Làm món cánh gà chiên giòn ngon - đơn giản, dễ làm tại nhà

Ẩm thực
|   Thứ 6, 28/01/2022 | 16:06

Cùng Sort làm những món ngon từ cánh gà nào!

Một trong những thứ yêu thích của mình (ngoài khoai tây chiên) để làm trong nồi chiên không dầu là cánh gà. Cánh gà chiên không dầu giúp cánh gà giòn nhất mà KHÔNG cần DẦU. Nguyên liệu duy nhất bạn cần là cánh gà, bột nở và muối tiêu. Bạn có thể ăn cả cánh mà không cần sốt, trộn chúng với nước sốt cánh yêu thích của bạn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ 3 loại nước sốt cánh nhanh chóng mà bạn có thể thực hiện khi nấu cánh trong nồi chiên không dầu. 

Cánh gà chiên giòn

Để bắt đầu, hãy cắt và lau khô cánh (bằng khăn giấy nếu cần) hoàn toàn. Cánh khô sẽ có kết cấu giòn. Sau khi cánh khô. Quăng chúng vào bột nở cùng với một ít muối và tiêu. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo ở đây nếu muốn và nêm gia vị cho gà với hỗn hợp gia vị yêu thích của bạn.

Tiếp theo, đặt vào nồi chiên không dầu (tốt nhất là trên giá) và nồi chiên không dầu cho đến khi giòn (tham khảo hộp công thức bên dưới để biết thêm chi tiết). Cánh gà chiên giòn không dầu (3 cách!)Như bạn có thể thấy, cánh SIÊU giòn và ngon miệng. Tại thời điểm này, bạn có thể chỉ cần phục vụ cánh như cũ hoặc chiên chúng trong nước sốt cánh. 

Các bước thực hiện

Bây giờ đến phần thú vị, nước sốt! Lựa chọn đầu tiên là sốt Buffalo, lựa chọn thứ 2 là sốt bbq mật ong và lựa chọn thứ 3 là sốt parmesan tỏi. nếu việc làm từ đầu không phải là việc của bạn, chỉ cần ném cánh vào nước sốt cánh mua ở cửa hàng! 

Lựa chọn nước sốt ăn kèm

Cách Làm Cánh Siêu Giòn Trong Nồi Chiên Không dầu

  • Sử dụng bột nở: mình đã học mẹo này cách đây nhiều năm và đó là cách yêu thích của mình để có được cánh gà có da giòn. Thành phần Ma thuật này làm tăng độ PH trong cánh gà và làm cho chúng trở nên SIÊU giòn. Chỉ cần chắc chắn rằng bột nở bạn đang sử dụng không có nhôm.
  • Lau khô gà: Đảm bảo cánh gà đã được sấy khô hoàn toàn. Điều này sẽ giúp bột nở bám vào da và tạo ra kết cấu siêu giòn
  • Không cần dầu: Đây là phần yêu thích tuyệt đối của mình về cánh gà chiên không dầu. Đúng vậy, không cần dầu. Dầu từ cánh gà sẽ bị vỡ ra và khi kết hợp với muối và bột nở, sẽ tạo thành một lớp vỏ giòn.
  • Phương pháp chiên không dầu: Đầu tiên cánh được chiên trong không dầu ở nhiệt độ trung bình để làm chín phần bên trong và sau đó tăng nhiệt lên đến 400F + để làm chín lớp da. Kết quả là cánh gà mềm và mềm ở bên trong và siêu giòn ở bên ngoài.
  • Đừng xếp quá nhiều: Hãy xòe hai cánh ra để chúng không chồng lên nhau. Cho cánh đủ chỗ sẽ giúp cánh chín đều và giòn xung quanh. Sử dụng một nồi chiên không dầu lớn sẽ cho phép bạn đạt được kết quả tốt nhất chỉ trong 1 hiệp. Đây là yêu thích của chúng mình cho các mẻ lớn. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần

  • 2 lbs cánh gà
  • 1 muỗng canh bột nở
  • Muối và hạt tiêu để nếm

Garlic Parmesan Wings

  • ¼ cốc bơ
  • 3 tép tỏi băm
  • ½ chén pho mát parmesan bào mới xay hoặc nghiền trước
  • 1 thìa cà phê 
  • ½ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu đen
  • 1 thìa cà phê bột ngọt. ớt đỏ
  • 2 muỗng canh. lá mùi tây cắt nhỏ

Buffalo Wings

  • ¼ cốc bơ
  • 1/2 chén nước sốt nóng
  • 1 thìa mật ong hoặc đường nâu
  • Muối

Honey Bbq Wings

  • 1 chén sốt bbq
  • ¼ cốc mật ong
  • 2 muỗng canh bơ tan chảy
  • 2 muỗng cà phê sriracha hoặc sốt nóng tùy chọn

Hướng dẫn

  • Bỏ đầu cánh gà và chẻ đôi ở phần khớp. Dùng khăn giấy thấm khô cánh gà. Trong một tô lớn, rắc cánh gà với 1 muỗng canh bột năng và chút muối và tiêu. Chuyển vào giỏ nồi chiên không khí và đặt vào nồi chiên không khí. 
  • Nấu ở nhiệt độ 375F trong 25 phút, lắc giỏ trong nửa thời gian nấu. Tăng nhiệt độ lên 420F hoặc cài đặt cao nhất và nướng thêm 5 phút hoặc cho đến khi da giòn và có màu nâu. Lấy ra khỏi nồi chiên không khí và ngay lập tức rưới nước sốt cánh theo lựa chọn.

Cánh tỏi Parmesan

Nấu tỏi trong bơ sau đó tắt bếp và đổ vào bát trộn lớn. Cho các nguyên liệu còn lại cùng với cánh vào bát và đảo đều.

Cánh Buffalo

Nấu bơ với tỏi trong 2 phút. Tắt bếp và đổ ra bát lớn. Thêm nước sốt nóng và muối. Cho cánh vào đảo đều. 

Cánh Honey bbq

Đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu trong một nồi hoặc chảo nhỏ. Chuyển sang bát và tung cánh. 

Trên đây là cách làm món cánh gà chiên giòn cực ngon, ăn cực nghiện. Chúc các bạn thành công!

Cùng chuyên mục
Top 10 phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh tốt nhất
31-12-2022 09:48

Chăm sóc khách hàng đa kênh luôn là vấn đề mà các chủ doanh nghiệp, chủ shop cần giải quyết. Việc thực hiện chăm sóc thủ công từ phản hồi tin nhắn, gửi thông tin đến khách hàng, cho đến chăm sóc lại khách hàng,...cũng đã tốn rất nhiều thời gian và công sức. Để tối ưu hiệu quả kinh doanh và nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc, các doanh nghiệp cần nhờ đến sự trợ giúp của các công cụ chăm sóc khách hàng.

Nếu bạn chưa lựa chọn được cho mình một phần mềm CSKH đa kênh hiệu quả thì hãy tham khảo ngay TOP 10 phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh tốt nhất tại đây.

Phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh là gì?

Phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh được hiểu là công cụ hỗ trợ doanh nghiệp, công ty hay các cửa hàng trực tuyến chăm sóc, tương tác với người mua trên nhiều nền tảng khác nhau.

Không chỉ vậy, đa phần các ứng dụng CSKH đa kênh hiện nay đều được trang bị nhiều tính năng cho phép lưu trữ thông tin khách hàng vào 1 chỗ. Qua đó, tổng hợp lại dữ liệu và hỗ trợ phân tích, phân loại khách hàng rồi tạo ra các chương trình chăm sóc khách hàng phù hợp.

Phần mềm bán hàng đa kênh đang trở lên phổ biến, cần thiết
Phần mềm bán hàng đa kênh đang trở lên phổ biến, cần thiết

Thế nào là phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh?

Việc sở hữu một công cụ chăm sóc khách hàng đa kênh sẽ giúp doanh nghiệp giải quyết được những vấn đề lớn nhất khi tạo nhiều kênh bán hàng như: Phản hồi tin nhắn chậm, không lưu được thông tin khách hàng vào 1 chỗ, bỏ sót cơ hội bán hàng, chăm sóc khách hàng kém hiệu quả,...

Chính vì vậy, có thể khẳng định phần mềm chăm sóc khách hàng chính là công cụ hỗ trợ không thể thiếu trong quá trình hoạt động kinh doanh của mỗi doanh nghiệp hiện nay.

Ứng dụng chăm sóc khách hàng đa kênh phù hợp với doanh nghiệp nào?

Những doanh nghiệp mong muốn xây dựng, chăm sóc mối quan hệ lành mạnh với khách hàng và muốn quản lý data hiệu quả thì phần mềm CRM sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất.

Bên cạnh đó, phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh còn là một công cụ không thể thiếu nếu công ty của bạn đang hoạt động theo mô hình B2B và B2C. Những công ty kinh doanh theo 2 loại hình này thường cần đến phần mềm để theo dõi khách hàng tiềm năng và quản lý thông tin khách hàng.

Ngoài ra, nếu cửa hàng, công ty của bạn có những đặc điểm sau đây thì việc sử dụng phần mềm chăm sóc khách hàng là điều vô cùng cần thiết:

  • Cần lưu trữ data khách hàng để quản lý hiệu quả hơn.

  • Có nguồn khách hàng đến từ nhiều kênh bán khác nhau.

  • Có cộng đồng khách hàng trung thành, thân thiết, thường xuyên tương tác với cửa hàng cần được chăm sóc.

  • Cần lên cơ chế tích điểm hoặc tặng mã giảm giá, voucher cho khách hàng cũ.

  • Báo cáo chi tiết về khách hàng trong quá trình kinh doanh.

10 phần mềm CSKH đa kênh chất lượng nhất hiện nay

Phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh là công cụ không thể thiếu đối với các doanh nghiệp hiện nay. Và để lựa chọn được phần mềm phù hợp với doanh nghiệp, bạn hãy tham khảo TOP 10 phần mềm chăm sóc khách hàng đa kênh tốt nhất ở dưới đây:

0.03836 sec| 2122.898 kb