Học cách làm 21 món ăn ngon từ tôm ngon miệng nhất

Nguyên liệu:

1 củ hành tím băm nhỏ
 200g bánh mì 
4 củ hành, cắt nhỏ
2 tép tỏi đập dập
400g cà chua bi
20g thì là tươi, cắt nhỏ
4 nhánh bạc hà tươi,
200g tôm tươi
Cách làm:

Làm nóng lò ở 200 ° C. Đặt thiếc nướng lên bếp với 3 muỗng canh dầu và nấu hành tím trong 5 phút cho đến khi mềm. Cho aubergine, giềng, hành, tỏi, gừng và ớt đã thái nhỏ vào xào cùng, sau đó nấu thêm 5 phút. Thêm cà chua đóng hộp, ô liu, lá oregano khô, hầu hết thì là tươi và bạc hà, sau đó chuyển vào lò và nướng trong 40 phút. Khuấy đều tôm với nước sốt, rải Feta lên trên, sau đó nướng thêm 10 phút cho đến khi tôm có màu hồng và chín. Cho các loại rau thơm dành riêng, trộn với mật mía cắt hạt lựu và dùng kèm với chanh, nếu dùng.

Nguyên liệu:

16-20 con tôm càng lớn
350g tagliatelle khô
80ml dầu ô liu nguyên chất
1 trái ớt khô nhỏ, thái mỏng
4 tép tỏi đập dập

Cách làm:
Bỏ đầu và vỏ tôm, để nguyên phần đuôi.Dùng mũi dao loại bỏ đường sẫm màu. Cắt sâu hơn một chút để mở chúng ra hoàn toàn nếu chúng lớn. Cho mì vào chảo nước muối sôi, đun sôi. Cho nó vào khuấy sau 2 phút. Trong khi nấu, hãy làm nóng một chảo lớn với một lớp dầu. Khi thực sự nóng, cho tôm thành từng lớp (không để đông), nêm gia vị vừa ăn và nấu trong 2 phút mà không chuyển cho đến khi tôm có màu hồng khoảng 2/3. Lật chúng lại, sau đó cho phần dầu còn lại, ớt, tỏi, vỏ chanh và nước cốt vào chảo. Nấu trong 2 phút, lắc liên tục để tôm bám đều. Ngay sau khi tôm chín, lấy ra khỏi bếp.
Trút mì ống và cho vào chảo tôm, đảo đều mọi thứ để mì ống được phủ hoàn toàn trong dầu chanh. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, sau đó chia ra đĩa và rải lên trên mùi tây. Ăn kèm với một ít hạt tiêu đen.

Nguyên liệu:

400g mì ống 
50g bơ
Dầu ô liu 
50g bột mì
750ml sữa nguyên chất
Nước ép ½ quả chanh
125g pho mát comté hoặc gruyère, bào
225g tôm tươi bóc vỏ 

Cách làm:

Nấu mì theo hướng dẫn đóng gói, sau đó để ráo nước và để sang một bên. Làm nóng lò đến 200 ° C.
Trong khi đó làm nước sốt. Cho bơ và dầu vào chảo lớn, sâu lòng, chiên ở lửa vừa. Khi bơ đã tan chảy, cho tỏi và phi thơm vào, đảo đều trong 1 phút rồi cho rau thơm vào xào cùng với dầu. Loại bỏ một phần ba hỗn hợp thảo mộc và để sang một bên.
Khuấy đều bột vào chảo với bơ thảo mộc còn lại, sau đó nấu trong 1-2 phút cho đến khi có mùi thơm. Cho ớt bột và rượu mạnh vào xào cùng, sau đó nấu trong 1 phút. Cho sữa vào khuấy từ từ từng chút một cho đến khi mịn.
Tăng lửa và đun trong 5 phút hoặc cho đến khi đặc lại, sau đó cho mù tạt, sốt Worcestershire, Tabasco, nước cốt chanh và hầu hết cả hai loại pho mát bào vào khuấy đều. 
Để kết hợp miếng bánh cá, trộn 225g tôm đã bóc vỏ, cá tu hài và mì ống đã nấu chín vào nước sốt phô mai. Cho thìa vào đĩa nướng, đặt 6 con tôm đã bóc vỏ, sau đó phủ phô mai bào còn lại lên trên. Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi vàng và sủi bọt và cá đã chín.

Nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh kem chua
1 thìa cà phê nước trái cây
200g tôm 
½ củ hành tím băm nhỏ
Mùi tây tươi

Cách làm:

Trộn dầu ô liu, kem chua, vỏ chanh và nước trái cây và muối tiêu vừa ăn vào một cái bát. Cho tôm, hành tím và mùi tây vào xào cùng. Cho bánh mì giòn và rắc thêm mùi tây tươi.

Nguyên liệu:

200g tôm sú
150g mayonnaise 
1½ muỗng canh tương cà chua
Nước cốt 1 quả chanh
4 củ cải, thái nhỏ
1 củ hành tây, cắt lát
Bánh mì nâu 

Cách làm:

Trong chảo chống dính, nấu tôm sú. Trong một bát vừa, trộn mayo, tương cà, nước cốt chanh, ớt cayenne và một chút muối và hạt tiêu đen . Cho tôm nước lạnh và hầu hết tôm sú vào xào cùng với bất kỳ nước trái cây nào từ chảo. Chia rau diếp và củ cải vào 4 ly cocktail hoặc bát nhỏ, sau đó cho tôm đã phủ nước sốt lên trên. Cho tôm đã để riêng, hành lá và hẹ lên trên, sau đó móc một con tôm chưa bóc vỏ lên viền mỗi ly, nếu bạn thích.

Nguyên liệu:

4 củ hành
1 trái ớt đỏ
250g tôm tiến vua 
75g kim chi 
1 muỗng cà phê nước tương
1 lòng trắng trứng 
6 lát bánh mì trắng 
Dầu thực vật để chiên

Cách làm:

Cắt hành lá và thái thành những dải mỏng dài. Cắt đôi, bỏ hạt và cắt ớt thành các dải có kích thước tương tự. Cho cả hai vào nước đá, sau đó để sang một bên.
Cho tôm vào máy xay thực phẩm cùng với kim chi và nước tương. Nghiền thành hỗn hợp thô, sau đó trộn với lòng trắng trứng (hoặc làm bằng tay, cắt nhỏ tất cả trên bảng, sau đó trộn trong bát).
Chia đều hỗn hợp cho 6 lát bánh mì và dàn đều càng gần các mép càng tốt. Cắt từng miếng theo đường chéo thành 4 hình tam giác. Rắc mè lên trên và dùng ngón tay ấn vào.
Đổ lượng dầu vừa đủ vào chảo lớn hoặc chảo rộng để ngập dầu sâu khoảng 2cm. Để lửa vừa. Khi dầu đủ nóng để chiên khi cho một khối bánh mì nhỏ vào và vàng đều trong vòng 30 - 40 giây, bạn đã sẵn sàng chiên. Nhẹ nhàng hạ bánh mì nướng tôm thành từng mẻ, úp mặt bánh mì xuống, sau đó chiên trong 3 phút hoặc cho đến khi vàng. Cẩn thận lật mặt và nấu mặt tôm thêm 2 phút hoặc cho đến khi chín vàng. Chuyển sang giấy bếp để ráo nước.
Để hành lá và ớt khô trên giấy bếp, sau đó cho ngò gai vào

Nguyên liệu:

4 muỗng canh dầu thực vật
2 củ hành tây thái mỏng
2 muỗng cà phê ớt bột
3 quả ớt xanh, bỏ hạt và cắt thành dải
100ml nước cốt dừa
400g tôm tươi loại lớn

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu làm hỗn hợp cà ri vào máy xay thực phẩm và trộn đều, thêm đủ nước để tạo thành hỗn hợp đặc.
Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn ở lửa vừa và nhẹ nhàng cho hành tây vào xào cho đến khi vàng. Cho hỗn hợp cà ri và ớt bột vào nấu, khuấy đều trong 2 phút. Cho ớt xanh vào xào cùng, nấu khoảng 1-2 phút. Thêm đủ nước để làm loãng hỗn hợp thành nước sốt. Thêm nước cốt dừa và tôm vào đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm cùi me, sau đó nêm gia vị và nấu thêm 2 phút.

Nguyên liệu:

1 quả cam lớn
200g tôm 
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng cà phê rượu 
Một nắm mùi tây
150g củ dền 

Cách làm:

Bào vỏ từ một nửa quả cam vào bát, sau đó thêm tôm và ½ muỗng canh dầu. Nêm và quăng cho áo khoác. Cắt vỏ cam, cắt múi cau, sau đó cho vào bát lớn, vắt lấy nước từ vỏ cam (bỏ vỏ).
Cắt mỏng thì là và thêm vào các lát cam cùng với dầu còn lại, mù tạt và giấm. Mùa, sau đó quăng cùng nhau. Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, cho tôm vào và nấu trong 1-2 phút mỗi bên cho đến khi đục và chín. Trộn mùi tây và củ dền vào bát lớn, sau đó xếp lên chia đĩa hoặc chia giữa 2 đĩa. Cho tôm nóng lên trên, sau đó dọn ra đĩa.

Nguyên liệu:

12-16 con tôm
Dầu ô liu nguyên chất 

50g bơ 
2 tép tỏi đập dập

Cách làm:

Đun chảy bơ với tỏi trong chảo, tắt bếp và để ngấm. Trên chảo nướng trên lửa trại hoặc bếp trên lửa lớn, cho tôm vào và nấu trong 1-2 phút mỗi bên cho đến khi toàn bộ màu hồng. Ăn kèm với salsa và bơ tỏi.

Nguyên liệu:

½ bắp cải đỏ, thái nhỏ
Nước ép 3 quả chanh
100g củ cải, thái mỏng
1 quả bơ chín
200g tôm sống
1 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm:

Cho bắp cải vào bát với một chút muối biển và nước ép chanh. Để riêng trong 10 phút để dưa hơi chua. Trộn củ cải thái mỏng và phần lớn rau mùi. Trong khi đó, nghiền bơ trong một cái bát nhỏ với nước cốt chanh còn lại, muối và hạt tiêu đen xay. Đun nóng chảo nướng cho đến khi nóng. Cho tôm vào bát với hỗn hợp gia vị fajita và dầu, sau đó nấu trong 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chín.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu 
1 củ hành tây, thái mỏng
2 tép tỏi đập dập
400g cà chua băm nhỏ
125g tôm càng xanh bóc vỏ 
Một nắm rau mùi tươi
Ớt xanh và chanh thái lát, để trang trí

Cách làm:

Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc áp chảo, sau đó cho hành tây vào. Chiên nhẹ nhàng trong 10 phút, đảo thường xuyên, cho đến khi mềm nhưng không có màu, sau đó cho tỏi và ớt bột vào. Nấu thêm 3-4 phút.
Cho cà chua, giấm và đường vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị rồi nấu trong 20 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi bớt và đậm đà. Đặt sang một bên cho đến khi cần thiết.
Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, cho tôm vào chảo, đảo đều và nấu trong 3-4 phút cho đến khi tôm chỉ có màu hồng. Cắt nhỏ phần lớn rau mùi và xào qua với một lượng nhỏ dầu ô liu nguyên chất. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị. Rắc ớt thái lát và các nhánh rau mùi còn lại, sau đó cho chanh vào bát dùng chung, với nhiều bánh mì giòn để chấm nước sốt.

Nguyên liệu:
100g hành tây, thái nhỏ
2 tép tỏi đập dập
80g cà rốt, thái hạt lựu
150g tôm 
100g rau dền non

Cách làm:

Đun nóng dầu trong một chảo lớn và nhẹ nhàng cho hành tây vào chiên trong 5 phút cho đến khi bắt đầu mềm. Cho tỏi, hạt diêm mạch và cà rốt vào, sau đó xào nhẹ thêm 5 phút, đảo đều.
Đổ nước kho vào, vặn nhỏ lửa và đun sôi, sau đó giảm lửa và đun trong 15 phút cho đến khi hạt quinoa chín mềm.
Cho tôm, rau bina, vỏ chanh và nước trái cây và hầu hết rau mùi tây vào đảo đều. Đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút cho đến khi tôm chín và có màu đục. Nêm nếm, nêm muối và tiêu, sau đó dọn ra đĩa, rắc phần ngò tây còn lại.

Nguyên liệu:

340g gạo
20 con tôm chín
½ quả dưa chuột
2 muỗng canh hạt mè nướng
30g gừng ngâm chua băm nhỏ

Cách làm:

Nấu cơm sushi trong 375ml nước trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút hoặc theo hướng dẫn gói. Xếp tôm thành hàng chéo trong hộp bánh 27cm x 18cm có lót màng chống dính. Cắt dưa chuột thành từng dải và xếp giữa các con tôm. Trộn mè rang và gừng ngâm vào cơm. Ấn mạnh một lớp đều trong hộp thiếc. Đảo đều để tôm ở trên. Cắt thành 24 hình vuông.

Nguyên liệu:

100g bơ
4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1kg tôm tươi 
1 củ cà rốt, thái nhỏ
1 cần tây, thái nhỏ
2 tép tỏi, cắt lát
2 nhánh rau mùi tây
1 muỗng canh cà chua nghiền
100g gạo

Cách làm:

Đun chảy 40 g bơ với 1 muỗng canh dầu trong chảo. Khi nổi bọt, cho đầu và vỏ tôm vào đun trên lửa vừa trong 3-5 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm và vỏ có màu cam. Cho nước kho cá vào đun sôi, sau đó giảm lửa và đun liu riu trong 30 phút.
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, đun chảy 30g bơ còn lại và 2 muỗng canh dầu còn lại trên lửa nhỏ, sau đó cho hành tím, cà rốt, cần tây và tỏi vào. Nấu nhẹ khoảng 8-10 phút cho đến khi rau rất mềm nhưng không có màu.
Tăng lửa vừa, sau đó cho lá nguyệt quế, nhánh ngò tây và cà chua nghiền vào. Nấu trong 1 phút, khuấy đều. Tăng nhiệt độ lên cao, sau đó thêm rượu mạnh hoặc rượu cognac và sủi bọt cho đến khi bay hơi. Thêm gạo, nước luộc tôm (bao gồm cả đầu và vỏ), ớt cayenne và cà chua, sau đó nấu trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gạo mềm. Để nguội một chút.
Lấy lá nguyệt quế ra khỏi chảo, sau đó múc súp vào máy xay, xay thành từng mẻ và xay trong 2-3 phút cho đến khi rất mịn - đậy khăn trà lên trên nắp (không có nút đậy) để hơi nước thoát ra ngoài. Lọc súp theo từng mẻ qua rây mịn vào một tô vừa, dùng muôi đẩy qua (loại bỏ phần chất rắn còn sót lại trong rây).
Làm sạch rây, sau đó lót nó bằng muslin. Cho súp qua muslin vào một cái chảo, thêm nước chanh, kem và một chút rượu mạnh hoặc rượu cognac, sau đó nêm nếm và nêm gia vị. Đun đến lửa nhỏ. Đun nóng 30g bơ còn lại và 1 muỗng canh dầu trong chảo. Khi nổi bọt, cho tôm và ngò tây đã băm nhỏ vào nấu, thỉnh thoảng đảo đều trên lửa lớn khoảng 1-2 phút cho đến khi tôm có màu hồng. Múc súp ra bát, sau đó cho ngò tây và tôm lên trên.

Nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây, băm nhỏ
Nước cốt dừa lon 400g
200g mì
200g đậu xanh
300g tôm tiến vua 

Cách làm:

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây và nấu trong 6-8 phút cho đến khi mềm. Cho hỗn hợp cà ri vào nấu thêm 2 phút, khuấy đều cho đến khi có mùi thơm. Đổ nước cốt dừa và 750ml nước vào và đun sôi.
Cho mì gạo vào đun khoảng 4-5 phút rồi cho đậu xanh vào nấu thêm 2 phút. Cho tôm, nước cốt chanh và phần lớn rau mùi vào xào cho đến khi tôm có màu hồng và chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó chia ra các tô, trên cùng với phần rau mùi và ớt cắt lát còn lại.

Nguyên liệu:

Dầu hạt cải 
500-600g tôm sú
Húng quế thái nhỏ

150g đường thốt nốt và tiêu
1 muỗng canh nước mắm

Cách làm:
Đun nóng dầu hạt cải trong chảo rộng và chiên bột trong 5-7 phút cho đến khi có mùi thơm. Thêm đường cọ và nấu cho đến khi tan chảy và vàng. Thêm 2 muỗng canh nước lạnh (cẩn thận vì nó sẽ chảy ra), sau đó nấu trong 2 phút cho đến khi đặc và bóng. Để nguội một chút thì cho me và nước mắm vào đảo đều. Để qua một bên. Đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa vừa. Cho tôm vào nấu khoảng 3-4 phút, đảo cho chín đều. Cho me vừa đủ caramel vào áo, sau đó cho nhiều tiêu đen xay vào xào trong 30 giây. Tắt bếp, vắt qua nước cốt chanh và phi thơm trên húng quế. Ăn với cơm niêu nấu sẵn và thêm xíu caramen me

Nguyên liệu:
12 quả trứng cút
400g tôm càng xanh 
1 thìa cà phê đường
1 muỗng cà phê nước tương 
5 củ hành lá, thái nhỏ
125g bánh phồng tôm Thái Lan hoặc Trung Quốc chưa nấu chín
100g vụn bánh mì panko
150g bột mì để tráng

Cách làm:

Đun sôi một chảo nước nhỏ. Trong khi đó, trộn giấm vào bát nước đá và để nó ở chế độ chờ. Cho trứng cút vào nước sôi đun nhỏ lửa trong 2 phút. Dùng thìa có rãnh, vớt trứng ra và cho vào thau nước giấm đá. Để nguội trong 5 phút, sau đó bóc vỏ trứng và để riêng.
Cho tôm, tỏi, gừng, đường, dầu mè, ớt bột nướng và nước tương vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi bạn có một hỗn hợp sệt và sệt. Trộn hành lá vào, sau đó chia hỗn hợp tôm thành 12 phần bằng nhau.
Cho bánh phồng tôm vào bát máy xay thực phẩm sạch và đánh bông đến độ sệt. Trộn với vụn bánh mì panko và cho vào một cái bát hoặc khay nông. Cho bột mì và trứng đã đánh tan vào 2 tô nông riêng biệt.
Bọc từng quả trứng cút vào một phần hỗn hợp tôm thịt. Cách đơn giản nhất là bạn có thể vo viên trứng thành một quả bóng, sau đó dẹt thành một chiếc đĩa đủ lớn để bọc quanh quả trứng. Nhẹ nhàng ấn các mép vào nhau trên đầu mỗi quả trứng cho kín, cẩn thận để không làm nát phần trứng mỏng manh bên trong.
Khi tất cả trứng đã được bọc trong hỗn hợp tôm, trước tiên hãy lăn chúng qua bột mì, sau đó phủ vào trứng đã đánh, sau đó lăn trong hỗn hợp bánh quy giòn / bánh mì. Để có thêm độ giòn, cuộn trứng và vụn bánh mì một lần nữa.
Đun nóng dầu trong một cái chảo dày, sâu (không đầy một nửa) đến 180 ° C. Lót khay nướng bằng giấy bếp. Dùng thìa có rãnh hoặc rổ chiên để thả trứng vào dầu nóng, sau đó chiên từng mẻ trong 3 phút. Cẩn thận nhấc ra bằng thìa / rổ chiên có rãnh và đặt lên khay đã lót giấy bạc để ráo nước.

Nguyên liệu:

350g tôm 
1 quả trứng 
1 muỗng canh nước mắm
50g bột mì
100g vụn bánh mì tươi
4 muỗng canh tương ớt
4 củ cà rốt nạo
1 bắp cải ngọt nhỏ, thái sợi nhỏ

Cách làm:

Trong máy xay thực phẩm, đánh nhuyễn tôm jumbo, bột cà ri Thái, trứng, ½ bó rau mùi tươi, nước mắm, bột năng và vụn bánh mì tươi thành hỗn hợp sệt. Nặn hỗn hợp thành 12 viên đều nhau (khi nặn sẽ có cảm giác dính nhưng khi nấu sẽ cứng lại). Phủ nhẹ các viên tôm trong một ít bột mì thường.
Trong một bát trộn lớn, trộn nước cốt chanh, tương ớt ngọt và nước mắm. Thêm cà rốt nạo, bắp cải, nửa còn lại của rau mùi và hành lá cắt nhỏ vào. Quăng kỹ với lớp băng để phủ tất cả rau củ.
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa, sau đó cho từng viên tôm vào chiên từng mẻ trong vòng 8 - 10 phút, trở mặt, cho đến khi chúng có màu vàng nâu và cảm thấy săn chắc. Ăn kèm với salad.

Nguyên liệu:
1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
400g tôm càng xanh 
3 củ hành tây, cắt lát
10 lá xà lách
2 muỗng canh nước tương

Cách làm:
Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát với 1 muỗng canh nước. Đun nóng một chảo chống dính, thêm dầu, sau đó phi tỏi và gừng trên lửa vừa trong 2-3 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm - không để chúng bị cháy nếu không sẽ có vị đắng. Thêm rượu gạo và hạt dẻ nước đã cắt nhỏ vào chảo, sau đó sủi bọt cho đến khi gần hết chất lỏng bay hơi hết. Cho tôm đã băm nhỏ vào, đảo đều và nấu trên lửa lớn trong 1-2 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng hoàn toàn và chín. Cho hỗn hợp tôm vào một tô vừa, sau đó rắc hành lá và rau thơm lên trên và trộn nhanh. Lấy lá rau diếp ra khỏi tủ lạnh và đổ vào mỗi lá một thìa hỗn hợp tôm.

Nguyên liệu:
2 muỗng cà phê ớt bột
2 tép tỏi
3 muỗng canh dầu thực vật
1 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ
300g tôm tươi, bỏ vỏ, bỏ đuôi

Cách làm:

Đun nóng chảo hoặc chảo lớn và chiên khô ớt trong 30 giây. Cho vào bát, tráng qua nước sôi và để ngâm trong 10 phút, sau đó để ráo và cho vào máy xay mini hoặc máy xay gia vị cùng với ớt bột, tỏi, gừng và 2 muỗng canh dầu để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Quay trở lại bát, nêm và khuấy cho gần hết nước cốt chanh.
Đun nóng phần dầu còn lại trên chảo hoặc chảo, sau đó cho khoai lang, một phần ba tương ớt và một ít nước lọc vào. Vừa nấu vừa khuấy trong 10-12 phút. Thêm aubergine và nấu, khuấy, thêm 8 phút, sau đó thêm xoài và nấu thêm 2 phút. Dọn ra một đĩa ấm và đảo qua rau mùi.
Cho tôm vào phần tương ớt còn lại và đảo đều để áo. Chiên trên lửa lớn trong một phút hoặc lâu hơn cho đến khi vừa chín. 

Nguyên liệu:

24 con tôm 
3 muỗng canh dầu ô liu
Chùm măng tây lớn
100g đậu Hà Lan tươi 

Cách làm:
Làm nóng vỉ nướng. Quét các dầu ô liu, sau đó nướng trên vỉ, từng mẻ, cho đến khi cháy nhẹ cả hai mặt. Chần măng tây và đậu Hà Lan trong nước sôi trong 2 phút, để ráo, sau đó cho vào tô salad với rau kinh giới và rau kinh giới. Trang điểm với nước chanh và dầu ô liu. Lấy 8 xiên gỗ và xâu 3 con tôm đã ướp lên mỗi con. Nấu trên vỉ khoảng 1-2 phút mỗi bên cho đến khi chín. Ăn kèm với salad.