Chủ đề : cac Có (20) bài viết

Cách làm chân gà rút xương sốt thái đơn giản và hấp dẫn

Cách làm chân gà sốt thái: Rút xương chân gà, cho vào nồi nước sôi với gia vị và nấu cho chín. Khi chân gà mềm, rƯỚI sốt thái lên chân gà. Sử dụng nhiều gia vị như tương ớt, tỏi, đường, nước mắm và giăm bông để tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Dùng chân gà sốt thái với cơm trắng hoặc bún để tận hưởng.

Hướng dẫn làm kim chi cải thảo ngon tại nhà theo cách Hàn Quốc.

Cách làm kim chi cải thảo ngon tại nhà trông khá đơn giản. Trước tiên, hãy chuẩn bị cải thảo và gừng, sau đó tẩm ướp chúng với tương ớt, đường và muối. Tiếp theo, hãy để hỗn hợp này lên men trong một thời gian nhất định để kim chi phát triển và có hương vị đậm đà của một món ăn Hàn Quốc truyền thống.

Cách làm mứt dừa non ngon

Cách làm mứt dừa ngon: Lấy dừa non, lấy giòn thơm. Sau đó, lấy nước cốt dừa và đường trộn lại với nhau. Làm sôi nấu chảy đường, đun đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho dừa non vào, khuấy đều. Khi đã chín đều, tắt bếp và để nguội. Mứt dừa ngon và thơm ngất ngây đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm bánh tiêu đơn giản và ngon miệng

Cách làm bánh tiêu: Kết hợp các nguyên liệu như bột mì, đường, men nở, nước, và mỡ lên men, trộn đều cho đến khi có một bột mịn. Sau đó, để bột nở trong khoảng 1-2 giờ, trước khi hình thành từng viên nhỏ và chiên trong dầu nóng đến khi vàng và giòn.

4 cách làm kem chuối ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm kem chuối đơn giản tại nhà: Chuẩn bị chuối chín, sữa tươi, đường và vani. Đập nhuyễn chuối, trộn đều với sữa tươi và đường. Đun sữa và thêm vani vào cho đến khi sôi, sau đó trộn với chuối đã nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào hộp kem và đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 giờ. Thưởng thức kem chuối ngon và mát lạnh.

Cách làm sữa chua dẻo mịn ngon tại nhà

Cách làm sữa chua tại nhà dẻo và mịn, mang lại hương vị ngon lành.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon và đơn giản

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, ngon.

Cách làm bánh flan thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh flan ngon: Trộn đều lòng đỏ trứng, sữa và đường với nhau. Đun nóng hỗn hợp này trên bếp đến khi đường tan. Đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp trong nồi cơm điện. Sau khi cạn nước, để bánh lạnh trong tủ đông khoảng 4 giờ. Khi...

Cách làm giò thủ và chả thủ ngon tuyệt chỉ trong vài bước đơn giản.

Cách làm giò thủ và chả thủ đều rất đơn giản. Trước hết, lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, nghiền thịt và trộn đều với gia vị cần thiết. Tiếp theo, đúc hỗn hợp thành hình dạng giò thủ hoặc chả thủ mong muốn. Cuối cùng, hấp giò thủ hoặc chiên chả thủ để chín và thưởng thức.

Cách làm slime đơn giản bằng hồ chỉ cần 1 nguyên liệu tại nhà

Cách làm slime đơn giản chỉ cần 1 nguyên liệu tại nhà là bằng hồ. Bạn chỉ cần kết hợp hồ với chất tạo hình như kem đánh răng hoặc nước rửa tay để tạo nên chất slime dẻo dai và nhẹ nhàng. Đây là cách làm slime dễ dàng mà không cần nhiều nguyên liệu phức tạp.

Cách làm chân gà sả tắc ngon và đơn giản

Cách làm chân gà sả tắc ngon và đơn giản: Ngâm chân gà trong nước sả tắc, sau đó chiên sốt ớt.

Top 5 Bài Test Tính Cách Phổ Biến Hiện Nay.

Trong bài viết này sẽ mang đến cho bạn 5 công cụ giúp cho các bạn thực hiện bài test để hiểu rõ về hành vi, tính cách của bản thân, hay mọi người xung quanh. Từ đó xác định đúng mục tiêu, đưa ra quyết định phù hợp với bản thân mình.

Top 11 collagen được các chị em săn đón nhất hiện nay

Ở lứa tuổi trung niên quá trình lão hóa bắt đầu xảy ra và bắt đầu cần quá trình bổ sung collagen. Nhưng không phải ai cũng biết cách chọn collagen và hiểu hết được công dụng của nó. Hiện nay trên thị trường có quá nhiều loại collagen để phục vụ nhu cầu của con người, cũng chính vì thế mà việc lựa chọn ra cho bản thân loại collagne phù hợp lại càng trở nên khó khăn hơn. Vậy hôm nay các bạn hãy đồng hàng cùng Sort tìm hiểu về collagen và cách dùng của nó cũng như top 9 collagen được ưa chuộng nhất hiện nay nhé.

Trước tiên chúng ta cùng nhau tìm hiểu Collagen là gì ?

Collagen là một loại protein trong các mô thịt và mô liên kết của động vật có vú. 

Collagen chiếm tới tận 25% tổng lượng protein trong toàn cơ thể và tới 70% trong cấu trúc da. Collagen xuất hiện trong nhiều bộ phận của cơ thể như xương 20%, khớp 50%, giác mạc gần 100% và nhiều mô sợi như dây chằng, gân, da. Chính vì vậy mà khi thiếu collagen cơ thể bạn sẽ xảy ra một số tình trạng như da bị lão hóa, nhăn nheo, đau mỏi xương khớp, mờ mắt, chóng mặt. 

Công dụng của collagen đối với cơ thể:

• Giảm tình trạng viêm xương khớp và đau mỏi chân tay.
• Ngăn ngừa bệnh loãng xương.
• Giúp tim mạch khỏe hơn, ngăn các bệnh về tim mạch như tại biến, xơ vữa động mạch.
• Làm chậm quá trình lão hóa trên da.
• Cải thiện tình trạng sẹo lồi lõm trên da, giảm các vết thương do mụn gây ra.
• Hỗ trợ quá trình mọc tóc.

Các dạng collagen phổ biến nhất hiện nay: 

• Dạng viên uống: Là dạng phổ biến nhất hiện nay, dưới dạng viên nang cứng hoặc viên nang mềm cực kì dễ uống và tiện lợi.
• Dạng nước: Được điều chế dưới dạng nước nên rất dễ hấp thụ.
• Dạng bột: Có dạng bột như sữa mịn, dễ hòa tan trong nước và có mùi thơm.

Nên uống collagen vào lúc nào là tốt nhất ? 

Sau 20 tuổi chúng ta nên rèn cho bản thân thói quen uống collagen mỗi ngày để tăng cường sức khỏe cũng như duy trì nét đẹp của làn da.

Theo các chuyên gia nghiên cứu thì thời điểm thích hợp nhất để uống collagen là vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút. Đặc biệt là vào buổi tối, đây là thời điểm thích hợp nhất để bổ sung collagen.

Liệu trình uống collagen để đạt hiệu quả là khaongr 2 đến 3 tháng. Kết hợp với quá trình ăn uống và sinh hoạt điều độ để đạt được kết quả tốt nhất.

Một số lưu ý khi sử dụng collagen:

- Mặc dù collagen rất tốt nhưng không vì thế mà chúng ta lạm dụng nó.

- Nên ăn uống hợp lý, hạn chế các đồ ăn nhiều dầu mỡ, uống đủ nước và ăn nhiều rau xanh.

- không nên thức quá khuya và tập thể dục thường xuyên.

- Tập thói quen bôi kem chống nắng kể cả khi không ra khỏi nhà. Bởi vì dù không ra khỏi nhà nhưng các bạn vẫn dùng điện thoại hoặc máy tính là các thiết bị có ánh sáng xanh rất có hại cho da,

- Vệ sinh da mặt sạch sẽ và thường xuyên, nên dùng sữa rửa mặt để làm sạch bởi chỉ nước thường không thể loại bỏ được bụi mịn bám trên da.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu xong về collagen cũng như cách dùng của nó rồi. Tiếp theo các bạn hãy tiếp tục cùng Sort tìm hiểu về top 9 collagen được săn lùng nhất hiện nay nhé.

Top 7 nồi cơm điện giúp bạn có bữa cơm dẻo thơm và chất lượng

Vậy các bạn đã biết phải làm sao để có được một bữa cơm ngon hay chưa nhỉ. Bí quyết có một bát cơm ngon, gạo không bị mất chất dinh dưỡng đó chính là nhờ cách nấu, hay chính xác hơn là nồi nấu. Với cuộc sống hiện đại như ngày nay thì gia đình nào cũng có một chiếc nồi cơm điện là điều tất yếu. Tuy nhiên không phải nồi nào nấu cũng cho ra cơm ngon và giữ được các chất dinh dưỡng trong cơm đâu. Các bạn phải biết lựa chọn ra loại nồi nấu phù hợp để có thể nấu những bữa cơm ngon, tạo không khí ấm áp trong gia đình.

Trước hết ta cần chú trọng tới dung tích nồi: 

• Nếu cho khoảng 2 đến 3 người ăn thì chỉ cần nồi khoảng 1,5 lít.
• Gia đình có 4 người ăn thì nên chọn nồi có dung tích từ 2 đến 2,5 lít.
• Gia đình có 5 người thì chọn nồi có dung tích khoảng 3 lít.

Một số loại nồi cơm điện thông dụng hiện nay: 

• Nồi cơm điện cơ: Đây là loại nồi khá thông dụng có giá thành khá là mềm. Với giá thành rất rẻ chỉ từ vài trăm nghìn là bạn đã có được một chiếc nồi cơm điện rồi. Tuy nhiên với giá cả rẻ như vậy thì ngoài tác dụng nấu cơm cơ bản ra thì không thể làm được các món khác. Loại nồi này thích hợp với các bạn học sinh, sinh viên hay những người đi làm xa chỉ ở một mình. Khả năng giữ nhiệt của nồi này khá là kém và nếu như bạn nấu hơi  nhiều cơm sẽ xảy ra tình trạng chín không đều, hay cháy đít nồi. 
• Nồi cơm điện tử: Đây là loại nồi rất phổ biến với khả năng nấu nhiều món ăn và giá cả lại rất là hợp lý. Nồi điện tử nấu cơm sẽ dẻo và giữ độ ấm tốt hơn rất nhiều so với nồi điện cơ. Không những vậy nó còn có thể nấu đa dạng các món ăn nhờ công nghệ hiện đại. 
• Nồi cơm cao tần: Bạn là người yêu thích cơm xốp dẻo, mềm thì đây chính là chiếc nồi sẽ đem đến điều đó cho bạn.  Các loại nồi cơm cao tần có rất nhiều loại đa dạng và phong phú như: Nồi cơm điện cao tần IH, Nồi cơm áp suất cao tần IH, nồi cơm hơi nước IH.  Ngoài chức năng nấu cơm ra thì em nồi này còn có thể được dùng để hầm cháo, làm bánh, hay làm các món canh tần, .... Khả năng làm nóng bằng hệ thống nhiệt đối lưu nên nhiệt độ rất đều, giữ nhiệt rất là tốt. Tuy nhiên giá thành của nồi khá cao.

Các tiêu chí để chọn nồi cơm điện tốt: 

• Trước hết bạn cần xác định được nhu cầu sử dụng của gia đình mình chỉ để nấu cơm thông thường hay làm nhiều món, điều kiện kinh tế của gia đình cũng là yếu tố rất quan trọng trong việc lựa chọn. Nếu kinh tế hạn hẹp bạn chỉ nên chọn các loại nồi có công dụng cơ bản là nấu cơm thôi.
• Tiếp theo bạn cần phải chú ý đến chất liệu nồi. Bạn nên chọn những loại nồi cơm điện có lòng nồi được làm từ chất liệu hợp kim nhôm có độ bền bỉ và chắn ctránh móp méo bạn vô tình làm rơi và đặc biệt an toàn cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Nhiều loại nồi rẻ tiền được làm từ những vật kiệu kém chất lượng, khi xới cơm bong ra rất nhiều chống dính sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
• Bạn cần chú ý đến gia đình mình có bao nhiêu người để lựa chọn nồi có dung tích phù hợp. Nếu gia đình bạn có đông người thì nên chọn nồi có dung tích lớn một chút để cơm được ngon hơn, hay nếu gia đình bạn có ít người thì chỉ nên chọn nồi có dung tích vừa phải nhằm tiết kiệm được điện năng.
• Nên chọn các loại nồi dễ dàng vệ sinh. Bởi nồi cơm điện là chiếc nồi chúng ta phải sử dụng hằng ngày chính vì vậy mà yếu tố vệ sinh rất là quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Những chiếc nồi cầu kì khó vệ sinh sẽ dễ làm bạn chán nản đấy. Tốt nhất bạn nên chọn loại nồi nào có nắp rời để tiện vệ sinh.
• Ngoài ra bạn có thể lựa chọn nồi theo thương hiệu mà bạn tin tưởng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu nồi cơm điện như Tiger, Panasonic, Zojirushi, Sharp, .... Mỗi một thương hiệu sẽ có những ưu điểm khác nhau để bạn có thể lựa chọn. Tuy nhiên bạn cũng nên tham khảo nhiều hãng khác nhau đồng giá nhé, biết đâu bạn sẽ tìm ra được sản phẩm tốt hơn trong số đó.

Trên đây là một số lưu ý cần thiết để bạn chọn được các loại nồi cơm điện tốt, tiếp theo chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về top 10 nồi cơm điện tốt nhất hiện nay nhé.

Top 10 serum giúp bạn có làn da khỏe khoắn và mịn màng

Với cuộc sống hiện nay làm đẹp da không chỉ dành cho phái nữ mà cả phái nam cũng rất chú trọng quá trình chăm sóc da và serum là sản phẩm thiết yếu không thể nào thiếu được trong chu trình skincare. Các loại serum tốt se chứa dưỡng chất gấp 10 lần so với các loại kem dưỡng da cơ bản thông thường. Không những vậy serum còn thẩm thấu nhanh vào tận sâu trong lớp hạ bì, nuôi dưỡng làn da của bạn từ sâu bên trong. Vì vậy serum chính là bí kíp làm đẹp của tất cả các tín đồ đồ yêu thích chăm sóc da đấy.

Hiện nay trên thị trường có hàng nghìn loại serum khác nhau như serum hỗ trợ trị mụn, serim dưỡng trắng và cấp ẩm, hay serum chống lõa hóa, giảm nhăn, .... Việc lựa chọn serum đúng đắn là điều rất quan trọng để có thể đạt được hiệu quả như mình mong muốn. Tùy vào độ tuổi và tình trạng da khác nhau để bạn có thể lựa chọn ra cho bản thân một vài loại serum phù  hợp. Vì thế không phải ai cũng có thể lựa chọn ra được loại serum thích hợp. Vậy hôm nay các bạn hãy đồng hành cùng Sort tìm hiểu về serum, cách lựa chọn serum phù hợp và top 10 loại serum giúp cho các bạn có làn da khỏe đẹp nhé.

 Trước hết chúng ta cùng nhau tìm hiểu Serum là gì ?

Serum là một dạng tinh chất dạng lỏng  sánh chứa các hoạt chất chăm sóc da cao cấp có tác dụng gấp 10 lần kem dưỡng. Serum còn được gọi với tên gọi khác là huyết thanh, tùy thuộc vào loại serum khác nhau mà chúng cho các hiệu quả khác nhau. Serum dần trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong chu trình skincare của làn da.

Serum có dạng lỏng và được cấu tạo từ những phân tử có kích thước siêu nhỏ. Khi các bạn sử dụng serum thĩe thấy khả năng thấm của nó rất nhanh chóng đi sâu vào da, đến tận lớp hạ bì dưới da và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho các tế bào.Vì thế khi gặp các vấn đề về da như da bị tổn thương, hay muốn làm sáng da, đều màu, ....  thì serum chính là giải pháp tuyêth vời cho làn da khỏe đẹp.

Lần đầu serum ra mắt là vào năm 1982 và đã trở thành dòng mỹ phẩm cao cấp lúc đó. Tại sao serum lại được đông đảo người lựa chọn và sử dụng đến vậy ?

Hiểu đơn giản khi bạn dùng các loại kem dưỡng thông thường thì khả năng thấm của nó rất kém chỉ đến lớp biểu bì mà thôi nhưng khi bạn sử dụng serum nó thẩm thấu rất nhanh xuống tận lớp hạ bì, khả năng chăm sóc da sâu và nhanh có hiệu quả hơn. Chính vì vậy sau một thời gian sử dụng bạn sẽ thấy da của mình cải thiện đáng kể.

Tác dụng của serum đối với da :

Đây là sản phẩm có khả năng chăm sóc da chuyên sâu, có khả năng khắc phục và sữa chữa các loại tình trạng da khác nhau như: mụn, lão hóa, làm sáng da, phục hồi da bị tổn thương, ....
Serum có khả năng cấp ẩm, chống lão hóa cho da rất tốt chính vì thế nó không thể thiếu trong một chu trình chăm sóc da hoàn hảo. 

Các tình trạng về da như: sạm, nám, tàn nhang thì các dưỡng chất của serum sẽ tác động vào thân bì, ức chế quá trình sản xuất và hình thành sắc tố melanin, từ đó da sẽ sáng mịn và khỏe hơn.

Ngoài ra nó còn bảo vệ da khỏi các tác động xấu từ thời tiết và môi trường sống. Bằng cách cung cấp dướng chất và nuôi da từ tận sâu bên trong sẽ làm cho da của bạn khỏe dần lên chống được các tác nhận có hại từ bên ngoài.

Tuy nhiên các bạn không nên chọn loại serum nào có đa công dụng mà chỉ chọn loại serum nào có công dụng nhất định để đạt hiệu quả chuyên dâu hơn.

Một số loại serum phổ biến trên thị trường hiện nay: 

• Seum dưỡng ẩm: Đây cũng là loại serum phổ biến nhất. Chứa các thành phần dưỡng ẩm như Hyaluronic Acid (HA). Đây là thành phần có khả năng liên kết các phân tử nước dưới da với nhau rất tốt. Từ đó, da của bạn sẽ được duy trì độ ẩm, giảm hiện tượng thoát hơi nước dưới da đáng kể. Thành phần HA còn có khả năng giúp da tổng hợp tốt hơn. Da đủ độ ẩm là yếu tố quyết định da của bạn có đẹp và khỏe hay không.
• Serum chống lão hóa: Từ 30 tuổi da đã bắt đầu xảy ra tình trạng lão hóa nếu không được chăm sóc kĩ càng. Serum chống lão hóa chứa rất nhiều dưỡng chất thấm sâu vào tận 3 lớp biểu bì, ngăn cản quá trình lão và có khả năng hoạt động rất tốt vào buổi tối. 
• Serum dưỡng trắng da: Serum dưỡng trắng thường tập trung những hoạt chất sinh học, chất chống oxy hóa và các loại vitamin,...nồng độ cao. Serum này tập trung chuyên sâu vào việc dưỡng trắng và khắc phục tình trạng da hơn gấp nhiều lần sản phẩm kem khác. Loại serum này sẽ bổ sung các dưỡng chất còn thiếu trên da như vitamin C, E, .... từ đó sẽ làm da của bạn sáng trắng hẳn lên.

Cách lựa chọn serum tốt nhất:

- Theo nhu cầu làm đẹp: nếu da quá dầu sẽ lựa chọn các loại serum kiềm dầu, da mụn bị tổn thương thì chọn serum phục hồi, lão hóa thì chọn các loại serum chứa nhiều dưỡng chất để cản trở quá trình lão hóa, ... 

- Theo tình trạng da: Đây là yếu tố rất quan trọng để serum đạt hiệu quả tốt nhất. 

• Nếu da của bạn đang bị mụn thì nên chọn các loại serum chứa vitamin C hoặc retinol, kẽm hay salicylic acid (BHA), các hoạt chất trị mụn, ....
• Da của bạn bị khô và muốn cấp ẩm thì nên chọn các loại serum chứa vitamin E và hyaluronic acid.
• Còn bạn muốn dưỡng trắng da thì nên chọn các loại serum chứa vitaim C, niacinamide, ...

Những lưu ý khi lựa chọn serum: 

• Bạn cần lưu ý đến nguồn gốc và xuất xứ sản phẩm, đây là yếu tố rất quan trọng. Các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng khi sử dụng lên da bạn sẽ thấy an toàn hơn bởi da mặt là vùng da rất nhạy cảm. Các sản phẩm không có xuất xứ rõ ràng, trôi nổi trên thị trường không được kiểm định rõ ràng khi dùng lên da sẽ rất nguy hiểm như kích ứng, làm tổn thương da nghiêm trọng, .... 
• Thành phần của sản phẩm: Nên chọn các loại serum có thành phần an toàn và không chứa chất bảo quản, hương liệu,... Một số serum trên thị trường chứa quá nhiều chất ăn mòn da sẽ khiến da của bạn bị yếu đi.
• Khả năng thẩm thấu: Những loại serum có khả năng thẩm thấu nhanh sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn. Tránh những loại serum để lại tình trạng bết dính trên da sẽ rất là mất thẩm mỹ.

Cách để serum hoạt động trên da hiệu quả nhất: 

Sau khi dạy thì bạn có thể lựa chọn các loại serum đơn giản để chăm sóc da. Nhưng để hiệu quả đạt được tốt nhất bạn cần phải chú ý đến các vấn đề sau:

• Trước khi sử dụng nên vệ sinh mặt sạch sẽ bằng sữa rửa mặt, một tuần nên tẩy da chết 1 đến 2 lần.
• Khi cho serum lên da tránh tiếp xúc vòi bơm serum trực tiếp vào mặt vì như vậy rất dễ bị hỏng dưỡng chất bên trong.
• Khi cho serum lên da massage nhẹ nhàng để có thể thẩm thấu tốt hơn.
• Nên kết hợp với kem dưỡng ẩm để khóa lại lớp serum trên da.

Khi thấy có tình trạng kích ứng thì nên dừng lại ngay. Tốt nhất trước khi sử dụng bạn nên test 1 chút ra cổ tay trước ( là  vùng da nhạy cảm tương tự da mặt ).

Nếu bạn dùng nhiều loại serum kết hợp vơi snahu thì nên chờ 5- 7 phút để có thời gian thẩm thấu.

Trên đây là một số lưu ý về cách lựa chọn và sử dụng serum, tiếp theo chúng ta cùng nhau tìm hiểu về top 10 serum hứa hẹn sẽ đem lại hiệu quả vượt trội cho bạn nhé.
 

Top 7 kem ủ trắng body tốt nhất trong năm 2022 giúp bạn có làn da trắng mịn

Với thời tiết như Việt Nam chúng ta hiện nay, nắng gió thất thường, khói bụi độc hại thì để tự nhiên có một làn da trắng trẻo không tì vết toàn thân là một điều rất khó. Chính vì vậy mà các chị em phải tìm đến các hãng mỹ phẩm và tìm cho bản thân mình một loại kem dưỡng toàn thân để cải thiện làn da của mình. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay chạy theo xu hướng quá nhiều nên có quá nhiều sản phẩm khiến các bạn đau đầu không biết nên lựa chọn loại nào để phù hợp với bản thân. Vậy hôm nay các bạn hãy đồng hành cùng Sort tìm hiểu về những loại kem ủ trắng body tốt nhất năm nay nhé.

Trước hết chúng ta cùng nhau tìm hiểu về kem ủ trắng toàn thân ( body ) là gì nhé.

Ủ trắng da toàn thân là quá trình dùng các dưỡng chất như kem bôi toàn thân để thoa lên da giúp cho da hấp thụ da khỏe mạnh và sáng mịn. 

Việc sử dụng các loại kem ủ trắng là cách thông dụng và đơn giản nhất để có thể giúp bạn cải thiện làn da của mình. Dùng kem ủ trắng sẽ có giá thành thấp hơn so với việc bỏ tiền ra đi tắm trắng hoặc tiêm kích trắng, không những vậy nó cũng hạn chế được các rủi do nếu như thực hiện các quá trình khác. Tuy nhiên hiệu quả mang lại sẽ chậm hơn so với tắm trắng và tiêm kích trắng. Để các loại kem phát huy tối đa trên da chúng ta phải cần có một quá trình sử dụng thực sự kiên trì chứ không phải một hai ngày là trắng ra được ngay. Ít nhất cũng phải 2 đến 3 tuần bạn mới thấy hiệu quả của kem mang lại. Còn nếu như các bạn sử dụng các loại kem trộn để kích trắng sẽ rất hại cho da và cực kì nguy hiểm. Nếu như bạn sử dụng các loại kem ủ trộn sẽ bị phá vỡ đi cấu trúc của da, giãn mạch máu, da trở nên yếu ớt và mẩn đỏ dưới tác động của thời tiết. 

Chính vì vậy việc lựa chọn các loại kem ủ trắng có thành phần từ thiên nhiên và nguồn gốc rõ ràng là điều quan trọng để giúp bạn có làn da trắng từ nhiên mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Các tiêu chí chọn kem ủ trắng toàn thân 

1. Thành phần có trong sản phẩm 

Trước hết các bạn nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và giàu các loại vitamin như : Vitamin B3, Vitamin C, Chiết xuất dâu tằm, Arbutin ....

Trong đó, Arbutin có nguồn gốc từ quả Bearberry, giúp ức chế hình thành hoạt chất melanin trong tế bào, đây là thành phần khá là lành tính và không gây ra các tác dụng phụ. Trong đó, Arbutin là hoạt chất được sử dụng khá rộng rãi trong các loại kem ủ trắng ở cả Nhật Bản và Hàn Quốc.

Còn vitamin B3, vitamin C có lẽ là những thành phần quá quen thuộc rồi không chỉ có ở trong kem body mà nó cong được dùng rất nhiều trong các loại kem face và serum đấy nhé. 

Đây là những thành phần cực kì an toàn và lành tính dùng được cho cả phụ nữ mang thai.

2. Kết cấu sản phẩm 

Hiện tại mình thấy có 3 dạng phổ biến nhất đó là dạng cream, dạng lotion, dạng gel, mỗi loại sẽ phù hợp với từng loại da khác nhau.

• Kem dưỡng dạng cream

- Dạng cream khá là đặc nhiều dưỡng chất và dưỡng ẩm rất tốt cho da nhất là những ai có làn da khô.

- Tuy nhiên dạng cream lại có khá nhiều thành phần dầu khoáng và nước khi bôi lên sẽ có cảm giác rất bết và khó tán đều.

- Nếu ai đang có mụn ở lưng, vai, gáy thì mình nghĩ các bạn không nên sử dụng dạng cream đâu nó sẽ khiến tình trạng mụn của bạn trở nên nặng nề hơn đấy.

- Bạn chỉ nên sử dụng em này vào buổi tối để tránh khói bụi bám vào.

• Kem dưỡng dạng Lotion

- Đây là dạng mình thích nhất bởi nó rất dễ thấm mà không tạo ra cảm giác bết dính nhất là đối với những ai có làn da dầu như mình. Dạng lotion cũng có thể sử dụng vào mùa hè khi tiết nhiều mô hôi bởi khả năng thấm của nó rất là nhanh.

- Tuy nhiên khả năng dưỡng ẩm của em nó không cao cho lắm.

• Kem dưỡng dạng gel 

- Dạng gel sẽ có màu trong suốt và dễ thẩm thấu nhất trong 3 dạng nhưng lại là dạng có khả năng dưỡng ẩm thấp nhất. Đối với những ai có làn da khô thì sẽ cảm thấy em này chả có tác dụng gì cho da trong quá trình cấp ẩm.

- Đây là dạng chỉ thích hợp đối với những ai có làn da khô hoặc da hốn hợp thiên dầu thôi nhé, nó sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

3. Nhiều công dụng kết hợp trong một sản phẩm 

- Yếu tố đầu tiên là dưỡng ẩm, bởi chỉ cần da của bạn đủ độ ẩm sẽ trở nên khỏe mạnh, chống nhăn, độ đàn hồi tốt và sáng da. Chính vì vậy các bạn cần lưu ý thành phần dưỡng ẩm đầu tiên.

- Dưỡng trắng là các yếu tố vitamin như vitamin C, B3, .... các thành phần từ thiên nhiên. Tuy nhiên để da trắng là quá trình lâu dài.

- Có thành phần chống nắng đối với kem dưỡng toàn thân ban ngày. Bởi nếu không có thành phần chống nắng mà sử dụng các sản phẩm giúp trắng da sẽ làm cho da của bạn rất dễ bị bắt nắng và yếu đi.

4. Thương hiệu và xuất xứ

- Đây cũng là yếu tố mà mình rất quan tâm, bởi các sản phẩm không có xuất xứ rõ ràng mình sẽ không biết nó được làm như thế nào và có an toàn hay không. Ai cũng muốn biết rõ nguồn gốc sản phẩm mình sử dụng đúng không nào. Cũng như việc lựa chọn địa điểm mua hàng uy tín sẽ giúp bạn an tâm hơn tránh gặp phải hàng giả kém chất lượng.

- Thương hiệu cũng là điều mình khá quan tâm, các sản phẩm có thương hiệu rõ ràng sẽ an toàn và chất lượng hơn rất nhiều những sản phẩm trôi nổi như các loại kem trộn.

Cách sử dụng các loại kem ủ trắng toàn thân để nhanh có hiệu quả nhất 

• Nên làm sạch da trước khi sử dụng: Thông thường mình se dùng thêm tẩy da chết body và các loaik sữa tắm để da sạch sẽ góp phần thấm các dưỡng chất tốt hơn. Nếu như da của bạn còn có quá nhiều tế bào chết và chưa được làm sạch sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ các chất thậm chí bụi bẩn sót lại trong lỗ chân lông sẽ khiến bạn nổi mụn.
• Thoa kem khi da vẫn còn ẩm: Khi da có độ ẩm nhất định thì việc hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn. Tốt nhất là ngay sau khi tắm xong bạn nên sử dụng luôn.
• Dùng đúng liều lượng: Nhiều người có quan niệm bôi càng nhiều thì càng có tác dụng nhanh hơn, nhưng thực tế đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm. Bởi nếu bạn bôi quá nhiều da sẽ không thể hấp thụ được hết dẫn đến tình trạng bít tắc lỗ chân lông, hay nếu bôi quá ít không đủ liều lượng không đạt được tác dụng như mong muốn. 
• Kết hợp massage trong quá trình sử dụng: Việc massage sẽ giúp lưu thông mạch máu và thấm dưỡng chất một cách tốt hơn đấy.
• Thời điểm sử dụng: Sáng và tối, các loại kem ủ trắng ban ngày bạn nhớ lựa chọn các sản phẩm không quá đặc và có thành phần chống nắng nhé.

Ngoài các yếu tố trên da thì bạn cần quan tâm đến da mình là da gì để có thể lựa chọn loại kem dưỡng thể cho phù hợp, việc lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với bản thân sẽ giúp bạn nhanh có làn da trắng sáng và mịn màng hơn.

Làm món cánh gà chiên giòn ngon - đơn giản, dễ làm tại nhà

Một trong những thứ yêu thích của mình (ngoài khoai tây chiên) để làm trong nồi chiên không dầu là cánh gà. Cánh gà chiên không dầu giúp cánh gà giòn nhất mà KHÔNG cần DẦU. Nguyên liệu duy nhất bạn cần là cánh gà, bột nở và muối tiêu. Bạn có thể ăn cả cánh mà không cần sốt, trộn chúng với nước sốt cánh yêu thích của bạn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ 3 loại nước sốt cánh nhanh chóng mà bạn có thể thực hiện khi nấu cánh trong nồi chiên không dầu. 

Để bắt đầu, hãy cắt và lau khô cánh (bằng khăn giấy nếu cần) hoàn toàn. Cánh khô sẽ có kết cấu giòn. Sau khi cánh khô. Quăng chúng vào bột nở cùng với một ít muối và tiêu. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo ở đây nếu muốn và nêm gia vị cho gà với hỗn hợp gia vị yêu thích của bạn.

Tiếp theo, đặt vào nồi chiên không dầu (tốt nhất là trên giá) và nồi chiên không dầu cho đến khi giòn (tham khảo hộp công thức bên dưới để biết thêm chi tiết). Cánh gà chiên giòn không dầu (3 cách!)Như bạn có thể thấy, cánh SIÊU giòn và ngon miệng. Tại thời điểm này, bạn có thể chỉ cần phục vụ cánh như cũ hoặc chiên chúng trong nước sốt cánh. 

Bây giờ đến phần thú vị, nước sốt! Lựa chọn đầu tiên là sốt Buffalo, lựa chọn thứ 2 là sốt bbq mật ong và lựa chọn thứ 3 là sốt parmesan tỏi. nếu việc làm từ đầu không phải là việc của bạn, chỉ cần ném cánh vào nước sốt cánh mua ở cửa hàng! 

Cách Làm Cánh Siêu Giòn Trong Nồi Chiên Không dầu

• Sử dụng bột nở: mình đã học mẹo này cách đây nhiều năm và đó là cách yêu thích của mình để có được cánh gà có da giòn. Thành phần Ma thuật này làm tăng độ PH trong cánh gà và làm cho chúng trở nên SIÊU giòn. Chỉ cần chắc chắn rằng bột nở bạn đang sử dụng không có nhôm.
• Lau khô gà: Đảm bảo cánh gà đã được sấy khô hoàn toàn. Điều này sẽ giúp bột nở bám vào da và tạo ra kết cấu siêu giòn
• Không cần dầu: Đây là phần yêu thích tuyệt đối của mình về cánh gà chiên không dầu. Đúng vậy, không cần dầu. Dầu từ cánh gà sẽ bị vỡ ra và khi kết hợp với muối và bột nở, sẽ tạo thành một lớp vỏ giòn.
• Phương pháp chiên không dầu: Đầu tiên cánh được chiên trong không dầu ở nhiệt độ trung bình để làm chín phần bên trong và sau đó tăng nhiệt lên đến 400F + để làm chín lớp da. Kết quả là cánh gà mềm và mềm ở bên trong và siêu giòn ở bên ngoài.
• Đừng xếp quá nhiều: Hãy xòe hai cánh ra để chúng không chồng lên nhau. Cho cánh đủ chỗ sẽ giúp cánh chín đều và giòn xung quanh. Sử dụng một nồi chiên không dầu lớn sẽ cho phép bạn đạt được kết quả tốt nhất chỉ trong 1 hiệp. Đây là yêu thích của chúng mình cho các mẻ lớn. 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần

• 2 lbs cánh gà
• 1 muỗng canh bột nở
• Muối và hạt tiêu để nếm

Garlic Parmesan Wings

• ¼ cốc bơ
• 3 tép tỏi băm
• ½ chén pho mát parmesan bào mới xay hoặc nghiền trước
• 1 thìa cà phê 
• ½ thìa cà phê muối
• ¼ thìa cà phê tiêu đen
• 1 thìa cà phê bột ngọt. ớt đỏ
• 2 muỗng canh. lá mùi tây cắt nhỏ

Buffalo Wings

• ¼ cốc bơ
• 1/2 chén nước sốt nóng
• 1 thìa mật ong hoặc đường nâu
• Muối

Honey Bbq Wings

• 1 chén sốt bbq
• ¼ cốc mật ong
• 2 muỗng canh bơ tan chảy
• 2 muỗng cà phê sriracha hoặc sốt nóng tùy chọn

Hướng dẫn

• Bỏ đầu cánh gà và chẻ đôi ở phần khớp. Dùng khăn giấy thấm khô cánh gà. Trong một tô lớn, rắc cánh gà với 1 muỗng canh bột năng và chút muối và tiêu. Chuyển vào giỏ nồi chiên không khí và đặt vào nồi chiên không khí. 
• Nấu ở nhiệt độ 375F trong 25 phút, lắc giỏ trong nửa thời gian nấu. Tăng nhiệt độ lên 420F hoặc cài đặt cao nhất và nướng thêm 5 phút hoặc cho đến khi da giòn và có màu nâu. Lấy ra khỏi nồi chiên không khí và ngay lập tức rưới nước sốt cánh theo lựa chọn.

Cánh tỏi Parmesan

Nấu tỏi trong bơ sau đó tắt bếp và đổ vào bát trộn lớn. Cho các nguyên liệu còn lại cùng với cánh vào bát và đảo đều.

Cánh Buffalo

Nấu bơ với tỏi trong 2 phút. Tắt bếp và đổ ra bát lớn. Thêm nước sốt nóng và muối. Cho cánh vào đảo đều. 

Cánh Honey bbq

Đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu trong một nồi hoặc chảo nhỏ. Chuyển sang bát và tung cánh. 

Cách làm bánh kem tại nhà ngon, dễ làm

Chuẩn bị trước khi nướng bánh

Bôi mỡ và làm nóng sơ bộ

Trước khi bạn bắt đầu nướng, hãy bôi mỡ và bột lên chảo bạn đang sử dụng. Đó có thể là chảo tròn 8 inch, tròn 9 inch , tấm hình chữ nhật 13 x 9 hoặc thậm chí là chảo Bundt. Sau đó, làm nóng lò ở nhiệt độ như hướng dẫn trong công thức để sẵn sàng nướng khi bạn đến.

 Điều đầu tiên bạn nên làm là làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 ° F. Đảm bảo kiểm tra bên trong lò xem có chảo nào có thể được cất giữ bên trong hay không. Tùy thuộc vào lò nướng của bạn, có thể mất khoảng mười lăm phút để làm nóng trước. Trong khi đợi lò làm nóng trước, bạn nên xịt vào bên trong chảo của bạn bằng nước xịt nấu ăn và bắt đầu chuẩn bị bột bánh.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

Điều quan trọng là phải chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi làm bột. Nhiều công thức làm bánh yêu cầu sô cô la tan chảy, vì vậy bạn nên làm điều đó trước khi bắt đầu trộn bột. Để làm tan chảy sô cô la , bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc nồi đun đôi trên bếp, phương pháp truyền thống. 

Chuẩn bị nguyên liệu khác có thể bao gồm cắt nhỏ các loại hạt hoặc bào vỏ chanh hoặc cam. Bạn cũng sẽ cần những vật dụng sau: một bát lớn, máy trộn, thìa, dao, hai chảo tròn chín inch, giá làm mát và chảo bánh. Chiếc bánh thơm ngon và hảo hạng sẽ là phần thưởng cho bạn khi làm theo các bước cần thiết trong quy trình này.

Cách nướng bánh

Bước 1: Chuẩn bị chảo nướng

Không ai muốn bánh của họ dính vào chảo, vì vậy điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị chảo trước khi đổ bột vào. Ngoại trừ món ăn thiên thần và bánh chiffon, hầu hết các công thức đều yêu cầu bôi mỡ và tráng chảo hoặc  lót chảo bằng giấy sáp hoặc giấy da.

Đối với việc biết nên sử dụng loại chảo nướng nào, Test Kitchen của chúng tôi ưu tiên những chiếc chảo sáng bóng để đạt được vẻ ngoài vàng óng. Nếu bạn sử dụng chảo có bề mặt tối màu hoặc xỉn màu, hãy giảm nhiệt độ lò nướng 25 ° F và kiểm tra độ chín sớm từ 3 đến 5 phút để tránh nướng quá lửa.

Bước 2: Cho phép các thành phần đạt đến nhiệt độ phòng

Nhiều công thức yêu cầu các nguyên liệu làm bánh như trứng và bơ phải để ở nhiệt độ phòng. Điều này giúp bơ dễ dàng hòa quyện với các thành phần khác và trứng sẽ tạo ra khối lượng bánh cao hơn. (Vì lý do an toàn thực phẩm, không để trứng ở nhiệt độ phòng quá thời gian quy định trong công thức.)

Mẹo nhà bếp thử nghiệm: Không bao giờ sử dụng bơ đã nấu chảy khi bơ mềm được yêu cầu. Nó sẽ làm hỏng kết cấu bánh.

Bước 3: Làm nóng lò

Khi bánh nở quá nhanh, bánh có thể phát triển thành các đường hầm và nứt, quá chậm bánh có thể bị thô. Để lò làm nóng trước ít nhất 10 phút và sử dụng nhiệt kế lò nướng để đảm bảo lò đạt nhiệt độ thích hợp. Nếu bạn đang sử dụng chảo bánh sẫm màu, bạn sẽ muốn giảm 25 ° F nhiệt độ lò được yêu cầu trong công thức của bạn.

Bước 4: Khuấy trộn các thành phần khô với nhau

Nguyên liệu khô thường bao gồm bột mì, bột nở và / hoặc muối nở và muối. Thay vì thêm từng nguyên liệu khô riêng lẻ vào bột, hãy trộn trước ($ 6, Walmart ) chúng với nhau trong một cái bát. Bằng cách đó, bạn biết các thành phần được phân bổ đều trong bột.

Bước 5: Kết hợp bơ và đường

Bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để làm một chiếc bánh có lớp vỏ mỏng nhẹ, thoáng mát ? Đánh kem bơ và đường là bước quan trọng nhất. Đây là cách thực hiện:

• Sử dụng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao, đánh bơ trong 30 giây. Nói chung, máy trộn đứng yêu cầu tốc độ trung bình cho bước này và máy trộn tay yêu cầu tốc độ cao hơn.
• Thêm đường (và vani nếu công thức yêu cầu) và đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi nó kết hợp và có kết cấu nhẹ, bông. Quá trình này sẽ mất từ ​​3 đến 5 phút. (KHÔNG cắt đoạn này ngắn). Thỉnh thoảng cạo bát trong khi đập. Những bong bóng li ti sẽ được tạo ra khi bơ và đường kết hợp với nhau, mang đến cho chiếc bánh của bạn một kết cấu bông xốp, nhẹ như mơ.

Bước 6: Thêm từng quả trứng một

Cho lần lượt trứng (hoặc lòng trắng trứng ) vào âu, đánh đều sau mỗi lần. Protein của chúng tạo ra cấu trúc xung quanh bọt khí để duy trì kết cấu.

Mẹo thử nhà bếp: Đập từng quả trứng vào cốc sữa trứng hoặc bát nhỏ trước. Bằng cách này nếu bạn nhận được các mảnh vỏ, bạn có thể dễ dàng lấy chúng ra khỏi cốc hơn là cố lấy chúng ra khỏi bột.

Bước 7: Thêm xen kẽ các thành phần khô và ướt

Xen kẽ giữa việc thêm một ít hỗn hợp bột và một ít sữa (hoặc chất lỏng khác được chỉ định trong công thức) vào hỗn hợp bơ-trứng-đường, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Bắt đầu và kết thúc với hỗn hợp bột. Điều này là do khi chất lỏng được trộn vào bột , gluten bắt đầu hình thành. Quá nhiều gluten làm cho bánh dai, vì vậy hãy nhớ bắt đầu và kết thúc với bột mì, và không trộn quá kỹ khi bạn thêm chất lỏng.

Mẹo làm bếp: Hãy cẩn thận không trộn quá kỹ trong giai đoạn này, nếu không bạn có thể tạo ra các lỗ dài, không đều trên bánh thành phẩm.

Bước 8: Đổ bột vào chảo và nướng

Chia đều bột giữa các khay nướng. Dùng thìa thủng để tán bột thành một lớp đều. Hãy chắc chắn để phết nó vào cạnh chảo. Nướng bánh của bạn theo hướng dẫn của công thức của bạn.

Bước 9: Kiểm tra độ hoàn thành của bánh

Bánh khô và bị nứt vỡ không ai muốn điều đó. Bắt đầu kiểm tra độ chín của bánh sau thời gian nướng tối thiểu đã nêu trong công thức, tránh mở cửa lò cho đến lúc thích hợp để tránh nhiệt thoát ra ngoài. Đối với bánh kem, bạn cắm tăm gỗ vào gần giữa bánh. Nếu dụng cụ gắp ra sạch sẽ (chỉ có một hoặc hai mẩu bánh trên đó) thì chiếc bánh đã hoàn thành. Nếu có bột ướt dính trên bánh, hãy nướng bánh thêm vài phút và dùng tăm mới thử ở vị trí mới.

Bước 10: Làm nguội bánh

Để bánh nguội trong chảo trên giá dây trong 10 phút tối đa. Để lấy ra khỏi chảo, dùng dao chạy quanh các cạnh của bánh để nới lỏng các cạnh của bánh. Đặt một giá dây lên trên mặt bánh và lật chảo. Nhấc chảo ra khỏi bánh, cẩn thận để không làm rách mép bánh. Nếu bạn sử dụng giấy sáp hoặc giấy da , hãy nhẹ nhàng bóc giấy ra khỏi bánh.

Để bánh nguội hoàn toàn (khoảng 1 tiếng). Đây là bước quan trọng để giúp bánh cứng lại, giúp bánh ít bị vỡ khi bạn làm đông lạnh.

Bước 11: Lắp ráp bánh

Để tránh bị vụn bánh trong quá trình phủ sương, hãy chải các lớp bánh bằng bàn chải bánh ngọt trước khi lắp ráp. Trải khoảng ½ cốc bột phủ lên lớp đầu tiên, sau đó cẩn thận phủ lên lớp tiếp theo. Lặp lại cho đến khi tất cả các lớp được xếp chồng lên nhau.

Mẹo thử nhà bếp: Cần khoảng 2½ đến 3 cốc đóng băng để làm đầy và đông cứng một chiếc bánh 9 inch hai lớp. Đối với một chiếc bánh ba lớp, dự định sử dụng 3 ½ đến 4 cốc.

Bước 12: Thêm lớp phủ đầu tiên của Frosting

Bí quyết để biết cách làm bánh lớp sương sáo là lớp áo lớp. Để làm điều này, bạn hãy phết một lớp sương rất mỏng lên các mặt và mặt trên của bánh. Lớp lông ban đầu này không cần phải trông hoàn hảo; đó là một cách khác để giữ cho các mảnh vụn không bị đóng băng. Để bánh trong 30 phút để lớp phủ đông lại.

Mẹo làm bếp: Để dọn dẹp nhanh chóng, hãy nhét những mẩu giấy sáp nhỏ xung quanh và dưới lớp bánh đầu tiên lên bệ hoặc đĩa đựng bánh.

Bước 15: Phủ kem và trang trí

Sử dụng dao trộn hoặc dao để phết lớp kem phủ còn lại lên mặt trên và mặt bên của bánh, xoáy đều khi bạn làm. Khi bánh đã được phủ hoàn toàn, hãy quay lại và thêm nhiều vòng xoáy khác như mong muốn. Bánh phục vụ trong vòng 2 giờ hoặc cho vào tủ lạnh bảo quản.

Cách làm sữa chua Hy Lạp thơm ngon tại nhà vô cùng đơn giản

Sữa chua là gi?

Sữa chua là một sản phẩm từ sữa được làm bằng cách lên men sữa với môi trường nuôi cấy sữa chua. Nó cung cấp protein và canxi, đồng thời có thể tăng cường vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Trong sữa chua thường có các loại vi khuẩn Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus và Streptococcus thermophilus.

Dinh dưỡng của sữa chua

• Sữa chua có phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe hay không phụ thuộc vào người tiêu thụ và loại sữa chua.
• Sữa chua có thể chứa nhiều protein, canxi, vitamin và chất nuôi cấy sống, hoặc men vi sinh, có thể tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột.
• Chúng có thể bảo vệ xương và răng, đồng thời giúp ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
• Sữa chua ít béo có thể là một nguồn protein hữu ích trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
• Probiotics có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Một số người cho rằng chúng cũng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não, mặc dù cần có thêm nghiên cứu để xác nhận một số tuyên bố này.
• Trong năm 2014,các nhà nghiên cứu tìm thấyNguồn đáng tin cậyrằng tiêu thụ sữa chua có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2. Các loại sản phẩm sữa khác dường như không ảnh hưởng đến khả năng phát triển tình trạng này.
• Các nhà khoa học khác đã gợi ý rằng sữa chua có chứa vi khuẩn probiotic bảo vệ thành công trẻ em và phụ nữ mang thai chống lại tác động của việc tiếp xúc với kim loại nặng.
• Nó cũng là một lựa chọn bổ dưỡng khi mọi người cảm thấy khó khăn trong việc nhai thức ăn của họ.
• Sữa chua không sữa là một giải pháp thay thế cho những người không tiêu thụ các sản phẩm từ sữa hoặc động vật hoặc bị dị ứng hoặc không dung nạp.
• Sữa chua chứa ít lactose hơn sữa vì lactose được sử dụng hết trong quá trình lên men.

Khi nào thì sữa chua có hại cho bạn?

• Không phải tất cả các loại sữa chua đều có lợi cho sức khỏe. Những loại không có thêm đường hoặc các chất phụ gia không cần thiết có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống, nhưng một số sản phẩm có lượng đường bổ sung cao và các thành phần khác có thể không có lợi.
• Sữa chua tự nhiên có thể là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, chất dinh dưỡng cao chứa nhiều protein.
• Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất thêm đường, chất làm ngọt nhân tạo và các thành phần khác không có lợi cho sức khỏe.
• Tất cả các loại sữa chua đều chứa một số loại đường tự nhiên, nhưng người tiêu dùng nên tìm sản phẩm có ít hơn 15 gam đường trong mỗi khẩu phần. Đường càng thấp càng tốt, miễn là nó không chứa bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo nào.
• Một số nghiên cứu đã bác bỏ quan điểm cho rằng tiêu thụ sữa chua có liên quan đến sức khỏe tốt, khiến các nhà chức trách đặt câu hỏi liệu các tuyên bố về sức khỏe có thể được đưa ra vì mục đích thương mại hay không. Tuy nhiên, những người ăn sữa chua có nhiều khả năng có một chế độ ăn uống lành mạnh hơn.

Lịch sử phát triển của sữa chua

Sữa chua là một loại thực phẩm có từ rất xa xưa. Những dấu vết đầu tiên của nó đã được tìm thấy từ năm 10 000 đến 5 000 trước Công nguyên trong thời kỳ đồ đá mới, thời kỳ  mà những người dân du mục đang chuyển mình sang một lối sống mới và sự khởi đầu của nông nghiệp dần dần dẫn đến lối sống ít vận động. Vào thời điểm đó, các quần thể cũng bắt đầu thuần hóa các động vật như bò, dê, trâu, bò Tây Tạng và lạc đà để sản xuất sữa.

Trong khi đó, những người chăn nuôi ở Trung Đông đã sử dụng ruột động vật để làm túi chuyên dụng cho việc vận chuyển sữa. Do đó, các enzym đường ruột đã tiếp xúc với sữa, và có thể khiến sữa đông lại và chua. Sữa như vậy dễ mang theo hơn và ở một mức độ nào đó là sữa chua đầu tiên. Ngoài ra, những thay đổi này được quan sát thấy với cấu trúc sữa có thể dẫn đến sự hiểu biết rằng một sản phẩm sữa có thể được bảo quản trong một thời gian tương đối dài, như nó đã được biết đến ngày nay.

Sữa chua đã phát triển qua nhiều thế kỷ, lan rộng khắp thế giới. Sữa chua được đưa vào Tây Âu vào thế kỷ 16 bởi Vua Pháp, Francois đệ nhất, sau khi ông được một bác sĩ từ Thổ Nhĩ Kỳ cho dùng nó như một phương pháp điều trị tiêu chảy nặng.

Trước khi bất cứ điều gì được biết đến về vi khuẩn, lactose trong sữa được chuyển đổi thành axit lactic nhờ vào quá trình nuôi cấy khởi động, do đó ngăn ngừa sữa khỏi các tác nhân gây bệnh. Sự biến đổi này được thực hiện bằng cách cấy sữa tươi với một lượng nhỏ sữa chua. Đối với những người sống trong điều kiện bấp bênh, các sản phẩm sữa lên men như vậy là một thói quen an toàn để bảo quản sữa.

Năm 1909, Elie Metchnikoff, người đoạt giải Nobel, cho rằng lão hóa là do vi khuẩn độc hại trong ruột gây ra và axit lactic có thể kéo dài tuổi thọ.

Trong suốt thế kỷ 20, sữa chua bắt đầu được sản xuất để bán trên thị trường. Nhà máy sữa chua đầu tiên được mở vào năm 1932, tại Pháp bởi Daniel Carasso. Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của nó đã thu hút rất nhiều sự quan tâm đến nỗi lần đầu tiên sữa chua được bán ở các hiệu thuốc. Ngày nay, sữa chua được công nhận rộng rãi là một loại thực phẩm lành mạnh và vẫn là một phần của chế độ ăn kiêng trên khắp thế giới.

Cách loại sữa chua

Có rất nhiều loại sữa chua trên thị trường, tùy thuộc vào quy trình sản xuất và thành phần, được thêm vào sữa chua nguyên chất trước hoặc sau khi lên men:

• Loại sữa được sử dụng: (tách béo, bán gầy hoặc nguyên kem), và cuối cùng là  thêm kem, sẽ xác định hàm lượng chất béo cuối cùng của sữa chua.
• Đối với sữa chua kiểu khuấy, sữa được lên men trong thùng lên men có áo khoác. Sau khi lên men, nội dung được khuấy. Trái cây và hương vị có thể được kết hợp với nhau, sau đó nội dung được làm lạnh và các sản phẩm được đóng gói và bảo quản ở nhiệt độ lạnh.
• Đối với sữa chua set-style hay còn gọi là sữa chua kiểu Pháp, sữa được cấy lên men và thêm các thành phần khác (chuẩn bị trái cây, đường, hương liệu…) trước khi đóng gói. Quá  trình lên men xảy ra trong các gói  trong thời gian ủ, sau đó sản phẩm được làm lạnh và bảo quản ở nhiệt độ lạnh.
• Sữa chua uống là sữa chua: đã được khuấy có tổng hàm lượng chất rắn thấp và đã qua quá trình đồng nhất để giảm thêm độ nhớt. Các thành phần tạo ngọt, hương liệu và tạo màu sau đó có thể được thêm vào và sản phẩm được đóng trong chai.

Cách làm sữa chua Hy

Bước 1: Chọn sữa của bạn

Đầu tiên, bạn phải tiệt trùng sữa của mình. Điều này có nghĩa là đổ 4 cốc sữa vào nồi của bạn và đun trên lửa lớn, đun gần như sôi. Quá trình này sẽ mất khoảng 3 phút nếu sữa ở nhiệt độ phòng hoặc 5-7 phút nếu vừa mới lấy ra khỏi tủ lạnh. Vì sữa mới bắt đầu sủi bọt quanh các cạnh của xoong, nên lấy ra khỏi bếp. Đậy nắp chảo nếu bạn muốn, sau đó bỏ đi.

Bước 2: Để sữa nguội

Hãy quay lại định kỳ trong khoảng một giờ tới hoặc lâu hơn cho đến khi chảo nguội xuống khoảng 108-115 độ. Bạn không cần nhiệt kế cho việc này, bạn có thể chỉ cần sử dụng ngón tay của mình. Khi bạn có thể giữ các đầu ngón tay của mình vào thành chảo trong mười giây mà không làm cháy chúng, bạn biết rằng nó đã sẵn sàng. Nếu trước đây bạn không thêm sữa bột thì bây giờ bạn có thể thêm sữa bột hoặc không.

Bước 3: Cho sữa chua vào sữa

Nếu bạn đang sử dụng gói nuôi cấy sữa chua , bây giờ bạn cho gói vào 2 muỗng canh khuấy đều rồi đổ vào nồi. Nếu sử dụng 2 thìa sữa chua sống, đổ vào nồi. Dùng máy đánh trứng khuấy đều chảo chứa sữa đặc, sau đó đổ lại vào cốc thủy tinh hoặc cốc nhựa của bạn. Nếu cốc đong của bạn có nắp, hãy đậy nắp lại, nếu không thì không sao.

Bước 4: Giữ hỗn hợp ở mức 46 độ.

Bật đèn lò và bật lò để làm ấm. Sau khoảng 2-4 phút tắt lò rồi đặt cốc đong vào lọ. Đây là bước quan trọng nhất để cố gắng giữ sữa chua của bạn trên 46 độ. Đèn lò nướng thường xuyên sẽ tạo ra đủ nhiệt để giữ cho lò nướng của bạn luôn ấm áp và cho phép bạn quan sát toàn bộ hệ sinh thái mà bạn vừa tạo ra. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên quấn một chiếc khăn hoặc đặt nó trong một ấm trà để được an toàn. Không duy trì nhiệt độ là nguyên nhân số 1 khiến bạn làm sữa chua không thành công.

Đợi từ 4-12 giờ. Trong thời gian này, bạn có thể sử dụng nhiệt kế không dây để cảnh báo khi nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.

Khi bạn thức dậy sau giấc ngủ ngắn, hãy lấy sữa chua ra khỏi lò và tắt đèn lò. Bạn có thể kiểm tra xem sữa chua đã hoàn thành chưa khi bạn nghiêng cốc đong và sữa chua di chuyển ra xa thành một khối.

MẸO: Nếu bạn thực sự nghiêm túc về việc làm sữa chua thì rất đáng đầu tư vào một cách để giữ ấm sữa của bạn trong quá trình lên men. Tôi đề xuất một giải pháp có thể mở rộng có thể thích ứng với các lô lớn và nhỏ khi sự quan tâm của bạn tăng lên. Tôi đã sử dụng Wonderbag hơn 4 năm. Kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo và linh hoạt và cũng hỗ trợ một lý do tốt!

Bước 5: Lọc sữa chua

Bây giờ bạn có thể làm sữa chua Hy Lạp.

Lấy miếng vải mà bạn đã chuẩn bị căng lên trên bát. Giữ nguyên miếng vải bằng vài sợi dây chun căng xung quanh bên ngoài bát. Sau đó đổ sữa chua lên màng lọc mà bạn đã tạo. Đặt bát và sữa chua lơ lửng vào tủ lạnh. Để sữa chua ráo nước trong vài giờ. Bạn để càng lâu thì sữa chua càng đặc.

Chú ý: 

• Khi sữa chua đã ráo nước đủ lâu, hoặc khi bạn nhớ rằng bạn quên nó, hãy cho vào tủ lạnh và lấy sữa chua ăn ngay.
• Tháo các dây chun và tập hợp các mép của miếng vải sữa chua lại. Tránh để sữa chua ngập trong toàn bộ váng sữa thơm ngon mà bạn đã hút hết. Cho sữa chua vào hộp kín và để trong tủ lạnh cho đến khi bạn muốn ăn.
• Làm vừa đủ, không nên làm quá nhiều tránh không ăn hết. Chú ý mọi thứ khi làm sữa chua phải thật sạch sẽ và được tiệt trùng để tránh làm chết mem.

Các loại thuốc hạ sốt cho trẻ sơ sinh, cách dùng và cách sơ cứu trẻ

Vậy hãy để Sort giúp bạn nhé, mọi chuyện khó đã có Sort giúp bạn. Hôm nay Sort sẽ giới thiệu đến bạn SCác loại thuốc hạ sốt cho trẻ sơ sinh, cách dùng và cách sơ cứu trẻ.

Vậy không để các bạn chờ lâu chúng ta cùng tìm hiểu ngay nhé.