Hướng dẫn cách làm tôm sốt bơ tỏi

Tôm sú sốt bơ tỏi bột chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g tôm sú tươi
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 1 trái bơ
• 4-5 tép tỏi
• 1 quả ớt sừng
• 1 quả chanh
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 chút hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1. Bắt đầu, bạn đun nóng dầu ăn trong chảo. Trong khi chờ dầu nóng, bạn cần làm sạch tôm sú bằng nước muối để loại bỏ mùi tanh.
2. Sau đó, bạn ướp tôm sú với nửa muỗng canh nước mắm và chút tiêu.
3. Tiếp theo, bạn trộn bột chiên giòn với nửa muỗng canh nước mắm và một chút nước lạnh để tạo thành hỗn hợp bột.
4. Sau khi dầu đã nóng, bạn thả tôm sú vào chảo chiên. Chờ tôm chín và màu vàng đẹp, vớt tôm ra để ráo dầu.
5. Trong khi chờ tôm ráo dầu, bạn chuẩn bị sốt bơ tỏi. Bạn bắt đầu bằng việc bóc vỏ tỏi và cắt tỏi thành từng lát mỏng. Sau đó, bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
6. Bạn cho tỏi đã cắt vào chảo để phi thơm. Khi tỏi đã and màu vàng, bạn tiếp tục cho bơ vào chảo và khuấy đều.
7. Sau khi bơ đã tan chảy, bạn cho tôm đã chiên vào chảo và trộn đều với sốt bơ tỏi.
8. Sau cùng, bạn ướp tôm sú sốt bơ tỏi với nửa muỗng canh nước mắm, đường, và nước cốt chanh.

Một số mẹo nhỏ:

Để món tôm sú sốt bơ tỏi thành công, bạn nên chọn tôm sú tươi ngon và loại bỏ hoàn toàn vỏ, chỉ để lại đầu và đuôi. Bạn nên sử dụng tôm sú con để giữ được độ giòn và ngon của tôm.

Kết luận

Trên đây là cách làm tôm sốt bơ tỏi một cách đơn giản và ngon miệng. Việc chế biến món ăn này không quá phức tạp nhưng lại mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy từ bơ tỏi hòa quyện với tôm tươi. Tôm sốt bơ tỏi là một món ăn phổ biến và được ưa thích trong các bữa ăn gia đình hoặc tiệc tùng. Bạn có thể tự tin thực hiện nấu món này và chắc chắn sẽ thu hút sự khen ngợi từ người thưởng thức. Hãy thử làm tôm sốt bơ tỏi ngay hôm nay để cả gia đình cùng tận hưởng một bữa ăn thật ngon và đẹp mắt.