30+ món ngon từ thịt bò lạ miệng nhất giúp bạn đãi tiệc tại gia

Nguyên liệu:

200g thịt thăn
7 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh giấm 
Nước ép của ½ quả chanh
4-6 quả cà chua

Cách làm:

Đun nóng chảo nướng cho đến khi bốc khói. Cho miếng bít tết vào dầu ô liu, sau đó nêm gia vị. Nướng trong 3-4 phút mỗi bên cho vừa - hoặc theo ý thích của bạn. Để yên trong 5 phút, sau đó cắt lát.
Trong khi đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu và một ít bơ trong chảo, sau đó chiên gói gnocchi tươi trong 5-6 phút cho đến khi vàng và đun nóng. Nêm muối và tiêu đen.
Trong khi đó, trộn 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất còn lại, giấm balsamic, nước cốt chanh, ngải giấm tươi và mùi tây. Mùa nhẹ.
Xếp salad tên lửa lên đĩa với cà chua , cắt miếng vừa ăn, rưới sốt balsamic.

Nguyên liệu:

1 củ hành tím
400g bắp 
1 miếng thịt ba rọi nướng
1 muỗng canh dầu ô liu
1 quả bơ chín, cắt hạt lựu
Cách làm:

Phi hành với nước cốt chanh, nêm chút muối, để riêng.
Đun nóng chảo trên lửa lớn cho đến khi bốc khói. Rán ngô từng mẻ trong 1-2 phút cho đến khi cháy. Múc vào bát và đặt sang một bên để nguội.
Đặt chảo trở lại trên lửa lớn, quét miếng bít tết với một ít dầu và nêm gia vị vừa ăn. Nấu một mặt trong 3 phút, dùng thìa ấn xuống để có màu đẹp, sau đó lật mặt và nấu thêm 2 phút cho vừa chín tới hoặc nấu cho đến khi chín theo ý thích của bạn. Chuyển đến một hội đồng quản trị và đặt sang một bên để nghỉ ngơi.
Trộn ngô đã nguội với hành tây ngâm nhanh / nước cốt chanh, sau đó thêm bơ, củ cải và lá rau mùi để làm salsa.
Giảm lửa ở mức trung bình và cho bơ vào chảo đã nấu bít tết. Thêm cọng ngò và ớt bột vào nấu, khuấy đều trong 1 phút cho đến khi bơ nổi bọt.
Cắt miếng bít tết còn lại theo hạt, phết bơ khói và dùng với salsa.

Nguyên liệu:

200g thịt bò tái hoặc thịt thăn
1 muỗng canh bột ngô dày
2 muỗng canh dầu hướng dương
1 củ hành tây 
200g bông cải xanh
 300g thịt bò
2 tép tỏi đập dập
3 củ hành tím băm nhỏ

Cách làm:

Cắt miếng bít tết và cắt thành các dải dài, sau đó cho bột ngô vào. Đun nóng 2 muỗng canh dầu hướng dương trong chảo hoặc chảo lớn, sau đó cho các dải vào xào trong 3-4 phút cho đến khi chín vàng và có màu caramen. 
Đổ thêm dầu vào chảo, sau đó cho hành tây và ớt đỏ vào xào trong 5 phút. Thêm bông cải xanh, sau đó xào thêm 3 phút. 
Cho miếng bít tết đã chiên trở lại chảo với hỗn hợp nước sốt và gia vị, sau đó xào cho đến khi nóng qua - thêm 2-3 muỗng canh nước, cho đậm đà.

Nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu ô liu,
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 nhánh hương thảo tươi
500ml nước sốt cà chua 
200g bít tết 

Cách làm:

Đun nóng dầu trong chảo vừa phải, sau đó cho hành tây vào xào khoảng 7-8 phút cho đến khi mềm. Cho lá hương thảo, cá cơm, nụ bạch hoa và đậu khấu vào. Nêm hạt tiêu, sau đó đun nhỏ lửa trong 10-12 phút.
Trong khi đó áp chảo cả hai mặt của miếng bít tết và nêm với muối và tiêu. 
Đun nóng 70ml sữa và 500ml nước trong chảo ở lửa vừa cho đến khi hơi sủi bọt. Đánh bông trong 1 phút cho đến khi đặc và bắt đầu rời khỏi mép chảo. Tắt bếp, nêm gia vị, sau đó khuấy sữa còn lại, bơ và pho mát cho đến khi tan chảy. Cắt miếng bít tết và đổ nước cốt vào sốt cà chua.

Nguyên liệu:

2 muỗng cà phê sốt cà ri Thái
2 muỗng canh nước mắm
Nước ép 2 quả chanh
Dầu thực vật 
2 miếng bít tết
Gói 2 bún 

Cách làm:

Trong một bát nhỏ, trộn đều hỗn hợp cà ri, dầu mè, xì dầu, nước mắm và nước cốt chanh.
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn, sau đó cho thịt bò vào xào trong 2 phút. Cho rau vào xào thêm 2 phút.
Thêm mì và bát nước sốt, sau đó đảo đều trên lửa cho đến khi ấm. Thêm một chút nước nếu mì chưa được tráng hoàn toàn. Hủy bỏ bếp, sau đó khuấy qua các loại thảo mộc. Cho hạt điều ra bát và thêm nước tương và chanh, nếu thích.

Nguyên liệu:

600ml bò kho 
1 quả ớt đỏ 
1 miếng gừng tươi 
300g phở gói
Hành lá

Cách làm:

Đổ nước kho vào nồi vừa, thêm nửa trái ớt sừng, gừng thái chỉ và sả, đun sôi rồi đậy vung, đun trong 10 phút. Lọc qua rây vào chảo sạch và loại bỏ các chất thơm.
Đun nhỏ lửa trong 2 phút, thêm thịt bò đã vào và đun trong 1 phút.
Trong khi đó, đun mì theo hướng dẫn trên gói, sau đó chia cho 2 bát súp. Đổ súp lên trên, chia đều thịt và rau. Cho một ít đậu que vào bát và rắc ớt cắt lát lên trên.

Nguyên liệu:

150g hẹ
1 muỗng canh Discovery Mexico Taco Spice Mix 
250g thịt bò nạc băm 
2 quả chanh
100g cà chua bi
Một nắm nhỏ húng quế tươi, cắt nhỏ
1 ít xà lách 

Cách làm:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tím băm nhỏ và xào trong 1-2 phút cho đến khi mềm. Cho hỗn hợp gia vị vào, chiên khoảng 1 phút, sau đó cho hành băm vào, tăng lửa, chiên khoảng 2-3 phút cho đến khi vàng đều các mặt.
Đổ 300ml nước vào, đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 10 phút, có thể thêm nước nếu cần. Thêm vỏ và nước cốt của 1 quả chanh vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
Trong khi đó, hãy làm món salsa cà chua bằng cách trộn cà chua với húng quế, 1-2 muỗng canh dầu ô liu và một ít chanh, và nêm gia vị cho vừa ăn.
Cho một ít rau diếp cắt nhỏ vào từng chiếc vỏ bánh taco đã được làm ấm, chia phần thịt băm nhỏ cho các vỏ bánh và dùng với một ít sốt salsa cà chua, một ít kem chua, Cheddar bào và nêm chanh để bóp, nếu bạn thích.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu mè 
310g bò bít tết 
Gói 200g bắp non 
1 củ cà rốt
1 gói mì tôm
Cách làm:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè trên chảo ở lửa lớn. Cho thịt bò vào xào trong 2 phút cho đến khi chín vàng. Để qua một bên.
Thêm một muỗng canh dầu mè vào chảo. Cho bắp non, xoài non và cà rốt vào xào khoảng 2-3 phút. Cho mì trứng vào, dùng ngón tay tách chúng, hạt dẻ, nước sốt teriyaki và một chút nước. Cho thịt bò trở lại chảo và xào trong 1-2 phút hoặc cho đến khi nóng.
Chia ra từng bát và dùng với bánh phồng tôm, nếu bạn thích.

Nguyên liệu

250g thịt bò phi lê
50g bún 
4 củ cải hồng 
3 củ hành lá
Một nắm lá bạc hà tươi, xé nhỏ
Một bó nhỏ lá húng quế tươi 
1 muỗng canh nước mắm 
1 muỗng canh đường
Bánh đa

Cách làm:

Đun nóng chảo ở lửa vừa. Áp chảo thịt bò với dầu, nêm muối và ướp trong 4 phút cho vừa chín tới. Cho bún vào bát và dùng kéo cắt thành những đoạn dài ngắn hơn. Thịt bò cắt lát mỏng và cho vào tô cùng với các nguyên liệu còn lại. Trộn đều.

Đổ nước vừa ngập vào một cái tô lớn, nhúng 3 cái bánh đa vào nước cho mềm. Cho thịt bò và các nguyên liệu còn lại vào rồi cuốn lại chắc tay.
Trộn đều các nguyên liệu làm nước chấm với nhau và dùng với bánh cuốn.

Nguyên liệu:

150g gạo basmati
410g đậu lăng, để ráo
Một nắm rau mùi tươi
500g thịt bò bằm
425g sốt cà ri balti

Cách làm:

Nấu cơm trong nước sôi, có pha muối nhẹ trong 10-12 phút, cho đến khi gạo chín. Để ráo nước và cho vào bát lớn.
Thêm đậu lăng và rau mùi. Nhẹ nhàng trộn với nhau và nêm nếm cho vừa ăn.
Trong khi đó, đun nóng một chảo lớn, sâu lòng trên lửa lớn. Khi còn nóng, cho thịt bò băm vào nấu khoảng 5 phút, đảo đều cho đến khi chín vàng. Cho nước sốt cà ri vào khuấy đều, sau đó đổ nước đầy 1/4 lọ và tráng ra chảo. Đun nhỏ lửa trong 3-4 phút - bạn muốn giữ cho thịt băm khá ngon.
Thêm hỗn hợp gạo và nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ với nhau. Chia ra đĩa và dùng kèm với tương ớt xoài và rau câu, nếu bạn thích.

Nguyên liệu:

200g thịt bò phi lê
Nước tương và ngũ vị hương 
1 muỗng canh dầu lạc
4 tép tỏi lớn, bằm nhuyễn
1 trái ớt đỏ và rau

Cách làm:

Nêm thịt bò với ngũ vị hương và một ít xì dầu, trộn đều và để riêng.
Đun nóng chảo trên lửa lớn. Khi nóng, cho dầu lạc và tỏi vào xào trong 30 giây. Cho thịt bò vào xào trong vài phút cho đến khi chín vàng. Cho rau và ớt vào xào cho đến khi lá hơi héo. 
Để ăn kèm, nêm nếm với nước tương nhạt, muối và một ít dầu mè. Phục vụ ngay lập tức.

Nguyên liệu:

25g bơ
200ml rượu vang đỏ
200ml nước bò kho 
Dầu ăn
2 muỗng canh hạt tiêu đen nghiền
4 miếng thịt ba chỉ hoặc thịt thăn

Cách làm:

Đun chảy bơ trong chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tím và nấu trong 2-3 phút cho mềm. Đổ rượu cognac vào, đun sôi trong 1 phút rồi cho rượu vào. Tăng lửa và đun sôi trong vài phút để giảm một nửa.
Trong khi đó, cho nước hàng và đổ vào. Đun sôi cho đến khi giảm một nửa lần nữa. Cho bơ vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, để lửa nhỏ.
Trong khi đó, quét một vỉ nướng hoặc chảo chiên với một ít dầu và đặt trên lửa lớn. Ấn hạt tiêu lên khắp miếng thịt. Đặt vào chảo nóng và nấu trong 2-5 phút mỗi bên, tùy thuộc vào cách bạn muốn nấu. Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên trong 2 phút để nghỉ ngơi.
Phân chia giữa các tấm. Đổ nước sốt lên trên và dùng với khoai tây chiên cắt mỏng và cà chua nướng.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu thực vật
  ½ muỗng cà phê ớt bột 
2 miếng bò bít tết lớn
2 quả cà chua chín, cắt hạt lựu
Một nắm rau mùi tươi cắt nhỏ

Cách làm:

Trong một bát vừa, trộn dầu thực vật, ớt bột và thìa là xay với nhau. Thịt bò thái mỏng, cho vào bát, nêm gia vị và trộn đều với nhau. Để riêng trong 10 phút để ướp.
Đun nóng chảo lớn ở lửa vừa, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi chín vàng. Cho đậu tây, cà chua và một chút nước vào đảo đều. Đun nhỏ lửa trong 5 phút, cho đến khi cà chua mềm. Cho một ít rau mùi vào xào, chia giữa các đĩa và đặt trên mỗi đĩa một nhánh rau mùi.

Nguyên liệu:

2 miếng bít tết 
1 tép tỏi
1½ muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng canh nước cốt chanh
½ quả dưa chuột
1 trái ớt đỏ
Một nắm lá bạc hà

Cách làm:

Cho một tép tỏi băm nhỏ, đường nâu, nước cốt chanh và nước tương nhạt vào bát. 
Dưa chuột cắt đôi và bỏ hạt, cắt thành que và cho vào bát. Thêm một ít vỏ đậu, một trái ớt đỏ đã bỏ hạt và thái nhỏ, một nắm lá bạc hà và một ít xà lách đá quý đã xé nhỏ. Quăng đều và chia đều 2 đĩa.
Ap chảo hoặc nướng thịt thăn hoặc bò tẩm gia vị trong vòng 2-5 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào mức độ chín của bạn. Thái nhỏ thịt bò rồi trộn với những nguyên liệu còn lại, rưới nước sốt lên trên.

Nguyên liệu:
400g thịt bò phi lê hoặc thăn nội
1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
250g nấm hạt dẻ
125ml nước bò kho
Ngò tây tươi xắt nhỏ

Cách làm:

Đun nóng một phần bơ trong chảo lớn, sâu lòng. Khi nó nổi bọt, thêm các dải bít tết và chiên cho đến khi chỉ chín vàng nhưng không chín. Dùng kẹp để chuyển chúng vào đĩa.
Thêm một núm bơ khác vào chảo, thêm hành tây, sau đó nấu nhẹ, khuấy thường xuyên trong khoảng 15 phút cho đến khi mềm và có màu caramel. Dùng thìa có rãnh để chuyển hành tây vào đĩa cùng với bít tết.
Cho nấm vào chảo và xào khoảng 5-6 phút cho đến khi vàng và vừa chín tới. Thêm 2 muỗng canh rượu mạnh và sủi bọt trên lửa để giảm bớt.
Thêm kem chua, mù tạt và nước kho, sau đó khuấy đều để kết hợp. Đun nhỏ lửa, sau đó để nước sốt đặc lại và giảm bớt một chút. Cho miếng thịt bò và hành tây vào chảo. Rải mùi tây lên trên và dùng với mì ống, cơm hoặc khoai tây nghiền và rau xanh theo mùa - bất cứ thứ gì bạn thích.

Nguyên liệu:

 3-4 muỗng canh dầu thực vật
40g bơ
5 tép tỏi, đập dập
4 muỗng canh tương cà chua
1 lít bò kho chất lượng tốt
1 muỗng canh sốt Worcestershire và 400g thịt bò

Cách làm:

Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đun nóng một chút dầu trong xoong ở nhiệt độ trung bình. Nêm gia vị cho thịt bò, sau đó cho vào nồi hầm theo từng đợt. Chiên trong 6-8 phút, trở nửa chừng, cho đến khi vàng. 
Làm sạch chảo bằng cách thêm một chút nước và dùng thìa gỗ cạo đáy chảo để loại bỏ các vụn giòn bám trên chảo, sau đó đổ vào một cái bình và để sang một bên.
Đun nóng phần dầu và bơ còn lại trong chảo, sau đó cho hỗn hợp soffritto và tỏi với một chút muối vào. Nấu trên lửa vừa trong 10-15 phút cho đến khi mềm và bắt đầu chuyển màu. Thêm tương cà chua, cá cơm (xem phần mẹo) và mù tạt, sau đó khuấy đều. Đổ bia và bọt vào trong 4-5 phút, sau đó thêm cà chua băm nhỏ, thịt bò kho và hỗn hợp khử dầu mỡ đã để sẵn.
Cho thịt trở lại chảo, đảo đều, sau đó đun nhỏ lửa. Đậy vung và cho vào lò nướng trong 3 giờ.
Đậy vung, đảo đều, sau đó nấu không đậy nắp thêm 1-1½ giờ cho đến khi thịt mềm.
Lấy thịt ra khỏi nước sốt, sau đó dùng 2 nĩa xé nhỏ, loại bỏ phần sụn chưa tan. Đặt chảo trên lửa vừa và sủi bọt nhẹ trong 15 phút cho bớt. Cho thịt trở lại chảo, cho nước sốt Worcestershire vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Nguyên liệu:

1 muỗng cà phê bơ
1 củ hành tây, thái nhỏ
200g thịt nạc thăn
1 muỗng canh cà chua nghiền
300ml nước bò kho 

Cách làm:

Ngâm nấm trong bát nước sôi nhỏ (khoảng 100ml) trong 10 phút để nấm ngấm nước, sau đó vắt kiệt nước và để ráo trên giấy bếp. Dự trữ chất lỏng.
Trong khi đó, đun nóng dầu và bơ trong chảo chống dính rồi cho hành tây vào nấu với lửa nhỏ trong 10 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm và có màu. Thêm một chút nước ngay bây giờ và một lần nữa để chống dính.
Trong khi đó, nêm gia vị cho miếng bít tết. Làm nóng chảo nướng cho đến khi nóng, sau đó nướng các miếng bít tết trên lửa vừa - cao trong 3-4 phút cho mỗi mặt. Đặt sang một bên để phần còn lại, sau đó cắt thành các dải.
Cho ớt bột, cà chua và nấm đã ráo nước vào cùng với hành tây và nấu trong 1-2 phút. Thêm nước ngâm nấm cùng với nước kho. Đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và đun trong 10 phút. Nếu bạn muốn thịt bò được chín kỹ, hãy thêm miếng bít tết vào nước sốt trong 5 phút cuối cùng trong thời gian đun nhỏ lửa. Nếu bạn thích thịt bò hiếm, hãy thêm vào cuối thời gian ninh.
Tắt bếp và cho kem chua vào khuấy đều. Nêm nếm và gia vị, thêm nước cốt chanh, sau đó trang trí với mùi tây.

Nguyên liệu:
Dầu thực vật 
½ bắp cải trắng nhỏ
2 củ cà rốt vừa và 200g thịt bò xay nhuyễn
1 củ hành tím bằm nhỏ
3 muỗng canh sốt mayonnaise
4 bánh burger, nướng
Tương cà chua 

Cách làm:
Làm nóng chảo nướng. Quét bánh mì kẹp thịt với dầu. Nấu khoảng 6-8 phút cho đến khi chín vàng.
Trong khi nấu bánh mì kẹp thịt, bạn hãy cho bắp cải, cà rốt, rau mùi, hành tây, mayo, vỏ chanh và nước trái cây vào bát. Nêm muối và một chút tiêu.
Phết bánh burger với một ít tương cà, sau đó chất lên khay. Phủ lên trên mỗi chiếc bánh một miếng bánh burger đã nấu chín, sau đó rưới một lượng sốt phô mai lên trên. Kết thúc với một vài lát jalapeño ngâm chua và mở nắp bánh mì lên. 

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, thái nhỏ
Gói 400g thịt bò băm 
2 tép tỏi đập dập
400g cà chua băm nhỏ
4 củ khoai tây lớn
4 quả cà chua lớn
½ quả dưa chuột

Cách làm:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn và phi thơm hành tây trong 8 phút cho đến khi hành tây mềm. Cho thịt bò băm vào xào thêm 5-6 phút cho đến khi thịt bò chín vàng, dùng thìa gỗ bẻ nhỏ ra.
Thêm tỏi và hỗn hợp gia vị, nấu trong 1 phút, khuấy đều, sau đó cho cà chua đóng hộp vào. Rửa sạch hộp cà chua với nước kho và thêm vào nữa. Nêm đều và đun nhỏ lửa. Đậy vung, giảm lửa và nấu trong 30 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt băm mềm và nước sốt sệt lại. Mở nắp ra, thêm đậu gà và nấu trong 5 phút cho đến khi nóng qua.
Trong khi đó, làm salsa: trộn cà chua tươi, dưa chuột và rau thơm với 1 muỗng canh dầu còn lại và nhiều gia vị.

Nguyên liệu:

2 muỗng cà phê dầu ô liu
12 viên thịt bò 
1 tép tỏi đập dập
½ muỗng canh bột mì thường
150g sữa chua tự nhiên
Một nắm bạc hà tươi cắt nhỏ
Một nắm mùi tây tươi cắt nhỏ

Cho 2 muỗng cà phê dầu ô liu vào nồi trên lửa vừa và cho 12 viên thịt chín vàng đều khắp.
Cho 2 củ hành tím băm nhỏ và 1 tép tỏi đập dập vào nấu nhẹ, khuấy đều trong 8 phút hoặc cho đến khi hẹ tây mềm và thịt viên đã chín. Lấy một chiếc thìa có rãnh để loại bỏ hỗn hợp thịt viên. Trôn sữa chua làm nước sốt.
Cho hỗn hợp thịt viên vào xoong, đậy nắp và nấu trong 2-3 phút để hâm nóng lại.
 

Nguyên liệu:

800g thịt nạc bò
½ bắp cải đỏ lớn, cắt nhỏ
2 quả chanh
Bó mùi tây tươi, cắt nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
4 bánh mì dẹt

Cách làm:

Cho thịt băm, ô liu, quả óc chó và trái cây khô vào tô, nêm muối và tiêu, sau đó trộn đều. Chia thành 8 phần bằng nhau, sau đó nắn từng phần xung quanh một xiên.
Cho bắp cải vào bát trộn với nước cốt của 1 quả chanh, phần lớn là mùi tây, 1 muỗng canh dầu và một chút muối và tiêu.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa. Quét dầu còn lại koftas và nướng trong 3-4 phút cho mỗi mặt cho đến khi chín.
Sắp xếp bánh mì nướng trên bánh mì dẹt ấm với bắp cải đỏ, ớt ngâm chua và dưa chuột.
 

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu 
400g thịt bò nạc băm
2 củ hành tây, thái nhỏ
680g cà chua 
500g sữa chua hy lạp k
3 quả trứng 
20g phô mai parmesan

Cách làm:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa. Trong một bát lớn, quết các lát aubergine với một nửa dầu và nêm gia vị. Trải một nửa lát aubergine lên khay nướng và nướng trong khoảng 12 phút, trở mặt một lần cho đến khi chín mềm và cháy nhẹ. Lặp lại với các lát aubergine còn lại, sau đó để sang một bên.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đặt chảo lớn trên lửa vừa, sau đó băm nâu thành 2 mẻ, để riêng phần thịt đã băm ra đĩa. Vặn nhỏ lửa, cho phần dầu còn lại vào và nấu hành trong 10 phút cho đến khi vàng nhẹ và mềm. Cho quế và gia vị Địa Trung Hải vào xào trong khoảng phút cuối cùng.
Cho hành tím băm, đậu lăng và một ít muối và hạt tiêu vào chảo. Trộn đều hỗn hợp, đun sôi, đậy vung, sau đó giảm lửa nhỏ và đun trong 15 phút.
Trong khi đó, đánh sữa chua và trứng vào bát với hầu hết parmesan. Nêm với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
 

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu
250g thịt bò băm
1 củ hành tây băm nhỏ
1 tép tỏi đập dập
400g cà chua xắt nhỏ
2 muỗng cà phê bột
75g súp lơ
100g ô liu xanh cắt lát

Cách làm:

Đun nóng dầu ô liu trong một xoong lớn ở lửa vừa. Thêm thịt bò Anh băm và nấu trong 6-8 phút cho đến khi chín vàng, dùng thìa gỗ bẻ nhỏ khi chiên. Dùng thìa có rãnh lấy thịt băm ra đĩa và để riêng.
Cho hành đã băm nhỏ vào chảo và phi trong 8 phút cho đến khi bắt đầu mềm, sau đó cho tép tỏi đã đập dập vào xào thêm 2 phút. Thêm một hộp cà chua băm nhỏ, hỗn hợp gia vị ras el hanout và bột harissa vào hành tây và nấu trong 5 phút cho đến khi hơi bớt.
Cho thịt bò kho và đậu lăng đã băm nhuyễn trở lại, sau đó đun nhỏ lửa trong 20 phút. Khuấy đều món mì hầm khổng lồ và nấu trong 10 phút cho đến khi chín mềm.
Cho ô liu xanh và một nắm lớn rau mùi thái nhỏ vào xào, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho thìa vào bát và phủ lên trên một ít sữa chua Hy Lạp, thêm một vài quả ô liu cắt lát và thêm rau mùi tươi cắt nhỏ.

Nguyên liệu:

100g thịt bò Anh
1 tép tỏi đập dập
1 muỗng canh giấm rượu trắng
1 muỗng canh tương ớt gochujang 
1 muỗng canh nước tương
Dầu mè 
200g rau xào
1 quả trứng
130g cơm

Cách làm:

Dùng thìa gỗ trộn thịt bò băm, tỏi, giấm, gochujang và nước tương vào một bát vừa. Đun nóng một ít dầu mè trong chảo hoặc chảo ở lửa vừa. Cho thịt băm vào xào trên lửa lớn khoảng 4-5 phút cho đến khi chín vàng rồi gắp ra đĩa.
Lau sạch chảo, thêm một chút dầu mè, cho rau đã xào vào nấu, đảo trên lửa lớn khoảng 3-4 phút cho đến khi bắt đầu mềm. Cho rau bina và một ít nước vào nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi héo.
Chuyển rau vào bát. Đun nóng một chút dầu mè khác trong cùng chảo, sau đó cho trứng vào chiên giòn trong 3-4 phút cho đến khi lòng trắng đông lại và giòn ở các cạnh. Trong khi đó, hâm nóng cơm theo hướng dẫn trên bao bì.
Cho cơm vào một cái tô cạn, trên cùng với thịt bò băm và rau, sau đó là trứng chiên. Rưới thêm một ít gochujang (hoặc tương ớt khác), pha loãng với một ít nước nóng, rắc mè rang và dùng kèm với kim chi.

Nguyên liệu:

400g thịt bò băm nhỏ
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 củ hành tây, thái nhỏ
3 củ cà rốt, thái nhỏ
100g nấm hạt dẻ, cắt lát
400g cà chua băm nhỏ
2 muỗng canh sốt Worcestershire

Cách làm:

Đun nóng chảo sâu lòng chống dính (có nắp), cho thịt bò băm vào chiên khoảng 5-8 phút cho đến khi chín vàng. Để ráo nước (loại bỏ mỡ) và để sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho hành tây vào và phi thơm nhẹ trong 5 phút cho đến khi bắt đầu mềm. Cho cà rốt và nấm vào xào cùng, nấu thêm 2-3 phút. Cho thịt băm đã ráo nước trở lại chảo và thêm nước kho, cà chua băm nhỏ và sốt Worcestershire.
Nêm muối và tiêu, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó mở vung và đun thêm 5 phút nữa.
Trong khi đó, đun sôi một chảo nước và làm nóng lò ở 200 ° C / 180 ° C quạt / gas 6. Luộc súp lơ trong 10 phút cho đến khi rất mềm. Để ráo, trở lại chảo và thêm đậu đã ráo nước vào. Dùng máy nghiền khoai tây để nghiền nhuyễn súp lơ và đậu, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.
Chuyển hỗn hợp đã xay vào đĩa cách nhiệt và phủ súp lơ và đậu lên trên. Bào phô mai, sau đó nướng trong 25-30 phút cho đến khi vàng và sủi bọt. Ăn kèm với đậu Hà Lan hoặc các loại rau xanh khác.

Nguyên liệu:
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu ô liu
1 trái ớt xanh băm nhỏ
10 lá xà lách
2 tép tỏi đập dập
500g thịt bò băm
2 muỗng canh tương ớt

Cách làm:

Trong một máy xay nhỏ, xay nhuyễn hành tím, nước mắm, nước cốt chanh, lá rau mùi tươi, gừng tươi và dầu ô liu thành hỗn hợp sệt.
Trong một chảo lớn, đun nóng một ít dầu ô liu, sau đó cho rau mùi, ớt xanh băm nhỏ, hành tím băm nhỏ và tép tỏi đập dập vào xào trong 3-4 phút. Cho thịt bò băm vào xào khoảng 8 - 10 phút, sau đó cho hỗn hợp sền sệt vào đảo đều. Xào khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò chín. Cắt nhỏ hành lá, sau đó cho ba phần tư vào thịt bò xào cùng với một ít rau mùi thái nhỏ và nước mắm ớt ngọt.
Để phục vụ, hãy cạo thêm một ít gừng tươi, sau đó cho thìa vào một ít lá rau diếp. Trang trí thêm rau mùi thái nhỏ và phần hành lá thái mỏng còn lại. Dùng với cơm hương lài nếu bạn muốn bữa ăn thêm phong phú.

Nguyên liệu:

dầu hướng dương
1 củ hành tây thái nhỏ
1 tép tỏi đập dập
500g thịt bò băm
60g vụn bánh mì tươi
một ít rau mùi tây tươi cắt nhỏ

Cách làm:

Đun nóng một ít dầu hướng dương trong chảo ở lửa vừa. Thêm 1 củ hành tây thái nhỏ và 1 tép tỏi đập dập, sau đó phi thơm khoảng 8 - 10 phút cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu chuyển sang màu vàng.
Chuyển vào bát trộn và thêm 500g thịt bò băm, 1 lòng đỏ trứng gà vừa đủ, 1 muỗng canh nụ bạch hoa đã rửa sạch và để ráo nước, 60g vụn bánh mì tươi, một ít rau mùi tây tươi xắt nhỏ và 2 muỗng cà phê mù tạt dijon. Nêm gia vị và trộn đều các thứ với nhau, sau đó nặn thành 8 miếng chả bằng nhau.
Đun nóng chảo với chút dầu hướng dương trên lửa lớn, sau đó cho các miếng chả vào chiên khoảng 4-5 phút một mặt. Lật miếng chả và nấu thêm 4-5 phút hoặc đến khi chả chín theo ý thích của bạn. P

Nguyên liệu:

500g thịt bò băm
7 quả trứng 
25g thì là tươi, thái nhỏ (cả cọng và tất cả)
25g hẹ tươi, thái nhỏ
2 thìa cà phê bột nghệ
2 tép tỏi đập dập
1 thìa cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê thì là xay
1 muỗng cà phê quế xay
Cách làm:

Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Trong một bát trộn, trộn thịt cừu băm, trứng sống, rau thơm, gia vị, quả hồ trăn, quả mơ và một chút gia vị muối và hạt tiêu đen. Trộn đều với nhau.
Chỉ ấn chưa đầy một nửa hỗn hợp vào phần đế của hộp thiếc, sau đó tạo một vết lõm theo chiều dọc xuống giữa, từ đầu đến cuối. Đặt trứng luộc liên tiếp vào chỗ lõm. Đổ hỗn hợp còn lại lên trên trứng và làm phẳng bề mặt thành đỉnh, đảm bảo trứng phủ đều. Nướng trong 45 phút.
Lấy hộp thiếc ra khỏi lò, sau đó lật koofteh ra và cắt thành từng lát. Ăn với nước sốt yêu thích của bạn - Tôi thích của tôi với sốt me ngọt hoặc tương ớt, nhưng nước sốt màu nâu cũng rất đẹp mắt.

Nguyên liệu:

500g thịt bò 
Rau mùi tươi xắt nhỏ
1 củ hành tím bào
½ muỗng cà phê ớt bột
2 quả trứng 

Cách làm:

Trộn tất cả các thành phần với nhau trong một bát trộn lớn và nêm gia vị. Tạo hình thành khoảng 24 hình bầu dục nhỏ, dẹt, sau đó ướp lạnh một lớp trên khay nướng trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Luồn thịt vào xiên kim loại và nướng trên một miếng thịt nướng nóng trong 4-5 phút vào xiên kim loại và nướng trên một miếng thịt nướng nóng trong 4-5 phút cho mỗi mặt.

Nguyên liệu:
3 tép tỏi
1 muỗng cà phê thì là xay
1 thìa cà phê rau mùi
½ muỗng cà phê quế xay
1 muỗng canh ớt bột xông khói
600g thịt bò băm
250g thịt cừu băm
1 quả trứng 

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Xông pitta thành vụn bánh mì trong máy xay thực phẩm và cho vào bát.
Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào cho đến khi mềm. Cho ớt và tỏi vào xào cùng, nấu khoảng 1 phút rồi cho gia vị vào đảo đều, đun thêm 1 phút nữa là được. Để qua một bên.
Cắt hai phần ba số ớt và thêm vào vụn bánh mì pitta với thịt bò, thịt cừu, vỏ chanh và nước trái cây, cà chua nghiền, mùi tây, trứng và hành tây cay. Dùng tay trộn đều hỗn hợp với nhau. Nêm và thìa vào hộp thiếc không dính hoặc mỡ 900g.
Cho vào một hộp thiếc rang sâu, đổ nước sôi vào ngập đến nửa hộp thiếc, sau đó dùng giấy bạc bọc lại toàn bộ. Nướng trong 45 phút, cho đến khi bánh chín. Để trong hộp thiếc trong 15 phút.
Trang trí với ớt còn lại, cắt thành dải, mùi tây và các dải vỏ chanh. Ăn kèm với khoai tây nghiền.

Nguyên liệu:

800g phi lê bò Anh
Dầu ô liu
200g đậu Hà Lan 
150g củ cải
½ quả dưa chuột
1-2 quả ớt đỏ, cắt nhỏ

Cách làm:

Quét thịt bò với dầu và nêm gia vị vừa ăn. Đun nóng một chảo lớn không có lò nướng trên lửa lớn, sau đó ướp toàn bộ thịt bò trong 2-3 phút cho chín.
Quét thịt bò với nước xốt, sau đó nướng trong khoảng 15 phút hiếm (hoặc 45-50 ° C trên nhiệt kế kỹ thuật số) hoặc 20-25 phút cho vừa hoặc vừa chín (55-60 ° C), nướng chín. nước trái cây và một ít băng sau mỗi 10 phút hoặc lâu hơn. Cho thịt bò vào chảo để yên trong 15 phút trong khi chế biến món salad.
Ngâm đậu trong nước lạnh 10 phút, sau đó để ráo. Cho rau mầm với các thành phần salad còn lại, nước bưởi dành riêng và phần nước sốt còn lại vào tô lớn, sau đó chuyển sang đĩa. Cắt thịt bò, trộn với nước trái cây và dùng kèm với salad.