Hướng dẫn làm gà nướng muối ớt

Cách làm gà nướng muối ớt ngon, da vàng giòn, đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm gà nướng muối ớt ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 con gà trắng khoảng 1,5kg - 3-4 quả ớt đỏ - Muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, tỏi băm, hành lá, dầu ăn

2. Cách làm muối chấm ăn kèm gà nướng

Để làm muối chấm ăn kèm gà nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2-3 quả chanh - 1 củ hành tím nhỏ - 2-3 trái ớt đỏ - 3-4 gói muối tiêu

Cách làm muối chấm như sau: 1. Cho muối, đường, và nửa gói muối tiêu vào tô và khuấy đều. 2. Lấy 1 quả chanh, cắt thành 2 phần, vắt lấy nước ép. 3. Hòa nước ép chanh vào tô muối đã khuấy đều. 4. Hành tím, ớt đỏ cắt nhỏ và thêm vào tô, khuấy đều. 5. Nếm thử và chỉnh sửa gia vị theo sở thích cá nhân.

3. Mẹo chọn gà nướng ngon

Để chọn gà nướng ngon, bạn cần lưu ý các điểm sau: - Chọn gà có thịt mềm, da màu trắng sáng. - Chọn gà có mỡ phần dưới da đều và không quá dày. - Tránh chọn gà bị lỗi sẹo hoặc vết thâm trên da. - Chọn gà không bị hơi nhốt hoặc phôi thai quá lớn. - Chọn gà không có mùi khó chịu.

Cách làm gà nướng muối ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm gà nướng muối ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Một con gà cắt thành từng miếng nhỏ
• 2-3 quả ớt cắt hạt lựu
• 2 muỗng canh muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• Gừng, tỏi, hành tím băm nhuyễn

Bước 2: Marinate gà

Trộn đều gà với muối, đường, dầu ăn, nước mắm, gừng, tỏi và hành tím băm nhuyễn để gà thấm gia vị. Ươm gà qua một đêm trong tủ lạnh để gia vị ngấm sâu vào thịt.

Bước 3: Nướng gà

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Xếp các miếng gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 30-40 phút cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp. Trong quá trình nướng, quay gà đều để gà chín đều và tránh gà khô mất nước.

Bước 4: Thưởng thức

Cho gà nướng muối ớt lên đĩa, rắc ớt cắt hạt lựu lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng và nước mắm chấm.

Mẹo nhỏ khi làm gà nướng muối ớt

• Trước khi marinate gà, hãy gạch nóng gà để loại bỏ mùi hôi nhất là ở loại gà áp lực do chăn nuôi công nghiệp.
• Để gà thấm gia vị đều hơn, bạn có thể xếp gà và gia vị vào một túi hút chân không và hút chân không để gà ngấm đều gia vị trong tủ lạnh.
• Trong quá trình nướng, hãy quay gà đều để gà chín đều và tránh bề mặt gà bị cháy và khô mất nước.
• Bạn có thể thêm một số gia vị khác như tiêu xanh, lá chanh, lá quế để tăng thêm mùi thơm và hấp dẫn cho gà.

Món ăn gắn liền với ẩm thực Việt Nam

Gà nướng muối ớt là một món ăn truyền thống và gắn liền với ẩm thực Việt Nam. Món ăn ngon và hấp dẫn này thường được phục vụ trong các dịp lễ, hội hè, tiệc nướng hoặc khi có khách đến chơi. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món gà nướng muối ớt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hương vị mặn mà và cay cay của gà nướng muối ớt sẽ chinh phục mọi người và mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Kết luận

Việc làm gà nướng muối ớt là một phương pháp đơn giản nhưng mang lại một món ăn ngon miệng và thơm ngon. Bằng cách ướp gà với muối và ớt, sau đó nướng trên lò hoặc nướng than, gà sẽ trở nên giòn ngon mà không bị khô. Món ăn này dễ dàng tiếp cận và phù hợp cho cả gia đình hoặc các buổi tiệc. Hương vị muối kết hợp với cay nồng của ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn, khiến ai cũng không thể cưỡng lại.