Những bước đơn giản để làm xôi chiên ngon tuyệt

Ẩm thực
|   Thứ 7, 12/08/2023 | 13:24
Cách làm xôi chiên là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Xôi chiên được làm từ gạo nếp, làm nhuyễn và trộn cùng với trứng, hành, thịt tôm. Món ăn này đặc biệt bởi vị giòn của vỏ bên ngoài và vị ngọt bên trong. Để làm xôi chiên, bạn cần chiên xôi trong dầu nóng cho tới khi chúng vàng rụm.

Nguyên liệu làm Xôi chiên nhân thịt

Cách làm xôi chiên với đậu xanh ngon lạ - Rong Nho Mộc Thuỷ
Cách làm xôi chiên với đậu xanh ngon lạ - Rong Nho Mộc Thuỷ

Xôi chiên nhân thịt là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Để làm xôi chiên nhân thịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 500g gạo nếp
  • 500g thịt heo mỡ
  • 2 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Rau sống (rau thơm, rau câu...) để kèm

Nguyên liệu trên rất dễ tìm thấy và có thể mua ở cửa hàng hoặc chợ gần nhà. Hãy đảm bảo chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để món xôi chiên trở nên thơm ngon và hấp dẫn.

Dụng cụ thực hiện

Để thực hiện công đoạn chế biến xôi chiên nhân thịt, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau đây:

  • Lò nướng hoặc chảo
  • Dao sắc
  • Chảo chiên
  • Máy ép bánh xếp
  • Khuôn uốn bánh
  • Kéo bếp
  • Thìa, đũa, nĩa để trang trí

Những dụng cụ trên giúp cho việc làm xôi chiên nhân thịt trở nên dễ dàng và tiện lợi. Hãy đảm bảo sạch sẽ và sắp xếp ngăn nắp để tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến.

Cách chế biến Xôi chiên nhân thịt

Cách Làm Xôi Chiên Ngon Bằng Bếp Chiên Nhúng Điện Công Nghiệp
Cách Làm Xôi Chiên Ngon Bằng Bếp Chiên Nhúng Điện Công Nghiệp

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần làm sạch gạo nếp, ngâm nước từ trước để gạo mềm hơn khi nấu. Thịt heo mỡ cũng cần được làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hơn.

Bước 2: Nấu gạo nếp

Sau khi ngâm nước, hãy cho gạo nếp vào nồi, thêm đủ nước và nấu chín. Khi gạo chín, vớt gạo ra và để nguội.

Bước 3: Chiên thịt heo mỡ

Cho dầu vào chảo và đun nóng. Phi hành tím và tỏi đã băm nhỏ trong dầu hơi nóng. Tiếp theo, cho thịt heo mỡ vào và chiên cho đến khi thịt chín và màu vàng vàng.

Bước 4: Chuẩn bị nhân

Khi thịt đã chín, trộn thêm hỗn hợp thịt heo mỡ vừa chiên với gạo nếp đã nguội. Nhớ thêm hạt nêm và tiêu để gia vị thêm phần hấp dẫn.

Bước 5: Xôi chiên

Đặt một lượng nguyên liệu vừa chuẩn bị ra khuôn uốn bánh và dùng máy ép bánh xếp để tạo hình. Sau đó, cho các chiếc bánh đã làm vào chảo và chiên lên cho đến khi bánh vàng và giòn.

Bước 6: Thưởng thức

Sắp xếp xôi chiên nhân thịt lên đĩa, trang trí bằng rau sống và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong bữa ăn trưa hay bữa tối. Món xôi chiên sẽ thơm ngon và hấp dẫn, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho cả nhà.

Cách làm xôi chiên đơn giản

Xôi chiên đơn giản là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Để làm xôi chiên đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 500g gạo nếp
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh dầu ăn

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau đây để làm xôi chiên đơn giản:

  1. Rửa sạch gạo nếp và ngâm nước từ trước. Sau đó, cho gạo vào nồi và nấu chín. Nếu thích, bạn có thể thêm ít nước mắm và muối vào lúc nấu. Khi gạo chín, vớt gạo ra và để nguội.
  2. Cho gạo nguội vào một tô lớn, thêm muối và nước mắm. Khuấy đều cho đến khi gạo hòa quyện với gia vị.
  3. Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Đặt một lượng gạo đã trộn gia vị vào chảo và dùng thìa đều để xôi có thể dính chặt và chiên đều.
  4. Chiên mỗi mặt của xôi trong khoảng 5 phút cho đến khi xôi có màu vàng và vừa giòn.
  5. Xôi chiên đơn giản đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn xôi chiên kèm với hành phi, xôi chiên cuốn bánh tráng, hoặc kèm với nước mắm chua ngọt.

Với những bước thực hiện đơn giản như vậy, bạn đã có ngay một đĩa xôi chiên đầy màu sắc và hương vị tuyệt vời. Hãy thử làm theo công thức trên và trở thành đầu bếp tài ba trong gia đình của bạn.

Cách làm xôi chiên thơm ngon

Cách Làm Xôi Chiên Phồng Giòn Tan, Thơm Ngon
Cách Làm Xôi Chiên Phồng Giòn Tan, Thơm Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm xôi chiên thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 500g gạo nếp
  • 200g thịt heo mỡ
  • 200g tôm tươi
  • 1/2 củ hành tím
  • 1 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Hành lá, ngò rí và rau thơm để trang trí

Những nguyên liệu trên dễ dàng tìm thấy và có thể mua ở nhà hàng, chợ hoặc siêu thị. Hãy chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để món xôi chiên trở nên thực sự thơm ngon và hấp dẫn.

Bước 2: Nấu gạo nếp và chiên thịt tôm

Sau khi rửa sạch gạo nếp, hãy ngâm nước từ trước và nấu gạo chín. Khi gạo chín, vớt gạo ra và để nguội.

Trong khi nấu gạo, hãy chuẩn bị thịt heo mỡ và tôm tươi. Cắt thịt heo mỡ thành từng miếng nhỏ hơn và tôm tươi làm sạch, bỏ đầu và vỏ.

Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Rang thịt heo mỡ trong dầu cho đến khi thịt chín và màu vàng. Rồi tiếp tục cho tôm vào chảo và chiên tới khi chúng màu đỏ cam và chín. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh tôm bị khô.

Bước 3: Trộn nguyên liệu

Sau khi thịt heo mỡ và tôm tươi đã chín, hãy trộn chúng với gạo nếp đã nguội. Thêm hạt nêm, muối, tiêu và các gia vị mà bạn thích để tăng thêm hương vị cho xôi chiên.

Bước 4: Xôi chiên

Đặt một lượng nguyên liệu đã trộn vào khuôn uốn bánh và dùng máy ép bánh xếp để tạo hình. Sau đó, cho các chiếc bánh đã làm vào chảo và chiên lên cho đến khi bánh vàng và giòn.

Bước 5: Thưởng thức

Sắp xếp xôi chiên thơm ngon lên đĩa, trang trí bằng hành lá, ngò rí và rau thơm. Món xôi chiên sẽ trở nên thật hấp dẫn và thơm ngon. Hãy thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong bữa ăn trưa hoặc bữa tối.

Bước đơn giản trong cách làm xôi chiên

Top 13 cách làm cơm màu xanh mới nhất năm 2022 - Ẩm Thực Thơm
Top 13 cách làm cơm màu xanh mới nhất năm 2022 - Ẩm Thực Thơm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm xôi chiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như gạo nếp, muối, gia vị và dầu ăn.

Bước 2: Nấu xôi

Trước tiên, bạn hãy rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước từ 6-8 tiếng. Sau đó, nấu gạo trong nồi hấp trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gạo nếp chín mềm. Khi xôi đã chín, bạn có thể trộn thêm gia vị như muối, hành phi, gừng... theo khẩu vị cá nhân.

Bước 3: Chiên xôi

Khi xôi đã được nấu chín và gia vị đã được trộn đều, bạn hãy để xôi nguội tự nhiên trong một thời gian. Điều này giúp xôi cứng lại và dễ dàng cắt thành từng miếng. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn hãy cho từng miếng xôi vào chảo và chiên cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và giòn rụm. Hãy nhớ lật xôi thường xuyên để chúng chín đều cả hai mặt. Khi đã chiên xong, hãy vớt xôi ra để ráo dầu.

Nguyên liệu và công thức cơ bản của xôi chiên

2 cách làm xôi chiên phồng, xôi chiên nhân thịt chà bông ngon giòn và ...
2 cách làm xôi chiên phồng, xôi chiên nhân thịt chà bông ngon giòn và ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Gạo nếp: 500g

- Muối: 1 muỗng cà phê

- Gia vị (hành phi, gừng...): theo khẩu vị

- Dầu ăn: 500ml

Công thức cơ bản

1. Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước từ 6-8 tiếng

2. Nấu gạo trong nồi hấp trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gạo nếp chín mềm

3. Trộn gia vị vào xôi đã nấu chín

4. Để xôi nguội tự nhiên và cắt thành từng miếng

5. Chiên xôi trong dầu ăn nóng cho đến khi có màu vàng đẹp và giòn rụm

6. Vớt xôi ra để ráo dầu

Một số gợi ý phục vụ xôi chiên

Cách làm xôi ngô đơn giản, mềm ngon hết ý
Cách làm xôi ngô đơn giản, mềm ngon hết ý

Xôi chiên trứng

Phục vụ xôi chiên kèm trứng chiên giòn, thơm ngon.

Xôi chiên xúc xích

Thêm xúc xích cắt lát vào xôi chiên để tạo độ ngon và hấp dẫn.

Xôi chiên hành phi

Trang trí một số hành phi lên trên xôi chiên để tạo thêm hương vị đặc biệt.

Kết luận

Xôi chiên là một món ăn truyền thống ngon miệng và độc đáo của Việt Nam. Cách làm xôi chiên đơn giản nhưng đòi hỏi người làm phải có kỹ năng để có thể tạo ra một món xôi chiên thơm ngon, giòn tan. Đầu tiên, người làm cần lựa chọn loại gạo nếp ngon và trộn cùng với các loại gia vị như muối, tiêu, hành phi. Sau đó, gạo nếp được chiên qua dầu nóng trong một chảo sâu cho tới khi có màu vàng và trở nên giòn tan. Xôi chiên có thể được ăn kèm với nhiều loại gia vị như mắm tôm, nước mắm pha chấm hoặc các loại sốt tự chế. Với hương vị thơm ngon, giòn tan và hấp dẫn, xôi chiên là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Cùng chuyên mục
Sách Kinh Doanh Trực Tuyến
27-02-2024 16:51

LỜI GIỚI THIỆU

GIỚI THIỆU CUỐN SÁCH

Trái ngược với mô hình kinh doanh truyền thống, mà đòi hỏi một lượng vốn đáng kể và nguồn lực lớn để thâm nhập và cạnh tranh trong thị trường, Facebook - một ý tưởng nhỏ bé thoạt nhìn từ căn phòng kí túc xá của các sinh viên, đã biến thành một con khổng lồ, dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh trực tuyến. Kỷ nguyên số hóa đang mở ra những cơ hội công bằng hơn cho các doanh nghiệp nhỏ và mới ra mắt. Với chỉ một trang web, một blog, thậm chí một cửa hàng trực tuyến và một mô hình kinh doanh đáng tin cậy, bạn đã có thể tiến hành kinh doanh. Để tồn tại và phát triển trong thế giới này, việc sử dụng các công cụ số một cách hiệu quả là yếu tố quan trọng nhất cho sự thành công của doanh nghiệp nhỏ.

Cuốn sách này không chỉ giới thiệu các công cụ hỗ trợ kinh doanh trực tuyến một cách rời rạc và phức tạp, mà còn hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng một cách linh hoạt, dễ dàng và sáng tạo. Từ việc xác định sản phẩm và dịch vụ, nghiên cứu thị trường đến việc xây dựng thương hiệu và văn hóa doanh nghiệp, sách đi sâu vào mọi khía cạnh của một doanh nghiệp mới ra mắt và nhỏ. Cùng với đó, sách cũng giải quyết những băn khoăn thực tiễn về việc sử dụng và áp dụng các công cụ này thông qua 15 chuyên đề về các công cụ và kiến thức phổ biến nhất.

Cuối cùng, cuốn sách này hy vọng mang lại những thông tin bổ ích và giúp các doanh nghiệp thực hiện hoạt động của mình một cách hiệu quả hơn. Đồng thời, nó khuyến khích sự sáng tạo và linh hoạt trong việc vận dụng và sử dụng các công cụ này, để các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa cơ hội và cạnh tranh một cách mạnh mẽ và công bằng hơn trên thị trường ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ TÁC GIẢ

Tên: Nguyễn Đặng Tuấn Minh

Ngày tháng năm sinh: 15/4/1982

- Thạc sĩ Quản trị Doanh nghiệp Số – Đại học Westminster – Anh Quốc (2008)

- Cử nhân Kinh tế đối ngoại – Đại học Ngoại Thương Hà Nội – Việt Nam (2005)

Công việc:

- Sáng lập Shoplamour.com (2005)

- Sáng lập và vận hành chiến lược Timkhoahoc.com (2007 - 2009)

- Trưởng phòng Marketing – Công ty phần mềm VINNO (2008 - 2009)

- Trưởng phòng Kinh doanh – Công ty MP Telecom (2009)

- Chuyên gia Thông tin kinh doanh – Dự án Đối tác Đổi mới sáng tạo IPP (2011)

- Trưởng nhóm Tư vấn chiến lược số, Sáng tạo và vận hành sáng tạo trong doanh nghiệp (tư vấn và đào tạo) – GreenM.biz (2011 - nay)

- Giảng viên Khoa Quốc tế – Đại học Quốc gia Hà Nội (2011 - nay).

 

GIỚI THIỆU MỘT SỐ THUẬT NGỮ VÀ CÔNG CỤ

Alexa.com Là một trang web cung cấp ứng dụng để tìm hiểu thông tin về các website trên thế giới
Banner trực tuyến Là một hình thức quảng cáo bằng cách đặt hình ảnh của doanh nghiệp, chương trình... kèm theo đường link (liên kết) về nơi bạn muốn thu hút sự chú ý của người xem trên các trang web khác
Blog Là một loại website hoặc một phần của website chứa đựng những nội dung do cá nhân viết và đưa vào kèm theo hình ảnh, video và các bình luận
Cooltext.com Là một website cho phép tạo logo dạng chữ trực tuyến
Chrome Là một trình duyệt Internet do Google phát triển
Firefox Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Mozilla
Forum Diễn đàn trực tuyến - là nơi cộng đồng chia sẻ thông tin về các chủ đề cùng quan tâm và nội dung do người sử dụng tạo
FreeCRM.com Là một ứng dụng công nghệ Điện toán đám mây cho phép quản lý quan hệ khách hàng trực tuyến miễn phí
Google Là một cỗ máy tìm kiếm cho phép bạn tìm thông tin thông qua từ khóa
Google Analytics Là một ứng dụng miễn phí của Google cho phép cài đặt vào trang web nhằm theo dõi các số liệu thống kê về thông tin của website
Google Chrome Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Google
Google Docs Là một ứng dụng của Google cho phép soạn thảo, quản lý, chia sẻ tài liệu
Google Form Là một ứng dụng nằm trong Google Docs, cho phép tạo mẫu khảo sát trực tuyến và thống kê dữ liệu phản hồi
Google Site Là một ứng dụng của Google cho phép tạo một website theo mục đích sử dụng: chia sẻ thông tin, mạng nội bộ, v.v...
Google Translate Là một ứng dụng của Google cho phép dịch một từ, một cụm từ hoặc một trang web từ một ngôn ngữ này sang một ngôn ngữ khác
Internet Explorer Là một trình duyệt Internet được phát triển bởi Microsoft
Mạng xã hội (Social network service) Là một dịch vụ trực tuyến hoặc một nền tảng, một website tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ giữa những cá nhân có cùng quan tâm, sở thích
Mind Map Sơ đồ tư duy là một công cụ do Tony Buzan phát triển nhằm hỗ trợ, làm rõ ràng và dễ hình dung hơn đối với những nội dung khó tưởng tượng hoặc ghi nhớ. Mind Map hiện nay đang được ứng dụng rất nhiều trong kinh doanh
RSS (Really Simple Syndication) Là một định dạng tập tin sử dụng trong chia sẻ tin tức web. Công nghệ này cho phép người sử dụng đặt mua hoặc yêu cầu thông tin từ các website mà họ muốn có thông tin thường xuyên cũng như nắm được những cập nhật mới nhất từ đó
Sàn giao dịch trực tuyến Là một nền tảng, dịch vụ hoặc một website cung cấp thông tin và ứng dụng cho phép người mua và người bán có thể giao dịch, mua bán hoặc tham gia các hoạt động đấu giá. Sàn giao dịch có một số loại chính: B2B, B2C, C2C.
SEM Là việc sử dụng các hoạt động marketing (thông thường là có trả phí) trên các công cụ tìm kiếm nhằm thu hút được sự chú ý của người sử dụng.
SEO Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm là nỗ lực thực hiện trên website nhằm khiến cho trang web trở nên thân thiện và dễ nhận biết nhất với các công cụ tìm kiếm
Skype Là công cụ cho phép trao đổi bằng giọng nói và hình ảnh trực tuyến. Skype hoàn toàn miễn phí nếu cả hai người sử dụng đều có tài khoản Skype.
SurveyMonkey.com Là một trang web cung cấp công cụ thực hiện khảo sát trực tuyến miễn phí.
Từ khóa Là một từ hoặc một cụm từ có ý nghĩa, nhằm mô tả một sản phẩm, dịch vụ, thói quen, hành động, nhu cầu... Từ khóa của website cho phép wensite đó được nhận biết bởi các công cụ tìm kiếm.
Website Là tập hợp các trang web có mối liên hệ với nhau và có chứa đựng nội dung thông tin, hình ảnh video và những nội dung số khác. Website được lưu trữ ở ít nhất một web server và có thể được truy cập bằng các mạng lưới như Internet hoặc mạng nội bộ thông qua một địa chỉ.
Youtube.com Là một mạng xã hội cho phép chia sẻ video clip
Viral Marketing Là hình thức Marketing sử dụng công nghệ trực tuyến, đặc biệt là mạng xã hội và những thủ thuật Marketing nhằm gia tăng nhận biết sản phẩm, thương hiệu
Affiliate Marketing Có nhiều cách hiểu về Affiliate marketing, song có thể coi đây là một mô hình chia sẻ lợi nhuận hoặc thưởng cho những người nỗ lực quảng bá sản phẩm của bạn và mang khách hàng đến cho bạn qua kênh marketing của riêng họ trên môi trường trực tuyến.
Pop up ads Hay còn gọi là Pop-ups, là một hình thức của Marketing trực tuyến, theo đó, một cửa sổ mới được mở ra (dưới các hình thức khác nhau) nhằm thu hút lượng truy cập vào website của bạn hoặc để thu thập email. Đối lập với Pop-up ads là Pop-under cũng là một dạng mở một cửa sổ mới nhưng nằm ẩn sau cửa sổ chính của bạn.
Backlink Là liên kết website dẫn về một website khác hoặc một trang web trong một website khác. Số lượng backlink từng được coi là một chỉ số quan trọng đánh giá tầm quan trọng hoặc mức độ ảnh hưởng của một website hoặc một trang web (được nhiều bên tham chiếu đến). Vì vậy, đặt backlink có thể coi là một chiến lược nhằm gia tăng sự nhận biết của công cụ tìm kiếm với website.

 

0.09208 sec| 2093.992 kb