôm rang tỏi có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc mì xào tùy theo sở thích.
Cách làm tôm rang mặn ngọt
Món tôm rang mặn ngọt là một món ăn ngon, hấp dẫn và rất phổ biến trong ẩm thực. Hương vị ngọt mặn của tôm rang sẽ kích thích vị giác của bạn. Dưới đây là cách làm tôm rang mặn ngọt đơn giản và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 500g
- Ớt: 2 quả
- Sả: 2 cây
- Nước mắm: 1/4 chén
- Đường: 1 muỗng canh
- Mì chính: 1 muỗng cà phê
- Hành lá: 1 cây
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch tôm, vớt ráy, để ráo nước.
2. Phi sả và ớt với ít dầu ăn cho thơm.
3. Thêm tôm vào chảo, trộn đều với sả và ớt đã phi.
4. Thêm nước mắm, đường, mì chính và tiêu vào chảo, trưng đều cho tôm thấm gia vị.
5. Rang tôm trên lửa vừa, đảo tôm cho đều khắp trong khoảng 3-4 phút.
6. Khi tôm đã chín và mọng nước, thêm hành lá vào chảo.
7. Trang trí bằng hành mỹ sau khi tôm đã chín.
8. Món tôm rang mặn ngọt có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc mì xào tùy theo sở thích.
Cách làm tôm rang me
Tôm rang me có hương vị đậm đà, hấp dẫn và thích hợp cho những người thích món ăn có cảm giác chua chua, ngọt ngọt. Dưới đây là cách làm tôm rang me đơn giản và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 500g
- Me rang: 2-3 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Hành tím: 1 củ
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch tôm, vớt ráy, để ráo nước.
2. Phi hành tím với ít dầu ăn cho thơm.
3. Thêm tôm vào chảo, trộn đều với hành tím đã phi.
4. Thêm nước mắm, me rang, đường, muối và tiêu vào chảo, trưng đều cho tôm thấm gia vị.
5. Rang tôm trên lửa vừa, đảo tôm cho đều khắp trong khoảng 5-6 phút.
6. Món tôm rang me đã hoàn thành.
7. Trang trí bằng hành mỹ sau khi tôm đã chín.
8. Món tôm rang me có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc mì xào tùy theo sở thích.
Kết luận
Qua việc tìm hiểu và thực hiện cách làm tôm rang, chúng ta có thể thấy rằng quá trình chuẩn bị và chế biến tôm rang không quá phức tạp. Đầu tiên, chúng ta cần làm sạch và ướp tôm với các gia vị để tạo hương vị đặc trưng. Sau đó, tôm được rang trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Cuối cùng, chúng ta chỉ cần thả tôm ra khay để để tỏa hơi và tôm sẽ trở nên giòn thơm.
Việc làm tôm rang không chỉ mang đến một món ăn ngon mà còn giúp bổ sung protein cho cơ thể. Hương vị đậm đà, giòn tan và màu sắc hấp dẫn của tôm rang sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn và thu hút.
Tuy nhiên, khi thực hiện cách làm tôm rang, chúng ta cần lưu ý đến việc chọn tôm tươi và sạch để đảm bảo vệ sinh và chất lượng thực phẩm. Ngoài ra, cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian rang tôm để tránh tình trạng tôm bị khô và cháy.
Tóm lại, cách làm tôm rang đơn giản và nhanh chóng, mang lại món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy thử thực hiện và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món tôm rang ngon lành!
